夏至風俗有哪些 夏至民間習俗盤點

導讀：一到節日，是人們激情最高漲的時候，從節日的由來到節日的習俗，然後到這個節日怎麼過，人們都能激烈的討論一番。如今夏至節氣將近，你不備點墨水如何舌戰群儒呢?那麼，夏至風俗有哪些?全國各地的夏至風俗習慣是什麼?以下是萬年曆小編盤點的夏至民間習俗，快點來看看吧。

夏至風俗有哪些 夏至民間習俗盤點

夏至風俗有哪些 夏至民間習俗盤點

　祭神祀祖：

夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

消夏避伏：

夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風;“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到孃舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃醃臘肉，說是吃了就不會疰夏。

夏至風俗有哪些

“夏至”食品：

“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯麵等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。在西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。

冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。”清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家傢俱食冷淘面，即俗說過水麵是也……諺雲：‘冬至餛飩夏至面’。”

夏至民間習俗盤點

全國各地夏至風俗習慣

1. 北京：頭伏餃子二伏面

按照老北京風俗習慣，每年“夏至”開始可以大啖生菜、涼麵，麵條肯定是老北京炸醬麵。

2. 山東：冬至餃子夏至面

在山東，有“冬至餃子夏至面”之說，在“夏至”這天也普遍要吃涼麵條，俗稱“過水麵”。

3. 江蘇：夏令“三鮮”少不了

“地三鮮”是莧菜、蠶豆和杏仁;“樹三鮮”是櫻桃、梅子和香椿;“水三鮮”是海絲、鯽魚和鴨蛋。

4. 無錫：早上喝麥粥中午吃餛飩

夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。古人稱其形“有如雞卵，頗似天地混沌之象”，而“餛飩”又與“混沌”諧音，吃餛飩可聰明。

全國各地夏至風俗習慣

5. 陝西：“夏至”食粽子

在陝西，“夏至”當天要食粽子，因為有觀點認為端午節源自夏至節。

6. 浙江：“夏至日，吃補食”

在浙江，有“夏至日，吃補食”的習俗，一般都吃紅棗燒雞蛋，以滋補身體。

7. 嶺南：“夏至食個荔，一年都無弊”

夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。據說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。

8. 川北：夏至節煮粥喝茶

人們常用荷葉煮粥，可消暑利溼;還有人用冬瓜煮粥，可起到清熱利尿作用。