三伏天吃餃子習俗 三伏天為何吃餃子

導讀：三伏天是生活中比較常見的一個時期，也是最炎熱的一個時期，這個時候經常會出現三十幾度的高溫天氣，一般是在每年七八月份的時候。三伏天裡有吃餃子的習俗，你知道三伏天吃餃子習俗是怎麼出現的嗎？三伏天為何吃餃子呢？想知道就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。

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三伏天吃餃子習俗

在三伏天頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

三伏天為何吃餃子

“吃”是生活中的頭等大事。北方有句俚語很流行，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，一來有麥收後嘗新的意思，二來在提醒人們，夏季飲食不能含糊。

夏天人們容易食慾不振，餃子在傳統習俗裡恰好是開胃解饞的食物。另外還有一種說法稱，餃子的外形像元寶，也有“元寶藏福”的意思，吃餃子象徵著福氣滿滿。

伏日吃麵的習慣也由來已久。《魏氏春秋》記載，何晏“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這裡的“湯餅”就是熱湯麵。用新小麥磨成麵粉煮湯吃，營養豐富又能發汗。

“三伏烙餅攤雞蛋”，末伏時天氣往往會稍微涼爽一些，烙餅也不會覺得太熱。再煮上一鍋綠豆粥，攤幾個雞蛋與烙餅一起食用，也算是美味。

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三伏天吃餃子寓意

頭伏吃餃子，寓意“元寶藏福”。

頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

另外，頭伏吃餃子，寓意“元寶藏福”。漢代東方朔在給《郊祀記》註釋時說：“伏者，謂陰氣將起，迫於殘陽而未得開，故為臧伏，因名伏日也。”也就是說，過了夏至，天氣一天比一天短，陰氣放射，因為太陽餘威還沒有過去，壓制著陰氣，所以天氣還很炎熱。“夏日三庚數頭伏”。庚屬金，庚日避伏，餃子形似元寶，元寶屬金，金寶長伏，“伏”與“福”諧音，因此，頭伏吃餃子的諧意就是“元寶藏福”。

三伏習俗還有哪些

烙餅也好，餃子也罷，每逢三伏，人們一直都在想方設法避暑，逐漸形成一種獨特的食俗文化。比如，北宋夏日節食是“伏日綠荷包子”，用荷葉裹包子，據說有清暑的作用。

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揚州則有說法稱“入暑三伏，一伏一對童子雞”，指的是入伏以後有一種傳統進補方法，就是吃童子雞，一般以清蒸為主，有溫中健脾、補氣補血之功效。

“就老北京而言，以往越是天熱，越要來一碗冬瓜羊肉湯，趁熱喝了，有一個好處就是多出汗，藉此把體內的‘溼毒’及時排出來。”老北京人趙興力表示。

氣候炎熱時，室外活動要適度。飲食之外，沿湖賞荷花，也是一種消暑佳趣。盛夏時分荷花盛開，人們往往會挑一個適宜的天氣，出門賞荷。

總而言之，夏季是陽氣高漲的時節。對一般人來說，要順應季節、時令變化，調節作息時間，安然度夏。