臘月二十三祭灶的含義臘月二十三祭灶的傳說

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導語：今天我們開講的主題有兩個，一個是關於臘月二十三祭灶的含義，另一個就是關於臘月二十三祭灶的傳說。小年祭灶其實都是人們對於灶神的一種祭祀活動，這樣的活動由來已久，下面我們就展開來給大家好好說說小年祭灶的詳細內容。
　　臘月二十三祭灶的含義臘月二十三祭灶的傳說

祭灶

祭灶又稱送灶，即祭送灶神昇天的宗教性活動。在古代，由於科學技術和生產力水平低下，人們把灶神神化，奉其為掌管家庭飲食生活的神明加以崇拜。按照民間迷信傳說的說法，灶神要在小年這一天的晚上返回天宮，向玉皇大帝去彙報。因而，灶君對這一家庭的評價好壞就會嚴重影響到玉帝的賞罰獎懲，將給他們帶來直接的禍福。所以，過去漢族人民的祭灶儀式隆重而虔誠。
　　臘月二十三祭灶的傳說
　　古書中記載的灶王有名有姓，說他名隗，狀如美女。又說姓張名單，其夫人名卿忌，生有六女，皆名察洽，他是被玉帝打發下凡變為地精灶君的。在他上天時，一旦告凡間的狀，罪狀輕則減壽百日，重則減壽三百日，所以祭灶君上天誰都不敢怠慢，也不能忘記。民間還有一種傳說，說有一位一貧如洗的張秀才，為求功名上京趕考，時值數九寒冬，飢寒交迫，昏倒在一家財主的門洞裡。財主家有個心地善良的燒火丫環，見此情景便偷偷送來飲食和衣服，把秀才救了過來。秀才深為感激，二人互有愛慕之情，遂海誓山盟暗訂終身。不料此事被主人發覺。秀才走後，主人即對丫環百般虐待與凌辱。好心的丫環不甘忍受，就在臘月二十三日這天一頭扎進灶坑裡燒死了。次年這天，張秀才得第回來，尋找救命的丫環，當知道她不幸身亡時，悲痛欲絕，也憤然扎進灶坑身亡。這對戀人的剛烈行為，感動了玉帝，封他倆為灶王。所以，我國各地對灶王是男是女，說法不一，有的地方叫灶王爺，有的地方則稱為司命翁媽，可能與這個傳說有關。據說，他們受玉帝重託，整年在廚房監視人間的善惡行為。並把看到的情況分善事和惡事分別裝進玉帝賜予的兩個罐子裡，以便到時向玉帝申報。“惡貫滿盈”一詞即由此而來，它說明民間習俗常常足反映著人們的善良願望和要求的。今天，隨著人們物質文化生活水平的提高，祭灶節的習俗已不存在了÷但祭灶特有的傳統小甜食，如糖冬瓜，鬆糕、酥餅等，卻為人們增添了節日的甜美和歡樂。

灶神

臘月二十三祭灶的來歷
　　祭灶即是送灶神昇天的祭典。
　　祭灶是一種古老的習俗，《論語》中就有“與其媚於奧，寧於灶”的記載。在漢朝以前，祭+灶一般在夏初舉行，到了漢末始改在冬季。《後漢書·陰興傳》記載，西漢宣帝時，有一個叫陰子方的人，為人至孝仁義。有一次他在臘日早晨做飯時見到了灶神，立即叫拜，並把家裡的黃羊殺了來致祭。從此以後他成了鉅富，有田七百餘頃，輿馬奴僕可以與邦君比富。人們紛紛向陰子方學習，在臘日以黃羊祭灶神。
　　各地祭灶的時間不盡一致，一般說來，北方在臘月二十三祭灶，南方在臘月二十四祭灶。民間還有一種說法即是“官三（二十三）、民四（二十四）、蛋家五（二十五）。”
　　民間祭灶時，要在灶前貼一兩隻灶神昇天時騎的紙馬，並用糕餅、酒果、關東糖等作為祭品。祭畢，將舊的灶神像揭下，待到除夕夜，再焚香楮“接灶”，在灶前貼一張新的灶神像。
　　祭灶有祭素灶與祭葷灶之分。古時祭素灶時多用關東糖、糖餅、草豆以及棗、慄、核桃、黍糕等，祭葷灶時則用雞、鴨、魚、肉和美酒。