![醃製後的雞翅要不要洗一下 醃製後的雞翅要洗一下嗎]( "醃製後的雞翅要不要洗一下 醃製後的雞翅要洗一下嗎")
- 醃製後的雞翅不用洗，雞翅在醃製前進行清洗，然後將洗乾淨的雞翅再醃製，雖然醃製後的雞翅碗中會殘留很多血和料汁，但這些都是放了蔥姜、各種調味料、料酒等去腥増味食物的正常現象，不會對健康產生影響，只需將雞翅取出來，倒掉不要的蔥姜和調料，即可煎、炒、炸、烤等操作食用雞翅。雞...
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![雞翅的家常做法 怎麼做雞翅]( "雞翅的家常做法 怎麼做雞翅")
- 雞翅是非常好吃的一種食物，不僅好吃，口感也非常的好，喜歡吃雞翅的人可以嘗試一下這道好吃的啤酒燜雞翅根，這道菜的特點是細嫩可口，啤酒的香味非常濃郁，很多人吃了都非常喜歡。怎麼做雞翅食材：雞翅300克、青椒1個、紅椒1個、胡蘿蔔50克、山藥50克、大蔥1段、蒜3瓣、姜1塊1、生抽1...
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![臘肉醃製後要不要水洗 臘肉醃製後需要水洗嗎]( "臘肉醃製後要不要水洗 臘肉醃製後需要水洗嗎")
- 臘肉醃製後不要水洗，直接晾晒即可。臘肉醃製3-7天左右就可以晾晒了，若喜歡味道重點的可以多醃製幾天，注意醃製時需每天翻動一次，然後將其放置在陰涼通風處進行晾晒即可，千萬不可將其放到太陽下暴晒，一般晾晒20天左右就可以食用了。臘肉的介紹醃臘肉主要包括以畜禽肉或其可食內...
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- 導語：日常生活中吃鹹鴨蛋的朋友多過吃鹹雞蛋的朋友，但這並不意味著鹹雞蛋不好吃。鹹雞蛋屬於醃製食品，其搭配白飯或稀飯食用，能夠增加食慾，而且還能有健腦益智的作用，是一種別具風味的小吃。鹹雞蛋的醃製方法有很多，製作起來也很簡單，在家也能輕鬆做出美味營養的鹹雞蛋。說到這，你...
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![燒烤雞心的醃製配方 燒烤雞心的醃製配方是什麼]( "燒烤雞心的醃製配方 燒烤雞心的醃製配方是什麼")
- 人類都是群居動物，所以一有時間三五個好友就聚在一起。據調查研究春秋兩季好友聚在一起最頻繁的活動就是組織一起燒烤了。燒烤必不可少的就是雞心了，雞心味道比較好，很多人都喜歡吃。那麼大家知道燒烤雞心的醃製配方嗎？一起來看看吧。燒烤雞心的醃製配方：把雞心洗乾淨切一刀，但...
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![打雞蛋前有必要清洗嗎 打雞蛋前要不要洗]( "打雞蛋前有必要清洗嗎 打雞蛋前要不要洗")
- 常情況下細菌不會透過卵殼膜，我們在打蛋的時候，卵殼膜也是隨著蛋殼拋棄的，所以洗或者不洗，關係不大。不過，剛出廠的雞蛋或者散裝雞蛋，由於沾有雞糞等汙物，還是需要清潔一下的。夏季如何正確儲存雞蛋1、放冰箱儲存儲存雞蛋最簡單的方法就是放冰箱中，但是放冰箱儲存時要注意，將雞蛋...
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![雞蛋買回去後能幹乾淨淨給他洗個澡嗎 買回來的雞蛋需要清洗嗎]( "雞蛋買回去後能幹乾淨淨給他洗個澡嗎 買回來的雞蛋需要清洗嗎")
- 導語：多數人買雞蛋回家後都不會清洗，而是直接放進冰箱或陰涼處。不過，也有一些人喜歡把買回來的雞蛋洗乾淨了再放置。但是，到底雞蛋買回去後能幹乾淨淨給他洗個澡嗎？你覺得買回來的雞蛋需要清洗嗎？一起來了解。雞蛋買回去後能幹乾淨淨給他洗個澡嗎買回來的雞蛋需要清洗嗎雞蛋最...
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![雞翅怎麼燜 煎燜雞翅的做法]( "雞翅怎麼燜 煎燜雞翅的做法")
- 雞翅是一種好吃又營養食物，很多人都喜歡吃，其實做雞翅的方法很多，不僅僅是炸。今天教大家一道美味的煎燜雞翅，這道菜用雞翅作為主料，加入了紫蘇葉，和一般的雞翅相比，味道更豐富。雞翅怎麼燜食材：雞翅6個、紫蘇葉10克、姜2克、蒜3瓣、大蔥10克。調味料：食用油10克、鹽1克、料酒2克...
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![雞蛋買回去後能清洗嗎 雞蛋買回去後可以清洗嗎]( "雞蛋買回去後能清洗嗎 雞蛋買回去後可以清洗嗎")
- 雞蛋買回去後不要水洗，可以乾擦。因為雞蛋的外殼，有一層白霜狀膠質薄膜，膠質薄膜可以阻止細菌入侵，防止水分散失，額外清洗反而會加速變質。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。雞蛋裡含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性，雞蛋不宜多吃。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要...
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![鹹肉醃製幾天後可以晒 鹹肉醃製多長時間可以晒]( "鹹肉醃製幾天後可以晒 鹹肉醃製多長時間可以晒")
- 鹹肉醃製5~7天后可以晒。鹹肉醃製好後，需要將其掛在通風和陽光好的地方晾晒，要注意翻動，使陽光均勻地晒在醃肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少許的油滲出即可。醃製鹹肉的肉買回來之後千萬不要洗，因為沾了生水容易變質，最好是讓肉的表層吹吹乾再醃。鹹肉的介紹鹹肉用食...
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![雞翅的做法 麻辣雞翅的家常做法]( "雞翅的做法 麻辣雞翅的家常做法")
- 雞翅中洗淨，劃上道口，加花椒醃製半個小時，鍋里加油，燒熱後放雞翅開始煎，煎至兩面金黃，推到鍋邊，把花椒放進去，再加豆瓣醬炒出紅油，然後和雞翅混合炒勻，加醬油翻炒一下，加清水適量，蓋上鍋蓋燒至7成熟，再加鹽少許炒均勻，繼續燒，燒至雞翅全熟，盛出即可。雞翅的做法食材：雞翅中300g，豆瓣醬1勺，花...
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![臘八蒜的醃製溫度 臘八蒜要在哪樣的溫度下醃製]( "臘八蒜的醃製溫度 臘八蒜要在哪樣的溫度下醃製")
- 導語：臘八蒜的醃製溫度有什麼講究?臘八蒜之所以要在臘八這天醃製，除了是臘八節傳統食物之外，還是因為臘八的時候，天氣溫度正好適合醃製臘八蒜。在古代，沒有降溫的裝置，只能靠自然溫度來完成醃製，所以，臘八蒜醃製溫度要在低溫下進行。那麼，臘八蒜要在哪樣的溫度下醃製?一起來了解。...
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![雞翅的做法 炒雞翅的家常做法]( "雞翅的做法 炒雞翅的家常做法")
- 幹辣椒切段，蔥切段，姜切。雞翅剁小塊，加醬油、料酒、香油、雞塊抓勻，醃製20分鐘。雞翅裹上生粉，放入油鍋中開始炸，炸至表面呈金紅色撈出。鍋中倒入適量油，加入幹辣椒、花椒、蔥、姜炒香，再倒入炸好的雞翅，炒勻。最後，加入鹽、白糖調味，關火撒入白芝麻即可。雞翅的做法食材：雞翅3個、...
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![蒜香烤翅的做法 蒜香烤翅的醃製]( "蒜香烤翅的做法 蒜香烤翅的醃製")
- 烤翅大家都吃過，這是一種非常具有特色的美食，用不同的醬料進行醃製，可以製作出不一樣的美味，今天教大家制作一道蒜香烤制。蒜香烤制用到了蒜蓉、蜂蜜、生薑、蠔油、料酒等醬料，香而不膩，蒜香味濃，非常好吃。蒜香烤翅怎麼做食材：雞翅4個、大蒜6瓣、蜂蜜10克、姜2克調味料：蠔油2克、...
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![醃製臘八蒜用不用放氣 醃製臘八蒜需要放氣嗎]( "醃製臘八蒜用不用放氣 醃製臘八蒜需要放氣嗎")
- 導語：醃製臘八蒜的時候，大家不要只放醋，加上適量的鹽和糖，中和一下味道，醃出的味道就更好。有些朋友第一次醃製臘八蒜，那麼，大家清楚醃製臘八蒜用不用放氣？醃製臘八蒜需要放氣嗎？下面小編決定為大家總結一下，馬上來看看吧。醃製臘八蒜用不用放氣醃製臘八蒜不用放氣。製作臘八蒜時，必...
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![可樂雞翅可以不焯水嗎 可樂雞翅能不焯水嗎]( "可樂雞翅可以不焯水嗎 可樂雞翅能不焯水嗎")
- 不能。可樂雞翅口感偏甜，如果雞翅不焯水就直接烹飪，其肉腥味比較明顯，影響美食體驗，而焯水能有效去除雞翅上的肉腥味，提升雞翅口感，軟彈而不柴，但要注意可樂雞翅焯水不能水開後放入，否則肉質會變柴，正確做法應該是冷水放入，然後焯水撈出備用。可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料...
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![雞翅怎麼做好吃 雞翅的做法]( "雞翅怎麼做好吃 雞翅的做法")
- 把姜切塊，煮好一鍋開水後倒入姜塊、料酒和雞翅，煮好後把雞翅撈出放入裝有冷水的碗中，再燒好一鍋開水並放入調料，將雞翅倒入鍋中，中火烹煮，待雞翅完全煮熟後即可關火，撈出食用。雞翅怎麼做好吃食材：雞翅適量，姜1塊，料酒1勺雞翅的做法：1.首先把姜切塊，煮好一鍋開水後倒入姜塊、料酒和雞...
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![炸雞翅根要炸幾分鐘 炸雞翅根要需要炸幾分鐘]( "炸雞翅根要炸幾分鐘 炸雞翅根要需要炸幾分鐘")
- 炸雞翅根一般炸五分鐘。油七成熱時下鍋，五分鐘後即可撈出。雞翅又名雞翼，肉少、皮富膠質，又分雞膀、膀尖兩種。雞膀是連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。雞翅上有面板、肌肉和骨，皮...
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![鹹雞蛋的營養價值 鹹雞蛋的醃製方法及功效]( "鹹雞蛋的營養價值 鹹雞蛋的醃製方法及功效")
- 導語：日常生活中，我們吃得最多的是鹹鴨蛋，而實際上，雞蛋也有醃製的鹹雞蛋。鹹雞蛋的營養價值和功效和鹹鴨蛋差不多，看個人喜愛來選擇食用。和醃製鹹鴨蛋一樣，醃製鹹雞蛋也要出油為佳，這樣的口感是最好的。話不多說，下面小編為大家介紹鹹雞蛋的醃製方法及功效。鹹雞蛋的營養價值鹹...
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![正宗鹹雞蛋的醃製方法 怎樣醃鹹雞蛋]( "正宗鹹雞蛋的醃製方法 怎樣醃鹹雞蛋")
- 雞蛋清洗乾淨，然後用廚房紙擦乾，放在通風的地方晾乾，白酒倒入碗中，把雞蛋放進去裹上白酒，再放入鹽裡面滾一圈，所有的雞蛋滾上鹽之後，密封，可以用保鮮膜包好，每隔幾天翻一次個，醃製20-25天即可。怎樣醃鹹雞蛋用料：高度白酒適量，鹽200g，雞蛋20個正宗鹹雞蛋的醃製方法：1.雞蛋清洗乾淨，然後...
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![烤雞翅怎麼醃製 烤雞翅怎麼醃製才好吃]( "烤雞翅怎麼醃製 烤雞翅怎麼醃製才好吃")
- 烤雞翅醃製方法：首先將需要用到的雞翅用水浸泡十五分鐘，用牙籤在雞翅上刺出小洞方便入味，控幹水後加入切好的蔥段、薑片以及蒜片，再倒入花椒，生抽和老抽，用鏟子不停地攪拌，直到佐料沾滿雞翅，最後用保鮮膜蓋在盆子上，醃製6小時即可。製作方法準備好所需的食材，分別清洗乾淨備用。土...
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![燒雞翅的做法 雞翅怎麼燒好吃]( "燒雞翅的做法 雞翅怎麼燒好吃")
- 很多人吃雞翅都習慣煎著吃或者滷著吃，這是最普遍的吃法，今天要介紹代價燒雞翅的做法，不僅有雞翅作為主料，還加入了香菇、胡蘿蔔、土豆和山藥四種食材，製作出來的菜餚色澤豐富，口感多變，非常符合大眾的口味。雞翅怎麼燒好吃食材：雞翅5個、水髮香菇60克、胡蘿蔔50克、土豆50克、山...
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![鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾晒嗎 鹽醃的臘肉需要洗掉鹽後晒嗎]( "鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾晒嗎 鹽醃的臘肉需要洗掉鹽後晒嗎")
- 導語：大家要注意在晾晒臘肉的過程中，要避免臘肉沾到水，因為這樣很容易引起發黴。有些朋友第一次鹽醃臘肉，所以想來了解一下，鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾晒嗎？鹽醃的臘肉需要洗掉鹽後晒嗎？下面小編決定為大家總結一下，馬上來看看吧。鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾晒嗎臘肉不要洗掉鹽後晾晒。...
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![鹹肉醃製好了需要洗了再晒嗎 鹹肉醃製好了需要洗嗎]( "鹹肉醃製好了需要洗了再晒嗎 鹹肉醃製好了需要洗嗎")
- 鹹肉醃製好了不需要洗了再晒，清洗會把肉表面的調料洗掉，影響肉的味道。鹹肉一般醃製10天左右就可以晾晒了，若喜歡味道重點的可以多醃製幾天，注意醃製時需每天翻動一次，醃製好後將其拿出來放在陽臺上或者通風處進行晾晒、風吹約20天左右再儲存即可。鹹肉的介紹鹹肉是四川省1982...
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![鹹肉醃製幾天後可以晒 鹹肉要醃幾天才可以晒]( "鹹肉醃製幾天後可以晒 鹹肉要醃幾天才可以晒")
- 七天到半個月。10斤肉放半斤鹽，鹽少了容易壞或者長蛆。醃的時候要使勁揉，都揉上鹽後放入一個瓦罐裡，醃製時間七天到半個月，主要根據肉塊大小決定。將醃好的五花肉，一條條掛在通風可晒陽光之處，直至出油。一般晒一週最佳。晒的時候注意，白天掛到太陽底下晒，晚上要收入室內，以防夜晚...
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秒知幫
