![面藕是什麼 面藕是什麼東西]( "面藕是什麼 面藕是什麼東西")
- 面藕又叫藕面。“藕面”是以當地優質高筋小麥精粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料，精心手工製作而成的一種面製品，直徑僅為0.7MM，皆為空心。其製作需經20多道工序，歷經七十多小時，自然風乾，且受天氣影響嚴重，對溫度、溼度要求嚴格，嚴寒、酷暑、雨霧天、陰天不能生產，年均只有一百來...
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![面藕怎麼泡發 泡發麵藕要多久]( "面藕怎麼泡發 泡發麵藕要多久")
- 面藕是一種小吃，是山東地區的特產，比較常見的吃法是涼拌。涼拌麵藕醬汁濃郁，口感筋道，吃著比涼麵還爽。面藕看起來長得和真正的藕很像，所以才叫做“面藕”。一般面藕乾製儲存，吃時需要泡發。那麼，面藕怎麼泡發呢？和小編一起來看看吧！面藕怎麼泡發取適量乾麵藕，放入清水中浸泡，大約泡...
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![夢見蓮藕是什麼意思 夢見蓮藕是什麼徵兆]( "夢見蓮藕是什麼意思 夢見蓮藕是什麼徵兆")
- 導讀：日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到蓮藕預示著什麼？夢裡蓮藕代表什麼意思？夢到蓮藕這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種蓮藕夢境解析最能說服你。夢到蓮藕的夢境解析夢到蓮藕，其實蓮藕...
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![為什麼藕裡面會有許多圓孔 蓮藕的儲存方法]( "為什麼藕裡面會有許多圓孔 蓮藕的儲存方法")
- 藕會有那麼多孔是為了適應其特殊的生長環境，因為藕生長在水下的淤泥之中，無法獲得充足的空氣供呼吸，所以在水下長根的植物，都要採用各種辦法吸取空氣。藕的節和節之間長有很多根，空氣通過藕的孔傳給根，這些小孔就是空氣的通道。蓮藕的儲存方法1、涼水浸泡：將藕洗淨，根據藕的多少...
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![藕斷絲蓮的意思 藕斷絲連是什麼意思]( "藕斷絲蓮的意思 藕斷絲連是什麼意思")
- 藕斷絲蓮比喻表面上斷了關係，實際上仍有牽連。出自孟郊《去婦》“君心匣中鏡，一破不復全。妾心藕中絲，雖斷猶牽連。安知御輪士，今日翻回轅。一女事一夫，安可再移天。君聽去鶴言，哀哀七絲絃”。用法示例姚雪垠《李自成》三八章：“她認為再這樣在感情上藕斷絲蓮，不但對不起自已的丈...
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![藕粉是什麼 藕粉指的是什麼]( "藕粉是什麼 藕粉指的是什麼")
- 導語：在日常生活中，藕粉是許多人都會常吃的食物，其對身體是很有好處的。有些朋友想了解一些關於藕粉的內容，那麼，大家清楚藕粉是什麼？藕粉指的是什麼？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。藕粉是什麼藕粉藕粉是一種分類為紅蓮藕粉、純藕粉、冰...
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![藕是什麼季節成熟的 蓮藕是什麼季節的蔬菜]( "藕是什麼季節成熟的 蓮藕是什麼季節的蔬菜")
- 藕是在秋季成熟的。藕屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜...
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![藕是蓮的什麼部位 藕是蓮的根還是莖]( "藕是蓮的什麼部位 藕是蓮的根還是莖")
- 導語：蓮藕是我們日常比較常見和常吃的蔬菜，不過，雖然是常吃常見，但卻有很多人不知道蓮藕是怎麼來的。其實，它是屬於蓮的某一個部位。有的人以為是蓮的根，而有的人覺得是蓮的莖。那麼，到底藕是蓮的根還是莖呢？你知道藕是蓮的什麼部位嗎？下面我們一起來了解。藕是蓮的什麼部位藕是蓮...
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![蓮藕是什麼季節才有的 蓮藕的季節是什麼時候]( "蓮藕是什麼季節才有的 蓮藕的季節是什麼時候")
- 一般情況下，蓮藕的品種有很多，不同品種的蓮藕會有不同的成熟時間，大部分蓮藕都是在秋季成熟上市的，有的是七八月份，有的是九十月份。由於蓮藕的品種與生長環境不同，上市時間也會有所差異。大部分蓮藕真正成熟的季節是在秋季，一般採挖蓮藕通常是在9月到10月。有的可能7、8月份就...
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![手指粗的藕叫什麼 藕帶是什麼東西]( "手指粗的藕叫什麼 藕帶是什麼東西")
- 手指粗的藕叫藕帶。藕帶古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕，通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的採摘時間是夏季的雨後，順著伸出水面的“綠樁”向...
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![藕帶是什麼季節成熟的 藕帶是什麼時候成熟的]( "藕帶是什麼季節成熟的 藕帶是什麼時候成熟的")
- 藕帶一般在夏季成熟。藕帶是蓮藕的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗。藕帶通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的採摘時間是夏季的雨後。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕。湖北...
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![藕是蓮的什麼部位 藕是蓮花的根還是莖]( "藕是蓮的什麼部位 藕是蓮花的根還是莖")
- 藕是蓮的根狀莖。蓮是睡蓮科、蓮屬植物，其根狀莖“藕”作蔬菜或提製澱粉“藕粉”，種子供食用。蓮的葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用，藕及蓮子為營養品，，葉及葉柄煎水喝可清暑熱，藕節、荷葉、荷梗、蓮房、雄蕊及蓮子都富有鞣質，作收斂止血藥。葉為茶的代用...
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![面藕用冷水還是熱水 乾麵藕用冷水泡多久]( "面藕用冷水還是熱水 乾麵藕用冷水泡多久")
- 面藕用冷水。取適量乾麵藕用流水沖洗一遍，加沒過面藕的冷水，放上較重的東西壓住面藕，可使其快速吸收水分，浸泡大約一小時即可。將泡發的面藕撈出瀝乾水分，根據自己的口味，調配佐料拌勻即可食用，勁道、有彈性。面藕的由來面藕又名宮面，是河北省藁城當地土特產之一。據史料記載，面藕...
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![藕壞了是什麼樣子的 怎麼判斷藕壞了]( "藕壞了是什麼樣子的 怎麼判斷藕壞了")
- 1、看顏色：正常的蓮藕顏色是黃褐色或者帶有一定的黑點，肉質潔白，而壞了後外皮及肉質都發褐或者發黑。2、看藕絲：新鮮的蓮藕藕絲多，而且不易斷，而壞了的蓮藕掰斷之後藕絲不會相連。3、聞氣味：蓮藕是地下莖快植物，正常的蓮藕帶有蓮藕的清香和泥土味，而壞了後會開始出現發酸或者腐臭...
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![面藕泡多長時間 面藕泡多久]( "面藕泡多長時間 面藕泡多久")
- 20分鐘左右。面藕在製作以前需要泡開才能夠服用，泡開之前需要準備好乾淨的溫開水，將面藕放進，等到20分鐘左右，泡發至面藕澎漲即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以當地優質高筋小麥精粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料，精心手工製作而成的一種面製品，直徑僅為0.7MM，皆為空心。其製作...
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![藕斷絲連的絲作用是什麼 蓮藕裡面的絲是什麼]( "藕斷絲連的絲作用是什麼 蓮藕裡面的絲是什麼")
- 導語：藕是生活中比較常見的一類食用蔬菜，而且藕的營養價值極高，因此深受大家喜愛。我們在切藕時，會發現切斷了的藕塊與藕塊之間會有長長的細絲連著。那麼，藕斷絲連的絲作用是什麼呢？到底蓮藕裡面的絲是什麼呢？下面就和小編一起來看看吧。藕斷絲連的絲作用藕斷絲連的絲作用是什麼...
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![面藕冷水泡還是熱水 面藕用冷水泡還是熱水]( "面藕冷水泡還是熱水 面藕用冷水泡還是熱水")
- 面藕冷水泡。面藕不能用熱水泡是因熱水易將面藕泡爛。取適量乾麵藕放入冷水中浸泡，大約泡一小時備用。可用較重東西壓上面，可促使面藕快速吸收水分。冷水泡出的面藕更加勁道、彈性。泡發的面藕水瀝乾即可。面藕也叫藕面。藕面是以雞蛋、精鹽、高筋小麥精粉、精油為原料製作...
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![女人夢見藕是什麼意思 夢見藕預兆什麼]( "女人夢見藕是什麼意思 夢見藕預兆什麼")
- 導讀：藕也是非常美味的食物，而且還營養豐富呢。那如果夢見藕會是什麼意思呢?會不會有什麼特殊的含義呢?或許是你想要吃藕了吧!當然，它也是有其他含義的哦!下面就跟小編一起來解讀解讀夢見藕是什麼意思吧，看看它到底有哪些預兆，哪些意思吧!是否需要我們注意些什麼呢?女人夢見藕...
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![九孔藕和七孔藕有什麼區別 7孔藕和9孔藕的區別]( "九孔藕和七孔藕有什麼區別 7孔藕和9孔藕的區別")
- 1、外形不同：九孔藕有九個孔，藕的顏色發白，比較白淨；七孔藕只有七個孔，藕的顏色呈棕黃色，外形粗短厚實。2、做法不同：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，適合涼拌或清炒。3、口感不同：九孔藕口感清脆，有股甜味；七孔藕吃起來比較軟綿，並且有一股澀...
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![泡藕粉是化學變化嗎 泡藕粉是什麼化學變化]( "泡藕粉是化學變化嗎 泡藕粉是什麼化學變化")
- 沖泡藕粉是化學變化，發生了澱粉糊化。澱粉糊化是澱粉與水共熱後，在一定條件下變成半透明狀膠體的現象。澱粉乳受熱後，在一定溫度範圍內，澱粉粒開頭破壞，晶體結構消失，體積膨大，粘度急劇上升，呈粘稠的糊狀，即成為非結晶性的澱粉。各種澱粉的糊化溫度隨原料種類、澱粉粒大小等的不同...
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![藕粉怎麼老是成水 藕粉衝成了水是什麼原因]( "藕粉怎麼老是成水 藕粉衝成了水是什麼原因")
- 藕粉老是成水的原因通常有兩種。一是沖泡藕粉時，水的溫度沒有達到100攝氏度，導致藕粉不熟，可放入微波爐或蒸鍋中加熱補救，使其熟透；二是沖泡藕粉時加水過量，導致藕粉不成型，只能重新沖泡。藕粉是一種分類為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。製作藕粉時應注意：取藕以新鮮的老藕...
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![藕帶和藕有什麼區別 藕帶和藕的區別是什麼]( "藕帶和藕有什麼區別 藕帶和藕的區別是什麼")
- 1、外觀不同：藕帶外表為白色內部中空，有多個小孔掰斷後沒有明顯拉絲出現，而藕的外表則多為綠色，它內部也是中空的，但把它掰斷後有大量絲狀物出現。2、吃法不同：藕帶既可作主料，又可作配料，葷素皆宜，而藕炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可，還可以製作成藕粉。3、來源不同：藕帶是植物...
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![蓮藕內有淤泥怎麼清理 藕裡面的泥清洗小妙招]( "蓮藕內有淤泥怎麼清理 藕裡面的泥清洗小妙招")
- 蓮藕是生活中常見的食材，無論是炒，蒸，還是煲湯都是我們不錯的選擇。可是我們知道蓮藕是生長在泥土裡的，而蓮藕裡面有很多的孔難免裡面會進一些淤泥。這就造成了我們頭痛的事，在孔裡邊的淤泥是很難清洗出來，很多人覺得藕洗起來麻煩，直接都放棄了吃藕的慾望。當你覺得洗藕太麻煩了...
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![面藕是什麼材料做的 面藕的原材料是什麼]( "面藕是什麼材料做的 面藕的原材料是什麼")
- 面藕是一種小吃，比較常見的吃法是涼拌。涼拌麵藕醬汁濃郁，口感筋道，吃著比涼麵還爽。面藕看起來長得和真正的藕很像，但實際並不是藕。一般來說，面藕比較幹，需要泡發之後食用。但是，大家知道面藕是用什麼做的嗎？和小編一起來看看吧！面藕是什麼材料做的面藕是用優質高筋小麥粉、精油...
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![蓮藕湯為什麼是黑的 為什麼蓮藕煮湯會變黑]( "蓮藕湯為什麼是黑的 為什麼蓮藕煮湯會變黑")
- 因為蓮藕含有豐富的鐵質和單寧化學成分。鐵質遇熱會氧化，色澤會轉深。單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，湯色和藕都會慢慢變深，又稱鞣質發生了化學反應。另外，鞣質變色的另一種原因是與金屬生成深色的鞣質鹽，用鐵鍋煮的藕湯就是黑色。怎麼讓藕湯不發黑1、不要長時間煮蓮...
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秒知幫
