藕是蓮的什麼部位 藕是蓮的根還是莖

導語：蓮藕是我們日常比較常見和常吃的蔬菜，不過，雖然是常吃常見，但卻有很多人不知道蓮藕是怎麼來的。其實，它是屬於蓮的某一個部位。有的人以為是蓮的根，而有的人覺得是蓮的莖。那麼，到底藕是蓮的根還是莖呢？你知道藕是蓮的什麼部位嗎？下面我們一起來了解。

藕是蓮的什麼部位

藕是蓮的是什麼

地下莖。藕的原產地在印度屬於山龍眼目睡蓮科植物，在我們國家各地都有廣泛種植，藕是蓮的地下莖，外形是一節一節的比較肥大，藕的內部有管狀小孔。因此，我們經常食用的藕其實是蓮的地下莖部位。

又叫菡萏、芙蕖。

它的地下莖是藕，果實是蓮子，生長在湖泊塘池，清明後抽莖長葉，六七月開花，花有紅、白、粉紅三色。

花心有黃鬚，蕊長一寸多。須內就是蓮實。花褪後，蓮芒成蓮子。

原產於中國的蓮科植物，又稱蓮藕。

在先秦時期，中國就已廣泛栽培，《詩經》中關於“荷”的詩篇有：《鄭風·山有扶蘇》“山有扶蘇，隰有荷華。不見子都，乃見狂且。” 《陳風·澤陂》“彼澤之陂，有蒲與荷。有美一人，傷如之何？”

當前蓮藕在中國諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。山東省、河北省、河南省一帶較多栽培九孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。

蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。

荷花蕊名蓮鬚，果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地根莖名藕。

保健功效：

藕

1、降糖降脂益腸道。

藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡。

鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

2、抗衰防癌補維C。

藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對於肝病、便祕、糖尿病等患者都十分有益。

藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老程序，預防癌症。

3、止痛減壓護心臟。

藕中富含B群維生素（特別是維生素B6）。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。

蓮藕

4、補血益神助消化。

鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。

在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

藕中的多種微量元素有益紅血球的產生，保持肌肉和神經正常工作。

另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。

5、穩定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1:5，鈉少鉀多有益調節血壓和心率，有益心臟及全身健康。

6、補充維K防出血。

藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。

鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。

7、祛痰鎮咳防哮喘。

鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。

 生活知識推薦》》

剛烹飪出來的熱菜可以蓋上保鮮膜保溫嗎 熱菜能不能蓋上保鮮膜保溫

倒啤酒時為什麼會產生大量泡沫 倒啤酒會出現很多泡沫是什麼原因

剛烹飪出來的熱菜能不能蓋上保鮮膜 剛做出來的熱菜蓋保鮮膜保溫好不好

夏天把空調和電風扇一起開的做法更省電嗎 夏季空調電風扇一起開是省電還是耗電

白居易名句大珠小珠落玉盤最初描寫什麼 大珠小珠落玉盤所形容的是什麼

夏天把空調和電風扇一起開省電還是費電 夏天空調和風扇一起開耗電嗎

大珠小珠落玉盤最初是用來描寫啥 大珠小珠落玉盤形容的是什麼

義大利著名景點比薩斜塔為什麼是斜的 比薩斜塔傾斜的主要原因

我們經常食用的藕其實是蓮的什麼 藕是蓮的哪個部位

義大利比薩斜塔為什麼是斜的還不倒 比薩斜塔傾斜的主要原因是什麼