![廣東粽子的做法和配料 廣東粽子的配料有哪些]( "廣東粽子的做法和配料 廣東粽子的配料有哪些")
- 糯米淘洗乾淨瀝去水分，米粽葉或竹葉洗淨備用；把一定比例的食用鹼水倒進盛糯米的盆中一起浸泡約60分鐘後，瀝乾水，加入食用硼砂攪拌均勻；1斤糯米5克鹼，把鹼用點溫水先化開後和糯米一起加水浸泡一個晚上，瀝乾水後包粽子，包好用杆草細繩紮好，放鍋裡煮2小時即可。配料：糯米、去皮綠豆、...
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![粽子的種類 粽子有哪些餡兒]( "粽子的種類 粽子有哪些餡兒")
- 導讀：我們生活中，常見粽子，它可作為我們的早中晚餐，也可以是節日裡的食俗之一，讓粽子出名的節日是端午節，家家戶戶都要包粽子和吃粽子。那麼，粽子的種類你知道多少呢？粽子有哪些餡兒呢？不知道的話，就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。粽子粽子的種類1、閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼...
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![鹹肉粽子的做法和配料 粽子的五花肉怎麼醃製]( "鹹肉粽子的做法和配料 粽子的五花肉怎麼醃製")
- 導語：端午節粽子南北有異，除了口味上有甜鹹之分，粽子材料的選擇上也有很大的不同。其中，南方地區比較喜歡用肉來作餡，這也正好符合了鹹味特徵。那麼，鹹肉粽子的做法和配料是什麼樣的呢?鹹粽子的五花肉怎麼醃製好吃?以下小編來為大家介紹。鹹肉粽子的做法和配料粽子的五花肉怎麼...
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![包粽子的材料有哪些 端午節包粽子的材料有哪些]( "包粽子的材料有哪些 端午節包粽子的材料有哪些")
- 材料：粽葉（蘆葦葉、竹葉、箸葉、箬葉），糯米，另還需紅棗、豆沙、果脯類、堅果、肉類、蛋黃等作為餡料，也可以只包糯米。其實關於粽子的餡料和口味，我國南北存在明顯差異，不同地區的粽子往往從粽葉、口味、包法都大不相同。南方：南方的粽子多以鹹粽為主，主要包括豬肉粽、火腿粽、香腸...
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![粽子吃法：廣東粽子飲食文化]( "粽子吃法：廣東粽子飲食文化")
- 導讀：每到過年過節的時候，我們都會做出一些關於這個節日或者節氣的美食甚至小吃，粽子是端午節常見的一種美食，也是這個節日的標誌。在廣東，其實粽子的材料不同，風俗不同，也成為了一種廣東的粽子飲食文化。那麼，接下來，就讓我們一起來看看廣東粽子的吃飯與廣東粽子飲食文化。粽子吃...
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![廣東有哪些名菜 廣東的名菜有哪些]( "廣東有哪些名菜 廣東的名菜有哪些")
- 廣東名菜有：紅燒乳鴿、白切雞、脆皮燒鵝、烤乳豬、廣州文昌雞、東江釀豆腐、糖醋咕嚕肉、均安蒸豬、祕汁叉燒、白灼蝦、蠔油牛肉絲、四寶上湯、東江鹽焗雞、鳳筋龍爪、翠珠鹿筋、荷芹炒臘味等等。粵菜，是我國四大菜系之一，粵菜即廣東地方風味菜，主要由廣州、潮州、東江三種風...
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![廣東包粽子的葉子圖片 廣東包粽子的粽葉高清圖]( "廣東包粽子的葉子圖片 廣東包粽子的粽葉高清圖")
- 導語：包粽子自然是少不了粽葉的，一般在包粽子之前，人們會採摘粽葉，煮上20分鐘左右，然後清洗乾淨才能用來包粽子。粽葉種類有很多，每個地區都有所不同。那麼，廣東地區用什麼粽葉呢?以下為您精選廣東包粽子的葉子圖片，一起來欣賞廣東包粽子的粽葉高清圖。廣東包粽子的葉子圖片廣東...
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![粽子的材料有哪些 製作粽子的材料有哪些]( "粽子的材料有哪些 製作粽子的材料有哪些")
- 主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽...
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![粽子有哪些口味 粽子有哪些餡]( "粽子有哪些口味 粽子有哪些餡")
- 粽子主要有甜、鹹、鹼等口味。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的“...
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![海鮮粽子的做法和配料 海鮮粽子製作方法步驟]( "海鮮粽子的做法和配料 海鮮粽子製作方法步驟")
- 導語：粽子的口味多種多樣，有些地區因為靠近海，還製作了海鮮粽子。不過，海鮮粽主要流行在南方，因為鹹粽子主要是南方人吃，北方以甜粽為主。那麼你吃過海鮮粽嗎?海鮮粽子製作方法步驟是怎麼樣的呢?如果你想吃，可以參考以下海鮮粽子的做法和配料哦。海鮮粽子的做法和配料海鮮粽子制...
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![粽子的配料有哪些 粽子的配料是什麼]( "粽子的配料有哪些 粽子的配料是什麼")
- 粽子的配料有糯米、紅棗、白糖、果脯、豆沙、梅子等。粽子的餡料多種多樣，北方餡料多為紅棗、豆沙，南方多為鮮肉、蛋黃等。北方粽子的個頭較小，多為斜四角形，口味偏甜，而南方的粽子口味以鹹為主。粽子的種類：1、北京粽子：北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形，多以紅棗、豆沙做餡，...
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![臘肉粽子的做法和配料 臘肉粽子的做法有哪些]( "臘肉粽子的做法和配料 臘肉粽子的做法有哪些")
- 糯米浸泡兩個小時，臘肉切塊泡水把鹹味泡掉一些，臘肉比較鹹，多泡一會兒，不吃肥的，可以只挑瘦肉，老抽、生抽、蠔油適量跟大米一起攪拌均勻，臘肉撈出瀝乾水分，就可以開始包粽子了，包好的粽子涼水下鍋，先大火煮30分鐘左右，改小火大概一個半小時即可；煮好後悶鍋裡一小時後，出鍋開吃，臘肉的鹹...
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![八寶粽子的做法和配料 正宗八寶粽子的配料竅門]( "八寶粽子的做法和配料 正宗八寶粽子的配料竅門")
- 導語：因為我國各地的飲食習慣不同，所以在食俗上，口味也是五花八門。即每年端午節包粽子來說，各個地方的粽子配料和包法多有不同，其中，有些地方吃的是八寶粽子。那麼，八寶粽子的做法和配料是怎麼樣的?下面我們一起來了解正宗八寶粽子的配料竅門及做法。八寶粽子的做法和配料正宗...
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![肉粽子的做法和配料 三種肉粽材料搭配及做法]( "肉粽子的做法和配料 三種肉粽材料搭配及做法")
- 導語：我國南北方吃的粽子是不同的，北方吃的甜粽子，而南方吃的鹹粽子，大多數鹹粽子是用肉製作的。那麼，肉粽子的做法和配料是什麼樣的呢?就算是肉粽，我國各地區的做法和配料都是不同的，下面為您介紹三種肉粽材料搭配及做法。肉粽子的做法和配料三種肉粽材料搭配及做法四角粽包法...
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![包粽子的材料 包粽子的材料是哪些]( "包粽子的材料 包粽子的材料是哪些")
- 包粽子是端午節的一種傳統風俗，那麼包粽子需要哪些材料呢?首先是粽子葉。粽葉分為多種，常見的有蘆葦葉、箬葉，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。還有種類繁多的其它粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。其次是糯米。糯米具有很好的黏性，用糯米包出來...
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![螺螄粉的配料有哪些 螺螄粉有哪些配料]( "螺螄粉的配料有哪些 螺螄粉有哪些配料")
- 螺螄粉的配料有腐竹、花生、酸筍、木耳、蘿蔔乾、辣椒油、豬骨湯等。在螺獅粉的店裡吃新鮮的，還可以加豬腳。油豆腐，香腸，雞蛋，青菜等。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的...
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![八寶粽子的做法和配料 端午節粽子的做法介紹]( "八寶粽子的做法和配料 端午節粽子的做法介紹")
- 導語：端午是我國很隆重的傳統節日，這一天講究全家人一齊吃頓飯，在端午早餐吃個粽子應應景。南方粽子多肥瘦鹹肉為餡，而北方以紅豆、紅棗等粗糧為主。其中八寶粽子頗受各大吃貨的青睞。八寶粽子不油膩比較適合腸胃不佳的人食用。那麼八寶粽子的做法和配料你有所瞭解嗎?本站養...
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![鮮肉粽子的配料和做法 肉粽子的做法和配料]( "鮮肉粽子的配料和做法 肉粽子的做法和配料")
- 材料準備：粽葉、糯米、豬腿肉、粽葉、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。做法：1、粽葉洗淨，放開水煮5分鐘後撈出，肉洗淨切大塊，用調料醃製—晚入味；2、糯米洗淨，用清水浸泡2個鐘頭，瀝乾，用鹽，糖，老抽等調料拌好；3、根據自己喜歡的方式包粽子，切記要用棉線或者草繩繫緊，將粽子放入高壓鍋，加8分...
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![粽子的做法和配料 包粽子的紅豆要泡多久]( "粽子的做法和配料 包粽子的紅豆要泡多久")
- 本站粽子的做法和配料是什麼樣的?包粽子看似很難其實也挺簡單的，只要你掌握了包粽子的要領，就能快速包好一個粽子，而如果你會包一個，那麼幾個幾十個都再不胯下啦。不過包粽子之前的工序倒是挺麻煩的，例如有很多食材需要清洗泡製蒸煮等。那麼包粽子的紅豆要泡多久呢?下面一起來...
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![嘉興肉粽子的做法和配料 嘉興鮮肉粽子怎麼做]( "嘉興肉粽子的做法和配料 嘉興鮮肉粽子怎麼做")
- 糯米放在淘籮內，淘淨後在水中靜放15分鐘，瀝乾水；然後將米倒入木盆內，依次加糖，適量精鹽，少許醬油，攪勻；將粽葉洗淨，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水備用；將豬肉洗淨，切成小塊，放入盆內，加入白酒、味精以及醬油、精鹽，攪拌到泛出白沫時為止；取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入肉塊，再放入2/3糯...
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![常見的粽子餡料有哪些 包粽子有哪些餡料]( "常見的粽子餡料有哪些 包粽子有哪些餡料")
- 粽子餡主要有蜜棗、綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。各地粽子特色閩南粽子：燒肉粽、鹼粽皆馳名海內外。燒...
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![八寶粽子的做法和配料 八寶粽子的做法和配料的做法大全]( "八寶粽子的做法和配料 八寶粽子的做法和配料的做法大全")
- 八寶粽子的做法和配料:1、葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗淨用冷水泡24小時後待用，2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開，蝦肉炒熟加味，切成段，瓜條、金橘、青梅切成粒，3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮1小時即可食用。配料：粽葉，綁粽子的草或是棉線，糯米，小米，花生仁，苡...
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![自己包粽子材料有哪些 包粽子材料怎樣準備呢]( "自己包粽子材料有哪些 包粽子材料怎樣準備呢")
- 導語：自己包粽子材料有哪些呢?包粽子的過程看似不難，但其實在包粽子之前，我們需要準備很多前期工作。就小編家來說吧，要提前一天洗米泡米，洗粽葉之類的，當天早早就要起來醃肉及準備其他材料等。那麼，包粽子材料怎樣準備呢?我們一起來了解。自己包粽子材料有哪些包粽子材料怎樣準...
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![廣東粽子的做法和配料 廣式粽子的材料準備與包法]( "廣東粽子的做法和配料 廣式粽子的材料準備與包法")
- 導語：我國各地包粽子的方法和使用材料是多有不同的，其中，廣東一帶地區比較喜歡吃肉粽，所以配料中會有豬肉等葷的食材，除此之外還會放鹹鴨蛋、綠豆等。具體廣東粽子的做法和配料是什麼樣的呢?下面小編來為您大家介紹廣式粽子的材料準備與包法。廣東粽子的做法和配料廣式粽子的...
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![蜜棗粽子的做法和配料 蜜棗粽子怎麼做]( "蜜棗粽子的做法和配料 蜜棗粽子怎麼做")
- 1、將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用；2、將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用；3、將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水；4、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊；5、將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約...
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秒知幫
