- 首先準備冰粉8克,放入玻璃容器裡面;一定要開水,準備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的,就少加入水;然後,用勺子攪拌1-2分鐘,直到全部融和,看不到顆粒為止;完全冷後,放入冰箱冷藏室中冰鎮1-2小時即可食用了。石灰粉中加入150毫升冷開水,攪拌均勻後等待水靜,讓石灰沉澱在底...
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- 酸辣粉配方有酸豆角、花生、黃豆,肉醬、油辣子。將紅薯粉用溫水泡發,浸泡半小時。坐鍋熱油,炒花生和黃豆。坐鍋燒開水,放入浸泡好的紅薯粉煮熟。碗裡分別放入花椒油、蒜、生抽,倒入高湯。把煮好的粉放入碗內,分別加入酸豆角、花生、黃豆,肉醬,澆上油辣子,最後放香菜即可完成。酸辣...
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- 導語:月餅你偏好那種口味,超市裡買的傳統月餅你吃膩了嗎?如果你是甜食愛好者,那麼有一款月餅必須去品嚐一下,那就是甜滋爽口的巧克力月餅。十分小清新的月餅,巧克力餡冰皮月餅的濃郁醇厚和微苦後甜的口感平滑的在舌頭上蜿蜒盤旋融進味蕾。絲絲相融,難以忘卻。那麼巧克力月餅怎...
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- 紅糖涼粉是一種非常受歡迎的小吃,一般在街邊賣,幾元錢一碗。其實好吃的冰糖涼粉在自己家裡也能做,今天就教大家冰涼粉的製作方法,喜歡吃的小夥伴可以看看,步驟不難,清涼爽口。紅糖冰粉怎麼做食材:冰粉粉15克、清水1200毫升。調味料:紅糖10克,酒糟2克,芝麻2克,花生碎3克冰涼粉的製作...
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- 導語:月餅你是愛吃傳統的蓮蓉、五仁、椰蓉、豆沙類?還是喜歡獨具創意的榴蓮、小龍蝦、香菜、冰激凌類呢?吃膩了傳統的月餅,不妨嘗試下不一樣的口味吧。冰激凌月餅涼甜可口,色澤多樣,味道宜人,細膩滑潤,不僅可幫助人體降溫解暑哦。這個中秋節就來點不一樣的月餅如何?那麼冰淇淋...
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- 輔料:酸筍,酸菜,豬脊骨,生菜,炸花生米,蘿蔔乾,黑木耳,草果,小茴香,香葉,蔥花。調料:食鹽,味精,菜籽油,料酒,醬酒,泡紅椒,泡山椒,辣椒粉。螺螄粉為廣西柳州著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首。螺螄粉由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、...
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- 冰粉加入熱水攪拌均勻,倒入碗裡自然凝固即可,紅糖加水,煮到稍稍濃稠;凝固後的冰粉粉用刀劃成小塊,將冰粉倒入碗中,加入葡萄乾、蔓越莓幹、白芝麻、枸杞,淋上紅糖漿即可。紅糖冰粉怎麼做好吃?主料:冰粉粉10克,熱水500毫升,紅糖30克,水50克;輔料:葡萄乾,蔓越莓幹,白芝麻;紅糖冰粉的做法:1...
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- 導語:冰皮月餅有奶黃味,紫薯味,芒果味,板栗味等等,口味豐富絕對能滿足你的味蕾。其中一款紫薯味濃郁到不行。紫薯冰皮月餅,其表皮為冰皮,在冰皮內有紫薯餡。冰皮月餅無需烤制,餅皮柔軟潔白略有透明感,且無論是脂肪、熱量還是膽固醇含量,均低於傳統月餅。而且能放在冰箱裡凍著吃了,那...
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- 調製乳粉與配方奶粉有什麼區別:1、乳粉是用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後而成粉末;奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末,它適宜儲存。2、乳粉可以做成乳酪,酸奶,奶油;而奶粉,是不新增營養素的。3、普通奶粉是把消過毒的鮮奶直接(或先脫脂)噴粉生產成奶粉;調製乳粉是...
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- 導語:中秋節月餅種類繁多,廣式、蘇式、滇式等都廣為流傳,各具特色。如果你是個烹飪新手,不妨做做冰皮月餅吧,對於一個沒有料理天賦的教程,簡單粗暴容易烹飪。戳視訊跟著學做軟糯又好吃的冰皮月餅吧。本站在此教各位冰皮月餅都做法吧,冰皮月餅做法大全及配方如下,跟著圖解及視訊一...
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- 沙茶醬由花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等製作而成。沙茶醬又名沙茶,最早起源於馬來語地區的潮汕華人飲食,後來傳至潮汕,盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。沙茶醬按品種分為福建沙茶醬、潮汕沙茶醬...
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- 給寶寶選購奶粉其實很有學問的,不同的奶粉功效不同,買錯奶粉可能會影響寶寶的健康發育,其中寶寶最常喝的就是配方奶粉了。配方奶粉的廣告打得也不少,但是配方奶粉是什麼意思很多估計不明白吧。很多寶寶都喝配方奶粉,那配方奶粉喝到幾歲呢?一起來了解下。配方奶粉是什麼意思?配...
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- 導語:今年9月15日是中秋節,你喜歡吃什麼口味的月餅呢?小編我比較喜歡冰皮月餅,在月餅季,怎麼少得了顏值爆表的冰皮月餅,冰皮月餅不需要烤箱,製作簡單。色澤油潤,口口軟糯,還有薄涼的觸感,光鮮亮麗的多樣造型,附著婉約而細膩的情懷。最近,特別在冰皮系列上推出眾多新口味,如榴蓮、芒果...
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- 導語:農曆十五中秋節要迎來了,月餅餡的種類實在太多了,有奶皇冰皮月餅、雲南火腿月餅、紫薯酥、蛋黃酥、廣式蓮蓉蛋黃月餅等等,其中,冰皮月餅色澤雪白,口感軟糯,它是一款少油少糖的健康月餅,深得老人和孩子喜愛。它的做法也不難,不用烤箱,只要一個模具就也能輕鬆製作。而奶黃冰皮月...
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- 冰粉的主要原料產自“冰粉樹”,“冰粉樹”學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產於祕魯,國內主要分佈雲南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源於此。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後,濾去種子,加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間後便製成了晶...
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- 冰淇淋粉是採用優質鮮牛奶、麥芽糖漿、精煉植物油、奶油、白糖等為主要原料按照配方復配而成的。使用時按比例加水或者其它配料,可用於製作冰淇淋的粉狀復配物。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分為軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。兩種粉製作冰淇淋的過程基本相同,粉和水等混合後倒入冰淇...
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- 準備一個容器,把冰激凌粉倒入容器中,接著倒入牛奶300g,攪拌均勻,拌勻後倒入不鏽鋼鍋內,外層加入冰塊和水,然後用電動打蛋器攪拌25分鐘左右,直到完全融化,打發後,蓋上保鮮膜放入冰箱,冷凍6-10小時左右。冰激凌粉怎樣做冰淇淋食材:牛奶300克,冰淇淋粉100克,水冰淇淋的簡單做法1.準備一個...
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- 冰淇淋粉是一種採用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的,使用時按比例加水或者其它配料後,可用於製作冰淇淋的粉狀復配物。冰激凌粉按照冰激凌成品分為軟冰激凌粉和硬冰激凌粉。兩種粉製作冰激凌的過程基本相同,粉和水等混合後倒入冰激凌機中制糕,只是新增水的比例不同。...
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- 蕨根粉大家吃過嗎?蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉類做成的粉絲食品。因為蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根粉口感清涼,非常適合涼拌著吃,今天教大家用剁椒拌蕨根粉,一起看看吧!蕨根粉涼拌方法食材:幹蕨根粉100克、大蒜2瓣、小米椒2個、姜1克、...
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- 冰粉其主原料產自“冰粉樹”,“冰粉樹”學名假酸漿,又稱珍珠蓮、冰粉樹。原產於祕魯,國內主要分佈雲南、廣西等地。貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的小吃也是起源於此。冰粉是著名的夏季小吃,起源於雲、貴地區的一道著名小吃,後傳入四川彭山(武陽),並在川渝地區受到廣...
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- 導語:冰皮月餅好吃嗎?中秋節的月餅多種多樣,其中有一種比較傳統的月餅就是冰皮月餅,這種月餅之所以叫冰皮月餅,是因為它外皮是白色的,看起來像冰一樣,所以叫做冰皮月餅。冰皮月餅味道還是不錯的,好不好吃看個人口味吧。冰皮月餅的種類繁多,以下為您介紹幾種冰皮月餅的做法及配方...
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- 冰粉的配料:熟花生碎葡萄乾、餈粑、芝麻、山楂片、花生米、菠蘿、紅糖、醪糟、椰果、西瓜。冰粉是著名的夏季小吃,起源於雲、貴地區的一道著名小吃,後傳入四川彭山(武陽),並在川渝地區受到廣泛歡迎。其主原料產自“冰粉樹”,“冰粉樹”學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。冰粉樹是一種...
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- 製作五仁月餅的原料是:標準麵粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大鹼、桔皮糖。去掉了傳統配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉(以熟麵粉代替),並增加了冬瓜蜜餞的用量。製作...
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- 冰粉的配方有:冰粉籽,山楂,花生米,椰果,紅糖,石灰。步驟:1.冰粉籽放入水中,浸泡五分鐘。2.雙手反覆揉搓冰粉籽,直至冰粉完全搓出。3.5克石灰用水稀釋攪拌,紗布將石灰水過濾。4.石灰水均勻倒入冰粉中攪拌,靜置2小時,準備50克紅糖,加水熬製成紅糖水。5.將冰粉盛入碗中,加入山楂,花生米,椰果...
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- 導語:中秋臨近你有吃月餅的慾望嗎?離中秋還有幾天,超市上已經出售了各式各樣的月餅,大都是一些符合大眾化口味的月餅。如果你吃膩了,不妨自己親自動手烹飪一下吧。冰皮是在冷凍箱裡儲存,售賣時儲存在冷藏櫃裡。和以往的製做月餅的方式不同,奶黃大多數是應用於製作甜品。如果將...
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