- 苕皮大家都吃過吧,很多人吃火鍋的時候,都會點苕皮,苕皮口感順滑,經久耐煮,深受大家喜愛。苕皮不僅可以燙火鍋,還能直接涼拌,今天教大家涼拌苕皮的做法,這是一道簡單的涼拌菜,你也可以試試。苕皮怎麼涼拌好吃食材:苕皮100克、小蔥2根、蒜2瓣、小米辣2個調味料:生抽2克、醋1克、白糖1...
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- 苦瓜洗淨切片,切好的苦瓜放鹽醃製10分鐘,鍋中倒清水,放蔥白一起煮,再放苦瓜燙熟撈出,苦瓜放入冰水中浸泡10分鐘,泡好後撈出,瀝乾,放入盤子,倒入橄欖油、芝麻油、鹽、紅辣椒、香蔥攪拌均勻即可。涼拌苦瓜怎麼拌原料:苦瓜500克,橄欖油,芝麻油適量,鹽少許,紅辣椒1個,香蔥10克涼拌苦瓜的做法...
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- 苕皮是用紅薯澱粉為原料,加工製作而成的寬粉條。在四川方言中,苕是指“紅苕”,寬粉條因為很寬,所以稱為“皮”,久而久之,用紅薯做成的寬粉條就被稱之為苕皮,跟涼皮的叫法類似,在一些地方無論是煲湯還是涼拌都很不錯。苕皮出現在火鍋店的時間是相對比較晚的。在苕皮之前,最流行的是...
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- 涼拌雞絲是一種非常好吃的涼拌菜,用雞胸肉作為主料,加入了豐富多樣的調味料,菜餚色香味俱全。涼拌雞絲是四川傳統菜餚,超級下飯,有興趣的趕緊看看吧!涼拌雞絲怎麼拌食材:雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克...
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- 豬皮是一種口感相當好的食物,平時很多人都忽略了,其實豬皮也是一種相當健康的食物,平時多吃一些,能夠延緩衰老、滋潤肌膚。今天教大家做一道美味的涼拌豬皮,配料豐富,有興趣的趕緊試試!豬皮怎麼涼拌好吃食材:豬皮300克、姜2克、小蔥3根、大蒜3瓣、幹辣椒3個、香菜1根、食用油5克...
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- 薑切片,小米椒切碎,小蔥切蔥花,豬皮洗淨燜煮10分鐘,煮好的豬皮撈出切成細絲,將切好的豬皮絲放入鍋中,放薑片、料酒、清水大火煮開,換小火熬煮1小時,然後冷藏2小時,取出切片,碗中放入蒜末、小米椒碎、醋、辣椒油等調料拌勻,淋在豬皮凍上即可。如何涼拌豬皮凍主料:豬皮200克;輔料:姜1塊...
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- 麵粉和麵成團,靜置30分鐘。盆內倒清水放麵糰攪拌成濃稠面水,取出麵糰,反覆數次。洗好的面水過濾到盆中反覆4~5次,大盆裡的面水漿沉澱約5到6小時,發酵一夜。然後入鍋中煮45分鐘熟,撈出,麵糊蒸至半軟擀製成麵皮,再上籠用旺火蒸約45分鐘,取出即成麵皮。將做好的料汁淋上即可。涼皮怎...
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- 豆皮開水浸泡5分鐘泡軟,豆皮泡軟後取出,切成長條,蔥切蔥花,香菜切碎,拿一個小碗,加生抽、老乾媽豆豉、糖、雞精、香醋、香油拌勻,做成調料汁,豆皮里加香菜碎,把調好的料汁倒進去,攪拌均勻即可。豆皮怎麼涼拌好吃主料:豆腐皮1張,黃瓜半根;輔料:生抽2茶匙,糖半茶匙,雞精1小勺,蔥1根,紅椒半個...
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- 苕皮是一種用紅薯澱粉製作而成的食物,食用方便,口感勁道。苕皮可以炒著吃,將苕皮泡軟之後,放入鍋中加入配菜和調味料,炒勻即可,製作簡單,是中餐以及居家餐桌的菜品。苕皮怎麼炒食材:幹苕皮100克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、小蔥2根、姜1克、碎芽菜10克調味料:食用油5克、鹽1克、辣椒麵1...
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- 烤苕皮是一道出了川渝地區,就很少見的素串。苕是紅薯,苕皮是用紅薯粉做成的餅皮。烤苕皮口味眾多,有加牛肉、肥腸的,製作方式和東北烤冷麵有些許相似。剛烤好的苕皮表面有很多小泡泡一樣的凸起,一定要趁熱吃,表面乾脆內裡軟糯,有油炸的風味。烤苕皮的苕皮是什麼材料做的?烤苕皮的...
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- 粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品,粉皮具有很高的營養價值,有鮮、幹兩種,鮮的即刻食用,乾的便於存放運銷。粉皮可以涼拌著吃,今天教大家這道美味的涼拌粉皮,在粉皮裡面加入了多種調味料,清涼爽口!涼拌粉皮怎麼拌食材:粉皮200克、黃瓜30克、香菜1根、小米椒2個、大蒜2瓣調味料:辣椒油...
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- 苕皮是用紅薯澱粉加工而成的一種的食物,口感勁道,燙火鍋的時候經常會吃。苕皮可單獨製作冷盤,也可以炒著吃,其色澤自然、清香味美、口感勁道、滑嫩爽口、久煮不糊、食用方便、營養健康等優點。炒苕皮怎麼做的呢?一起來看看吧!炒苕皮怎麼做食材:胡蘿蔔1個、苕粉皮100克、小蔥1根...
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- 粉絲溫水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末,分別放粉絲、海帶絲煮至斷生撈出,碗中放粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲,放鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻,盛入盤中,撒上香菜碎即可。涼拌三絲怎麼拌食材:海帶100克,胡蘿蔔100克,粉絲1個,蒜2瓣,香菜1顆,辣椒油1勺,胡椒...
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- 皮蛋是大家都吃過的一種食物,涼拌皮蛋也很受歡迎,只是你吃過用饊子拌成的皮蛋嗎?這道涼拌皮蛋在做法上比較簡單,加入饊子之後,吃起來味道更豐富。皮蛋怎麼涼拌更好吃食材:皮蛋3個、饊子50克、蔥花適量、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、雞精半勺、醋3克拌皮蛋的做法:1、皮蛋剝殼,切...
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- 皮蛋去皮,切成塊,擺入盤中,蒜切末,小米椒切圈,姜切末,香菜,洋蔥切碎,碗中放老陳、白糖、生抽、鹽、香油、雞精拌勻,加入加入蒜、小米椒、蔥、香菜等材料,將料汁均勻的淋在皮蛋上即可。怎麼涼拌皮蛋主料:松花蛋3個;輔料:陳醋2湯匙,生抽2湯匙,白糖1湯匙,香油幾滴,食鹽1克,小米椒2個,香菜1根,洋...
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- 苕皮大家都吃過吧,這是採用優質紅薯澱粉為原料,通過先進工藝精製而成的小吃。苕皮比傳統紅薯粉條更衛生更健康,食用更方便。口感筋道。今天教大家辣白菜炒苕皮,用辣白菜作為配料,口感更好。怎樣炒苕皮食材:辣白菜100克、苕皮100克、五花肉100克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克,料酒...
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- 海蜇皮浸泡30分鐘,洗淨切條,黃瓜、胡蘿蔔切絲,香菜切段,倒入溫開水,放海蜇皮汆燙10秒撈出,放胡蘿蔔、黃瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽、醋、鹽、雞精、白糖、芝麻油拌勻,放盤中即可。怎麼涼拌海蜇皮主料:海蜇皮200克,黃瓜100克,胡蘿蔔50克,香菜1顆;輔料:小米椒3個,蒜2瓣,生抽30克,醋20...
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- 幹豆腐皮放溫水中泡10分鐘切條,胡蘿蔔切絲,大蔥切絲,香菜切,豆腐皮放入沸水中焯水10秒,撈出瀝乾,碗中放豆腐皮、胡蘿蔔絲、大蔥絲、生抽、醋、辣椒、鹽、雞精拌勻盛入盤中,撒上香菜即可。怎麼做涼拌豆腐皮食材:幹豆腐皮80克,胡蘿蔔40克,大蔥1段,香菜1顆,生抽2勺,醋2勺,辣椒油1勺涼拌豆...
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- 豆皮切成絲,胡蘿蔔切絲。香菜切段,大蒜切末。鍋中加水燒開,放入豆皮絲焯水30秒,撈出。碗中放入豆皮絲,然後加胡蘿蔔絲、蒜末、香菜段,再調入生抽5克、醋2克、雞精1克、白糖1克、紅油10克、香油2克,攪拌均勻,即可裝盤。豆皮的做法食材:豆皮300克、胡蘿蔔半根、香菜2根、大蒜2瓣。調...
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- 涼拌菜是很多人都喜歡的一種小菜,涼拌菜製作方法簡單,可以用不同的調味料來拌,口感豐富。今天要介紹的是涼拌豆皮,豆皮切絲之後,沸水中浸泡一下,然後加入調味料拌勻即可食用。喜歡吃冷盤的小夥伴要看看!怎麼涼拌豆皮好吃食材:香菜100克、豆腐絲100克、小米椒2個、大蒜2瓣、小蔥1...
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- 豆腐皮切絲,蔥切絲,乾紅辣椒切段,香菜切段備用。炒鍋放底油,燒至六成熱,加花椒、乾紅辣椒、料酒、醬油、香醋、白糖、食鹽等調汁,燒開晾涼。加入豆腐絲,拌勻,加入蔥絲、香菜,拌勻裝盤即可。怎麼做涼拌豆腐皮主料:豆腐皮500g;輔料:蔥段50g,花椒5g,食鹽20g,醬油10g,香醋10g,料酒10g,白糖10g,...
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- 把平底鍋燒熱,刷上油,然後把苕皮放進去,煎至起泡,翻一面繼續煎至起泡。塗抹上麻辣醬,再撒點孜然粉、辣椒粉、辣椒粉,放入蔥花、韭菜碎、紅醋蘿蔔丁捲起。卷好的苕皮用竹籤串起,表面再塗抹少許麻辣醬,撒上香料即可。烤苕皮是什麼烤苕皮是一道出了川渝地區,就很少見的素串。烤苕皮口...
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- 海蜇皮洗淨切絲。海蜇皮絲放碗裡,加鹽倒涼開水去腥,涼開水中浸漂1小時,撈出瀝乾。黃瓜去皮去籽,切絲,鹽抓拌瀝去水分。青椒去蒂去籽,洗淨切絲,沸水燙一下,撈出,雞脯肉切細絲。蒜末、白糖、味精、醬油、醋調成味汁。將調好的汁與海蜇絲、黃爪絲拌勻,放在盤裡。蓋上熟雞絲、青椒絲等,...
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- 烤苕皮是一道出了川渝地區,就很少見的素串。烤苕皮口味眾多,豐儉由人,素的、加牛肉肥腸的,還有泰式口味加雞爪進去的,製作方式和東北烤冷麵有些許相似。剛烤好的苕皮表面有很多小泡泡一樣的凸起,一定要趁熱吃,表面乾脆內裡軟糯,有油炸的風味。苕皮是採用優質紅薯澱粉為原料,通過先...
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- 苕皮是一種用紅薯澱粉作為原料製作而成的粉條,比紅薯粉條更好吃。苕皮怎麼做好吃呢?今天教大家一道酸辣苕皮,酸辣苕皮用苕皮作為主料,配上花菜,加入豐富的調味料,菜餚色香味俱全。苕皮怎麼做好吃食材:幹苕皮100克、花菜150克、小蔥2根、蒜2瓣。調味料:食用油5克、醬油1.5克、陳醋...
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