![你吃的薯片，是直接切出來的，還是土豆泥壓出來的]( "你吃的薯片，是直接切出來的，還是土豆泥壓出來的")
- 散亂的袋裝薯片是土豆切的把清洗乾淨去過皮的土豆倒進離心切片機裡。下圖是人工演示，土豆會在強大的離心力作用下經過帶斜口刀片的滾筒，直接被切成片狀。之後經過油炸、降溫、袋裝，就是我們在超市買到的袋裝薯片了！所以，你喜歡哪種呢？散亂的袋裝薯片是土豆切的把清洗乾淨去過皮...
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![怎麼切菱形片 菱形切法]( "怎麼切菱形片 菱形切法")
- 在我們吃炒熟了的胡蘿蔔的時候，經常會看到胡蘿蔔被切成各種各樣的形狀，其中就有一種菱形片的形狀，看起來也是非常的漂亮。今天我們大家就一起來學習下這種菱形片是如何切出來的。一般來說，菱形片適合於黃瓜、胡蘿蔔、茄子等形狀相似的蔬菜，切法都是大同小異。下面我們就以胡蘿...
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![4月最佳旅行地出爐，最美人間，切莫辜負！]( "4月最佳旅行地出爐，最美人間，切莫辜負！")
- 四月是個很矛盾的月份。有些地方已然芳菲盡；有些地方春天來得正熱烈；而有些地方春天才剛剛開始......但這並不影響她的美。四月，風溫柔地吹著，細雨灑在花前，讓人一心只想徜徉在花海山水裡，做一個安靜的女子。①西雙版納，雲南這片被意為“理想而神奇的樂土”的地方，將上演一場盛大...
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![菱形塊怎麼切 菱形塊的切法]( "菱形塊怎麼切 菱形塊的切法")
- 菱形塊是我們經常見到的一種蔬菜的切法，菱形特有的別緻造型能為蔬菜的菜品增色不少。而很多人肯定也想知道，這些菱形塊的形狀是如何切出來的，今天我們就一起來學習下菱形塊應該怎麼切。一般來說，菱形塊適合於黃瓜、胡蘿蔔、茄子等形狀相似的蔬菜，切法都是大同小異。下面我們就...
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![茄子怎麼切條 茄子如何切條]( "茄子怎麼切條 茄子如何切條")
- 首先將茄子洗淨去蒂，然後橫切成三塊，取一塊豎切成兩塊，然後切面向下，切成1cm的茄片，將茄片切成條即可。茄子怎麼切條第一步：茄子清洗乾淨，然後去蒂，橫切成相等的三塊;第二步：取其中一塊，立起來，豎切一刀，切成兩塊;第三步：將切下來的其中一塊切面向下擺放，然後切成厚薄約1cm的茄子片;第...
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![趙麗穎切肉切到手抖是怎麼回事 趙麗穎切肉切到手抖的原因]( "趙麗穎切肉切到手抖是怎麼回事 趙麗穎切肉切到手抖的原因")
- 隨著網際網路時代的發展，越來越多不同形式的綜藝節目霸屏著各大電視訊道。其中《中餐廳》，隨著名氣越來越火爆。在最新一期《中餐廳4》中，因為本期工作量太大了，為準備800份盒飯，趙麗穎等合夥人們全體變成沒有感情的切肉、洗菜、炒菜機器。途中趙麗穎切肉切到手抖，真的太辛苦了，不...
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![切糕是什麼 什麼是切糕]( "切糕是什麼 什麼是切糕")
- 切糕即“瑪仁糖”的俗稱，切糕是新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾等原料熬製而成的民族特色食品。切糕在製作中摻了大量的糖、花生和麵粉，而且經過了層層壓制，密度非常大，有點像“壓縮餅乾”。所以很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤。切糕按口...
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![夏天必備技巧，西瓜也能切出花來吃！]( "夏天必備技巧，西瓜也能切出花來吃！")
- 西瓜人人都愛吃，可是把西瓜咔咔幾刀，切成普通的塊吃，或者乾脆直接拿勺子挖著吃，雖然吃得暢快，但似乎少了點新意。一起來看看，今年夏天，用什麼方法能讓一個西瓜變得更有趣！西瓜的初級切法-多切兩刀巧去西瓜皮-1.取西瓜1/4個，順著瓜皮用刀切成1.5釐米厚度的片狀；2.再將西瓜切成大小均...
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![如何切芒果 怎麼切芒果]( "如何切芒果 怎麼切芒果")
- 芒果受到了很多人的喜愛，很多人會選擇用手來剝芒果皮，但是這樣不太方便，很多人不知道芒果怎麼來切，下面就來看看如何切芒果。切芒果要先把芒果洗乾淨立著放在案板上，以果核為中心，在果核右邊切一刀，將芒果分為兩部分。按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，取芒果的左右兩邊果肉，在果...
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![3月最佳旅行地出爐，切莫辜負大好春光！]( "3月最佳旅行地出爐，切莫辜負大好春光！")
- 春節結束，陽光開始變得有些暖，春天的氣息越來越近了，春暖花開的好時節，該出去走一走，才不辜負這大好春光啊，3月，這些地方的風景正當好①西藏林芝如果說，西藏的神性在雪山和寺廟，是經幡飄動時的莊嚴，那麼西藏的春天，就在林芝。林芝的春天，是十里桃花的天堂之地，野生桃花林綿延百里，三...
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![望聞問切是誰提出來的 首次提出望聞問切的人]( "望聞問切是誰提出來的 首次提出望聞問切的人")
- 望聞問切是扁鵲提出來的。望聞問切來源於扁鵲《難經》中的第六十一難，後來被中醫總結為四診法：望診、聞診、問診和切診。扁鵲是春秋戰國時期名醫，渤海郡鄚人。大量史料、遺蹟證實，內丘蓬鵲山為扁鵲學醫、行醫、採藥，趙簡子賜田、封贈食邑，虢太子從師、學醫之地。現儲存著歷史最...
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![我國傳統醫學望聞問切的切是什麼意思 望聞問切的切指的是什麼]( "我國傳統醫學望聞問切的切是什麼意思 望聞問切的切指的是什麼")
- 導語：我國傳統中醫學中，講究的是“望聞問切”，而對於這四個字，相信很多人都不太瞭解。尤其是最後一個“切”字，很難從表面去理解其含義。那麼，你知道我國傳統醫學望聞問切的切是什麼意思嗎？到底望聞問切的切指的是什麼中醫上的行為呢？下面我們就一起來了解。中國傳統醫學望聞問切...
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![牛肉橫切還是豎切 牛肉橫切還是豎切嫩]( "牛肉橫切還是豎切 牛肉橫切還是豎切嫩")
- 牛肉是橫切。牛肉相比其它肉的肉質，牛肉的纖維組織老，牛肉的筋多也多，必須橫著纖維紋路切，即頂著肌肉的紋路切(又稱為頂刀切)，才能把筋切斷，以便於烹製適口菜餚。如果順著紋路切，筋腱會保留下來，燒熟後肉質柴艮，咀嚼不爛。烹調方面有句行話，叫:橫切牛羊豎切豬。即:豬肉順著肉絲切，牛...
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![芒果怎麼切 怎麼切芒果]( "芒果怎麼切 怎麼切芒果")
- 1、以果核為中心，左右各切一刀，將芒果分為三份。2、取出左右兩片，切成網格狀。3、沿果肉劃開果皮，翻出花狀更好切，沿果皮將果肉劃下，最後將果核周圍的果肉切下來即可。芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生;花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5~10...
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![上海最全美食榜單火熱出爐！秒殺一切攻略！]( "上海最全美食榜單火熱出爐！秒殺一切攻略！")
- 上海最貴的頂級日料TOP101.空蟬懷石料理—人均：2500iYano—人均：20003.櫞舍鮨青木—人均：13504.鮨一—人均：13005.割烹脇—人均：1200onAsano淺野府—人均：11507.鮨大山—人均：11008.前川壽司—人均：10009.花籠味KAKOMI—人均：95010.鮨正—人均：940魔都最不能錯過的十五碗楊枝甘露1....
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![日常消毒時廚房切菜用的砧板可使用哪類物品來清潔 房切菜用的砧板可以用什麼來消毒]( "日常消毒時廚房切菜用的砧板可使用哪類物品來清潔 房切菜用的砧板可以用什麼來消毒")
- 導語：實際上，消毒不一定是要用酒精之類的，尤其日常生活中使用的一些東西，可以使用相應的一些物品來進行清潔消毒。那麼，在日常消毒時廚房切菜用的砧板可使用哪類物品來清潔呢？一般房切菜用的砧板可以用什麼來消毒？下面我們一起來了解。日常消毒時廚房切菜用的砧板可使用哪類物品...
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![新疆的切糕是怎麼來的？]( "新疆的切糕是怎麼來的？")
- 所謂的切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。因出售時一般用刀從大塊瑪仁糖切下小塊，因此...
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![胡蘿蔔的切法 胡蘿蔔怎麼切]( "胡蘿蔔的切法 胡蘿蔔怎麼切")
- 胡蘿蔔斜切一刀，然後把胡蘿蔔倒放在案板上，胡蘿蔔切成薄片，越薄越好，儘量切得大小均勻，然後將胡蘿蔔片排起來，左手壓住胡蘿蔔片，右手將胡蘿蔔切成絲。胡蘿蔔的切法切絲1.胡蘿蔔斜切一刀，然後把胡蘿蔔倒放在案板上;2.胡蘿蔔切成薄片，越薄越好，儘量切得大小均勻，然後將胡蘿蔔片排起來;...
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![瓷磚切割方法是什麼 切割機切瓷磚技巧]( "瓷磚切割方法是什麼 切割機切瓷磚技巧")
- 瓷磚切割方法：將需要切割的瓷磚鋪在乾淨的平面上，並測量需要切割的尺寸做好記號；將瓷磚固定好，其邊角要和切割機的邊角對齊，不可出現夾角；按照標記用切割機或瓷磚刀切割即可，在切割時需小心，不可過於用力，以免將瓷磚損壞。釉面磚的切割，玻璃刀劃出一條痕跡，最好深點，然後用力掰斷即可...
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![大閘蟹切開蒸還是熟了再切 大閘蟹先切開蒸還是蒸熟了再切]( "大閘蟹切開蒸還是熟了再切 大閘蟹先切開蒸還是蒸熟了再切")
- 導語：大閘蟹有很多做法，如蒸煮大閘蟹、麻辣大閘蟹、豉汁大閘蟹、咖哩大閘蟹、胡椒大閘蟹、起司焗大閘蟹等。那麼，大家知道大閘蟹切開蒸還是熟了再切？大閘蟹先切開蒸還是蒸熟了再切？以下內容由小編為大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴哦。大閘蟹切開蒸還是熟了再切蒸...
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![牛肉絲是順切還是橫切 牛肉是順絲切還是橫絲切]( "牛肉絲是順切還是橫切 牛肉是順絲切還是橫絲切")
- 牛肉絲應該橫切。牛肉的肉質比較硬，橫著紋路切牛肉，刀刃和牛肉的紋理呈九十度切下去，把纖維切斷，可以將纖維切斷通過減少纖維的長度來降低咀嚼的難度，牛肉也會變得嫩滑。順著切的話，牛肉烹飪後就會變老變硬。先用刀背將牛肉兩面輕輕拍鬆。因為牛肉肉質較硬，拍打可破壞牛肉的纖維...
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![臘肉切不動有什麼好辦法 臘肉切不動有哪些好辦法來切]( "臘肉切不動有什麼好辦法 臘肉切不動有哪些好辦法來切")
- 導語：醃製臘肉時，大家要掌握準確的時間，夏季需要醃製5天左右，冬季需要醃製10天左右。最近有些朋友來諮詢小編，臘肉切不動有什麼好辦法？臘肉切不動有哪些好辦法來切？今日小編給大家分享一些比較實用的小妙招，希望可以給大家帶來一些幫助。臘肉切不動有什麼好辦法切臘肉蒸製法無數...
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![切皮蛋怎麼不粘刀 切出高顏值皮蛋的妙招]( "切皮蛋怎麼不粘刀 切出高顏值皮蛋的妙招")
- 皮蛋，一般是作為開胃冷盤出現在我們的飯桌上，但是切皮蛋的時候經常會遇到蛋黃粘在刀上，黏糊糊的，很惱人，讓皮蛋的賣相不好，也讓刀背還特別不好洗。那怎麼樣才能讓蛋黃不沾到刀上面呢?今天小編教大家五種小竅門輕鬆切皮蛋!1、用線切取一段兒縫衣服的線繩，把松花蛋放在手掌心，將線...
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![望聞問切是誰發明的 望聞問切是誰提出來的]( "望聞問切是誰發明的 望聞問切是誰提出來的")
- “望聞問切”是由名醫扁鵲提出的。望聞問切最早源於《難經》第六十一難，《難經》原名《黃帝八十一難經》，古代漢族醫學著作之一。扁鵲，生卒年不詳，姬姓，秦氏，名越人，春秋戰國時期名醫，渤海郡鄚人。扁鵲曾居住在中丘蓬鵲山九仙洞，從師於長桑君，盡傳其醫術禁方，飲以山巔“上池”之水，修...
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![芒果切法竅門 芒果怎麼切]( "芒果切法竅門 芒果怎麼切")
- 芒果洗淨，放在案板上，芒果立起來，用刀從芒果的頂部插入，切到底，把芒果立起來，重複上面的操作，切下另一半，果肉朝上，用刀尖在果肉上劃十字花刀，手拿著芒果的兩端，大拇指向上頂果皮的部分，芒果就切好了。芒果切法竅門步驟一芒果清洗乾淨，將芒果放在案板上。步驟二將芒果立起來，左手按住芒...
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秒知幫
