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相關高湯的常識百科

高湯蒸蘿蔔做法 高湯蒸蘿蔔怎麼做
  • 高湯蒸蘿蔔做法 高湯蒸蘿蔔怎麼做

  • 高湯蒸蘿蔔是一道特色家常菜,用白蘿蔔作為主料,用高湯作為湯底,然後下鍋蒸,高湯的鮮味滲入蘿蔔裡面,菜品清淡爽口,而且有著很高的營養價值。教大家高湯蒸蘿蔔做法,好吃入味,老少皆宜。高湯蒸蘿蔔怎麼做食材:高湯200毫升、白蘿蔔300克、姜1克、小蔥1根 調味料:鹽1克、雞精1克、白鬍...
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大部分的人都熬不出好喝的鮮湯,這些高湯熬製方法快收藏
  • 大部分的人都熬不出好喝的鮮湯,這些高湯熬製方法快收藏

  • 素高湯湯汁清澈,質感清爽口味鮮美自然適合素菜的調味用料黃豆芽300g/鮮香菇300g/幹香菇50g/花生100g幹海帶50g/紅棗50g/胡蘿蔔2根/白胡椒粒適量做法1.將所有新鮮材料用清水洗淨。胡蘿蔔去皮切成滾刀塊2.幹香菇用冷水浸泡30分鐘至回軟,洗淨後備用3.泡髮香菇的水靜置,待灰塵沉...
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高湯的熬製方法及配料 高湯怎麼做
  • 高湯的熬製方法及配料 高湯怎麼做

  • 活雞現宰現殺,洗淨,焯水撈出。整隻雞放入高壓鍋中,加清水開始煮。煮好之後,取出整雞,冷卻,雞肉可以做成手撕雞冷盤。將雞骨架繼續放入高壓鍋原湯中,加半個包菜、半個洋蔥,燉5分鐘。燉好後,放涼過濾,高湯就做好了。做好的高湯放冰櫃冷凍起來。高湯怎麼做配料雞1只,洋蔥半個,包菜半個,航...
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所有日料都會用到的一款高湯,它簡直是日式料理湯類的靈魂!
  • 所有日料都會用到的一款高湯,它簡直是日式料理湯類的靈魂!

  • 今天小編給大家介紹Dashi(日式高湯)的做法。雖然圖片看上去可能很普通,但是卻是非常非常重要而且用途超級廣泛的高湯,超級簡單百搭,味道豐富。從日式拉麵,味增湯,到章魚小丸子,茶泡飯,基本所有日料都會用到的一款高湯,簡直是日式料理湯類的靈魂。不僅可以直接拿來喝,還可以冷凍起來...
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冬天煲這份湯,孩子長高少生病!
  • 冬天煲這份湯,孩子長高少生病!

  • 想要孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心願。但現實中父母們卻經常被孩子的厭食,便祕,消化不良等問題困擾。想要孩子有好的腸胃其實很簡單,只要在日常生活中做一個有心的媽媽,不需吃藥和營養品,通過日常飲食就可以把孩子養得壯壯的。今天小編為大家帶來了適合冬天喝...
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湯圓的熱量高嗎 湯圓怎麼煮不會裂開
  • 湯圓的熱量高嗎 湯圓怎麼煮不會裂開

  • 湯圓的熱量較高,如果以我們平時最常見的黑芝麻餡的湯圓舉例,每100g湯圓熱量大約可以達到350-400大卡。如果湯圓的餡料為巧克力、奶油等,熱量還會在此基礎上更高。所以對於在減肥的朋友來說,不要吃太多湯圓,如果食用過多會導致肥胖發生,體重不容易控制。湯圓怎麼煮不會裂開水開...
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大學聯考煲什麼湯最好 2018年四款大學聯考湯醒腦益智解壓
  • 大學聯考煲什麼湯最好 2018年四款大學聯考湯醒腦益智解壓

  • 本站大學聯考前學生的飲食非常重要,不管是在學校,還是在家中,老師和家長都應該保證學生們營養且健康的飲食。如果是在家中,建議家長們多給孩子熬些湯來補補身子,根據孩子身體的需要購買相應食材。那麼大學聯考煲什麼湯最好呢?以下為您推薦2018年四款大學聯考湯醒腦益智解壓。大學聯考煲什麼湯...
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適合冬季煲湯6種蔬菜 山藥提高免疫力
  • 適合冬季煲湯6種蔬菜 山藥提高免疫力

  • 適合冬季煲湯6種蔬菜山藥提高免疫力隨著我國各地陸續入冬,這時候煲湯也成了每個家庭飯桌上不可少的一部分,煲湯成為了很多人養生的首選飲食。那麼冬季養生如何煲湯呢?適合煲湯的蔬菜有哪些呢?下面就來了解一下吧。冬季適合用來煲湯的6種蔬菜一、土豆土豆富含膳食纖維等營養...
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立冬養生湯推薦 5款立冬滋補提高免疫力的湯品
  • 立冬養生湯推薦 5款立冬滋補提高免疫力的湯品

  • 導語:入冬後人們最喜歡吃的飲食類別就是湯了,因為冬季喝湯不僅滋補身子,還能起到防寒保暖的功效。一般冬季進補多以煲湯為主,但是食材一定要慎重選購,根據個人身體情況來選擇,切忌濫補。一起來看看下面的立冬養生湯推薦吧,5款立冬滋補提高免疫力的湯品立冬養生湯推薦5款立冬滋補...
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2019大學聯考前喝什麼吃什麼 大學聯考生飲食飯與湯的合理搭配
  • 2019大學聯考前喝什麼吃什麼 大學聯考生飲食飯與湯的合理搭配

  • 導語:2019大學聯考前喝什麼吃什麼呢?我們平時吃飯本就講究葷素及飯湯的合理搭配,也就是說,我們在吃飯的時候,除了要有菜有肉,最好還要有一湯,這樣才能有利於我們進食,促進消化。日常都要注意這些,更何況是大學聯考生了,飲食更是要著重營養搭配均衡。下面小編為家長們介紹大學聯考生飲食飯與湯...
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大學聯考學生喝什麼湯 十款考生喝了補腦去疲安神的湯
  • 大學聯考學生喝什麼湯 十款考生喝了補腦去疲安神的湯

  • 導語:大學聯考前,考生需要有很好的營養供給,很多人會選擇吃保健品,但其實日常的飲食非常重要。所以,要保證考生健康體質,平時可以給考生多吃一些營養食物,其中喝湯是不錯的選擇。那麼,大學聯考學生喝什麼湯最好呢?以下小編為您推薦十款考生喝了補腦去疲安神的湯。大學聯考學生喝什麼湯:補腦湯...
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美味煲湯熱量高?推薦你6款低脂減肥湯~
  • 美味煲湯熱量高?推薦你6款低脂減肥湯~

  • 海帶肉末湯推薦理由海帶可不只是你們知道的含碘量高,它還是“減脂利器”。海帶中的海藻酸可以抑制脂肪吸收,而且其中豐富的水溶性纖維,吸水能力強,進入腸道後會膨脹,為你增加飽足感,減少食物的攝入。再加一些豬肉末,讓湯的口味再上一層樓。最後記得也要撇去浮油哦!材料:海帶、少量...
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湯圓來由 湯圓介紹
  • 湯圓來由 湯圓介紹

  • 湯圓來由:湯圓在我國起源於宋朝,漢武帝時期,為了供奉神明所發明的食物。在當時的明州有一種新出現的食物,是用黑芝麻、豬油和白砂糖為原材料製作而成的,煮熟了之後吃起來香甜可口,而且煮的時候在鍋中一會浮起來一會沉下去,因此最開始的時候被人們叫做浮元子,後來被人們稱之為湯圓...
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濃湯營養高?煲湯越久越好?這7個喝湯誤區你知道嗎!
  • 濃湯營養高?煲湯越久越好?這7個喝湯誤區你知道嗎!

  • 誤區四:喝湯要喝滾燙的湯人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度,在攝氏60度左右,超過此溫度容易造成黏膜損傷,愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。建議等湯稍涼再喝湯,較健康。誤區五:喝湯速度快快速喝湯,等到意識吃飽了,可能已吃過量,容易導致肥胖。應該慢速喝湯,不但可充分享受湯...
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高溫天氣喝什麼好 高溫天解暑清涼湯粥茶飲推薦
  • 高溫天氣喝什麼好 高溫天解暑清涼湯粥茶飲推薦

  • 導語:隨著6月的到來,夏日宣示了主權,很快,炎熱的高溫天要接二連三的侵襲了,你做好準備迎接了嗎?在高溫的悶熱的日子裡,我們一定要做好各項防暑措施,尤其要從飲食上進行防暑降溫。那麼,高溫天氣喝什麼好呢?喝什麼東西可以有效防暑?可以喝以下的高溫天解暑清涼湯粥茶飲推薦。高溫天...
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金湯是什麼湯 金湯是啥湯
  • 金湯是什麼湯 金湯是啥湯

  • 金湯是以雞肉、麻鴨、肘子、棒子骨為主料按一定的比例分時段的大小火候熬製出來的湯。金湯的特點是滋味醇厚、鮮美而不膩,湯汁濃如牛奶,帶有粘性,香味濃厚。也被稱為高階濃湯,因為這個湯的顏色金黃所以得此名。金湯肥牛做法食材準備肥牛卷,胡蘿蔔,南瓜,酸蘿蔔,雞湯(沒有用水也可),金...
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大學聯考的孩子喝什麼湯 大學聯考期間食譜安神補腦湯
  • 大學聯考的孩子喝什麼湯 大學聯考期間食譜安神補腦湯

  • 本站大學聯考不是隻有學生壓力大,家長們壓力也非常大。家長們不僅要讓孩子們有個良好的環境學習,還要為孩子們準備優質的營養餐,以確保孩子們能營養跟上,而且孩子們的大學聯考飲食除了補充營養外,還要針對孩子當下狀態選擇相應的調理食材。其實,喝湯是大學聯考期間補身調養的最佳方式,那麼高...
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大學聯考前喝什麼湯最好 高三生晚上補腦湯最佳選擇
  • 大學聯考前喝什麼湯最好 高三生晚上補腦湯最佳選擇

  • 本站大學聯考前喝什麼湯最好?大學聯考前考生要多喝湯,因為湯不僅有營養,還可以調理你的體質,是高三考生平時飲食的不二選擇。一般人們說中午喝湯是最佳時間,但實際上喝湯是沒有一個時間限定的,你可以中午喝,也可以晚上喝。那麼高三考生晚上喝什麼湯好呢?以下是高三生晚上補腦湯最佳選擇...
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高檔冬天滋補湯 冬季進補養生湯可以選這5種
  • 高檔冬天滋補湯 冬季進補養生湯可以選這5種

  • 導語:冬季吃什麼都要從進補方面考慮,而進補當然是少不了一些高檔的中藥材了,利用一些中藥材熬製一些滋補湯喝,這是自家的進補方式。那麼高檔冬天滋補湯都有哪些呢?小編覺得冬季進補養生湯可以選這5種。高檔冬天滋補湯冬季進補養生湯可以選這5種冬季進補湯豬肚黃芪湯材料:豬肚1...
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大學聯考來月經怎麼辦?喝艾葉雞蛋湯散寒止痛
  • 大學聯考來月經怎麼辦?喝艾葉雞蛋湯散寒止痛

  • 大學聯考來月經怎麼辦?喝艾葉雞蛋湯散寒止痛本週日(6月7日)就要開始大學聯考了。大學聯考來大姨媽痛經怎麼辦?女生們不要慌,既來之,則安之吧,把心態調整好,對身體上的些許不適儘量把注意力轉移開去。為了有個棒棒的身體更好地大學聯考,大學聯考時來大姨媽並且有痛經的考生,可以和媽媽商量煲以下這種...
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煲湯時間越長湯的營養價值就越高嗎 煲湯時間越長越好嗎
  • 煲湯時間越長湯的營養價值就越高嗎 煲湯時間越長越好嗎

  • 導語:我們知道,湯類食物最營養的東西都在湯裡,因為經過一段時間的熬製後,大部分的營養都融到湯裡了。因此,很多人會將湯熬很長時間,覺得就更營養,但是真的煲湯時間越長越好嗎?你覺得煲湯時間越長湯的營養價值就越高嗎?下面一起來了解。 煲湯時間越長湯的營養價值就越高嗎 煲湯時...
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大學聯考生提高睡眠吃什麼 助眠湯有效提高睡眠質量
  • 大學聯考生提高睡眠吃什麼 助眠湯有效提高睡眠質量

  • 導語:對於正在準備大學聯考的學生來說,睡眠質量很重要。只有足夠的睡眠,才能有良好的精神狀態來應戰大學聯考。大學聯考生提高睡眠吃什麼呢?本站推薦幾種食物及助眠湯,助眠湯有效提高睡眠質量。大學聯考生提高睡眠吃什麼助眠湯有效提高睡眠質量大學聯考吃什麼一、大學聯考生提高睡眠吃什麼1.萵筍萵筍...
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綠豆湯高壓鍋壓幾分鐘 綠豆湯高壓鍋壓多長時間
  • 綠豆湯高壓鍋壓幾分鐘 綠豆湯高壓鍋壓多長時間

  • 綠豆湯高壓鍋壓15分鐘。將提前泡好的綠豆撈出放入高壓鍋。高壓鍋裡放入足夠的水,喝多少放多少。再加入白糖或冰糖,依個人口味而定。將高壓鍋放在電磁爐上,開到最高溫度,然後等待。等到高壓鍋的閥突起後,將最高溫度減半,定時十五分鐘,可以將綠豆湯煮得很爛了。具體可以根據個人口...
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大學聯考前吃什麼湯水 大學聯考5大補腦湯
  • 大學聯考前吃什麼湯水 大學聯考5大補腦湯

  • 導語:大學聯考要想增強記憶力,補腦是關鍵。其中,飲食補腦是最健康有效的方法。那麼,大學聯考前吃什麼湯水補腦呢?本站為您推薦大學聯考5大補腦湯。一定要嚐嚐哦。大學聯考吃什麼一、大學聯考前吃什麼湯水大學聯考5大補腦湯1、蓮子豬心湯蓮子肉30克,豬心1個,鹿茸3片食鹽、醬油、味精各適量將豬心洗淨切...
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紫菜蛋花湯熱量高嗎 紫菜蛋花湯熱量高不高
  • 紫菜蛋花湯熱量高嗎 紫菜蛋花湯熱量高不高

  • 不高,每100g的紫菜蛋花湯中含有22大卡的熱量,比大多數食物的熱量都要低一些。紫菜蛋花湯的主要材料是紫菜和雞蛋,性味甘鹹寒,是一類較為清淡的食物,其中一大部分為水分,而水分熱量一般不高;其次,紫菜蛋花湯的碳水化合物和脂肪含量也比較低,因此減肥期間可以食用。減肥喝1-2小碗紫...
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