大學聯考學生喝什麼湯 十款考生喝了補腦去疲安神的湯
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導語:大學聯考前,考生需要有很好的營養供給,很多人會選擇吃保健品,但其實日常的飲食非常重要。所以,要保證考生健康體質,平時可以給考生多吃一些營養食物,其中喝湯是不錯的選擇。那麼,大學聯考學生喝什麼湯最好呢?以下小編為您推薦十款考生喝了補腦去疲安神的湯。
大學聯考學生喝什麼湯:補腦湯
大學聯考補腦湯
淮山杞子龍眼肉燉豬腦
材料:淮山、龍眼肉各20克,杞子10克,豬腦1個,生薑3片。
燉法:清水1000毫升(4碗量)隔水燉3個小時。進飲時下鹽。
柏子仁棗仁燉豬心
材料:柏子仁、棗仁各15克、豬心1個、豬瘦肉100克、生薑3片、紅棗5個 。
燉法:清水1250毫升(5碗量),隔水燉3小時。
紅棗燉大魚頭
材料:紅棗8個,大魚頭1個,生薑3片。
燉法:清水1500毫升(6碗量),隔水燉2小時。下鹽即可。
蓮慄排骨湯
材料:蓮子50克,栗子150克,排骨600克,陳皮1塊,鹽、味精各適量。
燉法:蓮子用水浸透,洗淨備用;陳皮用水浸透,洗淨備用;栗子去皮備用;砂鍋燒滾水,放入排骨、蓮子、栗子、陳皮,慢火煲2個小時放鹽、味精調味即可食用。
魚頭補腦湯
材料:鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量,各種調料各適量。
燉法:將鰱魚先淨去肋,將鍋中放入適量油燒熱,將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調料,中火煮開約20分鐘即成。此湯可以健腦醒神,增智安神。對頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。
大學聯考學生喝什麼湯:去疲勞安神湯
大學聯考去疲勞安神湯
蘋果燉生魚
材料:生魚1條,蘋果2個,豬瘦肉100克,紅棗3-4個,生薑3片。
燉法:加水1250毫升(5碗量),隔水燉約3小時,進飲時下鹽。
南芪杜仲煲豬扇骨
材料:南芪60克、杜仲30克、花生60克、豬扇骨500克、陳皮1/4個、生薑3片。
燉法:清水2500毫升(10碗量),武火滾沸,改文火煲1.5小時。下鹽便可。
適用:對考生日夜伏案溫習引發的頸、腰疲勞、痠疼有重要功效
桑葉杞子豬肝湯
材料:鮮桑葉50克、杞子20克、豬肝200克、生薑3片。
燉法:清水1250毫升(5碗量),武火滾沸至剛熟,下鹽、油便可。
銀耳烏雞湯
材料:烏雞500克、銀耳10克、陳皮3克、生薑3克、胡椒6克、草果2枚、豆瓣醬50克、蔥、醋適量。
燉法:烏雞洗淨切塊,鍋內放入所有材料調拌均勻,放入鍋內加水燉熟即可。佐餐食用。
冬瓜大蝦湯
材料:冬瓜500克,大蝦8只,香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。
做法:冬瓜去皮除籽,切成3~4釐米長、2.5釐米厚的方塊,用熱水煮9~10分鐘,過冷,慮幹。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後,倒入大蝦,大蝦變紅後即刻撈出,盛入湯缽中備用。撇去湯料的浮沫,加入冬瓜,用鹽調味,灑入切成2~3釐米長的香菜。煮沸後倒入盛有大蝦的湯缽中,淋入少許麻油即可。
此湯是兒子最喜歡的,美味可口,對腦力不足,頭暈目眩有一定作用。
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