![怎樣挑選梭子蟹 梭子蟹的挑選方法]( "怎樣挑選梭子蟹 梭子蟹的挑選方法")
- 梭子蟹的挑選方法1、看顏色蟹殼要青、蟹腹要白，不能發黑；蟹尾部要發紅或發黃，並且高高翹起，證明蟹黃（膏）很滿。看看小腿和蟹蓋連線處，是不是飽滿分離。2、辨活力有活力的螃蟹會快速把突出的眼睛躲閃開的。3、掂重量挑沒浸泡在水裡的蟹，用手掂量下它的分量比較下，自然是肥的比較重...
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![梭子蟹的做法 梭子蟹怎麼炒好吃]( "梭子蟹的做法 梭子蟹怎麼炒好吃")
- 姜切絲，再將蔥切段，把梭子蟹的肉和殼處理好放入盤子裡待，鍋內倒入油並熱均勻，放入切好的薑片和蔥，炒好後倒入梭子蟹，接著翻炒均勻至蟹殼變紅，把做好的成品盛入盤子裡就可以了。梭子蟹怎麼炒好吃食材：梭子蟹2只，姜1塊，蔥5根梭子蟹的做法1.首先將準備好的姜切絲，再將蔥切段，把梭子蟹的...
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![梭子蟹的做法 梭子蟹好吃又簡單的做法]( "梭子蟹的做法 梭子蟹好吃又簡單的做法")
- 導語：螃蟹的種類多種多樣，其中我們最常吃的種類是梭子蟹。和其他螃蟹的吃法一樣，梭子蟹的吃法也有蒸煮炒等。當然，小編覺得只要是新鮮的螃蟹，不管怎麼烹飪，都好吃!下面小編為大家介紹幾種梭子蟹的做法，即梭子蟹好吃又簡單的做法。梭子蟹的做法梭子蟹好吃又簡單的做法梭子蟹做法...
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![簡單三招教你挑梭子蟹，保證個個肥！]( "簡單三招教你挑梭子蟹，保證個個肥！")
- 三捏：捏一捏蟹的中腳首先捏一下蟹殼看看螃蟹是否出水，出水多的是虛重，不是真的肥，儘量不要買；另外可以稍稍用力氣捏蟹的中腳，裡面的肌肉會收縮，並且感覺有彈性，這蟹應該不會太瘦。相反，如果外殼久久不復原，那就儘量不要買了。（老實說，捏一捏對商販來說是不太厚道的，因為每個人都過來捏...
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![桃子怎麼挑 怎樣挑選桃子]( "桃子怎麼挑 怎樣挑選桃子")
- 1、摸表皮：用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，說明桃子沒有被新增一些保鮮劑等，還是新鮮的桃子，可放心購買。2、看顏色：顏色發白的桃子應該是較成熟的，而紅的桃子卻不一定完全成熟。若桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，味道不怎麼樣。3、分公母：儘量挑...
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![梭子蟹的熱量 梭子蟹有多少大卡]( "梭子蟹的熱量 梭子蟹有多少大卡")
- 梭子蟹的熱量(以100克可食部分計)是95大卡(397千焦)。每100克梭子蟹的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。梭子...
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![如何挑選螃蟹 挑選螃蟹的小技巧]( "如何挑選螃蟹 挑選螃蟹的小技巧")
- 每年九、十月份是螃蟹蟹黃最多、油比較足的時候，而眼看著十月即將結束。想想應該在快結束的時候吃個晚蟹，再晚一些螃蟹就空了。那麼應該如何挑選螃蟹呢?一起來看看吧!挑選螃蟹的小技巧技巧一：捏蟹小爪在選購螃蟹的時候，可以稍微捏捏螃蟹的小爪，如果螃蟹小爪的中段部分比較硬，那...
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![梭子蟹怎麼洗 梭子蟹怎麼處理]( "梭子蟹怎麼洗 梭子蟹怎麼處理")
- 梭子蟹又叫“白蟹”，是國內最大的一種螃蟹。梭子蟹不僅脂膏肥滿，而且營養價值也很高。梭子蟹和普通螃蟹長得還不太一樣。那麼購買來的梭子蟹該怎麼清洗呢?一起來看看吧!梭子蟹怎麼洗首先準備一個盆，然後在盆中加入清水和白酒;接著將梭子蟹放進去浸泡兩個小時左右，以保證梭子...
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![螃蟹怎麼挑選肥瘦 螃蟹挑選肥瘦的方法]( "螃蟹怎麼挑選肥瘦 螃蟹挑選肥瘦的方法")
- 1、掂重量：大小相同的螃蟹放在兩手掂量一下，重的螃蟹肉多而且肥美。2、看肚臍：觀察螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、線條是否粗，一般肚臍部位紋理越深越粗的螃蟹越肥，同時還可用手指按壓肚臍，越堅硬則說明越肥。3、看螃蟹一側尖角：螃蟹一側的尖角用手摁一摁，越硬的越肥，有些帶黃的，透...
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![大閘蟹和梭子蟹有什麼區別 大閘蟹和梭子蟹有哪些不同]( "大閘蟹和梭子蟹有什麼區別 大閘蟹和梭子蟹有哪些不同")
- 導語：人人都說大閘蟹美味至極，因為人們都把大閘蟹比作味中極品，因為它具備了美食所必備的色、香、味、形、質。有些朋友還喜歡吃梭子蟹，那麼，大家知道大閘蟹和梭子蟹有什麼區別？大閘蟹和梭子蟹有哪些不同？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。大閘蟹和梭子蟹有...
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![新鮮活梭子蟹怎麼儲存 新鮮活梭子蟹怎麼儲存到第二天]( "新鮮活梭子蟹怎麼儲存 新鮮活梭子蟹怎麼儲存到第二天")
- 加水儲存。準備一個30-50公分高的塑料桶或者塑料盆，把螃蟹放入，注意不能層疊螃蟹，加水至螃蟹身體的一半高，塑料桶或者塑料盆無須加蓋子。這種方法主要給螃蟹保溼，不能把螃蟹全部埋住。其實家裡的水是死水，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。煮蟹注意事項：①挑選鮮活的梭子蟹，青殼腹...
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![怎麼挑選橘子 怎樣挑橘子又甜又好]( "怎麼挑選橘子 怎樣挑橘子又甜又好")
- 1、看外觀：挑橘子的時候，看到表皮粗糙且有大顆粒的儘量不要選，外形中等大的橘子比較好。而個頭較小的橘子可能生長情況不佳，口感差。2、看顏色：橘子的顏色在生產過程中，從綠色過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以購買橘子應該選黃色或者是橙紅色的越好味道越甜。另外如果橘子仍然...
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![大閘蟹怎麼選 如何挑選大閘蟹]( "大閘蟹怎麼選 如何挑選大閘蟹")
- 秋天不吃一回大閘蟹，這一年都是不完美的，但是挑選大閘蟹是一個非常關鍵，非常具有技術含量的活兒。想要吃到又肥又鮮的蟹，不如試試小編推薦的挑大閘蟹的小妙招。看大閘蟹外表好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動...
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![怎麼挑選大閘蟹 大閘蟹的挑選方法]( "怎麼挑選大閘蟹 大閘蟹的挑選方法")
- 前幾天，陽澄湖大閘蟹開捕，而這幾天陽澄湖大閘蟹就開始漲價了。市場上出現的大閘蟹好壞不一，那麼應該如何挑選大閘蟹才比較好吃、比較肥呢?和小編一起來看看吧!第一、看外表好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動...
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![梭子蟹的做法 梭子蟹的做法有哪些]( "梭子蟹的做法 梭子蟹的做法有哪些")
- 梭子蟹是海鮮菜餚原料之一，肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹雖然存活率較低，但是短時間內死亡且未發出異味的話仍可供人食用，其豐富的營養和鮮嫩的口感不亞於鮮活。常見的做法是蒸梭子蟹，容易製作，味道鮮美，充滿香氣。先將螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨...
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![怎樣選擇紅心柚子 怎樣挑選紅心柚子]( "怎樣選擇紅心柚子 怎樣挑選紅心柚子")
- 1、看形狀：要選“不倒翁”型的柚子，即上尖下寬是標準型，然後再在其中選扁圓形、頸短、底部是平面的柚子更佳，這是因為頸長的柚子，囊肉少，皮厚。2、看錶皮：如柚子表皮淡黃或橙黃色，還微微泛出淡紅色的，說明這是三紅蜜柚，是比白囊皮紅心柚更好的紅柚品種，另外還要觀察柚子表面的油細胞...
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![怎樣挑選螃蟹 挑選螃蟹的方法]( "怎樣挑選螃蟹 挑選螃蟹的方法")
- 1、看重量：新鮮螃蟹較重，在同樣大小情況下，較重的說明肉更多、蟹黃更滿。挑選時找一隻大小合適比較重的螃蟹為標準，然後以這個標準來挑選重量差不多的就可以了。2、看蟹殼：蟹殼要青，蟹腹要白不能發黑，另外蟹尾部高高翹起的，肚臍凸出來，用手捏一下比較飽滿，通常膏肥脂滿，若肚臍凹進去...
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![梭子蟹熱量高嗎 梭子蟹熱量]( "梭子蟹熱量高嗎 梭子蟹熱量")
- 梭子蟹含熱量不高，1只梭子蟹的可食部分有25克，含有熱量23大卡。梭子蟹的肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。所以適當的吃一些梭子蟹不用擔心會長胖，因為它的熱量確實很少。梭子蟹的作用梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆瓣醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮...
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![清蒸梭子蟹怎麼做 清蒸梭子蟹的做法]( "清蒸梭子蟹怎麼做 清蒸梭子蟹的做法")
- 梭子蟹的美味不是能用語言能形容的，吃起來蟹的味道比較的鮮嫩，尤其是膏黃，誘人無比，香味十足，吃上一口，滿口都是香濃的蟹味，那梭子蟹怎麼做最好吃呢？我是比較喜歡清真的，那下面我就分享清蒸梭子蟹的做法給大家。清蒸梭子蟹怎麼做食材：梭子蟹2只，生薑1塊調味料：香醋10毫升清蒸梭子蟹的...
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![要怎樣挑選西瓜 怎樣挑選西瓜]( "要怎樣挑選西瓜 怎樣挑選西瓜")
- 1、看顏色和紋路：顏色翠綠中微微泛出一點黃色，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點散開最好，這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射，甜度一定能達到。反之，陰暗面生長的瓜，看上去白白的，那這樣的瓜就不熟，而且也不甜。2、看西瓜形狀：買西瓜要儘量挑選表皮光滑、形狀均勻的，特別是以圓形或者橢...
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![梭子蟹什麼季節最肥 梭子蟹哪個季節最肥]( "梭子蟹什麼季節最肥 梭子蟹哪個季節最肥")
- 梭子蟹最肥的季節是秋季。梭子蟹母蟹在9月份最肥，梭子蟹公蟹在10月份最肥。母蟹在9月份時蟹黃較多，而公蟹的蟹白膠質較少，母蟹更為肥美，而在10月份後公蟹的蟹白膠質增多，母蟹的蟹黃和肉減少，公蟹則最為肥美。梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2....
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![什麼樣的柚子好 怎樣挑選柚子]( "什麼樣的柚子好 怎樣挑選柚子")
- 1、看形狀：挑選柚子最好是選那種體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟得比較好，而且需要挑那種頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。2、看外觀：外皮越光滑、顏色越偏金黃色的柚子，味道會更好。如果是還沒有熟透的柚子，顏色會發青，表皮摸起來也比較粗糙。...
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![梭子蟹什麼季節最肥 梭子蟹什麼時候最肥]( "梭子蟹什麼季節最肥 梭子蟹什麼時候最肥")
- 梭子蟹在秋季是最肥的，其中最佳食用期在8月-11月，此外母蟹在9月份肉質最肥，公蟹在10月份肉質最肥。因為在9月份的時候母蟹體內的蟹黃比較多，吃起來就會非常肥美，而到了10月份時，母蟹體內的蟹黃會減少，相反公蟹體內的的蟹白膠質在逐漸增多。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪...
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![怎樣挑選家用筷子 如何挑選筷子]( "怎樣挑選家用筷子 如何挑選筷子")
- 筷子是我們日常中最常用的餐具，我們幾乎每天都要用到它。如果筷子選的不好，對身體的危害是很大的，直接入口的筷子，材質質量很重要，不知道怎麼挑選筷子?看完你就知道該用什麼筷子嘍。建議使用：木筷、竹筷筷子一定要挑選天然材料製成的，比如無漆的竹筷和木筷，於身體無害，具有綠色環...
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![怎樣挑選生蠔 生蠔怎樣挑選]( "怎樣挑選生蠔 生蠔怎樣挑選")
- 挑選生蠔可以看生蠔的殼，一般肉質比較肥碩的生蠔殼顏色比較深，吃起來會更加美味，還要挑那種閉口的生蠔，這種生蠔會更加新鮮。怎樣挑選生蠔1.看生蠔的殼買生蠔的時候，先看一下生蠔的外殼，要選擇那種閉口的，這樣的生蠔一般比較新鮮，如果沒有閉合的話，可以用手敲一敲，如果能立馬閉合的...
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秒知幫
