![麻辣香鍋的家常做法 麻辣香鍋簡單好吃的製作方法]( "麻辣香鍋的家常做法 麻辣香鍋簡單好吃的製作方法")
- 導語：麻辣香鍋是非常受大眾喜愛的一道菜，具有麻、辣、香、鮮、混搭的特點。既然是又麻又辣，那烹飪的時候自然是少不了要備好一定量的花椒和辣椒了，具體什麼製作呢?下面小編教大家麻辣香鍋的家常做法，關於麻辣香鍋簡單好吃的製作方法介紹。麻辣香鍋的家常做法麻辣香鍋簡單好吃...
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![地道重慶酸辣粉，味道鮮香麻辣吃不厭！]( "地道重慶酸辣粉，味道鮮香麻辣吃不厭！")
- 【用料】紅薯粉70g，豬肉餡100g，花椒適量，蒜末適量，辣椒醬（自己喜歡的就好）2茶勺，郫縣豆瓣醬2茶勺，辣椒碎適量，芹菜適量，黃豆芽適量，老抽適量，鹽適量，花生碎適量，小蔥、香菜碎適量【做法】將紅薯粉用熱水泡軟，其它食材切好備用。炒鍋火加熱，加入平時炒菜的油量，待油溫熱時加入花椒炸出香味...
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![麻辣鴨脖的做法 自制麻辣鴨脖]( "麻辣鴨脖的做法 自制麻辣鴨脖")
- 鴨脖大家都很喜歡吃吧，平時我們都是在外面買，各種風味的鴨脖，有滷香、麻辣、香辣、五香等，其實鴨脖也可以自己在家做，今天介紹大家麻辣鴨脖的做法，麻辣鴨脖是最受歡迎的口味之一，麻辣鮮香，可以作為零食來吃，也可以當做一道菜，喜歡吃的小夥伴可以試試。自制麻辣鴨脖食材：鴨脖2根、鹽1...
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![麻辣拌做法 麻辣拌的簡單做法]( "麻辣拌做法 麻辣拌的簡單做法")
- 土豆切塊，菠菜、金針菇、海帶洗淨，午餐肉切片，鍋中加適量清水，放入土豆和火鍋丸子下鍋焯熟，撈出，放入菠菜、海帶等食材，煮熟撈出，容器里加適量麻油，再加花生碎、白糖、鹽和味精拌勻，再加辣椒油、孜然和麻辣鮮拌勻，放菠菜、火鍋丸子、金針菇、海帶、午餐肉等食材拌勻，撒芝麻即可。麻辣...
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![麻辣燙怎麼做 麻辣燙的做法]( "麻辣燙怎麼做 麻辣燙的做法")
- 土豆去皮洗淨切片，芋頭洗淨切塊，鍋裡放清水，大火燒開，將芋頭和土豆放入鍋中焯至7成熟，放入麻辣燙調料，煮開，放入年糕、毛肚、魚豆腐、脆皮腸、菠菜等配菜，一起煮，稍煮一會，放少許鹽和味精就，拌勻出鍋即可。麻辣燙怎麼做原料：毛肚適量，魚豆腐4塊，芋頭4個，脆皮腸適量，土豆1個，菠菜，肉丸，油豆腐...
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![麻辣兔的做法 四川麻辣兔怎麼做]( "麻辣兔的做法 四川麻辣兔怎麼做")
- 杭椒切段，幹辣椒剪成段；薑片、蔥段放碗中，倒水，擠出蔥姜水，兔肉瀝乾，加蔥姜水拌勻，放鹽、白酒醃製5分鐘，油溫燒至7成熱，入鍋炸制，留底油，放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香，加杭椒，放兔肉、生抽炒勻，加辣椒麵、鹽、白糖、芝麻炒勻即可出鍋。四川麻辣兔怎麼做主料：兔肉400克，幹辣椒80克;輔料：杭椒50...
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![麻辣涼皮的做法 自制麻辣涼皮]( "麻辣涼皮的做法 自制麻辣涼皮")
- 麵粉加水拌成麵糰，靜止20分鐘，麵糰加水反覆的揉洗，胡蘿蔔和黃瓜切成細絲，將表面清澈的水倒乾淨，留下底部粉漿水。燒開水，油刷圓盤，挖粉漿水攤在盤上，放開水大鍋中蒸1-2分鐘左右，蒸熟的麵皮放入涼水盆中降溫，麵筋蒸10分鐘，麵皮切好，麵筋切塊，調蒜水，涼皮放調料拌勻即可。自制麻辣涼皮主...
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![鮮香麻辣的辣燒魚塊，如此下飯一定要速度收藏！]( "鮮香麻辣的辣燒魚塊，如此下飯一定要速度收藏！")
- 材料：洄魚一條配料：泡椒，泡姜私房豆瓣醬二荊條辣椒段青花椒，生抽白糖，鹽大蒜片，蔥料酒，米醋紅薯澱粉做法：1.準備好材料：洄魚洗淨剁成塊(也可以任何自己想吃的魚)泡椒和泡姜切碎，小云私房豆瓣醬，二荊條辣椒段，青花椒粒，大蒜片，蔥段，青椒圈.2.魚塊用鹽，胡椒粉醃製15分鐘以上、鍋裡放入適量...
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![炒一鍋麻辣蝦，辣得邊吃邊喝水還捨不得]( "炒一鍋麻辣蝦，辣得邊吃邊喝水還捨不得")
- 蝦營養價值極為豐富，其蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍乃至幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，脂肪含量少，肉質和魚一樣鬆軟，容易消化，多吃也不會擔心長胖，是很好的滋補食材，適合全家人經常食用。水煮、清蒸、油燜、爆炒、烤、炸等等，一種食材能變...
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![川味麻辣香腸配方 正宗川味麻辣香腸配方]( "川味麻辣香腸配方 正宗川味麻辣香腸配方")
- 川味麻辣香腸配方為：前夾肉10斤、腸衣、高度白酒、辣椒160克（二荊條辣椒50克、河南新一代辣椒110克）、漢源紅花椒40克、鹽125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、綿白糖100克、胡椒粉20克、雞粉60克、生薑粉4克、五香粉15克、52度濃香型白酒100克、葡萄糖25克、80度的熱水適量。...
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![幹鍋香辣蝦的做法 幹鍋香辣蝦怎麼做]( "幹鍋香辣蝦的做法 幹鍋香辣蝦怎麼做")
- 幹鍋大家都吃過吧，幹鍋我們一般都是在外面餐廳吃，這是一種非常美味的菜餚，用多種食材製作而成。今天教大家幹鍋香辣蝦的做法，這道菜主料是基圍蝦，然後加入黃瓜、土豆、蘆筍、青紅椒、洋蔥等配菜，色澤鮮豔，味道濃香，你一定喜歡吃。幹鍋香辣蝦怎麼做食材：基圍蝦250克、小黃瓜50克、...
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![家常麻辣香鍋的做法 在家怎麼做麻辣香鍋才正宗]( "家常麻辣香鍋的做法 在家怎麼做麻辣香鍋才正宗")
- 麻辣香鍋是一道知名的川菜，主打的是麻辣風味，匯聚了多種喜歡的食材，頗受歡迎。在四川地區，有很多的麻辣香鍋店，可以點不同的配菜，百吃不厭，其實這也是一道可以在家做的菜餚。在家怎麼做麻辣香鍋才正宗呢？首先選料要好，其次就是製作技巧了。今天就將家常麻辣香鍋的做法教給大家，如果...
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![麻辣香水魚是哪裡的菜 麻辣香水魚是屬於哪裡的菜]( "麻辣香水魚是哪裡的菜 麻辣香水魚是屬於哪裡的菜")
- 麻辣香水魚是重慶一道色香味俱全的傳統名餚，屬於川菜系。原料選新鮮生勐活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。主料：鮮活草魚一尾約兩磅。配料：豆腐...
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![香辣幹鍋魷魚的做法 幹鍋魷魚做法]( "香辣幹鍋魷魚的做法 幹鍋魷魚做法")
- 魷魚是一種口感鮮美的食物，不少人都非常喜歡吃，魷魚的吃法也比較多樣，今天教大家香辣幹鍋魷魚的做法。除了有魷魚作為主料之外，還加入了藕、芹菜，口感豐富，鮮香適口。幹鍋魷魚做法食材：魷魚200克、藕50克、芹菜30克、紅椒30克、小蔥1根調味料：油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉10...
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![幹鍋魷魚家常做法 香辣幹鍋魷魚的做法]( "幹鍋魷魚家常做法 香辣幹鍋魷魚的做法")
- 魷魚是一種非常健康的食物，口感好，製作方法多樣。魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，今天教大家好吃的幹鍋魷魚，味道豐富。幹鍋魷魚家常做法食材：魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克、青椒1個、紅椒1個、花椒5克、白芝麻10克、幹辣椒3個...
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![川味麻辣香腸需要十三香嗎 十三香做香腸好吃嗎]( "川味麻辣香腸需要十三香嗎 十三香做香腸好吃嗎")
- 川味麻辣香腸需要十三香。放入十三香會使做出的香腸更加美味。十三香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。燻肉、煮腸用十三香，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩。川味香腸屬於醃臘腸製品...
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![你上當了！蘭州拉麵、沙縣小吃、麻辣香鍋...這些“名小吃”的真相，你還不知道吧......]( "你上當了！蘭州拉麵、沙縣小吃、麻辣香鍋...這些“名小吃”的真相，你還不知道吧......")
- 麻辣香鍋？這個鍋四川人不背！在很多人的印象裡，一說到“麻辣”就會想到四川。更別說四川已經有火鍋、幹鍋、串串“三鍋鼎立”，那麻辣香鍋肯定也是四川的咯～錯！你吃的那些“正宗四川麻辣香鍋”，真的跟四川沒半毛錢關係，甚至很多沒出過四川的當地人都沒聽過麻辣香鍋的大名。。。四川...
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![麻辣香鍋做法 麻辣香鍋的家常做法]( "麻辣香鍋做法 麻辣香鍋的家常做法")
- 土豆切片，豆芽洗淨，玉米切段，五花肉焯水2分鐘，撈出切片，蝦洗淨，鍋裡水燒開，放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇燙至8成熟，撈出，鍋內倒油，下辣椒和蒜瓣炒香，倒調味料，倒五花肉炒勻，再倒蝦炒勻，倒入蔬菜炒勻，大概再翻炒5分鐘，撒上香菜和芝麻即可出鍋。麻辣香鍋做法主料:五花肉120克，蝦150克，土...
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![是時候來個麻辣香鍋的吃法了，小心香到沒朋友！]( "是時候來個麻辣香鍋的吃法了，小心香到沒朋友！")
- 這道特色版本的【麻辣香鍋酸蘿蔔雞雜】，新鮮的雞雜配以辣椒、花椒、香料炒制後再加入酸蘿蔔，那麻中帶香、香中帶辣、辣盡酸至的感覺真是太爽了。【材料】雞雜、胭脂酸蘿蔔、洋蔥、芹菜、甜椒、蒜苗【調料】八角、山奈、香葉、草果、白蔻、花椒。【做法】1、準備好所有材料2...
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![麻辣火鍋食材 麻辣火鍋食材有哪些]( "麻辣火鍋食材 麻辣火鍋食材有哪些")
- 麻辣火鍋食材葷菜類：牛肉、臘肉、鴨腸、毛肚、、耗兒魚、酥肉、肉丸類、蟹柳類、、雞腳、午餐肉、鴨肝、鴨心、鴨血、脆餃、鵪鶉蛋、墨魚仔、魷魚、蝦等。素菜類：青菜、白菜、香菜、生菜、菠菜、黃花菜、空心菜、綠豆芽、黃豆芽、豆腐、日本豆腐、豆腐乾、豆腐皮、腐竹、平...
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![麻辣小龍蝦咋做 麻辣小龍蝦咋做]( "麻辣小龍蝦咋做 麻辣小龍蝦咋做")
- 麻辣小龍蝦的做法一：1、將小龍蝦洗淨，蔥薑蒜切碎，辣椒剪塊。2、鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入幹辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。3、放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。4、看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等香...
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![這個大冷天，來份麻辣香鍋暖暖你的胃！]( "這個大冷天，來份麻辣香鍋暖暖你的胃！")
- 對小編來說，麻辣香鍋絕對是這個世界上最神奇的發明，在一個大盆裡，所有的美味被辣椒香料裹滿,藕片，大蝦，牛蛙，魚豆腐，土豆片…吃了很多，可也覺得不滿足，只有被辣椒挑起的越來越高的慾望~冬天就是要吃的飽飽的暖暖的辣辣的！趕緊跟小編去這些神級小店來盆麻辣香鍋吧！1｜喬外婆最愛吃的麻...
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![麻辣香水魚是哪個地方的菜 麻辣香水魚是哪個地方的菜系]( "麻辣香水魚是哪個地方的菜 麻辣香水魚是哪個地方的菜系")
- 麻辣香水魚是屬於川菜系。做法如下：炒鍋內放菜油，燒至六成熱，下花椒，幹海椒略炸，而後下陴縣豆瓣，待豆瓣呈金黃色時，烹入蔥，姜，蒜和泡紅椒炒出香味。加入骨頭湯，並移入砂鍋內，放香料。待湯燒沸後，滑入魚塊。再次燒開後，撇去浮沫，略煮，滴少許香油上桌。做法主料：鮮活草魚一尾約兩磅。配料：豆...
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![石家莊特色火鍋排名 石家莊哪的麻辣火鍋好吃]( "石家莊特色火鍋排名 石家莊哪的麻辣火鍋好吃")
- 對於很多喜歡吃宵夜的人來說，吃宵夜最好的選擇當然是火鍋了，每一個地方都有不同風味的特色火鍋，石家莊特色火鍋有哪些呢？石家莊哪的麻辣火鍋好吃？今天就給大家推薦幾家好吃的石家莊火鍋店，石家莊特色火鍋排名，瞭解一下吧！石家莊特色火鍋排名九宮格老灶火鍋九宮格老灶火鍋是一家非...
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![麻辣燙]( "麻辣燙")
- 麻辣燙，是重慶街頭巷尾隨處可見的小吃，其鮮香麻辣的口感總是令吃貨們欲罷不能。重慶麻辣燙菜品花樣多，不少於幾十種菜品，麻辣燙的吃法不同於中餐，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃。而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作，自燙自食。菜品的燙食火候，就掌握在食客自...
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秒知幫
