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相關上海特色菜的常識百科

上海特色菜 上海特色菜有哪些
  • 上海特色菜 上海特色菜有哪些

  • 上海特色菜有:蝦子大烏參、上海白斬雞、青魚下巴甩水、松江鈣魚、雞骨醬、桂花肉、八寶雞、楓涇丁蹄、糟缽頭等。上海菜即滬菜,是中國的主要地方風味菜之一。本幫菜是上海菜的別稱,是江南地區傳統飲食文化的一個重要流派。上海菜常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。後為適應...
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瀋陽特色菜有哪些 瀋陽什麼特色菜好吃
  • 瀋陽特色菜有哪些 瀋陽什麼特色菜好吃

  • 瀋陽特色菜不少人應該都知道,比如鍋包肉,地三鮮等等,到了東北,進了東北菜館,這些菜都是必點的,到底瀋陽特色菜有哪些呢?瀋陽什麼特色菜好吃?一起看看吧!瀋陽特色菜有哪些?亂燉亂燉大家應該都很熟悉了,這是一道地地道道的東北菜,很多人呢覺得這道菜不夠“講究”,其實確實不用“考究”,這...
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南京本地特色菜有什麼 南京特色菜推薦
  • 南京本地特色菜有什麼 南京特色菜推薦

  • 南京本地特色菜口味豐富,特色鮮明,很多人都喜歡吃,你知道南京本地特色菜都有什麼嗎?為大家推薦最具有代表性的南京特色菜,這些都是到南京必吃的菜餚。南京本地特色菜有什麼?鹽水鴨南京被稱為“鴨都”,所以南京的鴨子是很有名的,其中最具有名氣的就是南京鹽水鴨了,這是南京本地特色...
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特色菜有哪些 中國特色菜有哪些
  • 特色菜有哪些 中國特色菜有哪些

  • 各地特色菜有所不同。如廣東特色菜有燒乳豬、鹽焗雞、燒鵝、冬瓜盅、古老肉等;浙江特色菜有龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞等;山東特色菜有油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚等;重慶特色菜有烤腦花、黔江雞雜、燒公雞、芋兒雞、萬州烤魚等。菜系,也稱“幫菜”,是指在選料、切配、烹飪...
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河北保定特色菜推薦 保定有什麼特色菜
  • 河北保定特色菜推薦 保定有什麼特色菜

  • 保定美食都很有西北特色,不少人喜歡吃,今天推薦的就是河北保定特色菜,到底有哪些菜餚是到保定一定要品嚐的呢?一起來了解一下保定有什麼特色菜。河北保定特色菜推薦白肉罩火燒白肉罩火燒就是一道經典的河北保定特色菜,這道菜的主要食材是豬肉和麵粉,選擇新鮮健康的豬肉,熬製成熟...
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湖南有什麼特色菜 湖南有哪些特色菜
  • 湖南有什麼特色菜 湖南有哪些特色菜

  • 湖南特色菜有剁椒魚頭、毛氏紅燒肉、東安子雞、臘味合蒸、麻辣子雞、辣椒炒肉、永州血鴨、湘西外婆菜、口味蛇等。湘菜,又叫湖南菜,是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一,早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。代表作:1、剁椒魚頭是湖南省...
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到青島必吃的特色菜 青島特色菜有哪些
  • 到青島必吃的特色菜 青島特色菜有哪些

  • 青島並不是只有海鮮,青島特色菜也很多,不少去過青島的人都對青島特色菜印象深刻,不僅風味獨特,營養價值也很高,那麼青島特色菜有哪些呢?到青島必吃的特色菜你知道嗎?趕緊了解一下吧!嶗山菇燉雞嶗山菇燉雞是山東青島代表菜之一,選用本地一年內的小公雞,用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合...
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上海特色小吃有哪些 上海特色小吃
  • 上海特色小吃有哪些 上海特色小吃

  • 上海是有名的旅遊城市,這裡不僅有唯美的景觀,還有各式各樣的特色美食。那麼上海特色小吃有哪些呢?1、生煎生煎又稱生煎饅頭,是上海傳統的漢族風味小吃。其表皮鬆軟,底板香脆,餡鮮多汁,口味極佳。2、擂沙圓擂沙圓是上海特色傳統名小吃之一,在煮熟的各式湯糰上,滾一層擂制的幹豆沙粉...
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青海有哪些特色菜 青海特色菜有哪些
  • 青海有哪些特色菜 青海特色菜有哪些

  • 青海是一個非常有魅力的都市,這裡的美食遍佈大街小巷,很多來過這裡的人都會被這裡豐富的青島美食所吸引,來到青島怎麼能不吃青島特色菜呢?青海有哪些特色菜是一定要吃的呢?青海手抓羊肉手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統食物,原以手抓食用而得名。手抓羊肉...
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煙臺特色菜排名 煙臺有什麼特色菜好吃
  • 煙臺特色菜排名 煙臺有什麼特色菜好吃

  • 煙臺菜也被叫做膠東菜,是地道的煙臺美食之一,到底煙臺有什麼特色菜是一定要吃的呢?為你推薦煙臺特色菜排名,這些都是當地特色美食,風味獨特。煙臺特色菜排名NO1煙臺燜子在煙臺,隨處都可以吃到的煙臺美食就是燜子了,燜子是當地的一大特色,基本上街頭巷尾都有,不僅是很多餐廳有,地攤...
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福州特色菜有哪些 福州有什麼特色菜
  • 福州特色菜有哪些 福州有什麼特色菜

  • 福州美食大家都吃過吧,福州不僅有很多傳統風味小吃,福州菜也相當受歡迎,福州菜屬於閩菜系,風味獨特。到底福州特色菜有哪些,福州有哪些特色菜是最值得吃的呢?今天為大家介紹好吃的福州特色菜,一起看看吧!福州特色菜有哪些?七星魚丸七星魚丸是一種特色包心丸子,起源於清初。因為丸子...
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長沙特色菜有哪些 長沙有什麼特色菜
  • 長沙特色菜有哪些 長沙有什麼特色菜

  • 長沙美食中湘菜是很受歡迎的一種,不少人都喜歡吃,長沙特色菜有不少,大多屬於湘菜系,你知道長沙有什麼特色菜是必吃的呢?今天就為大家推薦好吃的長沙特色菜。長沙特色菜有哪些?口味蝦長沙美食口味蝦大家應該都知道了,口味蝦又叫麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦,是湖南長沙特色菜。主料選用...
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粵菜特點 粵菜有什麼特色
  • 粵菜特點 粵菜有什麼特色

  • 粵菜的第一個特色是口味清淡,可用“清鮮嫩滑爽香”六字概括其風味特色。這是粵菜廣受歡迎的根本原因。粵菜調味品種類繁多,遍及酸、甜、苦、辣、鹹、鮮。粵菜的第二個特點是博採眾長,善於變化,製作精良,勇於創新。粵菜具有“雜交”的優勢。因為粵菜形成的歷史是由中外飲食文化...
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上海名小吃排行榜 上海十大特色小吃
  • 上海名小吃排行榜 上海十大特色小吃

  • 1、南翔小籠包南翔小籠包又叫南翔小籠饅頭,是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱,是上海深受國內外顧客喜愛的傳統風味美食之一。蒸熟後的小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,一咬一口湯,滿口生津,滋味鮮美。2、上海生煎包上海生煎包是流...
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上海特色小吃有什麼 上海有什麼特色小吃
  • 上海特色小吃有什麼 上海有什麼特色小吃

  • 上海特色小吃有南翔小籠,上海生煎包,排骨年糕,油氽饅頭,上海醬鴨,蟹殼黃等等,都是頗具上海特色的美味小吃,口味豐富,營養健康。上海生煎包上海生煎包是很知名的上海特色小吃,也被叫做生煎,上海生煎包是一種地道的上海點心,已經有上百年的歷史了。上海人一般叫“包子”為“饅頭”,所以...
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上海城隍廟有什麼特色?
  • 上海城隍廟有什麼特色?

  • 上海的城隍廟始建於明代永樂年間(1403年後),廟內祭奉城隍神秦裕伯(明太祖敕封秦裕伯為上海縣城城隍神)和霍光(漢大將軍博陸侯)。清代時香火極其鼎盛,上海的男女老幼,人人皆知城隍廟,上海開埠後城隍廟及其周圍地區商賈雲集,市場繁榮,到城隍廟可以購買許多生活必需品,特別是一些日用小商...
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廣東特色菜 廣東特色菜介紹
  • 廣東特色菜 廣東特色菜介紹

  • 1、沙溪扣肉;2、白切雞;3、石岐乳鴿;4、白灼豬肚粉腸;5、烤乳豬;6、中山脆肉鯇;7、廣州文昌雞。沙溪扣肉是廣東中山沙溪鎮所有酒樓食店甚至一般家庭均懂得製作的傳統名萊,屬於粵菜系。這種菜式首先講究選料,所選豬肉既不太肥也不太瘦,以偏肥的"五花腩"為首選。白斬雞白斬雞又叫...
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四川菜有哪些特色美食 四川菜有哪些特色菜
  • 四川菜有哪些特色美食 四川菜有哪些特色菜

  • 四川菜特色美食有:夫妻肺片、宮保雞丁、螞蟻上樹、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、魚香茄子、雞絲涼麵、擔擔麵、蛋烘糕等。夫妻肺片:是四川省成都市的一道傳統名菜,屬於川菜系,該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚...
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上海有哪些特色水果 上海特產
  • 上海有哪些特色水果 上海特產

  • 上海是我國的直轄市,這裡的經濟非常繁榮,這裡也有著非常優越的地理環境,來看看上海有哪些特色水果吧!上海特產一:倉橋水晶梨倉橋水晶梨是上海的特色水果,有著非常悠久的歷史,在元代時就已經有記載了,上海松江區有著獨特的地理環境氣候溫和,四季分明,空氣環境良好,非常適合水晶梨的...
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上海迪士尼選單火熱出爐 中國特色菜應有盡有
  • 上海迪士尼選單火熱出爐 中國特色菜應有盡有

  • 4月21日訊息,將於6月16日正式開幕的上海迪士尼度假區20日向中外媒體首次揭祕特別推出的上海選單。迪士尼特色的迷你唐老鴨華夫、大眼仔麵包、米妮紅豆包,上海本地特色的上海鮮肉酥餅、上海菜飯等,中國其他地區特色的京味燜羊腱、川味雞肉漢堡、北京烤鴨比薩……...
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杭州特色菜有哪些 杭州特色菜
  • 杭州特色菜有哪些 杭州特色菜

  • 筍乾老鴨煲筍乾老鴨煲是浙江杭州地區傳統名菜之一。在杭州的知名度相當高,燒的時候要用文火燉四五個小時。最大的特色是湯醇味濃,油而不膩,酥而不爛,吃來蠻開胃。蛋黃青蟹蛋黃青蟹是浙江杭州地區傳統名菜之一。在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入鹹蛋黃的香糯,是時下非常流行的一種烹...
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安陽特色菜有哪些 安陽本地特色菜推薦
  • 安陽特色菜有哪些 安陽本地特色菜推薦

  • 河南安陽有很多好吃的美食,胡辣湯,三薰等等,今天要介紹的就是安陽特色菜,這些都是代表安陽特色的美味佳餚,一起來看看安陽本地特色菜都有哪些?安陽特色菜有哪些?安陽三薰安陽三薰在河南安陽非常有名,河南安陽特色菜之一,屬於豫菜系。正宗的安陽三薰包括燻雞、燻雞蛋、薰豬下水,這道...
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上海有哪些特色小吃 上海特色小吃盤點
  • 上海有哪些特色小吃 上海特色小吃盤點

  • 上海是一個時尚的大都市,每年來上海旅遊的人很多,來到上海,怎麼能不吃上海特色小吃呢?上海有很多傳統風味小吃,遍佈大街小巷,那麼上海有哪些特色小吃是必吃的呢?一起了解一下吧!生煎上海的生煎包絕對是土生土長的上海小吃,生煎也被稱為“生煎饅頭”,外皮酥脆,汁香味濃,肉餡兒豐富,外形...
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山東菜有哪些特色菜 山東都有哪些特色菜
  • 山東菜有哪些特色菜 山東都有哪些特色菜

  • 山東菜的特色菜有:一品豆腐、蔥燒海蔘、三絲魚翅、白扒四寶、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、油燜大蝦、醋椒魚、糟熘魚片、溫熗鱖魚片、芫爆魷魚卷、清湯銀耳、木樨肉(木須肉)、膠東四大拌、糖醋里脊、紅燒大蝦、招遠蒸丸、棗莊辣子雞、清蒸加吉魚、濟南把...
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海南十大特色菜 海南特色菜有哪些
  • 海南十大特色菜 海南特色菜有哪些

  • 海南的美食很多,尤其是菜品,不僅豐富多樣,型別也很多,所以如果有機會來到海南度假,吃一吃海南美食也是一大享受,海南特色菜有哪些你們都知道嗎?海南特色菜不僅有海鮮,還有很多口味獨特的美味,今天為大家推薦海南十大特色菜,一起看看你吃過幾個?白切文昌雞這道菜北方少有,算是一道很有...
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