![牛排怎麼醃製才鮮嫩好吃 煎牛排的注意事項]( "牛排怎麼醃製才鮮嫩好吃 煎牛排的注意事項")
- 1、先把冷凍的牛排放到冷水中，然後解凍變軟了，這時候就可以洗去上面的血水。如果是新鮮牛排就忽略這一步。2、然後可以用鬆肉錘把牛排敲鬆，這樣就可以讓牛排的肉質變得更加鬆軟，之後再選擇撒上些黑胡椒粒以及少量的鹽巴，同時還需要加上些壓碎的蒜瓣，加洋蔥也可以。3、按摩至牛...
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![醃蒜怎麼醃製好吃 醃蒜怎麼醃]( "醃蒜怎麼醃製好吃 醃蒜怎麼醃")
- 用料：新鮮大蒜4斤、泡菜、鹽80克、米醋1500克、白糖450克、高度白酒20克、涼開水適量。步驟：1、新鮮大蒜去除外衣，切掉根部，沖洗乾淨。2、盆裡加80g泡菜鹽，加水攪拌至鹽融化均勻，加入蒜頭，泡製6-8個小時，或隔夜更好沖洗乾淨泡過的大蒜，用涼開水過一遍，濾幹水分備用。3、500ml醋配比...
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![糖蒜的醃製方法 如何醃製糖蒜]( "糖蒜的醃製方法 如何醃製糖蒜")
- 蒜頭剝掉老皮，蒜沖洗一下，放入盆中，加鹽和清水浸泡4個小時以上，撈出，玻璃瓶洗淨，放開水中燙一燙，自然風乾，鍋中放白糖、米醋和清水浸泡10分鐘，大火煮開，水開後轉小火煮2分鐘，關火，冷卻，醋水晾涼後，倒玻璃瓶中，蒜頭放進去，加白酒，蓋上瓶蓋即可。如何醃製糖蒜用料新鮮大蒜頭20頭，鹽60克，白糖35...
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![烤雞翅怎麼醃製 烤雞翅怎麼醃製才好吃]( "烤雞翅怎麼醃製 烤雞翅怎麼醃製才好吃")
- 烤雞翅醃製方法：首先將需要用到的雞翅用水浸泡十五分鐘，用牙籤在雞翅上刺出小洞方便入味，控幹水後加入切好的蔥段、薑片以及蒜片，再倒入花椒，生抽和老抽，用鏟子不停地攪拌，直到佐料沾滿雞翅，最後用保鮮膜蓋在盆子上，醃製6小時即可。製作方法準備好所需的食材，分別清洗乾淨備用。土...
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![糖醋蒜怎麼醃製才好吃 糖醋蒜做法]( "糖醋蒜怎麼醃製才好吃 糖醋蒜做法")
- 蒜頭外皮剝掉，放入已經消毒乾淨的容器內，碼緊湊，加入鹽少許加入4克鹽，再加入糖和醋，一邊加糖一邊淋醋最好，加滿，將罐子密封起來，放置一個星期就可以吃了。糖醋蒜怎麼醃製才好吃用料新鮮蒜頭900克，糖400克，米醋500毫升，鹽4克，白酒10毫升糖醋蒜做法：1.將蒜頭的外皮剝掉，整齊的放入已經消...
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![臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉]( "臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉")
- 距離過年也就剩下十幾天的時間了，家家戶戶也開始準備過年吃的臘肉、臘腸，過年的時候吃臘肉有著很好的寓意，風味也很獨特。那麼，臘肉應該怎麼醃製呢?一起來看看吧!臘肉怎麼醃製將生豬肉刮掉豬毛之後清洗乾淨，切成長條放入盆裡；接著在盆裡加入生抽、白酒、鹽，攪拌均勻之後醃製兩天...
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![牛肉如何才能不炒老？！加點“它”變滑嫩！]( "牛肉如何才能不炒老？！加點“它”變滑嫩！")
- 最近寒潮來襲，天冷快吃些牛肉補充能量！牛肉吃法很多~小炒牛肉、蔥爆牛肉、牛肉燉土豆、牛排等等~等下，先把口水收起來，有朋友說牛肉雖好吃，但炒不好的話容易老，很硬還會塞牙！走起~妙招就來！今天小編先來把大招放出來~看！這是被妙招方法處理過的牛肉~用筷子輕輕一撥就能把牛肉撕爛~...
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![臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製]( "臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製")
- 1、首先我們要用尖刀將豬腳劃開，不要留太厚的肉層，然後用食鹽均勻塗抹在劃開的地方，外面也要塗抹，讓整隻豬腳都均勻的被鹽覆蓋。2、將撒鹽後的豬腳放在一個大盆裡，讓其自然脫水一部分，同時鹽分充分穿透覆蓋肉層，這裡一般可以放置2-3天左右。3、可以根據自己的喜好在靜置後的豬腳...
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![蒜薹怎麼醃製才好吃 醃製蒜薹的方法]( "蒜薹怎麼醃製才好吃 醃製蒜薹的方法")
- 蒜薹是從大蒜裡抽出來的花莖，是人們喜歡吃的蔬菜之一。同時，蒜薹也是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹的吃法除了可以用來炒肉、涼拌之外，還可以將蒜薹醃製之後食用。那麼，蒜薹怎麼醃製才好吃呢?和小編一起來看看吧!蒜薹怎麼醃製才好吃把蒜薹去梢，從中間切...
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![牛排怎麼醃製才鮮嫩 牛排到底怎麼醃製才鮮嫩]( "牛排怎麼醃製才鮮嫩 牛排到底怎麼醃製才鮮嫩")
- 1、首先，牛排洗淨，用廚房紙吸乾水分。2、用刀背拍打牛排，將其放入碗中，再加入食鹽、蒜粉、耗油、小蘇打。3、充分攪拌均勻醃製3小時即可。這樣醃製的牛排就會更入味更鮮嫩。牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則...
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![如何醃製臘八蒜 醃製正宗又好吃的綠色臘八蒜訣竅]( "如何醃製臘八蒜 醃製正宗又好吃的綠色臘八蒜訣竅")
- 導語：臘八蒜是臘八節的傳統食物之一，在吃了有你食物之後，吃上一兩片臘八蒜，既解膩有促進食慾，是盛餐上一道不錯的小菜。但是，並不是所有人都會醃製臘八蒜的，也不是所有人都能醃製出綠色的正宗的臘八蒜。那麼，如何醃製臘八蒜呢?下面為大家介紹醃製正宗又好吃的綠色臘八蒜訣竅如何...
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![小米辣怎麼醃製好吃 小米辣如何醃製好吃]( "小米辣怎麼醃製好吃 小米辣如何醃製好吃")
- 在做菜的時候經常會用到小米辣，加入到菜裡面會很好吃，但是小米辣在醃製以後也是很好吃，很多人不知道要怎麼醃製。下面就來看看小米辣怎麼醃製好吃。小米辣醃製首先要準備食材小米椒300克、紫皮獨蒜100克、老薑45克、鹽20克、白酒10克。將小米辣洗乾淨晾乾，去處蒂，不能讓小米辣...
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![鹽水醃製鹹鴨蛋方法 鹹鴨蛋如何醃製]( "鹽水醃製鹹鴨蛋方法 鹹鴨蛋如何醃製")
- 鴨蛋洗淨，晾乾水分。鍋洗乾淨，加入水、香葉、花椒、大料、桂皮，大火煮開。再加入大粒鹽，拌至鹽融化，再煮幾分鐘，關火晾涼;4、晾涼後，加入高度白酒。準備一個乾淨的罈子，將鴨蛋碼在裡面。倒入鹽水，讓鴨蛋完全淹沒於鹽水中，密封罈子，放置在陰涼處醃製一個月左右即可。鹹鴨蛋如何醃製原...
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![如何炒牛肉絲才嫩 炒牛肉絲怎麼炒]( "如何炒牛肉絲才嫩 炒牛肉絲怎麼炒")
- 牛肉很多人喜歡吃，其營養價值高，還有著非常好的滋補效果。，經常吃牛肉可以促進肌肉的增長，並且也可以增強機體的免疫功能。如何炒牛肉絲才嫩呢？教大家這個方法，和菜心一起炒，口感更豐富。如何炒牛肉絲才嫩食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克...
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![牛排怎樣醃製 牛排如何醃製]( "牛排怎樣醃製 牛排如何醃製")
- 1、準備食材：牛裡脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量。2、牛排洗淨，廚房用紙吸乾水分，抹黑胡椒醬醃製5～10分鐘即可。3、鍋中放黃油融化，放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可。4、裝盤，鍋中會留有黑胡椒醬汁，可以放吐司片煎制。牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西...
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![醃菜的做法 如何自制醃菜]( "醃菜的做法 如何自制醃菜")
- 新鮮芥菜洗淨掰開，晒上一，備一個乾淨無油的罈子，把芥菜塞進罈子裡，壓實，在芥菜表面撒點鹽，然後燒開水淋滿罈子，鋪上保鮮膜，蓋上蓋子，放置五天即可。如何自制醃菜主料：芥菜3個輔料：鹽，開水;醃菜的做法：1.新鮮芥菜洗乾淨，然後掰開，晒上一天;2.準備一個乾淨無油的罈子，然後把芥菜塞進罈子裡，...
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![鹹蛋如何醃製方法 如何醃製鹹蛋]( "鹹蛋如何醃製方法 如何醃製鹹蛋")
- 1、準備食材：鴨蛋、鹽、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鴨蛋泡在水裡一會，時間不要太長，再把鴨蛋表面洗乾淨。3、洗的時候把有裂痕的鴨蛋挑選出來。把洗好的鴨蛋晾乾水分。太陽不能太大，晒一會即可。5、把裝蛋的容器洗乾淨並晾乾。6、把八角，香葉，花椒，鹽放入乾淨鍋中，文火翻...
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![牛肉怎麼炒才嫩 牛肉嫩的祕訣]( "牛肉怎麼炒才嫩 牛肉嫩的祕訣")
- 一場豬瘟，讓豬肉的價格飛漲。在這個吃不起豬肉的時代，很多人選擇了吃牛肉。牛肉一直以來，價格都比豬肉貴，營養也比豬肉高。不過想要把牛肉炒的好吃可不是一件容易的事，一不小心就會將牛肉炒老了。那牛肉怎麼炒才嫩呢?不如跟小編學學，簡單幾步，讓你的牛肉鮮嫩不老，越吃越愛吃!1、...
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![海鮮怎麼冷凍儲存才新鮮 海鮮如何冷凍儲存才鮮嫩]( "海鮮怎麼冷凍儲存才新鮮 海鮮如何冷凍儲存才鮮嫩")
- 導語：在日常生活中，有許多人喜歡吃海鮮，所以常常會買很多海鮮自己來做。有時候海鮮會買多，這時候就需要冷凍儲存了。那麼，大家知道海鮮怎麼冷凍儲存才新鮮？海鮮如何冷凍儲存才鮮嫩？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。海鮮怎麼冷凍儲存才新鮮海鮮不同海...
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![如何醃製鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法]( "如何醃製鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法")
- 鮮鴨蛋洗乾淨，然後擦乾水分，晾乾。高度白酒倒入碗中，將晾乾的鮮鴨蛋放入白酒中。然後將鴨蛋放入細鹽中滾一層鹽，然後放入一個密封的袋子裡。密封好，擰緊，放在陰涼乾燥的地方45天左右，即可食用。如何醃製鹹鴨蛋用料鮮鴨蛋30個，高度白酒，細鹽1小碗鹹鴨蛋的醃製方法：1、鮮鴨蛋洗乾淨，然...
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![包粽子的肉怎麼醃製 粽子的肉怎麼調製才好吃]( "包粽子的肉怎麼醃製 粽子的肉怎麼調製才好吃")
- 導語：包粽子的肉怎麼醃製呢?我國南北方吃粽子的口味完全是兩個極端，通常南方人喜歡吃鹹肉粽，北方喜歡吃甜粽。那麼，南方人包粽子的肉怎麼調製才好吃呢?這還是因人而異，一般粽子的肉要儘量放一些料來醃製才好吃，如果不醃製直接包，可能提不起食慾。那下面小編就來教大家幾種醃製方...
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![肉粽子的肉怎麼醃製好吃 如何醃製肉粽子裡的肉]( "肉粽子的肉怎麼醃製好吃 如何醃製肉粽子裡的肉")
- 先準備新鮮的豬腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再準備適量白糖和鹽以及味精還有白酒，以及色拉油。隨後將準備好的豬肉清洗乾淨，去掉水分以後切成塊狀，每塊二十克左右就可以，然後加入白酒、白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，最後加味精和色拉油，用手用力揉搓一會，讓肉儘可能多的...
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![臘八蒜如何醃製才好吃 這才是泡臘八蒜的正確方法]( "臘八蒜如何醃製才好吃 這才是泡臘八蒜的正確方法")
- 導語：臘八蒜如何醃製才好吃?臘八蒜可以根據你喜歡的口味來醃製，味道可以重一些，也可以淡一些，由你喜好來定。但前提是你要懂得如何醃製正宗的臘八蒜，臘八蒜的一大特點就是綠，如果你醃製出來的臘八蒜不是綠色，那就證明你的臘八蒜是失敗的。看看以下小編推薦的臘八蒜醃製方法，這才...
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![蠶豆怎麼冷凍儲存才新鮮 蠶豆如何冷凍儲存才鮮嫩]( "蠶豆怎麼冷凍儲存才新鮮 蠶豆如何冷凍儲存才鮮嫩")
- 導語：許多人喜歡吃蠶豆，因為它的營養價值豐富，而且可以做成各種美食，如蠶豆糕點、蠶豆餅、蠶豆飯等等。有些朋友想來了解一下，蠶豆怎麼冷凍儲存才新鮮？蠶豆如何冷凍儲存才鮮嫩？不清楚的小夥伴們要注意了，以下是重點內容，走過不要錯過。蠶豆怎麼冷凍儲存才新鮮蠶豆鮮物冷凍儲存法將...
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![怎麼做牛肉串好吃 牛肉串的醃製方法]( "怎麼做牛肉串好吃 牛肉串的醃製方法")
- 很多人喜歡吃牛肉，牛肉串可以烤著吃，也可以炸著吃，今天教大家炒著吃，牛肉的營養價值高，而且調味豐富，很多人都喜歡吃，這道菜一定要學起來!怎麼做牛肉串好吃食材：牛肉200克、青紅椒50克、洋蔥25克、竹籤適量、大蔥蔥花5克、蒜末5克、白糖1勺、生抽1勺、精鹽1勺、醬油1勺、味精1勺...
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秒知幫
