![聖誕節美食怎能少海鮮，這道香汁蟹棒好吃易做，蟹棒酥爛色澤金黃]( "聖誕節美食怎能少海鮮，這道香汁蟹棒好吃易做，蟹棒酥爛色澤金黃")
- 蟹棒，又稱蟹足棒，是魚糜加工的傳統產品，今天小編分享一道香汁蟹棒的美食做法給大家，做好後肉質結實有韌性，鹹中略帶甜，非常好吃。食材：蟹棒、醬油、料酒、蒜蓉、甜醋、白砂糖、鮑魚汁步驟：1、先把除了蟹棒以外的所有調味料混合為一份醬汁。2、在平底鍋中倒入花生油，轉小火，加入蟹棒...
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![澆汁香菇青菜的做法 做澆汁香菇青菜竅門是什麼]( "澆汁香菇青菜的做法 做澆汁香菇青菜竅門是什麼")
- 澆汁香菇青菜的做法是，準備青菜，香菇，大蒜等食材，青菜、香菇洗乾淨切好，大蒜切末放碗裡，加澱粉和蔥花攪勻，鍋裡燒水焯青菜和香菇，另起鍋燒油，放蒜末香菇炒勻即可出鍋。製作方法主料：青菜2顆，香菇6朵；輔料：大蒜1瓣，澱粉5克，蔥1根，蠔油3克，鹽半勺；澆汁香菇青菜的做法步驟：1、青菜撕片洗淨，香菇...
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![茄汁面的做法 茄汁面怎麼做]( "茄汁面的做法 茄汁面怎麼做")
- 番茄洗淨切丁，小白菜掰開，香蔥切末，黃豆芽洗淨，鍋中加適量油，燒熱後，加薑絲和蔥末炒香，加入蕃茄丁炒勻，改小火慢炒，加鹽，再加生抽、蠔油拌勻，放入番茄醬炒勻，再加兩大碗清水，大火煮開，加黃豆芽煮開，麵條放進去煮熟，加小白菜，調入雞精拌勻，關火出鍋即可。茄汁面怎麼做主料:麵條300克，西紅柿2...
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![豆腐和它一起燉，又香又入味，連湯汁都被家人吃光光！]( "豆腐和它一起燉，又香又入味，連湯汁都被家人吃光光！")
- 釀豆腐煲，客家菜，很多人都喜歡吃的一道下飯菜。尤其這個吸足了湯汁的豆腐，一口咬下去簡直是爆汁的感覺~面對如此的一份釀豆腐，你沒有理由拒絕，如果你給家人燒了這份客家釀豆腐，保證他們多吃3碗米飯！豆腐因為有了肉末和香菇的加入，營養也更加的豐富，現在和大家一起跟著菜菜學習吧~/...
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![一盤十里留香翅，脣齒留香味美又多汁！]( "一盤十里留香翅，脣齒留香味美又多汁！")
- 七公的《九翅訣》記載：“翅分三等，味有九別，醃法、烤藝各不相同，配料、佐品悉皆有異。”所記9翅，或辣香濃烈，或馥郁怡人；或清新雅淡、脣齒留香；或焦酥嫩滑、回味醇厚···皆為烤翅中上品、極品，食之莫忘，思之彌切。上等雞翅，鹽焗之，以椒鹽淬之，色澤金黃、椒鹽清香、鹹香酥嫩。而《十...
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![上海這些美味的鍋貼，你吃過了嗎？香脆多汁讓人慾罷不能！]( "上海這些美味的鍋貼，你吃過了嗎？香脆多汁讓人慾罷不能！")
- 說起金燦燦的鍋貼，大家都知道是魔都早飯的經典!狀如餃子，卻又不是餃子。好吃美味，底脆汁多~那麼滬上最美味、最嗲的鍋貼你吃過咩?小編帶你玩轉魔都鍋貼小地圖。1、蒲石小點可以說是非常小清新的一家店了，這家店可是名副其實的網紅店哦，把傳統的上海美食招攬了個遍!在這裡，豆漿...
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![百香果汁的做法 百香果汁怎麼做好喝]( "百香果汁的做法 百香果汁怎麼做好喝")
- 百香果是一種非常健康的食物，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態，所以非常適合女性喝。今天教大家百香果汁的做法，喜歡吃的小夥伴自己在家裡做吧！百香果汁怎麼做好喝食材：百香果3個、涼開水250克、蜂蜜3克百香果汁的做法：1、將百香果對半切開，然後...
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![芒果汁做法 芒果汁怎麼做]( "芒果汁做法 芒果汁怎麼做")
- 準備2-3個芒果，去掉芒果的果皮取出果肉，將果肉切成肉粒，放入料理機裡攪成泥狀，把攪好的芒果泥取出，放在杯子中，加入適量的蜂蜜，再放入適量涼白開，把它們調勻。芒果汁怎麼做食材：芒果2-3個，蜂蜜芒果汁的做法：1.準備2-3個新鮮的芒果，去掉芒果的果皮取出果肉。2.將取出的果肉切成肉粒，剩...
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![比老乾媽還香的萬能調味汁，錯過就找不到了！]( "比老乾媽還香的萬能調味汁，錯過就找不到了！")
- 完美的辣椒油，必須要有濃烈香氣和亮紅的顏色，今天就帶來一道辣椒油，堪稱是萬能調味汁！做好了做菜做面的時候放一點，或拿來做蘸料，太有用了！準備食材7湯匙紅辣椒片1大湯匙熟白芝麻1小茶匙胡椒1杯油香料1拇指大小的姜2片香葉3個八角1個桂皮3根蔥白1小茶匙胡椒4個丁香1小茶匙孜然具...
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![榨汁西瓜汁要去籽嗎 西瓜榨果汁要去籽嗎]( "榨汁西瓜汁要去籽嗎 西瓜榨果汁要去籽嗎")
- 榨西瓜汁時，對於有籽西瓜，可以選擇去籽，也可以不去籽，看個人選擇吧。1、可以不用去籽，把它切好放進榨汁機裡，打好後籽自然就被打碎了，而且籽裡面含有相當大的營養，喝了對人體有好處。2、但是，沒有去籽的西瓜榨的汁口感會差一些，喝起來也會有顆粒感。可能更多人願意去籽後再榨汁。當...
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![行動式榨汁機哪個好 四款榨汁機給你美味果汁]( "行動式榨汁機哪個好 四款榨汁機給你美味果汁")
- 隨著人們健康意識的提高，越來越多人在日常生活中，開始注重蔬菜水果的攝入，除了常見的吃法之外，打成汁其實也不錯，這時候你就需要一款榨汁機了。如今，行動式榨汁機非常受歡迎，那麼，行動式榨汁機哪個好呢？下面為你推薦四款榨汁機，能夠給你帶來美味果汁哦！美的WBL2501A行動式榨汁機美的...
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![大火收汁還是小火收汁 是大火收汁還是小火收汁]( "大火收汁還是小火收汁 是大火收汁還是小火收汁")
- 日常生活中一般是大火收汁。大火收汁指的就是在燒菜結尾的時候，可以把火開大，然後把多餘的湯汁給燒乾，只留下一部分的汁液，收汁可以使菜的湯汁更加濃稠，更美味。在烹飪菜餚的時候，大火收汁會讓菜的湯汁蒸發的更快，所以需要進行不停的翻炒，不然可能會導致糊鍋。收汁方法：1、蒸法收...
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![油柑汁是什麼 什麼是油柑汁]( "油柑汁是什麼 什麼是油柑汁")
- 油柑汁是用油柑果製作成的一種飲品。自制油柑汁：油柑適量、白糖或冰糖適量、礦泉水適量。將油柑去核，糖先用一點熱水融化，然後全部材料放到榨汁機，過濾掉油柑渣即可。糖根據個人口味適當增減，冰鎮一下口味更佳。油柑有些地方也叫牛柑子或餘柑子，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長圓形...
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![汁香味濃的紅燒獅子頭,咬下一口滿足感高到爆棚！]( "汁香味濃的紅燒獅子頭,咬下一口滿足感高到爆棚！")
- 【用料】肉糜（獅子頭）250克，荸薺（獅子頭）80克，蔥末（獅子頭）適量，薑末（獅子頭）適量，玉米澱粉（獅子頭）1勺，生抽（獅子頭）1勺，料酒（獅子頭）一勺，糖（獅子頭）一小撮，雞蛋（蛋粉糊）1個，玉米澱粉（蛋粉糊）3勺，八角1個，花椒10個，蔥段5段，薑片5片，鹽一勺，糖一小勺，熱水小半碗【做法】1.準備好肉糜、荸薺末、蔥末、薑末等材...
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![豆腐和它一起燉，又香又入味，連湯汁都被家人吃光光]( "豆腐和它一起燉，又香又入味，連湯汁都被家人吃光光")
- 加入適量的水、大喜大香辣烤肉醬少許、糖、鹽燒開（其實用蠔油，生抽，糖什麼也是一樣的）倒入砂鍋內煲10分鐘左右，最後淋點水澱粉和香油，撒入香蔥末、紅椒丁就可以啦紅椒丁和枸杞我是點綴用的，所以無需太多哈。加入適量的水、大喜大香辣烤肉醬少許、糖、鹽燒開（其實用蠔油，生抽，糖什麼...
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![酸甜鮮香的茄汁藕餅，比什麼都好吃！]( "酸甜鮮香的茄汁藕餅，比什麼都好吃！")
- 最近食慾不振，突然想吃東西一點酸東西！所以，今天在家裡做了個茄汁藕餅蓋飯！食材：藕約70g，五花肉餡約100g，蔥花薑末，鹽味糖，味極鮮，黑胡椒，白胡椒，黃酒，芝麻油，蛋清，澱粉，番茄1小隻，番茄沙司，老抽，蠔油，蒜末步驟：1.把藕先切片再切絲再切成碎碎的丁，其實很像馬蹄！2.把五花肉末、藕丁、蔥花、薑末、...
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![澆汁香菇青菜怎麼做 澆汁香菇青菜的家常做法]( "澆汁香菇青菜怎麼做 澆汁香菇青菜的家常做法")
- 澆汁香菇青菜是一道比較清淡的家常菜，非常普通但是很美味，是用蘑菇、青菜心做成的，比較清新爽口，是很多人的最愛，今天小編就為大家介紹一下澆汁香菇青菜的最家常的做法~澆汁香菇青菜的家常做法食材：青菜2顆香菇6朵大蒜1瓣步驟：1、青菜撕片洗淨，香菇洗淨去締，正面切刀花，切下來的香...
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![吃一口就無法拒絕的蔥香煎豆腐，汁你都想舔乾淨！]( "吃一口就無法拒絕的蔥香煎豆腐，汁你都想舔乾淨！")
- 【原料】老豆腐1塊（400g），小蔥1把（100g）【製作方法】1、準備好的豆腐切成4cm寬6cm長1cm厚的片（內啥，估摸著就成）。2、小蔥切成蔥花。3、煎鍋放少許油，放入豆腐。4、將豆腐兩面煎至金黃色。5、開火放少量的水加熱，放入切好的蔥花。6、然後倒入一點雞汁。（有自己熬的雞湯就更好了，上面...
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![大火收汁快還是小火收汁快 大火和小火哪個收汁快]( "大火收汁快還是小火收汁快 大火和小火哪個收汁快")
- 大火比小火收汁快。大火收汁可以更快的蒸發，但是很容易糊鍋，小火收汁的時候要時不時地翻炒鍋裡，這樣不容易粘鍋，具體還是要看當時做的什麼菜，根據菜來決定。有些菜還需要用澱粉收汁，這種做法一般在用水最好的澱粉收汁的時候先要用大火，然後再轉用小火慢慢收汁，這樣可以均勻的使湯...
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![小火收汁還是大火收汁 收汁用大火還是小火]( "小火收汁還是大火收汁 收汁用大火還是小火")
- 炒菜一般是用大火收汁，大火收汁在於可以讓鍋內多餘的水分和湯汁快速的蒸發，但需要在收汁時候快速的翻炒，不然容易糊鍋。但是如果製作的菜餚需要用澱粉，或者在熱菜時需要新增一點水，則需要先用大火加熱，最後用小火收汁，這個時候小火收汁可以讓菜餚中的湯汁更加的濃郁。收汁是烹調...
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![香蕉榨汁要加水嗎 香蕉榨汁為什麼要加水]( "香蕉榨汁要加水嗎 香蕉榨汁為什麼要加水")
- 需要加水，因為香蕉的水分含量少，不加水榨不出果汁。可以將水換成牛奶，口感風味會更好。一根香蕉可以搭配200ml的牛奶，再加入50ml的水即可，如果香蕉不夠甜，還可以加入少許的蜂蜜或者白砂糖。香蕉搭配牛奶榨汁的好處1、補充營養：牛奶香蕉汁主要由牛奶和香蕉組成，牛奶中的蛋白質和鈣...
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![南乳汁是什麼 什麼是南乳汁]( "南乳汁是什麼 什麼是南乳汁")
- 南乳汁是豆腐乳汁。南乳汁是用豆腐乳為主料，以鹽、味精、糖、辣椒豆豉為輔料而製成的乳汁，主要是用來給食物增添鮮味。南乳汁主要產自於浙江一帶，是種醃製而成的食品。南乳汁能有效提高人的食慾和口味。南乳汁因其口感頗佳而受到人們的歡迎，在浙江乃至全國都是比較出名的一種...
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![豆汁是什麼 豆汁是什麼做的]( "豆汁是什麼 豆汁是什麼做的")
- 豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃。豆汁歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行，據文字記載已有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，其在經過燙豆、磨豆、澱粉分離、發酵等一系列工序，最終得到澱粉、豆漿和豆汁。製作...
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![怎麼收汁快一點 收汁快的方法]( "怎麼收汁快一點 收汁快的方法")
- 勾芡收汁。勾芡收汁是利用澱粉糊化的原理，使澱粉顆粒分散於水中形成澱粉溶液，達到增加湯汁濃稠度的工藝過程。一般的紅燒類菜餚大多采用勾芡收汁，如紅燒魚、紅燒海蔘等。勾芡收汁時，注意芡汁加入的時機，要在鍋中的湯汁保持沸騰的時候加入；掌握好澱粉芡汁的量，這要根據選料情況和...
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![果汁怎麼榨 榨果汁的方法]( "果汁怎麼榨 榨果汁的方法")
- 獼猴桃剝皮，然後切小塊。然後放入榨汁機中，加入半杯純淨水，開始榨汁。炸好之後倒入杯中即可。果汁怎麼榨原料：獼猴桃2個，水半杯榨果汁的方法：1、獼猴桃剝皮，然後切小塊;2、然後放入榨汁機中，加入半杯純淨水，開始榨汁;3、炸好之後倒入杯中即可。小貼士獼猴桃儘量切小塊，這樣比較容易...
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秒知幫
