![燉燕窩加冷水燉還是熱水 燉燕窩用冷水還是熱水]( "燉燕窩加冷水燉還是熱水 燉燕窩用冷水還是熱水")
- 燉燕窩加冷水燉，用冷水燉燕窩可以讓燕窩逐漸受熱，慢慢吸收水分直至燉軟入味。如果用熱水燉燕窩，很可能會破壞燕窩中的蛋白質分子結構，導致蛋白質變性失活，燕窩損失營養，還有贈大燕窩化水的可能，影響燕窩的口感。燕窩要燉多久燕窩燉半個小時左右比較好，如果燕窩燉的時間過長，會逐漸...
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![泡菠蘿用熱水還是冷水 泡菠蘿是用冷水還是熱水]( "泡菠蘿用熱水還是冷水 泡菠蘿是用冷水還是熱水")
- 泡菠蘿用涼白開水浸泡好。用熱水會破壞菠蘿的口感和維生素。用涼水泡菠蘿，腸胃不好的人群食用後會進行會拉肚子，因為涼水中含有細菌，燒開的水會進行高溫殺菌，水和鹽具有殺菌的作用，菠蘿在淡鹽水中浸泡15~30分鐘，這樣泡的菠蘿非常香甜，吃起來也不會有發澀的感覺，腸胃不好的人也不...
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![燕窩燉好後怎麼儲存 燉好的燕窩如何儲存]( "燕窩燉好後怎麼儲存 燉好的燕窩如何儲存")
- 燕窩燉好後儲存方法：將燉好的燕窩用保鮮碗分裝好，然後將冰箱冷藏溫度調到3~7度。最後將裝有燕窩的碗放入冰箱，不加任何食物的純燕窩可放7天，加了水果、糖等物質的大約能放3天。燕窩怎麼吃效果最好？1、適宜少量多次：建議用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一調羹的量，這樣燕...
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![燕窩和銀耳能一起燉嗎 燕窩和銀耳能不能一起燉]( "燕窩和銀耳能一起燉嗎 燕窩和銀耳能不能一起燉")
- 燕窩和銀耳能一起燉，燕窩屬於性溫類食物，銀耳屬於性平類食物，兩者一起燉沒有問題，可根據自己的營養缺失部分新增採用。銀耳中的一些營養成分燕窩中也有，所以單獨吃，還是混合吃，都沒有問題。燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所...
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![燕窩怎麼燉 燉燕窩的做法]( "燕窩怎麼燉 燉燕窩的做法")
- 燕窩碎角浸泡2、3小時，泡發的燕窩挑去燕子絨毛洗淨，將燕窩和冰糖放入燉盅，加熱水，蓋上蓋子放足夠的熱水，放入燉盅燉45～60分鐘，冰糖燕窩就燉好了。燕窩怎麼燉主料：燕窩20g輔料：冰糖，熱水;冰糖燕窩的做法1.燕窩碎角，用純淨水或溫水浸泡2、3小時;2.泡發的燕窩挑去燕子絨毛，洗淨瀝乾水;3....
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![冷水解凍快還是熱水 冷水解凍快還是熱水解凍快]( "冷水解凍快還是熱水 冷水解凍快還是熱水解凍快")
- 冷水解凍快。熱水拿來解凍外面一層會迅速解凍，但是裡面還有一塊大冰核，並因為熱水的影響，表面變得疏鬆，阻礙了熱量往內部傳導。解凍時間長，就給細菌繁殖創造了機會，細菌在溫暖的環境下生長速度快，加速了食物的變質。而冷水解凍的速度比熱水稍微慢一點，但至少能保證傳導速度的恆定...
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![蝦冷水煮還是熱水煮 白灼蝦冷水煮還是熱水煮]( "蝦冷水煮還是熱水煮 白灼蝦冷水煮還是熱水煮")
- 蝦在沸水中快速成熟，滾燙的開水可以在一定程度上去除蝦的腥氣，再輔以蔥姜或者料酒，這樣做出來的蝦沒有腥味，蝦肉細嫩緊實。如果用涼水慢慢地煮蝦，這樣做出來的蝦，不僅容易煮老，口感不好，而且蝦的腥氣也去不掉，非常容易成熟。蝦的細菌在蝦線中，只要在煮蝦前挑去蝦線，並且用滾燙的開水...
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![燉好的燕窩放冰箱可以放多久 燉好的燕窩放冰箱能放多久]( "燉好的燕窩放冰箱可以放多久 燉好的燕窩放冰箱能放多久")
- 燉好的燕窩可以用密封性比較好的玻璃瓶分離裝，冰箱儲存能夠存放3-5天，燕窩的最佳儲存溫度在6~8攝氏度，但是要在更快的情況下內食用完，以防燒煮好的燕窩在儲放全過程中，產生不一樣水平的營養元素的外流。不能置於常溫儲存，以免發生變質。燉好的燕窩放冰箱後要加熱嗎最好加熱。因...
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![蘆筍焯水用冷水還是熱水 蘆筍焯水是用冷水還是熱水]( "蘆筍焯水用冷水還是熱水 蘆筍焯水是用冷水還是熱水")
- 蘆筍焯水用熱水，蘆筍要等到鍋中的水燒開之後再下鍋焯水。一般是葷菜焯水冷水下鍋，蔬菜焯水熱水下鍋。蔬菜如果在水裡面煮久了容易變色。等到水燒開後再焯水只需1-2分鐘即可撈出，這樣能夠儲存蔬菜翠綠的顏色，蔬菜口感也比較爽脆。蘆筍焯水後，可以用涼水沖洗一下，不僅可以保持蘆...
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![燕窩的做法步驟 燕窩怎麼燉]( "燕窩的做法步驟 燕窩怎麼燉")
- 幹燕窩清水浸泡3-4個小時，泡發後撈起，過幾遍清水，燕窩順著紋路撕開成一小條一小條，取一個燉盅，加入燕窩和西洋參片，加水，開大火燒開，然後轉中小火，燉20-30分鐘燕窩就燉好了，最後可以加一些冰糖或者是蜂蜜在燕窩裡。燕窩怎麼燉主料燕窩1盞，冰糖適量，西洋參幾片;輔料：枸杞適量;燕窩的做...
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![燕窩燉好了可以隔夜吃嗎 燉的燕窩可以隔夜嗎]( "燕窩燉好了可以隔夜吃嗎 燉的燕窩可以隔夜嗎")
- 燕窩燉好了可以隔夜吃，燕窩燉好後若吃不完，可將燕窩密封，放入冰箱冷藏，隔夜食用不會對身體產生影響；若燉好的燕窩放在常溫下，時間太久容易滋生細菌，不僅會使燕窩的營養成分流失，還會導致燕窩變質，食用變質的燕窩後可能會引起身體不適。烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準...
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![紫菜冷水泡還是熱水泡 紫菜用冷水還是熱水泡]( "紫菜冷水泡還是熱水泡 紫菜用冷水還是熱水泡")
- 紫菜用冷水泡。紫菜做湯的時候要先把紫菜在水裡泡3分鐘。反覆泡水三次即可，大概十分鐘左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜買回來會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除汙染。紫菜是一種大形紅藻，屬低等植物、海藻類蔬菜，以葉狀體作蔬菜食用，...
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![炒雞加開水還是冷水燉 燉雞是放冷水還是開水]( "炒雞加開水還是冷水燉 燉雞是放冷水還是開水")
- 炒雞加冷水燉。燉肉類要冷水下鍋，主要目的是排除血汙和肉腥味，如果沸水或熱水下鍋，原料迅速受熱會使表層蛋白質凝固，不利於排汙。用冷水下鍋逐漸加熱至沸，看血汙洗得差不多後，再用清水沖洗乾淨即可。如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鐘...
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![河粉用冷水還是熱水泡 泡河粉用冷水還是熱水]( "河粉用冷水還是熱水泡 泡河粉用冷水還是熱水")
- 都可以。河粉用冷水泡，時間會久一點，但是泡出來的河粉會更有韌勁，口感更好。用熱水泡的話，時間最好是10分鐘左右就可以了，避免時間太久，導致河粉比較鬆散，吃的時候口感不好。河粉如果不泡，直接煮，河粉裡會有一層米粉沉澱物，會混湯，而且煮的時間也長。河粉又被稱為沙河粉，呈扁寬狀，是我...
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![面藕冷水泡還是熱水 面藕用冷水泡還是熱水]( "面藕冷水泡還是熱水 面藕用冷水泡還是熱水")
- 面藕冷水泡。面藕不能用熱水泡是因熱水易將面藕泡爛。取適量乾麵藕放入冷水中浸泡，大約泡一小時備用。可用較重東西壓上面，可促使面藕快速吸收水分。冷水泡出的面藕更加勁道、彈性。泡發的面藕水瀝乾即可。面藕也叫藕面。藕面是以雞蛋、精鹽、高筋小麥精粉、精油為原料製作...
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![燕窩怎麼二次加熱 燕窩二次加熱的方法]( "燕窩怎麼二次加熱 燕窩二次加熱的方法")
- 1、隔水加熱：將水煮沸騰後倒入一個外鍋或較大的碗中，把冷藏的燕窩放在盛器裡如小碗或杯子。然後把盛器放入鍋中或大碗中，蓋上蓋子讓水溫把燕窩加溫，約5-10分鐘即可。2、微波爐加熱：將冷藏的燕窩常溫下靜置一段時間，放入微波爐，調至中小檔進行加熱5分鐘即可。加熱燕窩的注意事項1...
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![燕窩泡發後不燉怎麼儲存 泡發好的燕窩不煮怎麼儲存]( "燕窩泡發後不燉怎麼儲存 泡發好的燕窩不煮怎麼儲存")
- 泡發好的燕窩水分太多，容易令燕窩中的水溶性蛋白質起反應，令燕窩容易化水，必須用布把燕窩中的水分擠幹，用密封保鮮盒收好，放入冰箱冷凍格且防生水防油，即可儲存7天，若放在冷藏格中則只能儲存48小時。燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來...
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![花蛤冷水下鍋還是熱水 花蛤焯水用熱水還是冷水]( "花蛤冷水下鍋還是熱水 花蛤焯水用熱水還是冷水")
- 花蛤應該熱水下鍋。一般來說，熱水直接煮制花蛤可以讓花蛤更鮮嫩，還可以有效地去除花蛤的腥味。如果用冷水下鍋的話，花蛤需要在鍋裡待的時間會過長，這可能會讓花蛤失去原本的鮮味，肉也會變老，讓它的美味大打折扣。如何挑選花蛤1、首先就是看一看花甲的外殼，觀察外殼的顏色是否有...
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![燉魚湯，用冷水？還是熱水？很多人做錯了，難怪不好喝！]( "燉魚湯，用冷水？還是熱水？很多人做錯了，難怪不好喝！")
- 買一條魚，燉一鍋魚湯，特別滋補，特別有營養。燉魚湯，一定要選擇新鮮的魚，這樣才能保證魚湯的鮮美。奶白色的魚湯，鮮嫩的魚肉，經常能勾起人們的食慾。燉魚湯的小祕訣，燉魚的時候，經常會有掉魚皮的情況，其實我們先把魚煎一下，煎到兩面金黃，這樣，燉魚的時候魚皮就不會掉了。還有一個重要的...
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![榨果汁需要加水嗎 榨果汁加熱水還是冷水]( "榨果汁需要加水嗎 榨果汁加熱水還是冷水")
- 看情況，如果水分大的水果就不需要加水，因為其本身就含有水分，用榨汁機榨出來的水分完全可以滿足人體需求。如果像芒果這類水分比較少的就可以加點水或者牛奶。另外，用攪拌機提取果汁時也需要加水，乾燒會導致攪拌機受損。榨果汁加熱水還是冷水在榨汁的時候加水，一般建議加冷水，因...
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![洗臉用冷水還是熱水 用熱水還是冷水洗臉]( "洗臉用冷水還是熱水 用熱水還是冷水洗臉")
- 洗臉看起來簡單，實際上是有技巧的，一定要掌握好方法。比如用什麼水洗臉，不少人都喜歡冷熱水交替洗臉，覺得這樣能收斂毛孔，真的是這樣嗎？洗臉用冷水還是熱水呢？今天就為大家解答這個疑惑。洗臉用冷水還是熱水洗臉用溫水洗臉最好，溫水和肌膚本身的溫度較為接近，不會刺激肌膚毛孔瞬間...
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![牛肉焯水用冷水還是熱水 牛肉焯水用冷水還是熱水呢]( "牛肉焯水用冷水還是熱水 牛肉焯水用冷水還是熱水呢")
- 牛肉焯水要冷水下鍋。如果等到水開了以後，才把牛肉放進去的話，不僅會讓牛肉的肉質收縮，會讓牛肉吃起來一點都不軟嫩，而且也沒有辦法去除掉牛肉裡面的血水和髒東西。牛肉焯水完成了以後應該要注意用熱水浸泡並且清洗乾淨，用熱水清洗可以讓肉質一直保持軟嫩。牛肉不宜薰、烤、醃...
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![燕窩是什麼東西 燕窩是燕子的口水嗎]( "燕窩是什麼東西 燕窩是燕子的口水嗎")
- 導語：很多人知道燕窩珍貴，但可能並不知道燕窩是什麼東西，也不知道它從哪裡來的。只是別人說它好，便覺得好了。對於燕窩的由來，民間有很多說法，有的說是燕子的巢窩，有的說是燕子的口水。但到底燕窩是燕子的口水嗎？我們一起來了解。燕窩是什麼東西 燕窩燕窩是指雨燕目雨燕科的部分...
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![發麵包子冷水還是熱水 發麵是冷水還是熱水]( "發麵包子冷水還是熱水 發麵是冷水還是熱水")
- 做包子的時候都會有發麵、揉麵的過程，發麵的時候一般最好選擇熱水，這樣能增強酵母菌活性，但是水的溫度又不宜過高，在30-40度左右即可，不然會將酵母菌殺死。1、做牛肉餡包子時，首先將牛肉切末，然後剁成肉餡，大蔥切末。2、牛肉餡倒入碗中，然後放入大蔥末，加入少許清水，再加入薑末、胡...
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![熱水解辣還是冷水解辣 解辣是喝熱水還是冷水]( "熱水解辣還是冷水解辣 解辣是喝熱水還是冷水")
- 熱水和冷水其實都不能夠解辣，最佳的解辣方法是喝牛奶、酸奶、椰子汁等味道溫和醇厚的天然飲料。很多人在攝入辛辣的食物過程中會感覺到口腔受到刺激，因此會飲用溫開水來解辣。其實，這種方法並不科學，因為常溫的水並無法達到良好的解辣效果。如果想要降低辣椒中辣椒素的刺激和...
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秒知幫
