![銀耳為什麼不出膠還脆 銀耳不出膠還脆的原因]( "銀耳為什麼不出膠還脆 銀耳不出膠還脆的原因")
- 1、泡發時間太短：銀耳中或多或少帶有一些雜質，要充分浸泡。溫水泡發1小時左右，冷水泡需要2~3小時，充分泡發的標準就是銀耳變大，葉子舒展開。2、銀耳形狀太大：銀耳泡發後，需要撕成小碎片，越碎越容易出膠，很多人住的銀耳湯沒有出膠就是因為銀耳太大朵。3、水量太多：水剛好沒過銀耳三...
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![銀耳桃膠羹的做法 桃膠銀耳羹怎麼做]( "銀耳桃膠羹的做法 桃膠銀耳羹怎麼做")
- 桃膠銀耳羹是一種非常受歡迎的甜品，用桃膠和銀耳作為主料，還加入了玫瑰、紅棗和冰糖等，口感甜香，還具有非常高的營養價值，喜歡吃的小夥伴可以試試。桃膠銀耳羹怎麼做食材：桃膠15克、銀耳15克、玫瑰15克、紅棗10克、清水1000克、老冰糖20克銀耳桃膠羹的做法：1、桃膠放入清水中，提...
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![銀耳湯先煮棗子還是銀耳 紅棗和銀耳怎麼煮湯]( "銀耳湯先煮棗子還是銀耳 紅棗和銀耳怎麼煮湯")
- 銀耳。銀耳煮到出膠粘稠的狀態需要3小時，而幹棗煮到飽滿的狀態只需3~5分鐘即可，因此，應先放銀耳，放棗子的時間在銀耳湯快要煮好時放入即可。優質銀耳應為白色或淺米黃色，朵基部呈現黃色、黃褐色，朵形完整。表面無黴變、無蟲蛀、有光澤、沒有雜質。銀耳並不是越白越好，很白的銀耳...
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![銀耳在哪裡長出來的 銀耳從哪裡長出來的]( "銀耳在哪裡長出來的 銀耳從哪裡長出來的")
- 銀耳主要生長在各種枯死的闊葉樹幹上，生於陰溼的櫟類及其它闊葉林內的枯腐木。現在普遍利用木段、木屑等栽培。野生銀耳在我國南方或者中部地區生長較多，溫度和水分是銀耳生長的關鍵性因素，在我國四川、湖北、江西等地盛產。銀耳為擔子菌門真菌銀耳的子實體，由10餘片薄而多皺...
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![銀耳為什麼煮不爛 銀耳煮不爛的原因]( "銀耳為什麼煮不爛 銀耳煮不爛的原因")
- 1、泡發的時間不夠長：銀耳最好用溫水浸泡，浸泡時間30分鐘，然後泡的時候，注意不要根部，把髒東西要去掉。2、煮的時間不夠長：銀耳需要花較長的時間去煮，這樣才可以得到比較爛的口感。一般銀耳需要煮1小時以上的時間，最好是慢火煮。3、銀耳是陳年舊貨：如果銀耳在存放過程中，吸收比較多...
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![銀耳湯的做法 桃膠銀耳湯的做法]( "銀耳湯的做法 桃膠銀耳湯的做法")
- 銀耳湯大家都喝過很多了吧，這是一種非常健康的食物，尤其是對女性非常好。今天就為大家介紹一道好吃的桃膠銀耳湯。製作桃膠銀耳湯的方法並不難，只需要簡單的幾步就可以，喜歡喝的趕緊學起來吧！銀耳湯的做法食材：桃膠15克、銀耳15克、清水1000克、老冰糖20克桃膠銀耳湯的做法：1、...
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![銀耳用開水泡還是冷水泡 泡銀耳用熱水還是冷水]( "銀耳用開水泡還是冷水泡 泡銀耳用熱水還是冷水")
- 冷水泡發銀耳比較好，泡銀耳一般要泡三四個小時，讓它自然泡發開來，能更好的鎖住銀耳中的營養，髒東西也會自己慢慢跑出來，這樣泡發後煮出來的銀耳會更加黏稠，出膠豐富，吃起來也會有脆脆的口感，不是軟趴軟趴的，用冷水泡3-4個小時的銀耳，口感最佳。雖然熱水泡發的時間比較快，但是會讓銀...
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![幹銀耳會不會過期 幹銀耳超過保質期還能吃嗎]( "幹銀耳會不會過期 幹銀耳超過保質期還能吃嗎")
- 幹銀耳會過期。幹銀耳都有相對應的保質期，通常超市裡賣的幹銀耳在不受潮溼、無汙染的陰涼地方儲存，可以存放3年左右。如果存放較久的幹銀耳，發現已經變軟，則說明已經銀耳受潮，如銀耳變味則說明已經變質，不建議再食用。優質銀耳含有較多的維生素和膠質，泡發後有韌度，不宜斷裂。手...
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![塑料瓶瓶蓋裡為啥有小膠墊 飲料瓶蓋的膠墊幹啥用的]( "塑料瓶瓶蓋裡為啥有小膠墊 飲料瓶蓋的膠墊幹啥用的")
- 導語：我們平時在喝可樂或者其他飲料的時候，擰開瓶蓋，都會發現瓶蓋裡有一個小膠墊。對此，有的人覺得有點多餘，其實不是的，它有一定用處。那麼，你知道裝可樂等飲料的塑料瓶瓶蓋裡為啥有小膠墊嗎？到底飲料瓶蓋的膠墊幹啥用的呢？下面我們一起來了解其原因。裝可樂等飲料的塑料瓶瓶蓋裡...
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![銀耳不焯水能吃嗎 銀耳不焯水能不能吃]( "銀耳不焯水能吃嗎 銀耳不焯水能不能吃")
- 能，但是要泡發1-2小時。如果不想泡發，還是建議焯水。因為銀耳是生的，要做涼拌銀耳的話，建議還是要用開水燙一下銀耳比較好。銀耳是可以涼拌的，但是涼拌之前要用開水燙一下，這樣才健康。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有...
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![蛋撻為什麼烤不出焦斑 蛋撻為啥烤不出焦斑]( "蛋撻為什麼烤不出焦斑 蛋撻為啥烤不出焦斑")
- 蛋撻烤不出焦斑可能是以下原因：1、時間、溫度不夠：蛋撻烘烤時間和溫度。蛋撻烘烤的時間越長、溫度越高，蛋撻表面形成的焦斑就越多。2、糖的使用量不夠：糖在糕點中一般有兩個作用，一是調味劑，增加糕點甜味。二是著色劑，讓糕點著色。蛋撻水中的糖用量越大，蛋撻表面形成的焦斑就越多...
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![桃膠皁角米燉銀耳的做法 桃膠皁角米燉銀耳怎麼做]( "桃膠皁角米燉銀耳的做法 桃膠皁角米燉銀耳怎麼做")
- 現在，很多人喜歡吃甜點，很多甜點不僅味道好，還有著非常好的營養。今天教大家能在家裡製作的甜點，那就是桃膠皁角米燉銀耳。用桃膠、皁角米和銀耳作為主料，將食材放入鍋中，加入清水燉煮，用冰糖調味，清甜好吃。桃膠皁角米燉銀耳怎麼做食材：桃膠7-8顆、皁角米20g、銀耳15g、紅棗2顆、...
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![銀耳過夜還可以吃嗎 銀耳過夜還可不可以吃]( "銀耳過夜還可以吃嗎 銀耳過夜還可不可以吃")
- 很多人都知道，銀耳是一種傳統的滋補品，藥用價值也非常的高，長期使用可以解毒養顏，提高人體的免疫力。那隔夜的銀耳能不能吃呢？下面我們就來了解了解銀耳是否可以過夜食用吧！銀耳又叫作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”...
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![銀耳煮了很久還是脆的原因 銀耳隔夜能吃嗎]( "銀耳煮了很久還是脆的原因 銀耳隔夜能吃嗎")
- 銀耳煮了很久還是脆的原因：1、該銀耳薰過硫磺，薰過硫磺的銀耳都是煮不爛的。2、銀耳的浸泡時間不夠或者煮制的時間太短。3、銀耳的放置時間太長。4、銀耳的本身品質太差。5、銀耳的膠質沒有滲出。如果是浸泡時間不夠或者煮制的時間太短，可以先用常溫水泡開，再用溫水泡30分鐘，...
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![為什麼銀行卡解綁了還能扣錢 為啥銀行卡解綁了還能扣錢]( "為什麼銀行卡解綁了還能扣錢 為啥銀行卡解綁了還能扣錢")
- 如果已經授權了自動扣款的許可權，那麼即使解綁了銀行卡，這個還是可以直接從銀行卡扣款的，只有取消授權才可以的。解綁對於銀行卡的扣費業務沒有影響的。通常支付寶解綁銀行卡之後是不會扣款的，解除了銀行卡繫結以後，支付寶是隻能從自身軟體的賬戶餘額裡面扣除的。如果支付寶中餘...
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![銀耳不出膠是怎麼回事 煮銀耳不容易出膠是什麼原因]( "銀耳不出膠是怎麼回事 煮銀耳不容易出膠是什麼原因")
- 1、沒有完全泡發：在燉煮銀耳之前，需要將它徹底泡發，這樣銀耳才能燉煮出膠，但是若是銀耳泡發時間不夠或者沒有經過泡發就直接煮的話，那麼也是很難出膠的。一般情況下，用溫水泡發銀耳，約1個小時；若是用冷水浸泡，則需2-3小時左右；通常泡至銀耳明顯變大，質地變軟，葉子舒展開來即可。2、形...
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![銀行卡限額有錢轉不出 銀行卡限額有錢轉不出為啥]( "銀行卡限額有錢轉不出 銀行卡限額有錢轉不出為啥")
- 如果是建行卡的話，二類卡每日限額一萬，每年限額二十萬，超過年限額後沒法再接受存款和半路轉賬支出，如果卡內還有資金，可以轉入二類卡繫結的一類賬戶，轉入一類賬戶是不受限額限制的，也可以直接去辦理銷戶。Ⅰ類戶是全功能賬戶，是我們熟知的借記卡，可以辦理存款、轉賬、消費繳費、購...
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![銀耳是酸性還是鹼性 銀耳屬於酸性還是鹼性]( "銀耳是酸性還是鹼性 銀耳屬於酸性還是鹼性")
- 銀耳是鹼性的，因為銀耳中的鉀、鈣、鈉、鎂等礦物質金屬含量較高，在體內經過代謝，最終產生的物質呈鹼性。所以在營養學上銀耳屬於鹼性食物。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的銀耳多糖具有特殊的保健功能。銀耳的常見做法銀耳紅棗湯原料...
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![菱角煮出來為什麼是脆的 菱角為什麼煮了還是脆的]( "菱角煮出來為什麼是脆的 菱角為什麼煮了還是脆的")
- 導語：許多人都喜歡吃菱角，因為它味道可口，而且每天吃一些對身體有好處。菱角可以生吃，也可以煮熟來吃，有些朋友發現菱角煮出來是脆的，那麼，大家知道菱角煮出來為什麼是脆的？菱角為什麼煮了還是脆的？以下小編為大家收集整理了一些內容，如果大家覺得不錯，就是小編的榮幸了。菱角煮出來...
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![桃膠銀耳雞頭米的做法 桃膠銀耳雞頭米怎麼做]( "桃膠銀耳雞頭米的做法 桃膠銀耳雞頭米怎麼做")
- 桃膠是一種滋補的食材，很多人都會吃，平時我們都是燉著吃，你知道桃膠怎麼燉更營養嗎？今天教大家一道好吃的桃膠銀耳雞頭米。桃膠銀耳雞頭米用到的主料是桃膠、雞頭米和銀耳，味道豐富，滋補效果極好。桃膠銀耳雞頭米怎麼做食材：桃膠20克、雞頭米15克、銀耳20克、清水適量、冰糖10克...
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![冬至吃餃子不凍耳朵啥意思 為什麼說冬至吃餃子不凍耳朵]( "冬至吃餃子不凍耳朵啥意思 為什麼說冬至吃餃子不凍耳朵")
- 導語：民間流傳著這樣一句俗語“冬至不吃餃子掉耳朵”，這樣一句俗語誰聽了都不敢冬至不吃餃子了。不過，也有的俗語是說“冬至吃餃子不凍耳朵”，這程度就輕了許多。那麼你知道冬至吃餃子不凍耳朵啥意思?到底為什麼說冬至吃餃子不凍耳朵?我們一起來了解。冬至吃餃子不凍耳朵啥意...
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![日耳曼人為什麼不耐老 日耳曼人為啥老得快]( "日耳曼人為什麼不耐老 日耳曼人為啥老得快")
- 導語：生老病死是一種自然規律，隨著時間的流逝，人自然會慢慢老去。但事實上，人與人變老的時間是有所不同的，世界上有一些人比普通人老得更快一些，那就是日耳曼人。那麼日耳曼人為啥老得快呢?日耳曼人為什麼不耐老?我們一起來了解其原因。日耳曼人為什麼不耐老日耳曼人為啥老得快...
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![銀耳泡發2到3天還能吃嗎 銀耳泡發多長時間不能吃]( "銀耳泡發2到3天還能吃嗎 銀耳泡發多長時間不能吃")
- 市場上買到的銀耳，一般都需要泡發，很多人認為銀耳泡發的時間越久越好，甚至還有人會將銀耳連續泡發兩三天，那麼銀耳泡發2到3天后還能吃嗎?其實將銀耳泡發兩到三天是很不科學的做法，並且也最好不要食用泡發到兩三天的銀耳。由於銀耳中或多或少都會帶有一些雜質，所以使用前一定要...
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![銀耳湯為什麼熬不粘稠 為什麼熬的銀耳湯不稠]( "銀耳湯為什麼熬不粘稠 為什麼熬的銀耳湯不稠")
- 銀耳湯不粘稠是在煮銀耳湯時沒有將銀耳湯提前泡發，泡發之後的銀耳，在煮時才可將其裡面的成分物質完全釋放出來，所以銀耳湯沒有粘稠，是沒有提前將銀耳泡發。銀耳湯做法1、銀耳用水沖掉雜質，置於清水中浸泡2小時左右。2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可。3、將泡發...
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![六個祕訣，讓銀耳煮出滿滿的膠質感！]( "六個祕訣，讓銀耳煮出滿滿的膠質感！")
- 大家煮銀耳的時候是不是也遇到過下面這些問題：1.用高壓鍋燉銀耳，燉了3個小時還沒出膠。2.用電飯煲煮了好久4個小時，不黏稠，也不糯！3.買了兩袋，大小不一，泡發之後葉片有厚有薄，一袋裡有的能出膠有的不出膠，是不是銀耳的形狀不同，出膠也不同啊？4. 我在超市買的銀耳是白色的，不知道為什...
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秒知幫
