![炒絲瓜不變黑的小妙招 酒店大廚多年的經驗分享]( "炒絲瓜不變黑的小妙招 酒店大廚多年的經驗分享")
- 家裡桌子上一定經常見到絲瓜吧，在蔬菜裡是大家經常會吃的一種。絲瓜口感軟嫩，不論是和雞蛋一起炒，還是做湯都是非常好吃的。不過大家發現沒有，絲瓜炒著炒著就變黑了，不僅影響賣相還影響食慾。只要我們好好處理，讓絲瓜保持鮮嫩翠綠的色澤並不是難事。那麼絲瓜怎麼才不會變黑呢?...
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![蝦米絲瓜炒蛋的做法 蝦米絲瓜炒蛋怎麼做才好吃]( "蝦米絲瓜炒蛋的做法 蝦米絲瓜炒蛋怎麼做才好吃")
- 蝦米絲瓜炒蛋是一道家常菜，口感比較清爽，適合大人小孩吃，最關鍵的是，這道菜非常健康，今天就教大家蝦米絲瓜炒蛋的做法，到底蝦米絲瓜炒蛋怎麼做才好吃，趕緊看看吧！蝦米絲瓜炒蛋怎麼做才好吃？主料：蝦米5克，絲瓜1根，雞蛋2個；輔料：大蒜1瓣，料酒1勺，水1勺，鹽小半勺，鹽1勺，雞精1勺；蝦米絲瓜炒蛋的做...
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![家常絲瓜怎麼炒好吃 絲瓜炒雞蛋的做法]( "家常絲瓜怎麼炒好吃 絲瓜炒雞蛋的做法")
- 絲瓜去皮洗淨，切成片，蔥切成蔥花，雞蛋打入碗中，加鹽打散，鍋中倒適量油，把雞蛋液倒入鍋中煎成塊，盛出，鍋中再倒油，燒至七成熱，放蔥花炒香，倒入生抽1勺，放入絲瓜片炒熟，然後倒入雞蛋翻炒均勻，加入鹽翻炒均勻出鍋即可。家常絲瓜怎麼炒好吃原料：絲瓜1根，雞蛋2個，蔥1根，生抽1勺，鹽少許，油適量絲瓜...
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![夢見絲瓜預示什麼 夢見絲瓜好不好]( "夢見絲瓜預示什麼 夢見絲瓜好不好")
- 導讀：絲瓜是很多人都喜歡的蔬菜，特別是老年人，牙齒不好，喜歡吃絲瓜，軟爛又好消化。在農村地裡，看著絲瓜藤上一條條的絲瓜，別提多欣喜了，但是夢裡的絲瓜和現實中的可不是一樣的，夢裡夢見絲瓜可能是有什麼徵兆，或者是想提示我們什麼。那麼做夢夢見絲瓜預示什麼呢?做夢夢見絲瓜好不好...
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![南瓜絲炒裡脊的做法 裡脊肉怎麼炒好吃]( "南瓜絲炒裡脊的做法 裡脊肉怎麼炒好吃")
- 南瓜絲炒裡脊的做法是，準備嫩南瓜，豬裡脊肉，青椒，姜，蒜等食材，將南瓜青椒，姜切絲，裡脊肉切絲，鍋裡倒油，將食材放進鍋裡翻炒，加調味料起鍋即可。南瓜絲炒裡脊的做法具體吐下。裡脊肉怎麼炒好吃？主料：嫩南瓜200克，豬裡脊200克，青椒切絲，輔料：姜1塊，蒜1瓣；南瓜絲炒裡脊的做法步驟：1.青椒切絲、姜...
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![清炒絲瓜怎麼炒 清炒絲瓜做法]( "清炒絲瓜怎麼炒 清炒絲瓜做法")
- 大蒜切末，絲瓜切滾刀塊，鍋中加適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末，翻炒幾下，放入絲瓜炒熟，放入鹽1勺，雞精1勺，調味後即可出鍋。清炒絲瓜怎麼炒食材：絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺;清炒絲瓜的做法1.大蒜切末備用，絲瓜2根切滾刀塊。2.鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末，翻炒幾下，放入絲瓜炒...
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![絲瓜能吃嗎 絲瓜能不能吃]( "絲瓜能吃嗎 絲瓜能不能吃")
- 絲瓜能吃。絲瓜含有人體所需的水分、維生素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、糖等營養成分，所含的礦物質對人體非常有益，其營養成分含量在瓜類中名列前茅。絲瓜的簡單做法：1、絲瓜去皮洗淨，準備蒜蓉，紅椒切碎，蔥切末，並將絲瓜切厚片擺盤。2、撒蒜蓉和紅椒碎，取蒸鍋坐火加水，水開將絲瓜...
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![怎樣炒飯好吃 絲瓜炒米飯的做法]( "怎樣炒飯好吃 絲瓜炒米飯的做法")
- 絲瓜大家都吃過，一般來說，絲瓜最常見的吃法就是清炒和煮湯，但是今天要介紹的不是炒絲瓜，也不是絲瓜湯，而是絲瓜炒米飯。絲瓜炒米飯的做法比較簡單，主要用絲瓜、雞蛋和米飯做成，這是一道主食，很多人都喜歡吃，你也來試試吧！怎樣炒飯好吃食材：米飯1碗、絲瓜200克、雞蛋1個、蔥10克、醬...
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![夢到摘絲瓜是什麼意思 夢到摘絲瓜好不好]( "夢到摘絲瓜是什麼意思 夢到摘絲瓜好不好")
- 導讀：夢到摘絲瓜是什麼意思？做夢夢到摘絲瓜好不好？夢到摘絲瓜有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由周公解夢整理的夢到摘絲瓜的詳細解說吧。夢到摘絲瓜的夢境解析1、夢到摘絲瓜，通常代表著新生活的開始，進入新的階段2、夢到蔬菜長的旺盛，預示著夢者最近運勢不錯。3...
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![絲瓜用焯水不 絲瓜要焯水嗎]( "絲瓜用焯水不 絲瓜要焯水嗎")
- 絲瓜要焯水，並且絲瓜切完後需要立即焯水，焯水時在水裡放點色拉油和白糖，是保證絲瓜翠綠的根本。絲瓜焯水後已經8成熟，下入鍋中急火快炒，防止與鐵鍋氧化變黑。絲瓜焯水時，一定要沸水下入，大約20幾秒馬上出鍋，切不可焯水時間過長。絲瓜的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物...
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![家常絲瓜炒蛋的做法 絲瓜炒蛋怎麼炒]( "家常絲瓜炒蛋的做法 絲瓜炒蛋怎麼炒")
- 絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞蛋炒熟後撈出，再放入適量油燒至油溫7成熱，放入蒜末炒香後，放入絲瓜，絲瓜炒熟後放入雞蛋和蝦米炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。絲瓜炒蛋怎麼炒食材：絲瓜1根，料酒1勺，水1...
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![絲瓜怎麼炒好吃 絲瓜炒雞蛋的家常做法]( "絲瓜怎麼炒好吃 絲瓜炒雞蛋的家常做法")
- 絲瓜洗乾淨，切成條，加點鹽，用手抓勻，洗淨待用。雞蛋3個加入少許鹽，打散。鍋中倒油，把雞蛋放進去，炒至成型，盛出。放入絲瓜煸炒，然後放入雞蛋一起翻炒，加一點鹽，再放少許雞精，盛出裝盤。絲瓜怎麼炒好吃用料雞蛋3個，絲瓜2根，鹽少許，雞精少許絲瓜炒雞蛋的家常做法：1、絲瓜洗乾淨，切成條，加點鹽...
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![怎樣防止絲瓜變黑 絲瓜不黑的妙招]( "怎樣防止絲瓜變黑 絲瓜不黑的妙招")
- 1、可用鹽醃製。絲瓜去皮洗淨後切成斜片，裝入器具中，加入適量鹽醃製2分鐘，可使炒出來的絲瓜不發黑更翠綠。2、烹調前將絲瓜蒂頭去除，可以避免絲瓜加熱後易變黑的現象。3、炒絲瓜發黑與放鹽早晚也有關係。炒絲瓜要等到絲瓜炒透之後，準備出鍋之前再放鹽調味，才會讓炒出的絲瓜不容...
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![蓮藕怎麼炒不變黑 藕不變黑的小妙招]( "蓮藕怎麼炒不變黑 藕不變黑的小妙招")
- 蓮藕是秋季的食物，不過隨著科技的發達，我們想什麼時候吃到蓮藕都可以，大冬天也不例外。蓮藕的口感非常好，而且蓮藕的製作方法還多種多樣。最常見的是炒藕片，可人家炒出來是又脆又白，我們自己炒出來的藕片卻有些發黑，難免會影響食慾。遇到蓮藕炒好之後變黑的現象，我們應該如何解決...
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![南瓜絲炒裡脊的做法 南瓜絲炒裡脊怎麼做好吃]( "南瓜絲炒裡脊的做法 南瓜絲炒裡脊怎麼做好吃")
- 南瓜一直是很多人喜歡的一種食物，四季皆宜，無論煮湯還是蒸著吃都很受歡迎，切成絲炒著吃也是很多人喜歡的一種吃法，今天小編就為大家介紹一下南瓜絲炒裡脊的家常做法，一起來學這道菜吧！南瓜絲炒裡脊的製作方法食材：嫩南瓜200克豬裡脊200克青椒切絲姜1塊蒜1瓣步驟：1.嫩南瓜洗淨切絲...
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![絲瓜冷藏表皮黑了能吃不 絲瓜冷藏表皮黑了後可以吃嗎]( "絲瓜冷藏表皮黑了能吃不 絲瓜冷藏表皮黑了後可以吃嗎")
- 導語：絲瓜的營養豐富，有很好的美容功效，也可以增強人體抵抗力，一般人都是可以食用的。有些朋友想來了解一下，絲瓜冷藏表皮黑了能吃不？絲瓜冷藏表皮黑了後可以吃嗎？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一看。絲瓜冷藏表皮黑了能吃不絲瓜能吃。絲瓜冷藏表皮...
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![炒絲瓜的家常做法 絲瓜與什麼炒好吃]( "炒絲瓜的家常做法 絲瓜與什麼炒好吃")
- 絲瓜大家都怎麼吃呢？絲瓜可以煮湯，也可以直接炒著吃，味道比較清淡，適合各類人群吃。今天教大家絲瓜的家常做法，在炒絲瓜的時候加入海蠣子一起炒，味道更加鮮美，喜歡吃的就一起來做吧！絲瓜與什麼炒好吃食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大蔥20克。調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，...
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![清炒絲瓜的做法 清炒絲瓜的家常做法]( "清炒絲瓜的做法 清炒絲瓜的家常做法")
- 絲瓜是一種非常健康的食物，尤其適合夏季吃，具有清熱解暑的效果。清炒絲瓜是最簡單的絲瓜的做法，大家都可以嘗試一下，口感清淡，健康又好吃。清炒絲瓜的家常做法食材：絲瓜250克、水澱粉適量、鹽1勺、蔥片40克、油適量。清炒絲瓜的做法：1、絲瓜刨去外皮洗淨，切成滾刀塊；2、鍋中倒油，下...
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![怎麼炒雞丁好吃 絲瓜炒雞丁的做法]( "怎麼炒雞丁好吃 絲瓜炒雞丁的做法")
- 炒雞丁很多人喜歡吃，雞肉是我們生活中都會吃的一種食物，不僅味道好，也有著非常高的人氣，得到了大家的喜愛。今天為大家介紹的是好吃的絲瓜炒雞丁的做法，喜歡吃的小夥伴快試試吧！怎麼炒雞丁好吃食材：絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油8克、鹽1克、生抽...
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![藕怎樣不變黑 怎麼讓藕不變黑]( "藕怎樣不變黑 怎麼讓藕不變黑")
- 蓮藕算是一種矯情的食材了，本來白白淨淨的蓮藕可是經過一番炒鍋就變色了，雖說蓮藕變變黑了不會影響口味，但是影響食慾呀，怎麼能讓藕不變黑呢?最簡單的方法是汆水，還有新增酸性物質，或者在水裡泡著。其實不使用鐵鍋也能避免蓮藕變黑。方法一、高溫處理想讓蓮藕保持潔白並不難。...
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![絲瓜需要焯水嗎 絲瓜需不需要焯水]( "絲瓜需要焯水嗎 絲瓜需不需要焯水")
- 絲瓜需要焯水，因為不焯水的話絲瓜直接下鍋會變黑，這是因為絲瓜被氧化了。不焯水還會影響絲瓜的口感和營養成分。6月之前的絲瓜不會變黑，6月之後絲瓜因為變老很容易變黑，越老越容易變黑。絲瓜的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，還有皁甙、植...
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![絲瓜炒雞蛋的做法 雞蛋絲瓜的做法]( "絲瓜炒雞蛋的做法 雞蛋絲瓜的做法")
- 絲瓜是人們常吃的一種蔬菜，絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。今天教大家絲瓜炒雞蛋的做法。雞蛋絲瓜的做法食材：雞蛋2個、絲瓜200克、生薑2克...
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![銀會變黑嗎 銀會不會變黑]( "銀會變黑嗎 銀會不會變黑")
- 銀會變黑，因銀和銅電化反應時會與空氣中的氧氣、硫化氫等氣體反應，生成微量的硫化銀、氧化銅等黑色物質，因此銀長時間與其接觸會變黑。其次，如果在環境中的銀飾品、酸性氣體、一氧化氮等化合物較多，銀飾品會與這些氣體發生反應，也會導致銀飾品變黑。怎麼避免銀變黑：1、銀飾的最...
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![絲瓜一般炒多久熟 絲瓜炒多久熟]( "絲瓜一般炒多久熟 絲瓜炒多久熟")
- 絲瓜一般炒5-10分鐘。若是比較鮮嫩的絲瓜，則直接切條或是塊後炒制幾分鐘食用即可，此時的絲瓜較嫩，受熱後易熟口感也會比較嫩滑鮮美。若是已經成熟或是偏老的絲瓜，則需要多燜煮一會兒後再食用，若是炒制時間多短則會影響絲瓜的食用口感。絲瓜營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物...
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![絲瓜要不要去皮 絲瓜皮要不要削]( "絲瓜要不要去皮 絲瓜皮要不要削")
- 吃絲瓜可削皮，也可不削皮，隨自己口味而定。絲瓜去皮後放入水中漂著不易變黑。絲瓜是瓜菜類最易氧化的蔬菜之一，且去皮後放在空氣中很快變老，絲瓜建議吃新鮮的。如吃時發現絲瓜很苦，一定要扔掉。發苦說明絲瓜已變質，會引發不良作用。食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食...
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秒知幫
