絲瓜怎麼炒好吃 絲瓜炒雞蛋的家常做法

絲瓜洗乾淨，切成條，加點鹽，用手抓勻，洗淨待用。雞蛋3個加入少許鹽，打散。鍋中倒油，把雞蛋放進去，炒至成型，盛出。放入絲瓜煸炒，然後放入雞蛋一起翻炒，加一點鹽，再放少許雞精，盛出裝盤。

絲瓜怎麼炒好吃

用料

雞蛋3個，絲瓜2根，鹽少許，雞精少許

絲瓜炒雞蛋的家常做法：

1、絲瓜洗乾淨，切成條，加點鹽，用手抓勻，洗淨待用；

2、雞蛋3個加入少許鹽，打散；

3、鍋中倒油，把雞蛋放進去，炒至成型，盛出；

4、放入絲瓜煸炒，然後放入雞蛋一起翻炒，加一點鹽，再放少許雞精，盛出裝盤。

小貼士：

絲瓜本身會出水，所以在炒的時候不需要再加水。

絲瓜切好後加少許鹽碼一下，可以使絲瓜不會發黑。