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相關魚腥味的常識百科

魚腥味太重影響口感?!用你要丟掉的“它”來幫忙!
  • 魚腥味太重影響口感?!用你要丟掉的“它”來幫忙!

  • 話說這吃魚也是有講究的,清蒸魚吃起來最為鮮嫩美味~事不宜遲,如何做清蒸魚不僅去腥,還能保持原有的鮮嫩,這個問題就交給小編吧!操作步驟1.柚子皮去白瓤後切成片,放到蒸鍋水裡泡著;2.鍋裡燒水,同時用廚房紙擦掉魚內部的黑膜;3.用刀刮掉魚頭蓋骨上的黑膜去腥;4.鍋中水冒魚眼泡時,將開...
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經血散發魚腥味是陰毛太濃密?女人必學6大“除臭”法!
  • 經血散發魚腥味是陰毛太濃密?女人必學6大“除臭”法!

  • 身為女性每個月除了忍受月經來時的疼痛與不適外,由於經血與汗水、細菌結合,就會產生濃濃的難聞氣味,讓人好尷尬!以下這6種消除經血異味的方法,女孩們還不快學?1、使用一般型衛生棉通常私密處容易產生異味的人更愛用帶有香味的衛生棉或棉條,但這麼做只會讓情況越來越糟,因為新增香...
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怎樣去除鯉魚的腥味和發物? 教你一招,煮熟後立馬不見魚腥味!
  • 怎樣去除鯉魚的腥味和發物? 教你一招,煮熟後立馬不見魚腥味!

  • 鯉魚在日常生活中是很常見的一道魚類食品,屬於淡水魚,營養價值高,含有豐富的蛋白質。很適合產婦食用,因為鯉魚能起到催乳作用。但鯉魚要是給有病的人吃就糟糕了,那樣會讓病人加快病情的發作率。想吃美味的鯉魚,但又不想要魚的本身發物。今天小編教你兩個小妙招,簡單易學,讓你能夠...
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如何去除手上的魚腥味 手上的魚腥味如何去除
  • 如何去除手上的魚腥味 手上的魚腥味如何去除

  • 茶水去腥茶葉家家都喝,因此可以用茶葉泡水洗手去魚腥。取一勺茶葉放於杯中泡上少量開水,茶葉泡開後,將滾燙的茶水倒入裝有冷水的洗手盆中洗手即可將魚腥味除掉。小貼士:如果手上的魚腥味較重,則可以用泡茶的茶渣雙手搓洗來去腥。牙膏去腥取家中刷牙的牙膏擠出後均勻地塗抹在手...
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怎麼去掉手上的魚腥味?手上的魚腥味去除妙招
  • 怎麼去掉手上的魚腥味?手上的魚腥味去除妙招

  • 相信許多在家做飯的小夥伴們都遇到過這種情況,每當做魚過後,總會對手上揮之不去的“魚腥味”感到十分困擾,不管洗幾次手、用多少肥皂都洗不掉!那難聞的腥味對許多人來說簡直是酷刑啊……那麼,手上的腥味該怎麼處理?其實,生活中就有超簡單的方法!茶水去腥茶葉家家都喝,因此可以...
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怎樣去除手上的魚腥味 去手上腥味的方法
  • 怎樣去除手上的魚腥味 去手上腥味的方法

  • 做過魚的朋友都知道手上會留有魚腥味,怎麼才能去除手上的魚腥味呢?方法有很多,小編在這裡推薦5個最常用的方法。用茶水和牛奶洗手能將手上的魚腥味去掉。還可以用姜,檸檬,泥土來擦手,魚腥味也會被去除的。方法一、茶水做魚的時候手上沾的魚腥味一時很難除去,此時可泡一杯茶,用茶...
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魚腥味怎麼去除 做魚時如何去除魚腥味
  • 魚腥味怎麼去除 做魚時如何去除魚腥味

  • 很多人都喜歡吃魚,魚肉雖然好吃,但是往往因為魚的腥味,就讓許多人會對它避之不及。如何去掉這可惡的魚腥味,讓更多的人都能盡情享受魚肉的美味而不讓魚腥味成為這等美味佳餚的敗筆呢?下面介紹幾個給魚去腥的小竅門。去鱗、去腮、去粘液根據對鯉魚的研究,魚的腥味主要集中在魚...
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水煮魚的做法 好吃沒腥味的水煮魚做法步驟
  • 水煮魚的做法 好吃沒腥味的水煮魚做法步驟

  • 導語:大多數人不喜歡吃水煮魚,主要是因為水煮魚的腥味比其他做法的腥味要重一些,不過,小編覺得其實腥味重和做法並沒有什麼必然關係,而是和你的烹飪技巧有關,只要你掌握水煮魚技巧,便能製作出好吃沒腥味的水煮魚。下面小編就來為大家介紹一些水煮魚的做法,即好吃沒腥味的水煮魚做...
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燉魚湯總有一股土腥味?只需這一招,腥味輕鬆去除!
  • 燉魚湯總有一股土腥味?只需這一招,腥味輕鬆去除!

  • 魚肉不僅營養豐富,味道鮮美,還易消化,是家家戶戶餐桌上頗受歡迎的家常菜。然而一條魚,想成為一盤鮮美的魚,可沒那麼容易~魚本身就腥,加上現在河水汙染、重金屬超標嚴重,那怎樣把魚修乾淨,不腥,還吃的安心?這篇大家一定要好好看看!徹底清除魚腥毒的三步法(以草魚為例 ) ▷ 去黑膜和...
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海帶怎麼去腥味 海帶去腥味的妙招
  • 海帶怎麼去腥味 海帶去腥味的妙招

  • 吃火鍋必點的海帶,還是我們平常燉湯最常用的食材,海帶味道鮮美,營養豐富,非常受歡迎,也是很多人都愛吃的,不管海帶的功效如何好,可是它的腥味還是會讓一些人避而遠之。那麼海帶有沒有什麼辦法可以把腥味去掉呢?下面就一起來看看海帶去腥味的妙招。1、淘米水洗海帶我們先把海帶洗...
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羊肉怎樣去除腥味 羊肉去除腥味的方法
  • 羊肉怎樣去除腥味 羊肉去除腥味的方法

  • 1、山楂:把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮,能除去羶味,且羊肉還熟得快。2、米醋:羊肉切片、塊後放入開水鍋中,加適量米醋,煮沸後撈出羊肉即可除腥。3、白酒:用清水漂洗,瀝乾後用白酒攪拌捏擠,每500克羊肉加50克白酒,再漂洗3遍,用開水燙一燙,這樣烹調的羊肉不會再有腥味和羶味了。4、蒜頭...
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涼拌魚腥草的做法 涼拌魚腥草怎麼做
  • 涼拌魚腥草的做法 涼拌魚腥草怎麼做

  • 食材:魚腥草150克蒜4瓣辣椒油10克醋10克白糖5克雞精2克步驟:1.蒜切末,魚腥草摘好洗淨,切段2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入辣椒粉中,製成辣椒油3.魚腥草加入鹽適量、蒜末、白糖、醋、辣椒油、香油拌勻後即可...
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雞湯有腥味怎麼去掉 雞湯有腥味怎麼辦
  • 雞湯有腥味怎麼去掉 雞湯有腥味怎麼辦

  • 可以在湯中放一塊生薑,再燉一會兒即可,或者加點醋,下次燉雞要注意先除腥。雞湯是一道傳統的湯菜,製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。除腥方法:1、清理雞的時候,要把雞屁股切掉,並將雞身內外...
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魚腥草的功效與作用 魚腥草圖片
  • 魚腥草的功效與作用 魚腥草圖片

  • 魚腥草,又名折耳根,魚腥草的味道特殊,並不是每一個吃貨們都能受得了的。兩極化嚴重,喜歡吃它的人喜歡到了骨子裡,但是不喜歡的人只是聞到味道就會遠遠地走開,可以稱得上是蔬菜中的“臭豆腐”。那麼你知道魚腥草的功效與作用是什麼嗎?一起來看看吧!魚腥草的功效與作用1、提高機體...
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如何做椒鹽帶魚才能讓帶魚沒有腥味還特別香!
  • 如何做椒鹽帶魚才能讓帶魚沒有腥味還特別香!

  • 帶魚屬海魚類,肉嫩體肥,味道鮮美,營養價值也很高,無論清蒸、紅燒或煎炸,都非常美味。具體步驟:食材:帶魚、鹽、料酒、姜、蒜、小紅椒、麵粉、椒鹽1.新鮮帶魚去掉頭,清除內臟,腹內的黑膜也要去掉乾淨,洗淨控幹水份,再切成段,正反兩面各劃幾刀,方便入味2.將帶魚放入容器,加入鹽,料酒,薑絲,...
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草魚怎麼去腥味 草魚去腥味的方法
  • 草魚怎麼去腥味 草魚去腥味的方法

  • 說起草魚算是魚類中最常見吃的一種了,魚肉越來越受大眾的喜歡,在這個喝水都要長胖的時代,只有靠魚肉來滿足喜歡肉食的你。魚肉含有豐富的蛋白質,肉質鮮美細嫩,脂肪含量極低,吃再多也不用擔心發胖。但是,魚腥味也成為很多人拒絕吃魚肉的理由。尤其是草魚,魚腥味很大。那要如何才能...
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帶魚如何去除腥味?訣竅都在這裡,這樣做出的帶魚既可口又不腥
  • 帶魚如何去除腥味?訣竅都在這裡,這樣做出的帶魚既可口又不腥

  • 帶魚是一種比較常見的海魚,鮮美又不失營養。生活中,我們經常會吃帶魚,因此大部分人都覺得帶魚是一種很容易捕捉的魚,但是帶魚並沒有我們想象中那麼弱小,帶魚擁有鋒利的牙齒,又被稱為刀魚。帶魚之間經常會廝殺,甚至有時會成群的去追逐、攻擊鯊魚。雖然帶魚屬於比較凶猛的海洋生物...
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魚腥草煮水要煮多久 魚腥草要煮多久
  • 魚腥草煮水要煮多久 魚腥草要煮多久

  • 20-30分鐘。魚腥草煮水的方法就是把乾的魚腥草的雜質去掉,然後用清水洗乾淨,然後把浸泡的水瀝乾,瀝乾以後,把魚腥草放在砂鍋中,用小火煮沸,煮沸之後用文火大概煮20-30分鐘的時間,把渣滓濾掉就可以直接飲用。魚腥草又名折耳根,三白草科植物,產於中國長江流域以南各省。其搓碎有魚腥...
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魚有土腥味道怎麼去除 怎樣去除魚的土腥味
  • 魚有土腥味道怎麼去除 怎樣去除魚的土腥味

  • 1、將河魚剖肚洗淨後,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂葉。2、可用半兩鹽和5斤水,將活魚泡在鹽水中,鹽水通過兩鰓浸入血液,一小時後,土腥味就可消失。如是死魚,放在鹽水裡泡兩小時即可。3、鯉魚背上兩邊白筋,是製造特殊腥氣的源頭,宰殺時將兩條白筋抽掉,熟後即...
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雞蛋如何除腥味 雞蛋去腥味最好方法
  • 雞蛋如何除腥味 雞蛋去腥味最好方法

  • 1、新增白醋:在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋,然後再攪拌均勻,即可去除雞蛋的腥味。2、新增姜粉:同理,還可以往雞蛋中新增一些姜粉,也能夠去除雞蛋的腥味,還能夠使雞蛋的口感變得更好。3、新增料酒:在煮雞蛋之前,往雞蛋裡面新增一些料酒,同樣能夠去除雞蛋的腥味。4、芝麻油:採...
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​雞蛋去腥味的方法 如何去除蛋腥味
  • ​雞蛋去腥味的方法 如何去除蛋腥味

  • 大家在炒雞蛋的時候有沒有發現雞蛋有股蛋腥味,導致菜裡散發著奇怪的味道。等菜稍微涼一點的時候味道更大。那麼應該如何去除雞蛋的蛋腥味呢?和小編一起來看看吧!方法一:白醋蛋腥味主要是蛋白的味道。打雞蛋的時候,可以滴幾滴白醋在雞蛋液中,這樣雞蛋的腥味就會減小很多。加入...
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怎麼去腥味 如何去腥味
  • 怎麼去腥味 如何去腥味

  • 1、酒類去腥:可利用酒精(乙醇)對腥味物質的溶解和揮發性能,將魚、肉類加熱後一併揮發除去腥臭味。2、香料去腥:蔥含揮發油;生薑含有姜醇;姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素;八角中含茴香醇、茴香醚;桂皮中含揮發油、有機酸等,這些香料都能使異味減弱且能增香。3、加熱去腥:沸點較低的...
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去腥味的方法 去腥味的方法有哪些
  • 去腥味的方法 去腥味的方法有哪些

  • 1、中和去腥——去掉鹼性的腥味物質動物性食品原料中含有的氨氣,三甲胺,硫化氫等物質均為鹼性化合物。在烹飪中加入適量的醋中和,就可以使用腥臭味大大減弱。其他酸性調料也有類似作用,如檸檬汁等。2、用酒去腥——去掉溶脂性的腥味物質酒精(乙醇)可以將肉質中產生腥味的成分物...
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醃魚不用鹽,蒸魚不用碟!這樣做,魚肉沒有一點腥味!
  • 醃魚不用鹽,蒸魚不用碟!這樣做,魚肉沒有一點腥味!

  • 6淋油鎖住魚天然的纖維,把油燒熱,淋到魚身上就可以了!這一部分是必備的哦!6淋油鎖住魚天然的纖維,把油燒熱,淋到魚身上就可以了!這一部分是必備的哦!6淋油鎖住魚天然的纖維,把油燒熱,淋到魚身上就可以了!這一部分是必備的哦!6淋油鎖住魚天然的纖維,把油燒熱,淋到魚身上就可以了!這一部分...
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想吃魚但怕腥怎麼辦 愛吃魚又怕腥味怎麼辦
  • 想吃魚但怕腥怎麼辦 愛吃魚又怕腥味怎麼辦

  • 導語:魚是大家常常會吃的一種肉類,畢竟多吃魚也不會長胖,而且能補充豐富的營養。但是魚是有腥味的,有些朋友想來了解一下,想吃魚但怕腥怎麼辦?愛吃魚又怕腥味怎麼辦?以下內容由小編為大家精心準備,看完就清楚了,還可以分享給小夥伴哦。想吃魚但怕腥怎麼辦吃魚1、去鱗、去腮、去粘...
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