![鮮雷筍怎麼儲存長久 新鮮的雷筍怎麼儲存]( "鮮雷筍怎麼儲存長久 新鮮的雷筍怎麼儲存")
- 1、密封儲存：把雷筍去殼煮熟，放入密封的罐子裡，再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。2、烘乾儲存：將雷筍去殼煮熟，太陽晒乾或是用碳烘乾，再放進冰箱可儲存1年左右。3、醃製儲存：將雷筍去殼洗淨切半，放入沸水中煮到接近五成熟，取出後放入竹籃子中晾乾，然後將竹筍放入濃鹽水中浸泡，再...
- 29958
![新鮮竹筍營養價值 減肥開胃的優良保健菜]( "新鮮竹筍營養價值 減肥開胃的優良保健菜")
- 導語：竹筍是很多人愛吃的食物，你或許只知道它的味道很不錯，但是你並不知道它有哪樣的營養價值和功效。對於一些人來說，吃竹筍能起到減肥的作用。現在我們瞭解關於新鮮竹筍營養價值，是一道不錯的減肥開胃的優良保健菜哦。新鮮竹筍營養價值減肥開胃的優良保健菜竹筍一、新鮮竹筍...
- 11117
![新鮮的竹筍需要過水嗎 新鮮的竹筍需不需要過水]( "新鮮的竹筍需要過水嗎 新鮮的竹筍需不需要過水")
- 新鮮的竹筍需要過水。因為鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，軟化粗纖維，有助消化。竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部...
- 19020
![苦筍怎麼長期儲存 新鮮苦筍怎麼長期儲存]( "苦筍怎麼長期儲存 新鮮苦筍怎麼長期儲存")
- 1、冷凍儲存：將苦筍焯水，控幹水分後，裝入密封袋中，放到冰箱冷凍儲存即可。2、鹽漬儲存：鹽漬可起到長期保鮮的作用。將苦筍全部浸泡於飽和食鹽水中，3天后重新更換食鹽水。經鹽漬後，苦筍可在食鹽水中保鮮幾個月乃至幾年。3、晒乾儲存：將苦筍用清水洗淨後，平攤在網架上，放在太陽底下晒...
- 10017
![春天的一口鮮筍，才真的比肉還好吃！]( "春天的一口鮮筍，才真的比肉還好吃！")
- 5、如何保持竹筍的鮮嫩口感?竹筍買回來，為了留住竹筍的清香，就要先等到烹調前再剝。除此之外，最好捂緊竹筍，避免讓竹筍和太陽四目相對，放在陰涼乾燥處或冷藏，這樣可以存放一個月，特別是春筍。【這樣做筍，味道更好】①醃篤鮮烹調醃篤鮮的時候，就不要新增額外的食用油了，好好利用豬肉...
- 22914
![苦筍怎麼儲存才更新鮮 苦筍儲存方法]( "苦筍怎麼儲存才更新鮮 苦筍儲存方法")
- 苦筍儲存方法1、冷藏儲存，如果只需要儲存幾天的話，則可以把新鮮苦筍放到冰箱中冷藏，這樣並不會太影響新鮮苦筍的口感。2、冷凍室，如果只需要儲存一段時間的話，則可以把新鮮苦筍放到冰箱中，可以冷藏比較長的時間。3、常溫下儲存，如果是冬天或者外界的溫度比較低的話，則可以直接把...
- 11167
![新鮮竹筍怎麼儲存 新鮮竹筍儲存方法]( "新鮮竹筍怎麼儲存 新鮮竹筍儲存方法")
- 1、將未剝殼的竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裡，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。2、在大桶、缸中鋪上10釐米以上的溼潤沙子，再將將未剝殼的竹筍尖梢朝上豎放在容器裡，疊放完畢後，再蓋一層溼沙子，沒過筍尖10釐米。3、用保鮮袋將竹筍密封起來，放入冰箱冷藏...
- 11597
![新鮮竹筍如何儲存 新鮮竹筍儲存方法]( "新鮮竹筍如何儲存 新鮮竹筍儲存方法")
- 把竹筍剝皮，放進鍋裡煮熟，再用清洗清洗，等變冷卻，用密封袋密封起來放進冰箱冷藏，可以儲存幾個月，都不會變壞。或者保留竹筍的殼，把它放進一些塑料袋裡面，然後灑一些水進行密封，儲存在陰涼通風的地方，這種方法最多可以儲存一個月。竹筍還可以埋在土裡儲存，如果家裡有花盆或者菜園，可以...
- 30127
![新鮮竹筍怎麼剝皮 怎樣給新鮮竹筍去皮]( "新鮮竹筍怎麼剝皮 怎樣給新鮮竹筍去皮")
- 新鮮的竹筍營養豐富，口感脆嫩是不可多得美食，對於吃貨來說怎麼能錯過如此好吃的食物呢?不過新鮮的竹筍在吃之前需要先給竹筍剝皮，我們知道竹筍的皮有很多層，只有對的方法才能幫助我們輕鬆的把竹筍皮去掉，在生活中有三種給竹筍剝皮的方法，第一種是將將竹筍劃一刀，第一種是將竹筍...
- 29536
![筍子怎麼儲存吃起新鮮 筍子如何儲存吃上去新鮮]( "筍子怎麼儲存吃起新鮮 筍子如何儲存吃上去新鮮")
- 導語：一年四季都有竹筍，但是春季的竹筍是口感最好的，因此有些人會將春筍儲存在家裡，留著慢慢吃。有些朋友想來了解一下，筍子怎麼儲存吃起新鮮？筍子如何儲存吃上去新鮮？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。筍子怎麼儲存吃起新鮮筍子第一種儲存方法：短時間內...
- 5217
![水筍是什麼 水筍是什麼筍]( "水筍是什麼 水筍是什麼筍")
- 水筍是菰，也叫茭白、白筍或者叫高筍，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是食用的茭白，一般是生長在山林、草叢、水溪旁。水筍無任何汙染，地地道道是“綠色食品”，倍受人們的鐘愛。水筍一般產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河...
- 15050
![新鮮竹筍怎麼處理 新鮮竹筍怎麼處理才能吃]( "新鮮竹筍怎麼處理 新鮮竹筍怎麼處理才能吃")
- 新鮮的竹筍將左手拿住根部，右手揪住切面的一側向下扯，一下子就能將所有筍衣剝下，然後用刀子將竹節和根部的硬皮和硬跟去掉。燒一鍋熱水，水開後，將竹筍切成幾段，放到水裡焯，水開後再煮5分鐘，半熟的樣子，就可以取出，變涼後就可以切絲了，經過處理的竹筍沒有澀味。竹筍是中國傳統佳餚，在...
- 24919
![鮮竹筍的營養價值 鮮竹筍的做法大全]( "鮮竹筍的營養價值 鮮竹筍的做法大全")
- 導語：鮮竹筍是很多主婦在買菜時經常會選擇的蔬菜，因其含有人體所需的多種營養元素，因此食用對人體有許多益處。生活中很多人都抵擋不住竹筍的誘惑，竹筍肉絲、鮮筍排骨湯、幹鍋風味竹筍雞……每道菜都能讓我們垂涎欲滴。今天，本站就為大家整理了鮮竹筍的做法大全及...
- 27875
![冬筍和春筍的區別 冬筍和春筍有什麼不同]( "冬筍和春筍的區別 冬筍和春筍有什麼不同")
- 在國內，基本上很多地區都有種植竹子。竹子不僅有很高的經濟價值，而且竹子的嫩芽——竹筍還是一種美味的食物。竹筍有很多吃法，如泡、煮、炒、燉、燜、燒等。除此之外，竹筍主要有兩種，分別是春筍和冬筍。但是，大家知道哪種筍更好吃嗎？冬筍和春筍的區別在哪裡呢？冬筍和春筍的區別1...
- 9864
![新鮮竹筍要怎麼泡 新鮮竹筍需要用水泡嗎]( "新鮮竹筍要怎麼泡 新鮮竹筍需要用水泡嗎")
- 首先將竹筍的外殼去掉，用清水清洗一次，用刀切除底部硬化的部分，再用刀切除殘留在竹筍上難以去掉的外殼，將竹筍分為兩半，擺放進鍋內，加入大量水，將所有竹筍沒過，根據竹筍的新鮮程度來決定時間，一般水開後再煮8分鐘左右，然後再將竹筍用冷水浸泡倆小時即可。竹筍為什麼要用水泡？竹筍在...
- 7534
![新鮮竹筍的營養價值 竹筍的種類及其功效作用]( "新鮮竹筍的營養價值 竹筍的種類及其功效作用")
- 導語：現在是春季，正是竹筍萌芽破土而出的時節，人們常說雨後春筍，就是指在春季，春雨一旦到來，竹筍就會大量的長出來，滿滿的生命氣息。竹筍做為我們日常中經常食用食物，其營養價值是非常高的。竹筍可以新鮮吃也可以晒乾吃，那麼，新鮮竹筍的營養價值是什麼?一起來了解竹筍的種類及其功...
- 5476
![竹筍怎麼冷凍儲存才新鮮 竹筍如何冷凍儲存才新鮮]( "竹筍怎麼冷凍儲存才新鮮 竹筍如何冷凍儲存才新鮮")
- 導語：竹筍有較高的營養價值，能清熱化痰、益氣養胃、通腸排便、減肥瘦身等功效。有些朋友買了好多竹筍，需要好好儲存下。那麼，大家知道竹筍怎麼冷凍儲存才新鮮？竹筍如何冷凍儲存才新鮮？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。竹筍怎麼冷凍儲存才新鮮竹筍未沾...
- 12819
![雷竹筍營養價值 雷竹筍怎麼吃好吃]( "雷竹筍營養價值 雷竹筍怎麼吃好吃")
- 導語：雷竹筍即為雷竹的幼苗，一般我國浙江、江西等地區每年3月份的時候都會長出大量的雷竹筍，這個時候你便能嚐到各式各樣的雷竹筍美食。雷竹筍營養價值和其他種類竹筍差不多，但是雷竹筍是一種綠色食品，是健康食品。那麼雷竹筍怎麼吃好吃呢?和其他竹筍一樣，雷竹筍的吃法多種多樣...
- 9927
![春筍和雷筍的區別 春筍和雷筍有什麼區別]( "春筍和雷筍的區別 春筍和雷筍有什麼區別")
- 時間不同：春筍的生長時間在三月中旬到四月底；雷筍的生長時間在三月初。外觀不同：春筍的體積要大個一點，底盤比較大；雷筍的體積非常細長。春筍和雷筍在吃法上面的區別並不是特別大，二者都可以通過家常的一些製作方法來成為美味的佳餚。雷筍從土壤竹鞭中生長，病蟲危害較少，比其它菜...
- 22906
![鮮竹筍的處理及做法 新鮮竹筍的處理方法和做法]( "鮮竹筍的處理及做法 新鮮竹筍的處理方法和做法")
- 處理：新鮮竹筍在採收以後不能直接吃，不但要用清水把它洗淨，還要把它的外皮去掉，然後再把它放在沸水中焯燙，這樣才能把它的苦澀味去掉，然後再烹調食用。做法：鮮竹筍可以用來炒肉吃，在需要的時候可以把新鮮竹筍去掉外皮，然後切成細絲，放在沸水中焯2~3分鐘，取出以後去掉水分。把準備好...
- 5463
![竹筍要焯水嗎 新鮮竹筍要焯水嗎]( "竹筍要焯水嗎 新鮮竹筍要焯水嗎")
- 竹筍需要焯水。竹筍是生長在野外的，所以竹筍中含有大量草酸，要在炒前，用開水焯3到5分鐘，使鮮筍中的草酸分解，竹筍焯水後可以用冷水再泡一下，可以變得更加脆爽，泡半小時就可以了，若是有冰塊效果更好。在竹筍的炒制過程中炒至熟透，還可以使草酸進一步分解。竹筍原產中國，是江南美食之...
- 14113
![糯米筍是什麼竹筍 糯米筍是什麼竹筍做的]( "糯米筍是什麼竹筍 糯米筍是什麼竹筍做的")
- 糯米筍不是特指哪一種竹筍，是聰廚方便菜經揹簍筍後研發的一道經典筍制湘菜，採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的，一般是竹子初從土裡長出的嫩芽。糯米筍的口感糯香酥脆，爽口鮮美入味，是一道春季下飯菜，可以用來炒、涼拌、煮等烹飪方式。糯米筍選取筍尖較為鮮嫩的一部分，再經過多道工序...
- 22893
![竹筍怎麼保鮮 新鮮竹筍怎麼儲存]( "竹筍怎麼保鮮 新鮮竹筍怎麼儲存")
- 1、冷藏室保鮮：可以用保鮮袋裝好，然後直接放到冰箱冷藏室裡儲存，可以保鮮5天左右。2、晒成筍乾儲存：竹筍切片，然後用鹽醃製，直接放到陽光充足的地方晒成幹筍片，1個月左右。3、醃製成酸筍：竹筍切片，過水煮一下，然後用罈子裝好，往裡到些白醋、砂糖、鹽進去，再密封好，直接醃製酸筍，3個月以...
- 16102
![春筍怎麼挑選嫩的 如何挑選又鮮又嫩的春筍]( "春筍怎麼挑選嫩的 如何挑選又鮮又嫩的春筍")
- 1、看筍殼：筍殼一般以嫩黃色為佳，因為未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常為黃色，其筍肉特別鮮嫩。根部偏黃白色，中部到尖部棕黃色而又光澤是比較新鮮的筍。如果中部到尖部發暗褐色，新鮮度會差很多。2、看筍肉：筍肉的顏色越白則越脆嫩，筍肉黃色者質量次之，綠色的則質量較差。3、看...
- 17417
![冬筍怎麼儲存時間長而新鮮 冬筍如何儲存時間長而新鮮]( "冬筍怎麼儲存時間長而新鮮 冬筍如何儲存時間長而新鮮")
- 1、蒸製法。將新鮮的冬筍剝去外殼，切成兩半，放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，然後放入陰涼通風處可以儲存一週左右。也可以裝上保鮮袋，放入冰箱冷藏，可延長到15天左右。2、清水煮。清水煮的優勢在於不改變冬筍原有的風味，製作方法也很簡單。將新鮮的去殼後的冬筍，切成片，然後放入鍋中，加適...
- 28648
秒知幫
