![粽子是隔水蒸還是水煮 粽子做法是要隔水蒸還是水煮]( "粽子是隔水蒸還是水煮 粽子做法是要隔水蒸還是水煮")
- 熟粽子隔水蒸，生粽子水煮。熟粽子加熱比較方便，只要放到蒸鍋中進行隔水加熱即可蒸熟，冷水或熱水下鍋都可以，這樣蒸出來的糯米粽子口感更軟糯，而裡面餡料的味道也不會被水煮散；生粽子一般都是現包的，而生粽子中的糯米需要加熱較長時間才能熟透，所以最好是選擇用清水煮熟，並且加入的...
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![冷凍的粽子是煮還是蒸 熟的冷凍的粽子是煮還是蒸]( "冷凍的粽子是煮還是蒸 熟的冷凍的粽子是煮還是蒸")
- 冷凍粽子煮著吃還是蒸著吃都可以。煮和蒸之間幾乎沒有區別，只要粽子能被徹底均勻地加熱，可以在蒸之前在粽子表面噴灑一些水。但是，需要注意的是，如果冷凍的粽子是生粽子，則需要煮熟，並且需要很長時間，以便生糯米能夠吸收足夠的水，並煮熟。如果用蒸的方法，粽子就很難煮熟。蒸粽子的...
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![生鴨血是用開水煮還是冷水煮 生鴨血要開水還是冷水煮]( "生鴨血是用開水煮還是冷水煮 生鴨血要開水還是冷水煮")
- 導語：鴨血是一道大家日常生活中的家常菜，吃上去非常鮮香，而且嫩滑爽口，所以深受大眾的喜愛。有些朋友剛買了生鴨血，但是不知道生鴨血是用開水煮還是冷水煮？生鴨血要開水還是冷水煮？不清楚的小夥伴們要注意了，以下是重點內容，走過不要錯過。生鴨血是用開水煮還是冷水煮鴨血都可以，生...
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![粽葉是冷水煮還是開水煮 煮粽葉應該用涼水還是熱水]( "粽葉是冷水煮還是開水煮 煮粽葉應該用涼水還是熱水")
- 要開水煮粽葉。如果用冷水煮粽葉，會導致粽葉變黃，因冷水煮的時間太長，粽葉的韌性會慢慢變弱，從而變得僵硬，所以煮粽葉要用開水煮。先把鍋中的水燒開，再放入處理好的粽葉，這樣煮出來的粽葉會柔軟有韌性。煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋？粽子要冷水下鍋。這樣隨著水溫的慢慢升高，粽葉...
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![粽子是蒸還是煮 粽子怎麼燒最好]( "粽子是蒸還是煮 粽子怎麼燒最好")
- 導語：現在粽子的種類真的是太多了，而且千奇百怪，比如阿膠粽、泡椒肉粽、水果粽、巧克力粽、辣條粽、小龍蝦粽等等。很多人喜歡吃粽子，而且喜歡自己燒，但是粽子是蒸還是煮？粽子怎麼燒最好？想知道的朋友們，這篇攻略請收好了！還可以分享給小夥伴哦。粽子是蒸還是煮粽子粽子蒸或者煮都...
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![生米粽子用蒸還是煮 粽子用水煮好還是蒸好]( "生米粽子用蒸還是煮 粽子用水煮好還是蒸好")
- 生米粽子蒸或者煮都可以。北方粽子是甜的，所以使用水煮較多。南方粽子都是鹹的，使用水煮或蒸都可以。煮的受熱更均勻，從便捷的角度，自家包的粽子、清水粽子使用水煮，超市買的速凍粽子、帶餡料的粽子就用蒸鍋蒸熟。端午食粽是我國的傳統習俗，包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉，統...
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![粽子要煮多長時間才能熟 煮粽子冷水下還是熱水下]( "粽子要煮多長時間才能熟 煮粽子冷水下還是熱水下")
- 粽子要煮多長時間才能熟，得根據使用的鍋子和粽子米來判斷，粽子米時間泡的較長，就熟的快，時間過短就熟的饅。一般情況下高壓鍋煮粽子需要20分鐘左右，普通鍋子煮粽子需要40分鐘左右。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有黏性就是熟了。煮粽子冷水下還是熱水下在...
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![粽子二次加熱是煮還是蒸 粽子二次加熱應該煮還是蒸]( "粽子二次加熱是煮還是蒸 粽子二次加熱應該煮還是蒸")
- 都可以，但用煮熱的方法會比較快，用冷水下鍋水燒沸後5-6分鐘左右粽子就熟了，比較節能。蒸的方法要上汽後10分鐘左右才會充分熱透，不過蒸的方式受熱比較均勻，口感會比較軟，日常在選擇的時候按照家庭的飲食口味進行選擇即可。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之...
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![粽子要煮多久才熟 煮粽子用冷水還是熱水]( "粽子要煮多久才熟 煮粽子用冷水還是熱水")
- 大家都知道，端午節吃粽子是我們國家的傳統習俗。但不是端午節的時候也是可以吃粽子的，那麼在吃之前，粽子要煮多久才會熟呢?而煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?一起來看看吧!粽子要煮多久才熟粽子裡的材料是糯米，糯米很不容易熟。如果是用高壓鍋煮粽子的話，煮大約十五到二十分...
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![煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋 煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋更美味]( "煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋 煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋更美味")
- 正確煮粽子的方法是冷水下鍋，並且要先煮後燜，一般一鍋粽子要煮3個小時，再燜一個小時。這樣做的目的，一是可以讓粽子中間部位熟得更透一些，其次，在煮燜的過程中，能讓粽葉的香味滲透到糯米中，這樣粽子吃起來味道就好多了。注意：煮粽子要先用大火，煮開鍋後煮一個小時，再改為小火。水一...
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![蒸包子涼水蒸多久 蒸包子用涼水還是熱水]( "蒸包子涼水蒸多久 蒸包子用涼水還是熱水")
- 蒸包子涼水蒸15分鐘即可。經冷水蒸出來的包子口感會更加柔軟、蓬鬆。蒸熟之後不能立馬出鍋，繼續燜2分鐘再出鍋，否則會造成包子表皮回縮、塌陷。蒸包子前一定要進行醒面，在包好包子後，將包子靜置15分鐘。根據麵粉中蛋白質含量由高到低，可分為高筋粉、中筋粉和低筋粉，一般來說筋...
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![煮粽子用熱水還是涼水 煮粽子用冷水還是熱水]( "煮粽子用熱水還是涼水 煮粽子用冷水還是熱水")
- 煮粽子冷水下鍋最好，這樣鍋裡的水慢慢加熱，粽葉的香味慢慢的解析出來，這樣煮粽子的水裡都是粽葉的香味，煮出來的粽子會更加香甜可口。還有糯米是浸泡過的，變得有些軟了，如果說突然加熱，可能外面的糯米因為遇熱膨脹導致炸開，所以會變得像粥一樣，而慢慢加熱，它會讓粽子裡的每一顆糯米...
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![粽子是蒸還是煮 粽子是蒸還是煮的好]( "粽子是蒸還是煮 粽子是蒸還是煮的好")
- 粽子蒸和煮都是可以的，具體看實際情況和個人選擇。1、從便捷角度講，自家包的粽子煮，超市買的速凍粽子就蒸。2、煮的受熱更均勻，所以清水粽子就煮，帶餡料的粽子蒸。3、一次加熱多種口味的粽子蒸會好一點，一起煮的話會串味。4、如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。粽子由粽...
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![煮餃子用冷水還是熱水 餃子怎麼煮]( "煮餃子用冷水還是熱水 餃子怎麼煮")
- 煮新鮮的餃子要用熱水，而速凍餃子則用冷水煮，因為速凍餃子用沸水大火煮容易破皮，且肉餡不易熟。煮新鮮餃子時，在鍋中加入適量水，等水開後再放入餃子，蓋上鍋蓋。等餃子快要浮上水面時，揭開蓋煮，煮2~3分鐘後撈出即可。中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃...
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![蒸芋頭用冷水還是熱水 蒸芋頭是用開水蒸還是冷水蒸]( "蒸芋頭用冷水還是熱水 蒸芋頭是用開水蒸還是冷水蒸")
- 蒸芋頭用冷水，因為芋頭中的澱粉、纖維素含量較高，而且肉質緊實，比較難蒸熟，因此需要冷水下鍋。在加熱的過程中熱氣就會滲入芋頭中，能夠縮短蒸芋頭的時間。像其他的米飯、紅薯等高澱粉的食物，也都是需要冷水下鍋蒸。但像魚肉、雞肉這類容易熟的肉類，為了鮮嫩口感，則是需要熱水下鍋...
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![粽子是煮還是蒸 粽子是煮還是蒸的好吃]( "粽子是煮還是蒸 粽子是煮還是蒸的好吃")
- 粽子一般都是用煮的，用普通的鍋來煮得3-4個小時，砂鍋煮出來的粽子會特別香。如果是超市裡賣的已經是熟食的，那麼放水裡煮十分鐘熱透就可以吃了。粽餡的調味：鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反覆揉擦至調味品滲入豬肉再包。粽子的捆紮：豆沙粽不宜捆...
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![粽子是煮還是蒸 粽子是煮還是蒸著吃好]( "粽子是煮還是蒸 粽子是煮還是蒸著吃好")
- 粽子蒸和煮都是可以的，兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的粽子，採用蒸的方法會更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不夠緊緻，用鍋蒸保險一點，不然容易散開。但是採用煮的方式會使粽子受熱更加均勻，熟得也更快。粽子煮多長時間一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左...
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![生粽子要煮多久 冷水煮粽子需要多長時間]( "生粽子要煮多久 冷水煮粽子需要多長時間")
- 普通的鍋煮生粽子要40分鐘左右，高壓鍋需要20分鐘左右。粽子的糯米一定要先泡軟，泡時最好放些灰水，煮出的粽子才好吃。煮到一定程度撈起來用手指壓一下粽子，感到軟而有粘性時，粽子即已經熟透，否則，需要翻過來繼續煮。正確煮粽子的方法是冷水下鍋，並且要先煮後燜，一般一鍋粽子要煮3...
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![粽子蒸還是煮 粽子可以蒸著吃嗎]( "粽子蒸還是煮 粽子可以蒸著吃嗎")
- 粽子既可以蒸也可以煮。自己在家包的粽子，可以用高壓鍋來煮制，在煮的時候要把包好的粽子擺放在高壓鍋中，然後加入足量的清水，清水一定要沒過粽子5到10釐米。水放好之後我們再往鍋里加入食用鹼。食鹽，開大火煮上半個小時左右即可。一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為4...
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![蒸包子用開水還是冷水 蒸包子是冷水下鍋還是熱水下鍋]( "蒸包子用開水還是冷水 蒸包子是冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 冷水蒸。冷水蒸出來的包子皮會更加鬆軟，而且還不易粘鍋。蒸包子之前要將屜布浸溼，等到鍋中上汽後，裝入包子蒸熟即可。蒸包子使用的水要足，以免蒸發後引起幹鍋。蒸包子的時候要留有一點間隙，以免包子粘連。蒸包子要多長時間能熟？蒸包子一般蒸20分鐘左右即熟。具體時間需要根據是...
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![粽子是煮還是蒸 粽子應該煮還是蒸]( "粽子是煮還是蒸 粽子應該煮還是蒸")
- 粽子煮來吃或蒸來吃都可以，兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的粽子，採用蒸的方法會更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不夠緊緻，用鍋蒸保險一點，不然容易散開。但是採用煮的方式會使粽子受熱更加均勻，熟得也更快。粽子又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最...
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![水果玉米適合蒸還是煮 水果玉米蒸著吃還是煮吃好]( "水果玉米適合蒸還是煮 水果玉米蒸著吃還是煮吃好")
- 水果玉米或蒸或煮都適合，主要看個人口味，蒸的比水煮的香，且水分較少，容易存放，水煮的水分較多，且比較軟糯。蒸去葉容易熟，而水煮的話，則帶少量玉米葉比較香。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一...
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![隔水蒸是什麼意思 隔水蒸與不隔水蒸的區別]( "隔水蒸是什麼意思 隔水蒸與不隔水蒸的區別")
- 隔水蒸的意思是不讓食物直接接觸到水。隔水蒸是將原料放入陶製的容器內，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內（水位在容器口以下），蓋上鍋蓋，用文火長時間加熱，把原料燉熟。其效果與隔水燉基本相同，但因蒸燉的溫度高，必須掌握好蒸的時間。蒸的時間不足，會使原料不熟和少香鮮味道；蒸的時間過長...
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![包子開水蒸還是冷水蒸 蒸包子開水上鍋還是冷水上鍋]( "包子開水蒸還是冷水蒸 蒸包子開水上鍋還是冷水上鍋")
- 冷水。冷水蒸包子，隨著冷水慢慢升溫，可以使包子受熱均勻，蒸出來的包子就會鬆軟可口；如果直接用開水蒸，會導致包子軟硬不均，影響口感。而且包子在冷水慢慢加熱的過程中還能進行短時間的二次醒發，有利於蒸出來的包子口感鬆軟，因此建議使用冷水。注意事項：因為蒸包子是用冷水下鍋蒸的...
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![皮皮蝦蒸還是煮 皮皮蝦清蒸還是水煮]( "皮皮蝦蒸還是煮 皮皮蝦清蒸還是水煮")
- 皮皮蝦水煮和清蒸都是可以的，每個人的喜好都會不一樣，可以根據自己的個人喜好來決定。皮皮蝦水煮的話，營養成分會流失的比較多，而且也沒有原來的鮮味了，會流失一些鮮味。清蒸可以保持皮皮蝦的鮮味，但是口味沒有水煮的重，蘸姜醋吃會比較好一些。皮皮蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底...
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秒知幫
