紅糖饅頭怎麼做好吃 自制紅糖饅頭

碗中倒入紅糖、麵粉、酵母、油、水，攪拌均勻揉成麵糰，發酵50分鐘。將發酵好的麵糰擀成大面皮，撒上核桃、紅棗、葡萄乾。一側裹在一起，揉成長圓條，醒半小時。將醒好的麵糰切成饅頭塊。將小塊饅頭放進蒸鍋，用大火蒸15分鐘，最後再燜5分鐘即可。

紅糖饅頭怎麼做好吃

食材：

紅糖50克、水100克、麵粉250克、酵母1.5克、油5克、紅棗20克、核桃20克、葡萄乾15克。

紅糖饅頭的做法：

1、碗中倒入紅糖、麵粉、酵母、油、水，攪拌均勻揉成麵糰，發酵50分鐘；

2、將發酵好的麵糰擀成大面皮，撒上核桃、紅棗、葡萄乾；

3、一側裹在一起，揉成長圓條，醒半小時；

4、將醒好的麵糰切成饅頭塊；

5、將小塊饅頭放進蒸鍋，用大火蒸15分鐘，最後再燜5分鐘即可。

小貼士：

紅糖饅頭是一種非常健康的食物，蒸好之後不要馬上出鍋，燜5分鐘更好吃。