![豆花是什麼 豆花是什麼東西]( "豆花是什麼 豆花是什麼東西")
- 豆花又叫豆腐花、豆腐腦，是一種用黃豆製作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽滷或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。豆腐花的味道也分成兩種，分別是南方口味和北方的口味，那就是南方的甜和北方的鹹。這一直都是南北豆腐花差異...
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![豆乳是什麼 豆乳是什麼東西]( "豆乳是什麼 豆乳是什麼東西")
- 豆乳又叫豆漿、豆奶，其主要成分為大豆，將大豆放入水中浸泡一夜的時間後，取出使用石磨或者榨汁機研磨成漿狀,過濾後倒入鍋中煮沸，即可製成，但豆乳要現做現用，不宜存放過長的時間。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有...
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![菜花炒土豆做法 菜花土豆怎麼炒]( "菜花炒土豆做法 菜花土豆怎麼炒")
- 現在，很多人都喜歡吃素菜，今天教大家一道好吃的素菜，將菜花、土豆和香菇三種食材結合起來，一起炒，菜餚口感比較清淡，多種食材結合，營養價值更好。菜花土豆怎麼炒食材：香菇100克、花菜200克、土豆1個、蒜2瓣、姜1克、小蔥1根、幹辣椒3個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克...
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![豆花和豆腐腦的區別 豆花和豆腐腦的區別是什麼]( "豆花和豆腐腦的區別 豆花和豆腐腦的區別是什麼")
- 豆腐腦是我國的一種傳統美食，很多人都喜歡放些辣椒、蔥、鹽或者白糖等一起伴著吃，口感十分好，目前有的店還專門賣豆腐腦，那豆花和豆腐腦的區別是什麼？一、豆花和豆腐腦的區別是什麼?豆花並不是豆腐腦，兩者雖然都是由黃豆做成豆腐時所加工出來的東西，但是卻有著一定的區別。在制...
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![豆汁是什麼 豆汁是什麼做的]( "豆汁是什麼 豆汁是什麼做的")
- 豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃。豆汁歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行，據文字記載已有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，其在經過燙豆、磨豆、澱粉分離、發酵等一系列工序，最終得到澱粉、豆漿和豆汁。製作...
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![西蘭花豆腐的做法 西蘭花豆腐怎麼做的]( "西蘭花豆腐的做法 西蘭花豆腐怎麼做的")
- 西蘭花洗淨撕成小朵，鹽水泡20分鐘，水燒開，西蘭花焯水撈出，大蒜切末，豆腐切片，鍋內放油，將豆腐放鍋裡煎至金黃盛出，留底油，放蒜末炒香，加紅椒、料酒、胡椒粉、鹽、生抽，再倒清水燒開，把豆腐放進去，燒到剩一半湯汁時，放西蘭花燒5分鐘，加味精，水澱粉勾芡即可出鍋。西蘭花豆腐怎麼做的食材：西...
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![植豆是什麼豆 植豆是綠豆嗎]( "植豆是什麼豆 植豆是綠豆嗎")
- 植豆是綠豆，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、綠豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮...
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![紅豆花語是什麼 紅豆適合送什麼人]( "紅豆花語是什麼 紅豆適合送什麼人")
- 導讀：自古以來，人們就喜歡借物寄情，比如以蘭詠志，以柳示留，以紅豆寄相思，紅豆不是我們現今那種可以食用的養生藥材，而是古人常用以表達相思之情的相思豆，常被表示相思之情與紅豆的寓意密不可分，那麼紅豆花語是什麼?紅豆適合送什麼人呢?下面和萬年曆小編一起去了解下紅豆是什麼吧。...
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![相思豆的花語是什麼 相思豆花語]( "相思豆的花語是什麼 相思豆花語")
- 相思豆的花語就是相思，代表著對情人的思念。從古至今，人們都把相思豆看成是寄託相思之物，表達青年男女的相思之情，可作為禮物佩戴或送人，適合送給情人，表達自己的相思之意。在民間定情和結婚之時，男女互戴帶有相思豆的手環或項鍊，表示兩人心連心，一輩子白頭偕老。相思豆被稱為紅豆...
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![豆腐腦和豆花的區別 豆腐腦和豆花有什麼區別]( "豆腐腦和豆花的區別 豆腐腦和豆花有什麼區別")
- 豆花和豆腐腦都是做豆腐的中間產物，製作的時間不同：豆腐腦是最先出來的，豆腐腦再凝固的時間長一點，就是豆花。口感不同：豆腐腦的口感比較嫩，豆花比豆腐腦稍微勁道一些。吃法不同：豆腐腦是既可以製作成鹹味的，又能夠加入適量的白糖攪拌成為甜味的。而豆花大多數情況下都是鹹味的。...
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![什麼是芸豆 芸豆是什麼]( "什麼是芸豆 芸豆是什麼")
- 芸豆，是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製。是屬於薔薇目豆科菜豆屬的植物。芸豆屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約。中國西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江...
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![愛豆是什麼意思 什麼是愛豆]( "愛豆是什麼意思 什麼是愛豆")
- 愛豆這個稱呼可以說是時下非常熱門的稱呼，在飯圈流行甚廣，那麼愛豆究竟是什麼意思呢?愛豆是英語單詞idol的諧音，是偶像、崇拜物件的意思，成為廣大追星族的慣對偶像的慣用稱謂，首當其衝是迷妹們的常用熱詞。愛豆一詞雖然一直以來在粉絲圈中廣為流傳，但是最近被大家所提及也是因...
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![豆腐花的做法 自制豆腐花]( "豆腐花的做法 自制豆腐花")
- 幹黃豆泡發至飽滿，撈出。黃豆打成豆漿，倒出;3.豆漿做好，冷卻後過濾兩次。過濾好的豆漿倒入鍋中加熱，煮開，放置幾分鐘。稱出2克內酯，放冷開水化開。豆漿冷到80-90度，挑掉豆腐皮，內酯倒入熱豆漿裡拌勻。蓋上蓋子，凝固。凝固後舀到碗裡，放上蝦皮、香蔥，加香油和生抽。自制豆腐花原料：黃...
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![重慶豆花魚的做法 重慶豆花魚怎麼做才正宗]( "重慶豆花魚的做法 重慶豆花魚怎麼做才正宗")
- 重慶美食很多，大街小巷都有各種小吃，最具有代表性的就是川菜了，重慶的川菜館遍佈大街小巷，想吃正宗口味的川菜，去重慶絕對滿足你。重慶豆花魚是一道很有特色的川菜，麻辣鮮香，口感豐富，豆花魚其實就是水煮魚片的另一種做法，到底重慶豆花魚怎麼做才正宗呢？為你介紹一下。重慶豆花魚怎...
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![豆撈是什麼東西 豆撈是什麼]( "豆撈是什麼東西 豆撈是什麼")
- 豆撈是一種火鍋美食，由汪堯鬆所創。豆撈取自"都撈"諧音，意為撈財、撈福、撈運。豆撈的吃法類似於我們傳統吃的火鍋，沿襲涮、撈吃法。豆撈的鍋底以清淡湯料、海鮮和醬油為主。吃豆撈大多不會用辣椒醬等，會選擇醬油等簡單蘸料，能最大程度保留食物的原味。豆撈與傳統火鍋的區別...
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![西蘭花燒豆腐的做法 怎麼做西蘭花燒豆腐]( "西蘭花燒豆腐的做法 怎麼做西蘭花燒豆腐")
- 西蘭花洗淨切小朵，豆腐切小塊，姜蒜切末;鍋中加水燒開，放菜花焯水1分鐘，撈出;油鍋燒至6成熱，放豆腐小火煎至焦黃，盛出備用;留底油，放姜蒜末炒香，放西蘭花、豆腐翻炒，加鹽、雞精、胡椒粉炒勻，加水澱粉勾芡即可。怎麼做西蘭花燒豆腐?主料：西蘭花400克，豆腐200克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，鹽半勺，雞...
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![豆瓣是什麼 豆瓣是什麼意思]( "豆瓣是什麼 豆瓣是什麼意思")
- 豆瓣是以紅辣椒、蠶豆、食用鹽、麵粉等為原料發酵而成辣醬調料。豆瓣是川菜中不可或缺的一種調味品，川人家裡幾乎家家廚房備有豆瓣。豆瓣主要用於炒菜，提色增香，烹製“回鍋肉”、“豆瓣魚”、“麻婆豆腐”、“魚香茄子”等必備。準確說豆瓣是以蠶豆、食鹽、辣椒等為原料經發...
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![相思豆是什麼 相思豆是什麼豆]( "相思豆是什麼 相思豆是什麼豆")
- 相思豆是紅豆。相思豆是紅豆的別名，關於名字還有一個悽美的愛情故事：古代時有一位男子即將出徵，他的妻子每日都在高山上盼望著他的歸來以及希望他在戰亂的邊塞能夠安全，日復一日的思念與盼望都沒有迎來丈夫的歸來因此每日淚流滿面，當淚水流乾以後取而代之的是血紅的血淚，掉在地...
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![松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎麼做]( "松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎麼做")
- 松花蛋拌豆腐是一道特色冷盤，這是一道非常具有人氣的美食，松花蛋除了可以直接吃之外，涼拌著吃風味獨特。松花蛋拌豆腐加入了豐富的配料，好吃而且製作簡單。松花蛋拌豆腐怎麼做食材：豆腐200克、松花蛋2個、小米椒2個、大蒜3瓣、香菜1顆調味料：香油2克、辣椒油2克、鹽1克、生抽3...
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![蘭花豆和蠶豆的區別 蘭花豆和蠶豆的區別是什麼]( "蘭花豆和蠶豆的區別 蘭花豆和蠶豆的區別是什麼")
- 蘭花豆和蠶豆沒有區別，蘭花豆就是以蠶豆為原料來進行製作的，油炸蠶豆時，豆殼會向外翻開，呈蘭花狀，因此叫蘭花豆。蠶豆又名胡豆、夏豆、羅漢豆、蘭花豆，是常見的一種豆類。它既可以炒菜、涼拌、又可以製成各種小食品，是一種大眾食物。鮮嫩的蠶豆可烹飪食用，幹蠶豆的深加工則多為零...
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![芸豆是什麼 什麼是芸豆]( "芸豆是什麼 什麼是芸豆")
- 芸豆是一種豆類食材，這種豆類的營養成分是比較全面的，滋補效果非常好，吃法也很多。芸豆是什麼很多人都還不是很清楚，今天就為大家介紹一下。芸豆是什麼芸豆是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，少...
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![西蘭花煎豆腐的做法 西蘭花煎豆腐怎麼做]( "西蘭花煎豆腐的做法 西蘭花煎豆腐怎麼做")
- 西蘭花和豆腐都是大家喜歡吃的食材，只是你知道將兩種食材相結合可以製作成什麼菜餚嗎？今天就教大家這道西蘭花煎豆腐，這道菜和一般的家常菜不同，是將西藍花和豆腐剁碎之後混合在一起，再下鍋煎熟，風味獨特。西蘭花煎豆腐怎麼做食材：西蘭花150克，豆腐300克，雞蛋2個，麵粉100克。調味料...
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![納豆是什麼 什麼是納豆]( "納豆是什麼 什麼是納豆")
- 納豆是以黃豆為原料，經過納豆菌或者枯草桿菌發酵製成豆製品。納豆，起源於中國古代，自秦漢以來開始製作。納豆的特點是：氣味難聞，很有粘性，味道較甜，含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皁素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質。納豆...
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![扁豆的功效與作用 扁豆是不是白花豆]( "扁豆的功效與作用 扁豆是不是白花豆")
- 導語：扁豆的功效與作用是什麼?通常我們說的扁豆是不是白花豆?扁豆是我們日常生活中最常吃的豆類之一，扁豆的做法簡單，味道可口，是餐桌上比較常見的家常菜。當然了，扁豆之所以那麼受大眾喜愛，除了味道好外，還有它的高營養價值。下面我們我一起來了解扁豆的功效作用及食用忌宜。扁...
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![扁豆燒五花肉的做法 五花肉燒扁豆怎麼燒]( "扁豆燒五花肉的做法 五花肉燒扁豆怎麼燒")
- 五花肉是一種非常滋補的肉食，可以炒著吃，同時也可以燉著吃。燉肉的滋補效果更好，口感細嫩，可以配合不同的食材，製作出不一樣的風味。今天教大家扁豆燒五花肉的做法，用五花肉和扁豆作為主料，口感豐富。五花肉燒扁豆怎麼燒食材：扁豆300克、五花肉300克、大蔥10克、蒜2瓣、姜2克調味...
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秒知幫
