![糯米雞的做法 在家怎麼做正宗廣東糯米雞]( "糯米雞的做法 在家怎麼做正宗廣東糯米雞")
- 都知道，糯米雞是很有名的一道粵菜，在廣東地區，幾乎所有的粵菜餐廳都有這道菜，好吃的糯米雞口感香糯，肉質酥嫩，代表了粵菜的獨特風味。糯米雞是一道傳統粵菜，歷史悠久，糯米雞的做法也很講究，正宗廣東糯米雞分量足，有三四兩米。今天介紹廣東糯米雞的做法，如果你也喜歡吃這道菜，可以在家...
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![糯米餈怎麼做好吃 糯米餈的做法]( "糯米餈怎麼做好吃 糯米餈的做法")
- 糯米粉和澱粉混合，加水，調成粘稠狀，再加糖，攪拌均勻。把液體倒進盆子裡，蓋上保鮮膜，用牙籤戳洞。放入蒸鍋中火蒸20分鐘左右。蒸好後加入黃油，揉成麵糰，放涼。麵糰裡包入紅豆沙餡。糯米糰粘上椰蓉即可。糯米餈怎麼做好吃食材：糯米粉100克、椰蓉30克、紅豆沙100克、黃油10克、澱粉15...
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![糯米是江米嗎 糯米跟江米的區別]( "糯米是江米嗎 糯米跟江米的區別")
- 糯米是江米，江米和糯米是一樣的，只是不同地區叫法不同而已。中國南方習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明的，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種。糯米按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。糯米具有粘度大、易糊化、澱粉...
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![蒸糯米怎麼蒸 蒸糯米飯的做法]( "蒸糯米怎麼蒸 蒸糯米飯的做法")
- 糯米是一種非常可口的主食，可以直接蒸著吃，同時也可以和其他的配菜一起蒸，風味多樣。今天教大家用豬肚蒸糯米飯，這道菜用糯米和豬肚作為主料，糯米中加入了豐富的調味料，色香味俱全。蒸糯米怎麼蒸食材：半熟豬肚400克，糯米150克，小蔥2根，姜4克。調味料：食用油2克，鹽2克，胡椒粉4克，辣椒粉5...
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![廣西三月三糯米飯的傳說]( "廣西三月三糯米飯的傳說")
- 導語：說到三月三我們就會想到和這個節日有關的民族壯族，在三月的那天家家戶戶都會煮五色糯米飯，這個飯有著“吉祥如意”、“五穀豐登”的象徵。那麼大家知道五色糯米飯的傳說嗎?小編今天為大家整理了相關的資料，接下來大家就隨小編一起去看看廣西三月三糯米飯的傳說吧。廣西...
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![大寒吃糯米飯嗎 冬至吃糯米飯還是大寒吃糯米飯]( "大寒吃糯米飯嗎 冬至吃糯米飯還是大寒吃糯米飯")
- 導語：糯米飯是我國南方地區比較流行的一種特色食物，通常作為一些節氣傳統食物來食用。但是，有人說冬至這天會吃，而有人說在大寒節氣吃，那麼到底冬至吃糯米飯還是大寒吃糯米飯啊?大寒吃糯米飯嗎?下面我們一起來了解。大寒吃糯米飯嗎冬至吃糯米飯還是大寒吃糯米飯大寒吃糯米飯大...
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![大寒吃糯米飯 廣東人吃糯米飯風俗悠久]( "大寒吃糯米飯 廣東人吃糯米飯風俗悠久")
- 導語：大寒廣東有吃糯米飯習俗，遠離他鄉，好久沒有吃糯米飯了。從前人們在大寒小寒都要捧著一碗糯米飯，現在越來越少人記得啦。回家的小道上，隔得遠遠地就聞到糯米飯的香味，飯裡有臘肉臘腸冬菇蝦米加些許蔥花，軟軟糯糯。味道真的很好吃。大寒吃糯米飯是一種習俗。大寒是二十四氣節...
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![江米是糯米嗎 江米是不是糯米]( "江米是糯米嗎 江米是不是糯米")
- 江米是糯米。中國南方習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟南方地區黃酒的主要原料。糯米分秈糯米和粳糯米兩種。中國糯米之鄉即位於四川省達州市。我國糯稻分佈廣泛，各主要稻區均選育了符合...
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![糯米粉是什麼 糯米粉是糯米麵嗎]( "糯米粉是什麼 糯米粉是糯米麵嗎")
- 糯米粉是一種用糯米加工而成的糧食，一般會用來做一些甜品，像芋圓、湯圓、糯米餈等都離不開糯米粉，它的營養價值也是極高的。糯米粉是什麼呢？一起往下看吧。糯米粉就是糯米麵，是用浸泡過的糯米打碎晒乾得到的粉狀物質。糯米粉的製作工藝很傳統，分多個步驟來完成，分別是浸泡、砂磨...
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![2017廣西三月三五色糯米飯圖片 五彩糯米飯的起源]( "2017廣西三月三五色糯米飯圖片 五彩糯米飯的起源")
- 壯族的傳統節日三月三大家應該都有所瞭解吧，三月三是一個多民族的節日，但是最為突出的就是壯族的三月三了，壯族的三月三形式多樣，風俗種類繁多，深受大眾的喜愛，而五色糯米飯就是壯族三月三不得不提的東西了，那麼2017廣西三月三五色糯米飯圖片，五彩糯米飯的起源，下面就由本站萬年曆...
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![廣東冬至吃什麼 冬至吃糯米飯的習俗]( "廣東冬至吃什麼 冬至吃糯米飯的習俗")
- 導語：廣東冬至吃什麼?南方冬至吃湯圓主要是源於我國東南地區的廣東一帶，因為廣東人凡是節日講究的是一家人團團圓圓過節，而冬至算是一個小年，廣東人在這天吃湯圓就象徵著未來的一年團圓美滿。此外，廣東人還有冬至吃糯米飯的習俗，這個習俗又是怎麼來的?寓意是什麼?廣東冬至吃什...
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![長糯米和圓糯米有什麼區別 糯米圓的和長的區別]( "長糯米和圓糯米有什麼區別 糯米圓的和長的區別")
- 長糯米米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強；圓糯米，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩。長糯米粘性高，口感偏硬，米香味濃，易返生；圓糯米口感偏軟，不易返生。圓糯米主要生長在北方地區，而長糯米主要生長在南方地區。中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥...
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![糯米熱量高嗎 糯米熱量]( "糯米熱量高嗎 糯米熱量")
- 糯米熱量較高，100克糯米熱量為348大卡。糯米含有豐富的碳水化合物，還含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及多種礦物質等營養成分，可以為身體補充多種營養。糯米的特點糯米是乳白色的，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形...
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![血糯米是什麼米 什麼是血糯米]( "血糯米是什麼米 什麼是血糯米")
- 血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯，天然的血糯米經過溫水浸泡後，由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸出現紫紅色水溶液，隨時間延長，紅色越來越濃。並在煮熟後，紅色種皮會與胚（米粒）分離。假冒的血糯米是以劣質大米，通過紫紅色的顏料染色而成。最明顯...
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![正宗廣式糯米雞的做法 怎麼蒸糯米雞]( "正宗廣式糯米雞的做法 怎麼蒸糯米雞")
- 糯米雞是一種傳統風味美食，屬於粵菜系，該菜餚的製法是在糯米里面放入雞肉等餡料，用荷葉包好放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香，非常好吃，喜歡的小夥伴可以去試試。怎麼蒸糯米雞食材：糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、荷葉1張、...
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![水磨糯米粉和糯米粉的區別 水磨糯米粉和糯米粉的區別有哪些]( "水磨糯米粉和糯米粉的區別 水磨糯米粉和糯米粉的區別有哪些")
- 生活中，我們經常會吃到用水磨糯米粉和糯米粉做成的各種美食。但是很多人對水磨糯米粉和糯米粉不瞭解。那麼，水磨糯米粉和糯米粉的區別是什麼？水磨糯米粉和糯米粉的區別：水磨糯米粉是糯米粉的一種。水磨粉的粉質更細膩柔滑，而糯米粉的粉質比較粗糙。水磨粉的光澤度要比糯米粉的...
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![糯米是什麼 糯米是指的什麼米]( "糯米是什麼 糯米是指的什麼米")
- 糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米的做法有很多種，我們可以將糯米磨成粉末，做成湯圓或者是餈粑，也可將糯米煮成粥，包粽子。糯米米質呈蠟白色，不透明或半透...
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![糯米藕怎麼做 桂花糯米藕的做法]( "糯米藕怎麼做 桂花糯米藕的做法")
- 糯米藕一般指的就是桂花糯米藕，是江南地區的特色名吃，屬於蘇菜。生糯米灌在蓮藕中，然後配上桂花醬，是一道獨具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香氣濃郁而聞名。糯米藕怎麼做呢？一起來看看吧！糯米藕怎麼做食材：藕1節，糯米150克、冰糖30克，桂花醬10克桂花糯米藕的做法：1、糯米用清水浸...
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![糯米跟大米哪個熱量高 糯米的熱量]( "糯米跟大米哪個熱量高 糯米的熱量")
- 沒煮熟的糯米和大米相比較，糯米的熱量更高一些，但是煮熟的糯米和大米兩者熱量是一樣的。每100g生糯米中所含熱量大約是348大卡，做熟之後，每100g所含熱量為116大卡。而每100g大米中所含熱量大約是345大卡，做熟之後每100g所含熱量為116大卡。減肥吃糯米好還是大米好對於想要減肥...
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![廣東醬油雞的由來 廣東醬油雞怎麼來的]( "廣東醬油雞的由來 廣東醬油雞怎麼來的")
- 上世紀二十年代，廣州一酒家的廚師一改廣東人傳統浸雞方法，選用“醬油”代替清水，保留“姑蘇”方法炮製出皮香肉滑的“筒子豉油雞”，後經情緣石潭人不斷改良，成為了現在火遍全國的廣東名菜廣東醬油雞，也叫“豉油雞”。上世紀二十年代，廣州一家酒家旗下有一位外號叫“撈鬆敖”的廚...
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![圓糯米與長糯米的區別 圓糯米與長糯米哪個好]( "圓糯米與長糯米的區別 圓糯米與長糯米哪個好")
- 1、外觀不同：圓糯米的米粒一般呈橢圓形，顏色為白色；長糯米是偏長形狀，顏色為粉白色。2、用途不同：圓糯米一般做酒釀、湯圓等；長糯米一般做鹹米飯、粽子、米糕等。3、產地不同：長糯米被稱為秈糯，產自南方地區；圓糯米也叫粳糯米，產自東北地區。不管是圓糯米還是長糯米，它的顏色都是乳...
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![江米和糯米一樣嗎 江米跟糯米有什麼區別]( "江米和糯米一樣嗎 江米跟糯米有什麼區別")
- 江米和糯米是一樣的。糯米又叫江米，中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。中國糯米之鄉即位於四川省達州市。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟南方地區黃酒的主要原...
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![圓江米是糯米嗎 糯米和大米的關係]( "圓江米是糯米嗎 糯米和大米的關係")
- 圓江米是糯米，糯米和江米、圓江米是一種東西，南方叫糯米，北方叫江米，江米又叫糯米。圓糯米是糯稻脫殼的米，大米的一種，米質呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1...
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![廣東白切雞的做法 廣東白切雞的做法竅門]( "廣東白切雞的做法 廣東白切雞的做法竅門")
- 不同的城市擁有不同的飲食習慣，廣東的飲食比較清淡，而且非常喜歡吃早茶。廣東的早茶可以從早上一直吃到中午，除了早茶外廣東還有一個特色，那就是白切雞。白切的做法雖然簡單，但是味道卻非常鮮美。那麼，廣東的白切雞要怎麼做呢？1、首先準備一隻清遠雞，清洗乾淨後晾乾水分。2、在鍋...
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![糯米粉是什麼粉 糯米粉是什麼]( "糯米粉是什麼粉 糯米粉是什麼")
- 我們在元宵節的時候是要吃湯圓的，這已經成為一種習俗。我們喝奶茶中的芋圓大家肯定不陌生，湯圓和芋圓都需要用到糯米粉的，糯米粉在很多地方都用得到。很多人把糯米粉和麵粉弄混淆，並且很多人都不知道糯米粉是什麼粉。下面，一起來看看吧！糯米粉又叫粘米粉，是將糯米浸泡一整夜，和水...
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秒知幫
