![北京爆肚哪家最正宗？]( "北京爆肚哪家最正宗？")
- 老北京爆肚實際上就是牛羊的胃，牛羊屬於反芻動物，有四個胃，所以爆肚不同部位的叫法也不一樣，其中肚仁為上上品，另外還有食信兒、肚板、肚領、肚葫蘆、散丹等十多處，吃爆肚可以根據自己的口味隨意搭配，不同部位有軟有硬，口感也不同。爆肚想要好吃，有兩個關鍵因素，一個是火候，一個是佐...
- 23019
![爆肚是羊肚還是牛肚 爆肚是什麼部位]( "爆肚是羊肚還是牛肚 爆肚是什麼部位")
- 爆肚是牛肚和羊肚都可以的。牛肚或羊肚經過嚴格的清洗和整理後，切成條狀。然後放入鍋中，用開水煮開，蘸上油、醋、辣椒油等調味料拌勻，加入適量的辣椒，是一道不錯的下酒。爆肚是天津和北京風味小吃中著名的傳統小吃。牛爆肚分為牛百葉和牛肚仁；羊爆肚分9種：羊散丹、羊肚領、陽面...
- 29732
![豬肚的做法 豬肚怎麼做好吃]( "豬肚的做法 豬肚怎麼做好吃")
- 豬肚是一種很受歡迎的食材，豬肚的做法很多，可以做成湯，也可以爆炒，今天就將這道好吃的爆炒豬肚介紹給大家，特色風味，吃過的都很喜歡。豬肚怎麼做好吃食材：豬肚300克、洋蔥100克、青紅椒50克、蔥10克、姜5克、澱粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精鹽1匙、白糖1匙、香油1匙爆炒豬肚的做...
- 12113
![爆炒豬肚的做法 豬肚怎麼爆炒好吃]( "爆炒豬肚的做法 豬肚怎麼爆炒好吃")
- 豬肚擁有豐富的蛋白質，常見的不僅是用來燉湯，今天小編就帶來一款爆炒豬肚的做法，這樣做出來的豬肚又脆又嫩，味道也很可口。是不是很心動呢？一起學起來吧！豬肚怎麼爆炒好吃？主料：半熟豬肚300克，芹菜1根；輔料：幹辣椒6個，花椒3克，小米椒3個，大蔥半根，姜1塊，蒜2瓣，生抽1勺，料酒半勺，鹽半勺，雞精半...
- 24042
![毛肚的熱量高嗎 毛肚的熱量]( "毛肚的熱量高嗎 毛肚的熱量")
- 毛肚的熱量並不高，每100克毛肚中含有130大卡左右的熱量，毛肚含有豐富的蛋白質、礦物質等，脂肪、膽固醇含量較低，因此熱量不高。食用100克的毛肚之後，只需要散步49分鐘就能夠消耗掉這部分熱量。毛肚是牛的哪個部位毛肚是牛胃的瘤胃部分，牛是復胃反芻動物，有4個胃室，瘤胃的胃壁由內...
- 14305
![如何清洗毛肚 毛肚如何處理]( "如何清洗毛肚 毛肚如何處理")
- 大家都知道，在吃火鍋的時候，毛肚是一種很好吃的配菜。而毛肚是牛的胃瓣，表面不是光滑的。那麼在清洗的時候就一定要注意了，那麼如何清洗毛肚呢?一起來看看吧!如何清洗毛肚小蘇打熔於水後呈弱鹼性，可以清洗水果來消除水果表面的農藥，當然也可以也可用來清洗毛肚。買回牛毛肚先在...
- 23154
![最搞笑的名字 搞笑名字大全爆笑到肚子疼]( "最搞笑的名字 搞笑名字大全爆笑到肚子疼")
- 導讀：在我國，名字搞不搞笑其實最大的關鍵是看姓氏，本來好好的一個名字，結合了姓氏來看，就成了讓人笑掉大牙的名字。那麼，你知道最搞笑的名字有哪些嗎？以下是萬年曆小編帶來的搞笑名字大全爆笑到肚子疼，感興趣的朋友來瞧瞧吧。最搞笑的名字1最搞笑的名字全國最搞笑的名字（一）第一神...
- 11486
![爆炒牛肚的做法 怎麼爆炒牛肚]( "爆炒牛肚的做法 怎麼爆炒牛肚")
- 毛肚洗淨切條，洋蔥切條，小米椒切粒，放入鍋中焯水半分鐘撈出，留底油，放姜蔥蒜、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香，放洋蔥炒半分鐘，放毛肚、小米椒、料酒、生抽、鹽、雞精拌勻後盛出。怎麼爆炒牛肚主料：牛毛肚300克，洋蔥半個，小米椒5個，香菜1根;輔料：姜1塊，蒜2瓣，大蔥1段，幹辣椒5個，花椒2克，豆瓣醬1...
- 7728
![牛肚菌和羊肚菌的區別在哪裡 牛肚菌和羊肚菌的區別是什麼]( "牛肚菌和羊肚菌的區別在哪裡 牛肚菌和羊肚菌的區別是什麼")
- 1、形狀不同：牛肚菌的菌蓋呈褐色半球形，肉質比較肥厚，外形極似牛肝而得名；羊肚菌的菌蓋呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。2、產地不同：牛肚菌主要產自雲南、四川等省，其中四川西昌最多；羊肚菌在全世界都有分佈。3、生長地方不同：牛肚菌主要生長在生長在無汙染的大森林中；...
- 12377
![肚領是什麼肉 肚領是哪裡]( "肚領是什麼肉 肚領是哪裡")
- 肚領是指牛肚中的瘤胃內壁肉柱。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，瘤胃內壁肉（肚領、肚樑、肚仁）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉、毛肚），最後一個才是真胃（皺胃）。毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是...
- 10643
![黑毛肚和白毛肚的區別 黑毛肚和白毛肚的區別有哪些]( "黑毛肚和白毛肚的區別 黑毛肚和白毛肚的區別有哪些")
- 1、顏色不一樣，這是最直觀的區別。2、來自不同飲食的牛。吃飼料長大的牛毛肚是黑色的，吃莊稼的牛毛肚都是白色的。3、烹飪方法不同，白毛肚常用在涮火鍋中，黑毛肚除了涮火鍋，家庭烹飪中還用來涼拌。4、消費者的偏愛程度不同，黑毛肚在市場明顯比白毛肚更受歡迎，因為在大部分人的認...
- 23742
![毛肚是什麼 毛肚是什麼部位]( "毛肚是什麼 毛肚是什麼部位")
- 在冬天吃上暖乎乎的火鍋是一件很享受的事情，而火鍋必點的配菜有大多數人喜歡的毛肚。說起毛肚，到底什麼是毛肚呢？毛肚是什麼動物的什麼部位呢？一起來看看吧！毛肚是什麼毛肚主要是指牛胃的瘤胃部分，而千層肚才是多指的是牛的瓣胃。在一些地區也將千層肚稱之為毛肚。實際上，火鍋裡...
- 25349
![炒牛肚的做法 怎麼做爆炒牛肚]( "炒牛肚的做法 怎麼做爆炒牛肚")
- 吃牛肚對補充營養物質是有好處的，在牛肚中的各類營養成分非常豐富，含有大量的蛋白質、脂肪，脾胃薄弱的人群吃最合適。今天教大家炒牛肚的做法，這道菜不僅製作方法簡單，也很美味，一起來試試吧！炒牛肚的做法食材：熟牛肚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、芹菜20克、洋蔥50克、紅椒20...
- 8321
![羊肚菌產地 羊肚菌產地在哪裡]( "羊肚菌產地 羊肚菌產地在哪裡")
- 羊肚菌在我國的分佈極為廣泛，主要產地有北京、河南、陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、吉林、江蘇、雲南等地。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌屬真菌，其因形似羊肚故而得名，羊肚菌多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上，主要生長於富含腐殖質的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火...
- 20067
![毛肚是什麼東西 毛肚是什麼]( "毛肚是什麼東西 毛肚是什麼")
- 毛肚是牛的瘤胃，也稱百葉肚，俗稱牛百葉。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。瘤胃的內表面是粘膜層的粘膜上皮，該組織呈黑色，直接影響食用品質，因此必須去除。去黑膜的方法有熱水處理法、生石灰處理法、乳酸處理法和檸檬酸處理法等。毛肚的漲發可以改變...
- 32121
![牛肚菌和羊肚菌有什麼區別 牛肚菌和羊肚菌的區別]( "牛肚菌和羊肚菌有什麼區別 牛肚菌和羊肚菌的區別")
- 它們的營養價值不同，羊肚菌含多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞等作用。羊肚菌有機鍺含量較高，含有大量人體必需的礦質元素。牛肚菌營養價值較高，常食有清熱除煩、養血、補虛提神等作用，是中藥“舒筋丸”的主要配料之一。牛肚菌是真菌類的一種，主要產自雲...
- 19410
![豬肚爆炒怎麼做 爆炒豬肚子的做法]( "豬肚爆炒怎麼做 爆炒豬肚子的做法")
- 豬肚是一種非常具有人氣的美食，豬肚可以煮湯，也可以炒著吃，教大家炒豬肚子的做法。豬肚爆炒是一道家常菜，這道菜不僅味道好，還有著非常好的營養價值，豬肚裡面的礦物質非常豐富，而且熱量也不高，大家一起來做吧！豬肚爆炒怎麼做食材：熟豬肚200克、油適量、鹽1茶匙、青尖椒50克、紅尖椒...
- 12650
![牛肚怎麼吃 牛肚的家常做法]( "牛肚怎麼吃 牛肚的家常做法")
- 牛肚就是牛胃，這是一種非常健康的食物，平時我們可能都吃過，比如在涮火鍋的時候。到底牛肚怎麼吃好吃呢？其實牛肚除了涮火鍋之外，還有不少的吃法，今天教大家的是蘿蔔燜牛肚的做法，這道菜色澤鮮豔，滋補強身，同時製作也很講究，是非常受歡迎的菜餚。牛肚怎麼吃食材：牛肚250克、蘿蔔200克...
- 28869
![魚肚是什麼 魚肚的意思是什麼]( "魚肚是什麼 魚肚的意思是什麼")
- 魚肚就是魚的鰾，經剖制晒乾而成，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一，魚肚也是入菜的經典食料。產於中國沿海，以廣東的“廣肚”為最佳。福建的“毛魚肚”較次於“廣肚”，但也是佳品。魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋...
- 22268
![喝冰啤肚子爆炸 幾小時出血量高達4000毫升]( "喝冰啤肚子爆炸 幾小時出血量高達4000毫升")
- 【55歲的老趙喝冰啤肚子爆炸】炎炎夏日很多人都喜歡在飯點來幾瓶冰啤，可號稱千杯不醉的老趙喝了幾瓶冰啤，洗熱水澡時竟然倒下了。原來是冷熱刺激後，脾動脈瘤爆炸了，短短几個小時裡出血量達4000毫升，相當於流光了人體80%的血，呼吸、心跳一度驟停。經過武漢市中心醫院肝膽胰外科...
- 17410
![苗苗肚子是怎麼回事 苗苗肚子隆起孕肚明顯]( "苗苗肚子是怎麼回事 苗苗肚子隆起孕肚明顯")
- 苗苗肚子上了熱搜，這是怎麼回事呢？鄭愷和苗苗宣佈結婚後，大家再次看到兩人約會幫忙拍照這樣有愛的場面，關注點還是在苗苗的肚子上，從兩人被拍開始，大家就在懷疑苗苗懷孕了，如今苗苗肚子隆起孕肚明顯，看來大家的猜測都是對了的，一起去看看詳情吧。6月24日，據媒體報道稱，苗苗鄭愷夫婦...
- 13908
![豬肚怎麼炒好吃 怎樣炒豬肚]( "豬肚怎麼炒好吃 怎樣炒豬肚")
- 豬肚是滋補效果非常好的食物，經常吃對健康很好，今天要教大家做一道炒豬肚，將豬肚切絲，鍋裡下油，加姜蒜和辣椒等食材爆香，再下入豬肚絲和韭黃炒至斷生即可。製作步驟簡單，鮮香入味。豬肚怎麼炒好吃食材：豬肚150克、韭黃100克、幹辣椒3個、薑片5片、蒜末適量、鹽1茶匙、米醋1茶匙、...
- 27779
![毛肚和牛肚的區別 毛肚和牛肚有什麼區別]( "毛肚和牛肚的區別 毛肚和牛肚有什麼區別")
- 毛肚和牛肚有著位置不同、營養不同、吃法不同、包含與被包含的區別。毛肚是食物的儲藏室，牛肚是牛的消化器官。牛肚包含毛肚，而毛肚並不包含牛肚。牛肚指的是牛的四個胃，而毛肚指的是牛肚中的第一個胃，也就是瘤胃。毛肚一般用在涮火鍋的時候，而牛肚一般和牛的其他部位一起製作...
- 8620
![豬肚怎麼吃 怎麼做豬肚好吃]( "豬肚怎麼吃 怎麼做豬肚好吃")
- 喜歡吃豬肚的人很多，要製作豬肚首先要把豬肚洗乾淨，加入食用鹼浸泡一下，然後在反覆清洗，洗乾淨之後再進行烹煮。這道湯爆豬肚特色鮮明，鮮香美味，喜歡吃的小夥伴可以試著做一做。怎麼做豬肚好吃食材：豬肚頭300克、食用鹼3克、香菜末5克、蔥末5克、精鹽1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、...
- 24958
![牛肚和毛肚有什麼區別 牛肚和毛肚的特點是什麼]( "牛肚和毛肚有什麼區別 牛肚和毛肚的特點是什麼")
- 牛肚和毛肚區別：1、吃法不同：毛肚一般常用於涮火鍋，也可以做成涼拌菜，口感爽脆。牛肚適合製作滷味，也可以做成牛雜湯，味道鮮美，還可以搭配蔬菜進行爆炒；2、口感不同：毛肚比較薄，吃起來更爽口，而牛肚比較厚實，吃起來更有韌性，口感勁道；3、部位不同：毛肚來自於牛的瘤胃，而牛肚是牛的皺胃；4、...
- 29742
秒知幫
