![菠蘿咕咾肉屬於什麼菜 菠蘿咕咾肉是哪兒的菜]( "菠蘿咕咾肉屬於什麼菜 菠蘿咕咾肉是哪兒的菜")
- 菠蘿咕咾肉屬於粵菜。咕咾肉又稱甜酸肉或古老肉，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，廣見於中國以外的唐人街的餐館。正宗咕咾肉是不放菠蘿的，後改良放入菠蘿。放入菠蘿改良後的咕咾肉的名稱就一直沿用著。咕咾肉原始也就是最正宗的做法，據一位廣東師傅...
- 25665
![中餐廳裡張亮做的菠蘿咕咾肉，在家8分鐘就能燒出來！]( "中餐廳裡張亮做的菠蘿咕咾肉，在家8分鐘就能燒出來！")
- 第二期的中餐廳裡，五位明星的餐館終於開業了，第一天就忙得不可開交，遇到了很多始料未及的事情。店裡來了一桌客人，只有一小時的用餐時間，黃曉明推薦了菠蘿咕嚕肉。菠蘿咕嚕肉相對來講是道複雜的菜，幸虧張亮大廚操作嫻熟，又有一旁趙薇的上手相助，才搞定了這道菜，張亮男神的廚藝槓槓...
- 6883
![菠蘿蜜果肉能冷凍嗎 菠蘿蜜果肉能不能冷凍]( "菠蘿蜜果肉能冷凍嗎 菠蘿蜜果肉能不能冷凍")
- 菠蘿蜜果肉能冷凍，但不宜久凍，不然口味和營養都會有很大損傷，放入冰箱前裹上保鮮膜，用保鮮膜包好，放在冰箱裡，但最好不要超過兩天，吃時用鹽水泡一下殺菌。菠蘿蜜為熱帶水果，是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重的超過59公斤。菠蘿蜜果肉可鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁，種子富...
- 28081
![已剝出的菠蘿蜜肉不熟怎麼辦 已剝出的菠蘿蜜肉不熟怎麼催熟]( "已剝出的菠蘿蜜肉不熟怎麼辦 已剝出的菠蘿蜜肉不熟怎麼催熟")
- 可以將已經成熟的水果(蘋果、香蕉)放在一塊，便能很好地催熟菠蘿蜜。或者將菠蘿蜜肉在太陽下晒一天或者拿吹風機恆溫吹，對菠蘿蜜的催熟有一定的效果，注意菠蘿蜜肉需要用保鮮膜密封包裹住，以免在空氣中暴露時間過長出現變質情況。菠蘿蜜的營養價值很高，果肉中含有碳水化合物、糖...
- 32477
![菠蘿炒肉的做法 菠蘿炒肉怎麼做]( "菠蘿炒肉的做法 菠蘿炒肉怎麼做")
- 菠蘿炒肉要先準備好一些菠蘿、甜椒、番茄醬、適當的瘦肉作為主材料。首先，將準備好的菠蘿切掉葉子，勾掉內刺，挖出果肉，再將菠蘿的果肉均勻的切成塊，用淡鹽水浸泡一下。將準備好的瘦肉均勻地切成丁塊，放入適當的生抽澱粉，用手抓勻。隨後起鍋燒油，將切好的瘦肉塊。放置鍋中炒至7~9...
- 8958
![《中餐廳》裡菠蘿咕嚕肉、砂鍋魚頭……挨個復刻一遍]( "《中餐廳》裡菠蘿咕嚕肉、砂鍋魚頭……挨個復刻一遍")
- 泡椒土豆絲結束了一中午的忙碌後，張亮大廚給大家做的午餐~泡椒土豆絲結束了一中午的忙碌後，張亮大廚給大家做的午餐~泡椒土豆絲結束了一中午的忙碌後，張亮大廚給大家做的午餐~...
- 13735
![菠蘿古老肉的家常做法 正宗菠蘿古老肉的做法有啥]( "菠蘿古老肉的家常做法 正宗菠蘿古老肉的做法有啥")
- 菠蘿古老肉的家常做法是：五花夾切成骨牌狀，菠蘿和青紅椒切好。首先五花肉先用鹽醃製十五分鐘，再加入玉米澱粉，用手抓勻。鍋內熱油至160度，大火下入裹好的五花肉，將其炸至表面金黃，即可撈出瀝乾備用。將青紅椒，放少許鹽炒至斷生，盛起。將番茄醬4大匙，白糖1/2大匙，澱粉1大匙，半杯水混合...
- 26212
![菠蘿炒肉怎麼做好吃 菠蘿炒肉怎麼做好吃竅門]( "菠蘿炒肉怎麼做好吃 菠蘿炒肉怎麼做好吃竅門")
- 菠蘿肉的家常做法一：1、豬腿肉切成厚片，用刀背在肉的正反面都拍上幾下，把肉拍鬆拍散，加入醬油、蛋清、生粉和酒，放置半小時，可使肉質嫩一些。2、起油鍋，將肉在生粉中滾一下後放到鍋裡，炸黃撈起。3、將青椒、紅椒、菠蘿切成大片，放入油鍋翻炒，然後把肉片倒入一起翻炒。4、把茄汁加糖...
- 11335
![菠蘿咕咾肉的做法 最正宗的菠蘿咕咾肉的做法]( "菠蘿咕咾肉的做法 最正宗的菠蘿咕咾肉的做法")
- 咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統名菜，屬於粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見於中國以外的唐人街的餐館。此菜口感清新解膩，酸甜的味道又能增進食慾，無論作為水果還是菜餚，都非常美味。菠蘿咕咾肉的製作方法食材：豬裡脊250克菠蘿300克紅...
- 30491
![菠蘿蜜是熱帶水果嗎 菠蘿蜜屬於熱帶水果嗎]( "菠蘿蜜是熱帶水果嗎 菠蘿蜜屬於熱帶水果嗎")
- 菠蘿蜜是熱帶水果。菠蘿蜜是一種熱帶地區喬木植物菠蘿蜜樹的果實，我國菠蘿蜜的主產地在海南島，是典型的熱帶水果。菠蘿蜜果實肥厚柔軟，爽口清新，果香味四溢，餘香久久不退。菠蘿蜜的名字跟佛教有著不解之緣，原本產自印度的菠蘿蜜在明朝被傳入了中國，當時被翻譯為波羅蜜多，取自佛教...
- 13324
![菠蘿咕嚕肉怎麼做 菠蘿咕嚕肉的做法是什麼]( "菠蘿咕嚕肉怎麼做 菠蘿咕嚕肉的做法是什麼")
- 將豬瘦肉切成厚約0.7釐米的厚片，放入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒拌勻醃製入味，將青椒、菠蘿切成三角塊；豬肉片掛雞蛋，拍幹澱粉；將白醋、番茄醬、白糖、精鹽、楂片、胡椒粉調成味汁；豬肉片入熱油鍋內炸熟，鍋中放油，將蔥段、蒜茸、青紅幹椒爆香，再放入新鮮青、紅椒與菠蘿炒熟，放入調...
- 32925
![菠蘿是啥 菠蘿是什麼]( "菠蘿是啥 菠蘿是什麼")
- 菠蘿是水果。菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一，有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮後有“內刺”需...
- 9132
![菠蘿是寒性水果嗎 菠蘿屬於寒性的水果嗎]( "菠蘿是寒性水果嗎 菠蘿屬於寒性的水果嗎")
- 菠蘿不是寒性水果。菠蘿屬於熱性水果，吃多了會上火。尤其是在氣候乾燥的春季，人們體內易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內，如果菠蘿個兒比較大，應控制在1/6以內，而且不能連續三天以上都吃菠蘿。否則一定會產生程度不同的上火現象...
- 31814
- 導語：菠蘿炒肉是道有名的家常菜，很多人在做這道菜是都認為肉是指豬肉，其實不是，菠蘿炒肉的主要原料是菠蘿和牛裡脊肉。這道菜最大的特點是營養豐富，口感酸甜適中，味道十分的好，特別適合食慾不振的人士食用。那麼，菠蘿炒肉怎麼做好吃又簡單呢?今天，本站就向您推薦菠蘿炒肉的做法，並...
- 28261
![菠蘿咕咾肉用什麼肉 菠蘿咕咾肉用什麼肉比較好]( "菠蘿咕咾肉用什麼肉 菠蘿咕咾肉用什麼肉比較好")
- 菠蘿咕咾肉用裡脊肉或梅花肉。菠蘿咕咾肉是一道廣東的特色名菜，此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋滷汁，其味酸甜可口，受到中...
- 25110
![菠蘿蜜是酸性還是鹼性 菠蘿蜜是什麼屬性]( "菠蘿蜜是酸性還是鹼性 菠蘿蜜是什麼屬性")
- 菠蘿蜜是鹼性。大部分新鮮水果全是偏鹼的，食材的酸鹼度並不是由它們的口感所決策的，只是由它們在人體內溶解後獲得的東西所決策的，菠蘿密也是偏鹼的新鮮水果，鹼性水果消化吸收後，做為體細胞有害物質的溶解劑，促進身體加快身體排毒。菠蘿蜜可能原產於印度西高止山；尼泊爾、印度（錫...
- 10630
![菠蘿蜜是發物嗎 菠蘿蜜屬於發物嗎]( "菠蘿蜜是發物嗎 菠蘿蜜屬於發物嗎")
- 菠蘿蜜是發物，因為它屬於偏熱性的水果，雖然好吃但也不亦吃太多。其味甜蜜濃香，也可調製飲料，或者製成果乾、罐頭和釀酒等。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，可能其原產地是印度西高止山；在尼泊爾、印度（錫金）、不丹和馬來西亞有引種栽培；中國廣東、海南、廣西和雲南（南部）等地均有...
- 16587
![菠蘿怎麼做菜好吃 菠蘿怎麼炒菜]( "菠蘿怎麼做菜好吃 菠蘿怎麼炒菜")
- 菠蘿可以與雞肉一起炒，準備食材：雞腿、菠蘿、鹽、醬油、料酒、生薑、冰糖、生粉、檸檬；具體做法：菠蘿去皮，切塊，用鹽水浸泡10分鐘，雞腿切塊，放鹽、油、醬油、料酒、生粉醃製10分鐘；熱鍋，倒油，放雞塊、生薑、煎，雞塊微黃，翻轉另外一面繼續煎至金燦燦，起鍋；將菠蘿塊放入鍋中爆炒，等菠蘿塊炒...
- 21288
![菠蘿蜜怎麼挑選果肉大 怎樣挑菠蘿蜜裡面肉是大小的]( "菠蘿蜜怎麼挑選果肉大 怎樣挑菠蘿蜜裡面肉是大小的")
- 1、看顏色：熟了的菠蘿蜜應該是金黃色的，是綠的就還未成熟，如果是黑的就是放的時間太長了。不是特別青的也是可以買回家的，只要買回家捂幾天變熟。2、看錶皮：表皮上最好不要有黑斑，有黑斑是時間放久了。錶殼要完整，最好沒有破損，有破損的話細菌進入，很容易壞。3、看表面的“小疙瘩...
- 16485
![菠蘿肉上的白點是什麼 菠蘿果肉是白色的怎麼回事]( "菠蘿肉上的白點是什麼 菠蘿果肉是白色的怎麼回事")
- 菠蘿肉上的白點是蛋白酶。如果菠蘿放3天以上別吃，菠蘿和甘蔗一樣，放太久會與空氣產生反應。當將菠蘿放入口中時，蛋白酶就會分解口腔中脆弱的黏膜，產生微微的痛感。鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等，菠蘿鮮果還可速凍：經洗滌、除皮、通芯、切塊，經-35℃冷凍...
- 12078
![粉蒸肉是哪裡的菜 粉蒸肉屬於什麼菜系]( "粉蒸肉是哪裡的菜 粉蒸肉屬於什麼菜系")
- 粉蒸肉為中國傳統的待客名菜，既家常又美味，它是用帶皮的五花肉加米粉和其他調味料製作而成的，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，是很多吃貨的心頭愛。那麼你知道粉蒸肉是哪裡的菜嗎？一起來了解一下吧！粉蒸肉是哪裡的菜粉蒸肉發源於江西，清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，因...
- 28535
![菠蘿咕咾肉的做法 家常菠蘿咕咾肉做法介紹]( "菠蘿咕咾肉的做法 家常菠蘿咕咾肉做法介紹")
- 為你介紹菠蘿咕咾肉的做法，準備食材豬裡脊，菠蘿，紅甜椒，青椒，雞蛋等食材，菠蘿切塊，食材切好，裡脊肉切塊醃製20分鐘，將肉塊炸一炸撈出，菠蘿塊和青椒翻炒撈出，番茄醬和調味料炒香將肉和菠蘿放入炒勻即可。家常菠蘿咕咾肉做法介紹主料：豬裡脊250克，菠蘿300克，紅甜椒半個，青椒1個，雞蛋1個；輔料...
- 31188
![菠蘿咕嚕肉的做法 正宗菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃]( "菠蘿咕嚕肉的做法 正宗菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃")
- 菠蘿咕嚕肉是一道經典的粵菜，很多人都喜歡吃，這道菜成菜色澤鮮豔，吃起來口感焦脆，別有一番風味，菠蘿是一種很營養的水果，同時也可以做菜，可以做菠蘿咕嚕肉、菠蘿炒雞片、菠蘿炒蝦球、菠蘿炒鮮魷等等，而這道菠蘿咕嚕肉就是粵菜中最經典的一道菜。菠蘿咕嚕肉，有人也管它叫做“菠蘿古...
- 29929
![菠蘿肉的家常做法 菠蘿肉的家常做法步驟竅門]( "菠蘿肉的家常做法 菠蘿肉的家常做法步驟竅門")
- 菠蘿肉的家常做法一：1、雞肉切小方塊，加鹽，料酒，澱粉拌勻醃15分鐘。2、醃好的雞肉裹滿澱粉。3.、然後裹一層全蛋液。4、把裹好蛋液的雞肉放入油鍋炸熟。5、菠蘿切成丁，午餐肉切成丁。6、剛剛煎肉的鍋，還有一點油，放入午餐肉、菠蘿和肉丁大火翻炒30秒。7、另起一鍋，在鍋中加入番茄...
- 28362
![菠蘿肉裡的小白芽是什麼 菠蘿果肉是白色的怎麼回事]( "菠蘿肉裡的小白芽是什麼 菠蘿果肉是白色的怎麼回事")
- 菠蘿肉裡的小白芽是菠蘿酶。出現這種情況就已經變質，不能食用，應該將菠蘿扔掉，不能將白芽去掉繼續食用，這樣會造成不適感。可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物...
- 32214
秒知幫
