![電飯煲蛋糕的做法 電飯鍋自制蛋糕]( "電飯煲蛋糕的做法 電飯鍋自制蛋糕")
- 蛋清和蛋黃分離，將蛋清打到奶油狀，加少許鹽，分三次加白砂糖，打至用打蛋器能提起的狀態，蛋黃里加糖、麵粉、牛奶，攪拌至沒有面粉粒，將蛋清分兩次倒入蛋黃裡，電飯鍋擦乾，預熱幾分鐘，抹上一層油，倒雞蛋液，按下煮飯鍵，待按鍵跳至保溫後，再燜20分鐘，即可出鍋。電飯鍋自制蛋糕用料雞蛋6個，鹽少...
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![電飯鍋原理 電飯鍋的原理是什麼]( "電飯鍋原理 電飯鍋的原理是什麼")
- 煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動槓桿開關使電源觸點保持接通，當煮米飯時，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環的吸力隨溫度的升高而減弱，當內鍋裡的水被蒸發掉，鍋底的溫度達到１０３攝氏度時，磁環的吸力小於其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動槓桿開關，切斷電源。為了使食物一直維持...
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![怎樣用電飯煲做蛋糕 電飯煲做蛋糕的方法]( "怎樣用電飯煲做蛋糕 電飯煲做蛋糕的方法")
- 雞蛋的蛋黃、蛋清分離，蛋黃里加1/3糖和油，再加牛奶拌勻，加麵粉調成麵糊，蛋清分三次加剩下的糖，加上檸檬汁或者白醋，打蛋白5分鐘，蛋清打成奶油狀，蛋清分三次倒進蛋黃裡，拌勻，電飯煲按下煮飯鍵預熱三分鐘，倒油在鍋底，把蛋糕糊倒進去，煮25分鐘，煮好後燜5分鐘，開啟即可。怎樣用電飯煲做蛋糕...
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![半熟芝士蛋糕做法 在家自制蛋糕]( "半熟芝士蛋糕做法 在家自制蛋糕")
- 半熟芝士蛋糕是一款美味的芝士蛋糕，口感溼潤細膩，半熟，其實就是“輕度烘焙”，所以在烘焙的時候一定要注意火候，不要烘烤過度，以免失去原來的口感。教大家半熟芝士蛋糕做法，好吃又健康。在家自制蛋糕食材：芝士糊：奶油乳酪100克、淡奶油63克、蛋清1個、蛋黃1個、玉米澱粉10克、細砂...
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![自制蛋糕不蓬鬆的原因 自制的蛋糕為什麼不蓬鬆]( "自制蛋糕不蓬鬆的原因 自制的蛋糕為什麼不蓬鬆")
- 自制蛋糕不蓬鬆的原因：1、雞蛋清和蛋白分離的過程中蛋清沾到水或裝蛋清的盆裡有水。2、蛋清沒有打發至硬性發泡，這樣也會導致蛋糕不蓬鬆。3、蛋清和蛋黃糊混合的時候呈打圈攪拌。4、蛋糕配方中油、水加的太多，且沒有加適量的泡打粉，導致蛋糕被自身重量壓塌。蛋糕是一種古老的...
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![電飯煲蛋糕可以不放油嗎 電飯煲蛋糕能不放油嗎]( "電飯煲蛋糕可以不放油嗎 電飯煲蛋糕能不放油嗎")
- 可以，電飯煲蛋糕裡面放油是為了防止蛋糕沾在鍋壁上，並增加蛋糕的風味，讓蛋糕更好吃，因為油有消泡的作用，這樣做出來的蛋糕不會太空心，也不會幹硬。若是不放油，蛋糕還是可以煮熟，只是口感沒有那麼好了，還會造成粘鍋，造成浪費。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、...
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![怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法]( "怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法")
- 麵粉中加泡達粉拌勻，鮮奶和油混合攪拌成奶昔狀，將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶中攪勻，蛋白、蛋黃分開，蛋黃中加糖攪勻，倒入麵糊裡，蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉和糖打成奶油狀，將蛋白放麵糊裡攪勻，倒入剩下的蛋白中，上下攪勻，預熱烤箱，蛋糕糊倒入模具中放烤箱烤好即可。怎樣製作蛋糕材...
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![電飯鍋修理方法 電飯鍋維修方法]( "電飯鍋修理方法 電飯鍋維修方法")
- 電飯鍋分情況維修：1、不能自動保溫：主溫控器異常，更換主溫控器。2、漏電：發熱盤內的加熱管漏電，更換髮熱盤。3、進水或受潮：用乾淨的紙巾祛除水分，放在陰涼地兒晾乾或者用吹風機冷風吹乾。4、保溫燈亮，煮飯燈不亮：發熱盤不加熱，可能是電源線不良，檢查線路。電飯鍋選購指南：可以選擇集...
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![電飯鍋燒焦了有鍋巴怎麼清洗?電飯鍋清洗妙招]( "電飯鍋燒焦了有鍋巴怎麼清洗?電飯鍋清洗妙招")
- 電飯鍋用久後，鍋底容易燒焦，煮飯也容易有鍋巴。如果電飯鍋出現這些問題，不要急換新的電飯鍋。這裡有一些妙招，大家不妨試試看!1、檸檬清理電鍋用久了難免有一層水垢。大家可以將5-6顆檸檬切半，放入電鍋內、加入適量的水後蓋好，開電開啟煮飯模式。大約煮10分鐘水滾後，關掉電源。...
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![自制蛋糕怎麼去腥味 自制蛋糕如何去腥]( "自制蛋糕怎麼去腥味 自制蛋糕如何去腥")
- 1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裡面。檸檬本身就有去除異味的功效，加幾滴檸檬汁進去，可以祛除雞蛋本身的腥味，也可以幫助蛋清打發起泡更持久。2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味，可以掩蓋雞蛋本身的腥味。3、選擇新鮮的農家土雞蛋，味道會沒有那麼腥。蛋糕是一種古老的西點，...
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![電飯鍋煮飯放多少水合適 電飯鍋煮飯放多少水]( "電飯鍋煮飯放多少水合適 電飯鍋煮飯放多少水")
- 水和米的比例為1:1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。煮飯時只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2釐米)左右，也就是大概一指頭左右就行了。如何用電飯鍋煮飯1、將要煮的大米，清洗乾淨倒入鍋中，然後根據米質和要求米飯的軟硬...
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![為什麼用低筋粉做蛋糕 自制蛋糕如何去腥味]( "為什麼用低筋粉做蛋糕 自制蛋糕如何去腥味")
- 製作蛋糕的麵粉筋度太高，由於麵粉的彈性，蛋糕就容易回縮變形。而低筋麵粉相對中高筋麵粉的蛋白質含量更低，筋力較弱，製作蛋糕麵糊攪拌不容易起筋，烘烤後的蛋糕質地鬆軟細膩、體積膨大，表面平整，所以製作蛋糕通常選用低筋麵粉。自制蛋糕如何去腥味1、可以在蛋清中加入檸檬汁，在打...
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![電飯煲可以煮火鍋嗎 電飯鍋能不能煮火鍋]( "電飯煲可以煮火鍋嗎 電飯鍋能不能煮火鍋")
- 由於新型冠狀病毒的出現，春節假期也得到了適當的延長。但實際上為了預防新型病毒，大家都只能待在家中，時間長了就想出門，想吃火鍋、串串。這時候，如果沒有電火鍋的話，人們就會產生出用電飯煲來煮火鍋的想法。那麼，電飯煲到底可以不可以用來煮火鍋呢？一起來看看吧！電飯煲...
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![電飯鍋蛋糕為什麼會塌 怎麼防止電飯鍋蛋糕塌]( "電飯鍋蛋糕為什麼會塌 怎麼防止電飯鍋蛋糕塌")
- 在疫情期間，很多人都沒有辦法出門。於是大家紛紛開始研究起了如何在家制作美食，尤其電飯鍋蛋糕成為了大多數人的首選。在製作電飯鍋蛋糕的時候肯定會遭遇各種各樣的失敗。那麼，製作電飯鍋蛋糕為什麼會塌呢？和小編一起來看看吧！電飯鍋蛋糕為什麼會塌 在製作電飯鍋蛋...
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![用電飯鍋做蛋糕原來這麼簡單！做給家人吃！]( "用電飯鍋做蛋糕原來這麼簡單！做給家人吃！")
- 電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦開蓋咯鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比...
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![如何用電飯鍋做蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法]( "如何用電飯鍋做蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法")
- 蛋清和蛋黃分離出來，分別裝入碗中。在蛋黃的碗裡倒玉米油、牛奶和糖拌勻。低筋麵粉過篩到蛋黃裡。將剩下的40克糖分3次加入蛋清裡，打好。蛋黃慢慢倒入打發的蛋清裡，拌勻後，倒電飯鍋裡，開啟煮飯功能。蒸好後倒出來，切塊即可。如何用電飯鍋做蛋糕用料低筋麵粉100g，雞蛋4只，牛奶60g，...
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![電飯鍋能吃火鍋嗎 電飯鍋能不能吃火鍋]( "電飯鍋能吃火鍋嗎 電飯鍋能不能吃火鍋")
- 電飯鍋能吃火鍋，但不建議。因為電飯鍋剛開始的時候受熱太慢，而當熱量達到一定程度後，對熱量大小不好進行控制，且火鍋湯汁過多，容易溢位到電飯鍋內部，會造成電飯鍋的損壞，因此不建議用電飯鍋吃火鍋。火鍋古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食...
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![電飯煲和電飯鍋有什麼區別 電飯煲和電飯鍋的區別]( "電飯煲和電飯鍋有什麼區別 電飯煲和電飯鍋的區別")
- 大多數人都感覺電飯煲和電飯鍋沒什麼區別，下面就為大家普及下電飯煲和電飯鍋有什麼區別。1.外形：電飯煲外形像一個保溫桶，而電飯鍋和普通做飯的鍋差不多，在上面有個蒸庇，在蒸飯的同時可以蒸饃，兩者都是通電使用。2.功能：電飯煲一般多用於蒸米飯、煲湯等，熟練的人會用來蒸蛋糕、做...
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![電壓力鍋做蛋糕的方法電壓力鍋做蛋糕簡單方法]( "電壓力鍋做蛋糕的方法電壓力鍋做蛋糕簡單方法")
- 許多喜歡吃西點且愛好烹飪的朋友，經常會在一起討論有關蛋糕的製作方法，也有一部分人可能嘗試著自己做過幾次，但在製作過程中出現的問題比較多。今天我們就一起來看看電壓力鍋怎麼做蛋糕吧！首先我們要準備好食材：主料：雞蛋4個，白糖、食鹽、牛奶200ml，低筋麵粉500g，食用油少許。做法...
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![電飯煲蛋糕為什麼塌陷 電飯煲蛋糕塌陷原因]( "電飯煲蛋糕為什麼塌陷 電飯煲蛋糕塌陷原因")
- 做好的蛋糕之所以不塌陷，是蛋白打到乾性發泡後的小氣孔在支撐著蛋糕整體。如果蛋白消泡，氣孔少，蛋糕則容易塌陷。蛋白會消泡的原因很多，例如打發不足、打蛋時間過長、這些打發不當的行為都可能導致蛋白消泡，從而造成蛋糕塌陷。如何防止蛋糕塌陷?首先選蛋要新鮮，蛋白和蛋黃要分...
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![電飯鍋漏電 電飯鍋漏電原因]( "電飯鍋漏電 電飯鍋漏電原因")
- 1.電飯煲在使用的時候水濺打到電源線上,應該關閉電飯煲電源，同時使用乾毛巾或者是紙巾將有水的地方擦拭乾淨，之後再接通電源即可。2.電飯煲一通上電，發熱盤發熱電飯煲就漏電,建議把電飯煲拆開，直接測電熱盤的兩個接線口最準確。3.電飯煲電線老化也很容易導致電飯煲漏電。當我...
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![電飯煲蛋糕的家常做法 電飯煲蛋糕怎麼做的]( "電飯煲蛋糕的家常做法 電飯煲蛋糕怎麼做的")
- 蛋清和蛋黃分離，牛奶小火加熱至有小泡泡出現，離火，和玉米油一起拌勻，攪拌均勻，過篩低筋麵粉放入玉米油和牛奶中，攪拌，再加蛋黃，蛋清中加玉米澱粉和檸檬汁，打至魚眼泡狀態，加細砂糖快速打發，電飯鍋插電預熱，蛋清分三次和蛋黃糊混合，蛋糕糊倒入內膽中，蒸熟即可。電飯煲蛋糕怎麼做的用料雞...
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![電飯煲蛋糕的做法 怎樣用電飯煲做蛋糕]( "電飯煲蛋糕的做法 怎樣用電飯煲做蛋糕")
- 平時我們都會吃蛋糕，蛋糕的種類非常多，有不同的風味，我們也習慣了在外面買蛋糕，其實自己在家裡也能做。只要家裡有一個電飯煲就可以在家裡做蛋糕，學會了這個方法就行，喜歡吃蛋糕的可以嘗試一下。怎樣用電飯煲做蛋糕食材：雞蛋5個、低筋麵粉60克、檸檬半個、黃油50克、牛奶50ml、...
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![怎麼用電飯煲做蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法]( "怎麼用電飯煲做蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法")
- 誰說一定要烤箱才能做蛋糕呢?家裡有電飯煲的一樣可以做出美味的蛋糕來。首先是要將蛋黃蛋清分離，然後將蛋清打發，接著將蛋黃里加麵粉加蛋清。再將電飯煲預熱倒點油放入蛋糕糊糊進去煮，三四十分鐘後美味的蛋糕就做好了。步驟一：首先，我們將蛋液分離。注意蛋清裡面不能弄到蛋黃...
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![馬芬蛋糕的做法 自制馬芬蛋糕]( "馬芬蛋糕的做法 自制馬芬蛋糕")
- 馬芬蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙美食，尤其是巧克力馬芬，特別受歡迎。平時我們都是在外面買，今天就教大家在家裡做巧克力馬芬蛋糕，製作方法並不難，你也可以做出香甜的美味。自制馬芬蛋糕食材：低筋粉80克、黃油60克、雞蛋1個、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力碎50克、...
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秒知幫
