![秋耳是木耳嗎 秋耳的特徵]( "秋耳是木耳嗎 秋耳的特徵")
- 是。秋耳屬於木耳的一種，不過它是最優質的木耳。木耳按採摘的季節來分，有春耳、伏耳和秋耳，其中秋耳因為晝夜溫差大，是最好的木耳，特別是山東的秋耳，品質最為上乘。秋耳比春耳要厚，朵形略小於春耳，具有很好的水發性，營養也十分豐富。主產區秋木耳是大小興安嶺林區，吉林長白山林區特...
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![木耳的營養價值及功效 木耳是寒性食物嗎]( "木耳的營養價值及功效 木耳是寒性食物嗎")
- 導語：木耳的營養價值及功效有哪些?木耳實際上就是黑木耳，市面上有新鮮木耳個乾燥後木耳兩種，不過通常我們吃的比較多的是乾燥後的木耳，泡發後口感不輸新鮮木耳口感。經常食用木耳多我們是有很多好處的，尤其女性食用可以養顏美容哦。那麼，木耳是寒性食物嗎?吃的時候要注意什麼?...
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![毛木耳與黑木耳的區別是什麼 毛木耳與黑木耳的區別]( "毛木耳與黑木耳的區別是什麼 毛木耳與黑木耳的區別")
- 毛木耳與黑木耳的區別1、外形區別。毛木耳的外形和黑木耳是差不多的，但是在仔細看木耳的背面時，就能看出不同，毛木額溫柔的背面長滿了黃色的絨毛，葉片也比黑木耳要厚一些，如果不仔細看，是很難分辨的，和木耳的背面就沒有毛木耳那樣多的絨毛。2、口感區別。一般在做菜的時候，採用同...
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![雲耳和木耳的區別 雲耳跟木耳是一樣的嗎]( "雲耳和木耳的區別 雲耳跟木耳是一樣的嗎")
- 1、生長條件不同：木耳大多是生長在椴木上；雲耳大多生長在養蠶的桑樹木上。2、產地不同：木耳一般是東北產的，雲耳一般產自海拔1800米左右的雲南高原。3、生長週期不同：黑木耳生長在平原上，生長週期較短；雲耳生長的海拔環境比較高，平均要多生長15天。木耳別名黑木耳、光木耳。真菌...
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![夢到採木耳是什麼意思 夢到採木耳好嗎]( "夢到採木耳是什麼意思 夢到採木耳好嗎")
- 導讀：每一個人都會做夢，而且有的時候夢中的場景，讓我們感覺很熟悉，好像自己經歷過。有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到採木耳預示著什麼？夢裡採木耳代表什麼意思？夢到採木耳這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種採木耳夢境解析最能說服...
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![涼拌木耳隔夜還能吃嗎 涼拌木耳隔夜能吃嗎]( "涼拌木耳隔夜還能吃嗎 涼拌木耳隔夜能吃嗎")
- 由於夏季天氣炎熱，大家都想吃點涼爽開胃的菜，除了喝冰啤酒，那就是吃冷盤了，涼拌黑木耳是一道家常的菜，相信很多人都不會陌生，黑木耳營養豐富，涼拌清爽適口，大家知道涼拌木耳隔夜還能吃嗎?涼拌木耳隔夜不能吃了，木耳本身就保質期很短，泡發時間也不宜過長，泡好就應立即食用。在挑選新...
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![野生木耳能吃嗎 野生木耳能不能吃]( "野生木耳能吃嗎 野生木耳能不能吃")
- 野生木耳一般寄生於陰溼、腐朽的樹幹上，但是有些銀杏樹上也生長木耳。野生木耳大多長在陰冷潮溼的南方。在農村經常看到腐朽的樹幹上長著木耳。很多人就會問這種野生木耳能吃嗎？下面小編就帶大家來了解一下。野生的木耳是可以吃的，它不但能吃還能為人體補充豐富營養，而且能清...
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![木耳是酸性還是鹼性的 木耳隔夜還能吃嗎]( "木耳是酸性還是鹼性的 木耳隔夜還能吃嗎")
- 木耳是鹼性的。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，其含多糖類和植物蛋白較多，因此是鹼性食物。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，主要生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，並開始栽...
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![新鮮木耳可以放多久 新鮮的木耳可以放幾天]( "新鮮木耳可以放多久 新鮮的木耳可以放幾天")
- 新鮮木耳在自然環境中，溫度在20～30℃之間，可以儲存2天；溫度在在10～20℃之間，可以儲存3天；溫度在在5～10℃之間，溫度在可以儲存4天；溫度在在0～5℃之間，可以儲存7天。木耳為什麼泡發時容易招細菌和黴菌？這是因為黑木耳的外表皮裡是一種膠質狀的營養物質，在長期的浸泡過程中，外表皮會裂開，裡...
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![深秋飲食養生需黑白配 黑木耳降血脂]( "深秋飲食養生需黑白配 黑木耳降血脂")
- 深秋飲食養生需黑白配黑木耳降血脂時值深秋，秋風蕭瑟，氣溫也一天比一天低。在飲食方面，黑白配的模式能幫助人們緩解深秋的各種不適，併為寒冬的到來做好充分的準備。深秋時節應該多吃點白色食物，因為燥是此時最明顯的氣候特點之一，而大白菜、白蘿蔔、百合、白蓮子、銀耳、蓮藕、...
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![木耳泡多久可以吃 木耳泡1小時能吃嗎]( "木耳泡多久可以吃 木耳泡1小時能吃嗎")
- 不同品種的木耳泡發時間有所不同。一般使用涼水浸泡需要至少3-4小時左右，才能完全泡發。而熱水泡發的時間相對較短，基本約在20-40分鐘即可。此外，木耳泡發後還不能直接食用，需要炒熟、蒸熟、焯水等處理後才可食用。木耳泡發時間超過多久就不能吃了泡發時間不能超過兩小時，一般...
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![木耳泡久了有毒嗎 如何正確泡木耳]( "木耳泡久了有毒嗎 如何正確泡木耳")
- 木耳好吃，營養價值又高。但是有人說，木耳泡久了有毒，不能吃了。到底木耳泡久了有毒嗎?那麼我們又該如何泡發木耳呢?木耳泡久了有毒嗎木耳泡久了是沒有毒的，是木耳在泡發的過程中，受到了細菌、黴菌等微生物的汙染，微生物產生了毒素導致的。所以，建議大家不要把木耳泡太久，軟了就可...
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![幹木耳有保質期嗎 木耳乾貨保質期]( "幹木耳有保質期嗎 木耳乾貨保質期")
- 幹木耳有保質期，一般在一到兩年左右。幹木耳不需要冷藏或冷凍儲存，一般放於陰涼乾燥處即可，若不小心沾染水分會縮短儲存時間。只是儲存時間越長，木耳的口感和營養就會流失越多，出現黴變的可能性也就越大。如果存放的幹木耳已經出現變軟、長蟲等情況，說明已經變質，不能繼續食用。...
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![幹木耳保質期 幹木耳保質期是多久]( "幹木耳保質期 幹木耳保質期是多久")
- 買回來的幹木耳封閉的很好，沒有受潮，存放在陰涼通風乾燥的環境中，可以儲存較長時間。剛剛買來的幹木耳可以在太陽下晒一天，用保鮮袋包紮牢後，放在較密封的罐子或冰箱裡，這樣能存2年。木耳、香菇、銀耳等菌類蛋白質含量低，只要水分含量夠低，不會引起細菌大量繁殖。脂肪含量也較低，...
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![滑滑的菜叫什麼菜 木耳菜是木耳嗎]( "滑滑的菜叫什麼菜 木耳菜是木耳嗎")
- 滑滑的菜叫木耳菜。木耳菜別名落葵、藤菜、承露、無葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染漿葉、紅果兒、繁露、軟姜子等，屬落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值高。落葵主要品種青梗落葵：又稱重慶木耳。植株纏繞...
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![地耳的營養價值是什麼 地耳和木耳的區別]( "地耳的營養價值是什麼 地耳和木耳的區別")
- 導語：地耳的營養價值是什麼?很多人認為地耳就是木耳，實質上，這是兩種不同種類的食物，如果你要問地耳和木耳的區別是什麼?那麼小編就要認真的分析一下了。首先，地耳是一種藻類，而木耳不是，木耳是一種菌類。從功效上來看，地耳和木耳的功效作用各不相同，但都是對我們身體有很大益處的...
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![木耳的熱量是多少 木耳的熱量]( "木耳的熱量是多少 木耳的熱量")
- 木耳以100克可食部分計是21大卡，即是87千焦，每100克木耳的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之零。所以說對於很多減肥的使用者可以選擇水發的木耳，其中所含有的熱量比較少，可以滿足於你減肥的目的。木耳，主要生長在中國和日本，中國大部分是...
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![木耳怎麼清洗 木耳的清洗方法]( "木耳怎麼清洗 木耳的清洗方法")
- 1、木耳放入溫水中，沒過木耳即可，再加入兩勺澱粉，然後用手進行攪拌。浸泡大約1-2個小時後，再用清水將木耳洗淨即可。2、在溫水中放入木耳和少量食鹽，攪拌均勻，將木耳浸泡大約半個小時即可。3、加入少量食醋在水中，輕輕搓洗，邊洗邊抖，撈出木耳後再用清水漂洗乾淨即可。木耳是木耳目...
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![黑木耳的功效 黑木耳的功效有哪些]( "黑木耳的功效 黑木耳的功效有哪些")
- 1、補鐵：黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。2、補充營養元素：黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的1...
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![木耳菜的做法 如何清炒木耳菜]( "木耳菜的做法 如何清炒木耳菜")
- 木耳菜大家都吃過吧，這是一種常見的蔬菜，以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值非常高。木耳菜可以用來湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，味道清香，咀嚼時有清脆爽口的感覺。今天教大家如何清炒木耳菜，一起學起來吧！如何清炒木耳菜食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大蔥5克調味...
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![白木耳的功效與作用 白木耳圖片]( "白木耳的功效與作用 白木耳圖片")
- 白木耳其實就是銀耳，銀耳有“菌中之冠”的美稱，在夏季特別受歡迎，基本每家都會備著一些銀耳。那麼白木耳的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧！白木耳的功效與作用1、美容養顏：白木耳中富含膠原蛋白，其中的核心成分銀耳多糖有助於滋潤肌膚，堅持吃一段時間我們的面板會變得水潤，有光...
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![木耳怎麼處理 木耳的處理方法]( "木耳怎麼處理 木耳的處理方法")
- 木耳放冷水中浸泡1-2個小時，用剪刀將根蒂剪掉，再放少量清水中，加入白醋，開始搓洗，手法要輕，將木耳上的沙土清洗乾淨。5.然後用清水反覆沖洗2-3次即可。木耳怎麼處理1.將木耳放入冷水中浸泡1-2個小時。2.然後用剪刀將根蒂部位剪掉，再放入少量清水中。3.加入1勺白醋，然後開始搓洗，手...
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![幹木耳有保質期嗎 幹木耳有沒有保質期]( "幹木耳有保質期嗎 幹木耳有沒有保質期")
- 導語：眾所周知，吃木耳是有許多好處的，如能烏髮、減肥、美容養顏、補充氣血等等。有些朋友想了解更多關於幹木耳的內容，那麼，下面就來說說，幹木耳有保質期嗎？幹木耳有沒有保質期？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。幹木耳有保質期嗎幹木耳幹木耳有保質期，在合適...
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![白木耳隔夜可以吃嗎 泡好的白木耳隔夜可以吃嗎]( "白木耳隔夜可以吃嗎 泡好的白木耳隔夜可以吃嗎")
- 白木耳隔夜不可以吃。白木耳熬製成的銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自...
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![木耳要焯水嗎 木耳需要焯水下嗎]( "木耳要焯水嗎 木耳需要焯水下嗎")
- 導語：木耳有很高的營養價值，富含蛋白質、脂肪、礦物質、多種維生素等等。有些朋友想了解一些關於木耳的內容，那麼，今天小編就來說說，木耳要焯水嗎？木耳需要焯水下嗎？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。木耳要焯水嗎木耳要焯水。如果不焯水，有...
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秒知幫
