![仙草粉是什麼東西做的 仙草粉的製作材料]( "仙草粉是什麼東西做的 仙草粉的製作材料")
- 仙草粉是涼粉草為主要原料加工而成。涼粉草別名仙人凍、仙人草、仙草，為脣形科植物，因枝葉加水煎汁可制涼粉，故稱“涼粉草”。涼粉是夏季消暑解渴的最佳綠色食品，一直被人們所喜愛。仙草又名仙人草、涼粉草，是一年生草本宿根植物，一年種植即可多年受益，高可達100釐米左右；莖初為...
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![香草粉是做什麼的 香草粉是什麼]( "香草粉是做什麼的 香草粉是什麼")
- 香草粉是一種以乙基香蘭素、香草豆提取物、香蘭素、葡萄糖為主要原料的香料。除了香氣很豐富外，也能增食品之口感及食品本身的獨特香氣。表面性狀為白色細粒結晶之粉末香料，含有香草之氣味，是食品工業生產中常用的香料。天然香草粉是用香草豆（香莢蘭豆）為原料磨成的粉末。它和...
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![生粉是什麼 生粉是什麼東西]( "生粉是什麼 生粉是什麼東西")
- 生粉就是澱粉，可以有很多種，一般指玉米澱粉。生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯製成的。生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質的...
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![洋粉是什麼東西 洋粉是什麼]( "洋粉是什麼東西 洋粉是什麼")
- 洋粉是瓊脂。瓊脂，亦稱洋菜。以藻類的石花菜屬及江蘺屬製成的明膠產品，為最常用的微生物培養基的固化劑，也用於肉、魚、禽類罐頭和化妝品、藥品及牙科醫療。瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是目前世界上用途最廣泛的海藻膠之一。它在食品工業、醫藥工業、日用化工、生物工程等許...
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![魚膠粉是什麼東西 魚膠粉是什麼東西做的]( "魚膠粉是什麼東西 魚膠粉是什麼東西做的")
- 魚膠粉是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。魚膠粉又名吉利丁粉、吉利T粉等，其具有抗氧化的作用。魚膠粉的用途也非常廣泛，其不但可以用來自制果凍，也可以用來製作慕斯蛋糕等各種甜點。魚膠粉相對於成品的果凍粉，它的用量更省，且不含香精、色素等新增成份，在製作過程...
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![草果是什麼 草果是什麼東西]( "草果是什麼 草果是什麼東西")
- 草果為姜科植物草果的成熟果實。草果又名草果仁、草果子，分佈於廣西和雲南南部地區，果實成熟呈紅褐色時採收，晒乾或烘乾，或用沸水燙2至3分鐘後，再晒乾或烘乾。草果一般香料製作，具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥味，增進食慾，是烹調作料中的佳品，被人們譽為食品調味中的“五香之一”。...
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![蜜粉是什麼 蜜粉是什麼東西]( "蜜粉是什麼 蜜粉是什麼東西")
- 密粉是臉部美容化妝品的一種，專業名稱是“定妝粉”，又名“散粉”。散粉是不含有油分的，全部為粉體原料配製而成的粉狀製品。主要作使用粉底乳液或者粉底霜之後塗布的，多數為美容後修飾和補妝所用，調節面板色調，防止油膩面板過分光滑或者過粘，顯示出無光澤但是透明的膚色，減少汗液...
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![廣東腸粉用什麼粉做的 腸粉是用什麼粉做的]( "廣東腸粉用什麼粉做的 腸粉是用什麼粉做的")
- 腸粉主要是用粘米粉、玉米澱粉和生粉做的，還有一種是米漿製成。米粉加清水混合調製成粉漿待用，將玉米澱粉與生粉混合後調製成稀糊狀，用沸水將其燙製成粉糊，冷卻後米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻腸粉漿就完成了。廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由...
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![仙草是什麼 仙草是什麼做的]( "仙草是什麼 仙草是什麼做的")
- 仙草通常指人們食用的涼粉。仙草主要來源於一種叫做涼粉草的植物，傳說中我國古人看到一小把乾涼粉草就能煮出來一大鍋仙草凍，認為它能以少變多，因此命名為仙草。涼粉草能夠做成仙草凍是因為它含有豐富的可溶性多糖類物質，把葉子摘下來揉搓就能感受到黏滑，仙草多糖主要存在於細...
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![石粉是什麼 石粉是什麼東西]( "石粉是什麼 石粉是什麼東西")
- 石粉是石頭的粉末。石頭的種類很多，石粉中有碳酸鈣、滑石粉還有石英粉。還有很多礦物成分的岩石，都可以磨成粉末，用作不同的工藝及用途。石粉用途廣泛，用其製造的產品在生活中隨處可見，有塑料、鈣片、化妝品、衣服、牙膏等。用途石粉在電纜行業能起一定的絕緣作用。還能作為牙...
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![炸東西用生粉還是澱粉 炸東西用的什麼粉]( "炸東西用生粉還是澱粉 炸東西用的什麼粉")
- 炸東西用生粉。生粉也叫食用澱粉，其組成材料一般為馬鈴薯粉或玉米粉。製作油炸食品時，在食物的外層裹上一層生粉，既可以使食物產生滑潤酥脆的口感，還能很好的保留食物的汁水。生粉除了可以做油炸食物，還可以用來勾芡，使食物的湯汁變得更為濃稠，多用於炒菜。在中餐裡生粉就是指澱...
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![蟲草是什麼東西 蟲草是什麼東西呢]( "蟲草是什麼東西 蟲草是什麼東西呢")
- 蟲草即冬蟲夏草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的乾燥複合體。蟲草的形成過程是夏季子囊孢子從子囊內射出後，產生芽管然後穿入寄主幼蟲體內生長，染病幼蟲鑽入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏...
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![仙草是什麼 什麼是仙草]( "仙草是什麼 什麼是仙草")
- 仙草又名仙人草、涼粉草，屬脣形科涼粉草屬一年生草本宿根植物，一年種植可多年受益。仙草葉對生，秋末開花，生長於水溝邊及幹沙地草叢中。仙草忌澇忌旱，多雨季節應立即清溝排水,乾旱天氣及時灌水,保持土壤溼潤。仙草主要產於臺灣、浙江、江西、廣東、廣西等地區。仙草常製作成仙...
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![糖粉是什麼 糖粉是什麼東西]( "糖粉是什麼 糖粉是什麼東西")
- 糖粉是一種潔白的粉末狀糖類。糖粉分為白砂糖粉和冰糖粉二種。前者通常用於西餐的烹飪，後者多用於高檔飲料的甜味劑。糖粉可當做調味品或製作各種民間美味小吃，有防潮及防止糖粒糾結的作用。糖粉也可直接以網篩過濾，直接篩在西點成品上做表面裝飾。糖粉的生產方式主要有二種...
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![草酸是什麼 草酸是什麼東西]( "草酸是什麼 草酸是什麼東西")
- 草酸，即乙二酸，最簡單的二元酸。結構簡式HOOCCOOH。它一般是無色透明結晶，對人體有害，會使人體內的酸鹼度失去平衡，影響兒童的發育，草酸在工業中有重要作用，草酸可以除鏽。草酸遍佈於自然界，常以草酸鹽形式存在於植物和酸模草的細胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鈣。基本資訊草酸根...
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![燒仙草的做法 在家怎麼做燒仙草]( "燒仙草的做法 在家怎麼做燒仙草")
- 燒仙草是很好喝的一種飲品，很多的飲品店都會有，材料豐富，口味多變，在家怎麼做燒仙草你知道嗎?其實燒仙草的做法並不難，準備好食材，按照步驟就可以做出正宗好吃的燒仙草。在家怎麼做燒仙草？主料：黑涼粉50克輔料：牛奶，紅腰豆80克，赤小豆30克，花生40克，綠豆20克，薏米10克，蜂蜜;臺灣燒仙草的...
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![水草瑪瑙是什麼東西 水草瑪瑙是指什麼東西]( "水草瑪瑙是什麼東西 水草瑪瑙是指什麼東西")
- 水草瑪瑙是瑪瑙的一種，因其天然形成的紋理猶如河塘中飄蕩的水草，婀娜多姿，蜿蜒纏繞。水草瑪瑙就是瑪瑙中的雜草瑪瑙，一種夾雜有綠色或它色的瑪瑙。水草瑪瑙有紅色，綠色、紫色、黃色、褐色等。水草瑪瑙不僅僅是飾品，極品的水草瑪瑙更是具有藝術價值的收藏品。水草瑪瑙為一種天然...
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![可可粉是什麼 可可粉是什麼東西做的]( "可可粉是什麼 可可粉是什麼東西做的")
- 可可粉是從可可樹結出的豆莢裡取出的可可豆，經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物。可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可製品，從可可液塊...
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![白涼粉是什麼東西 白涼粉的做法]( "白涼粉是什麼東西 白涼粉的做法")
- 導語：許多南方人喜歡吃白涼粉，常常約上愛吃的小夥伴們一起去吃。白涼粉不僅口感吃上去很美味，而且還能減肥，因為含有碳水化合物、蛋白等營養成分，深受減肥瘦身一族的喜愛。那麼，白涼粉是什麼東西？白涼粉的做法有哪些？感興趣的朋友可以來看看，歡迎閱讀。白涼粉是什麼東西白涼粉白涼...
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![白涼粉是什麼東西 做布丁的白涼粉是什麼]( "白涼粉是什麼東西 做布丁的白涼粉是什麼")
- 白涼粉是一種中國南方著名小吃，具有品質嫩滑、晶瑩透徹、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。在不同的地方，白涼粉的原料有所不同。在華南地區，白涼粉是用涼粉草和大米做成，在其他地方，白涼粉則是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉製成，口感大致上相同。做法...
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![神仙水是什麼 神仙水是什麼東西]( "神仙水是什麼 神仙水是什麼東西")
- 神仙水就是SK-II護膚精華露，是SK-II品牌系列中當之無愧的核心產品。SK-II始終堅持改寫女性肌膚命運的品牌理念，自王牌成分PITERA™誕生起，便以其為靈感研發而成了四大王牌產品，深受全球愛用者喜愛。SK-II護膚精華露由於確實具有神奇的功效，被眾多女性尊崇為“神仙水”，久而久之...
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![谷朊粉是什麼東西 谷朊粉是什麼東西做的]( "谷朊粉是什麼東西 谷朊粉是什麼東西做的")
- 谷朊粉是“活性麵筋粉”。谷朊粉是從“小麥麵粉”中提取出來的，其蛋白質含量較高，營養較為豐富，是一種較為受歡迎的活性麵筋粉。其可以製作的食品有很多，比如：麵筋、素腸、油麵筋、黴麩等。另外，谷朊粉含有豐富的營養元素，比如：麥谷蛋白、麥膠蛋白、澱粉、礦物質等，因此，適量食用谷...
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![白涼粉是用什麼原料做的呢 白涼粉是什麼東西]( "白涼粉是用什麼原料做的呢 白涼粉是什麼東西")
- 白涼粉是用植物涼粉膠等原料製成。除此之外，在華南地區，白涼粉是用涼粉草和大米做成；在其他地方，白涼粉則是用澱粉製成，口感大致上相同。用來製作白涼粉的澱粉也有比較多的講究，一般會使用綠豆澱粉、紅薯澱粉此類含有膠質比較多的澱粉來製作白涼粉，這樣製作出來的白涼粉的口感會...
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![白涼粉是什麼東西 白涼粉是什麼東西]( "白涼粉是什麼東西 白涼粉是什麼東西")
- 在兩廣地區的小夥伴肯定對白涼粉熟悉，白涼粉是在夏天食用的可以消暑的小吃，它的顏色透明，看起來像果凍，口感嫩滑口味清爽。澆上糖水，夏天來一碗清涼解暑。白涼粉是什麼呢，是果凍嗎，跟著小編往下看。白涼粉是一種顏色透明、狀似果凍的小吃，但它又不是果凍，它的口感嫩滑，吃起來也非常...
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![澱粉是什麼 澱粉是什麼東西]( "澱粉是什麼 澱粉是什麼東西")
- 澱粉這個詞相信大家都不陌生，是日常生活中經常能聽到的一種東西，做菜的時候常常會用到，那麼澱粉到底是什麼呢? 澱粉就是生粉，可以有很多種，一般指玉米澱粉。澱粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸和臺灣使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉。生粉在中式...
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秒知幫
