![什麼是玉米 關於玉米的知識有哪些]( "什麼是玉米 關於玉米的知識有哪些")
- 玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營...
- 17141
![玉米是主食類嗎 玉米是不是主食類]( "玉米是主食類嗎 玉米是不是主食類")
- 玉米是主食類。主食是人體所需能量的主要來源。由於主食是碳水化合物，特別是澱粉的主要攝入源，因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物都是主食。玉米，為禾本科植物，是日常主食類食物之一，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素等多種營養成...
- 6914
![苞谷糝是什麼 苞谷糝是粗糧嗎]( "苞谷糝是什麼 苞谷糝是粗糧嗎")
- 苞谷糝也叫玉米糝，也就是玉米粥，是北方農村早期的一種早晚吃食。玉米糝可做的食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現在仍是人們改善口味的食品之一。玉米成熟後去皮，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手裡有沙粒感的大小，也可磨成很細的麵粉狀。玉米屬於禾本科玉蜀黍族...
- 9657
![玉米是主食嗎 玉米可以代替主食嗎]( "玉米是主食嗎 玉米可以代替主食嗎")
- 玉米是屬於主食的，主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。由於主食是碳水化合物特別是澱粉的主要攝入源，因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。一般來說，主食中多含有碳水化合物。玉米挑選方法看葉...
- 9414
![時蔬玉米小碗 原來粗糧還可以這麼美！]( "時蔬玉米小碗 原來粗糧還可以這麼美！")
- 13.蒸好的玉米小碗，用牙籤將中間的麵糰挑出來就可以盛菜了。14.蔬菜鮮嫩，玉米小碗宣軟。15.這樣的粗糧細作真的很美味。小貼士：蒸好的玉米小碗最好燜五分鐘後再掀鍋。13.蒸好的玉米小碗，用牙籤將中間的麵糰挑出來就可以盛菜了。14.蔬菜鮮嫩，玉米小碗宣軟。15.這樣的粗糧細作真...
- 22627
![粗糧有哪些 粗糧的種類]( "粗糧有哪些 粗糧的種類")
- 隨著生活的水平的提升，人們開始漸漸的關注養生方式。其中，食用粗糧也是人們選擇的養生方式之一。那麼，粗糧有哪些呢?粗糧有哪些粗糧是對比我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類和幹豆類。穀類：玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩幹豆類：黃豆、青豆、赤豆、綠豆等食...
- 10975
![粗糧和細糧區別 粗糧和細糧區別都有哪些]( "粗糧和細糧區別 粗糧和細糧區別都有哪些")
- 細糧：稻米、小麥。稻米又分為大米和糯米。細糧就是經過精磨處理，去掉糧食外層的粗硬部分，剩下中間柔軟粉質的部分。大米和小麥，是世界上僅有的兩種能做成細糧”的糧食。白米很容易煮熟，煮好之後顏色潔白晶瑩，口感非常柔軟。白麵做成各種食物之後柔韌可口，特別是發麵之後鬆軟有彈...
- 20578
![粗糧有哪些種類 粗糧有哪些]( "粗糧有哪些種類 粗糧有哪些")
- 隨著生活的水平的提升，人們開始漸漸的關注養生方式。其中，食用粗糧也是人們選擇的養生方式之一。那麼，粗糧有哪些呢?粗糧是對比我們平時吃的精米白麵等細糧而言的。主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類。如：黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧中...
- 28239
![玉米粉和玉米澱粉一樣嗎 玉米粉和玉米澱粉有無區別]( "玉米粉和玉米澱粉一樣嗎 玉米粉和玉米澱粉有無區別")
- 相信大家在日常生活中，做飯的時候經常會用到澱粉。但是，大家知道嗎？澱粉也分為很多種，如土豆澱粉、紅薯澱粉、綠豆澱粉、玉米澱粉等。除此之外，還有與“玉米澱粉”一字之差的玉米粉。那麼，這裡的“玉米粉”和“玉米澱粉”一樣嗎？一起來看看吧！玉米粉和玉米澱粉一樣嗎玉米粉和玉米...
- 27808
![爆米花的玉米是普通玉米嗎 爆米花是不是普通玉米]( "爆米花的玉米是普通玉米嗎 爆米花是不是普通玉米")
- 爆米花的玉米不是普通玉米。爆米花所用的玉米是一種專用的爆裂玉米粒，可以用來製作爆米花。它原產地是美洲，和普通玉米比較起來體型更小一些，有著更加結實的結構，遇到高溫更容易爆開而且變得很大。常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的。取適量的玉米...
- 9399
![哪些屬於粗糧食物 哪些屬於粗糧哪些屬於細糧]( "哪些屬於粗糧食物 哪些屬於粗糧哪些屬於細糧")
- 粗糧食物有玉米、小米、高粱、紫米、蕎麥等。粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧可以熬成各種粥，也可以搭配不同粗糧熬粥。黃豆、赤豆、綠豆、玉米碴等粗糧，最...
- 26473
![蕎麥是粗糧嗎 蕎麥是不是粗糧]( "蕎麥是粗糧嗎 蕎麥是不是粗糧")
- 蕎麥是粗糧。蕎麥就是將蕎麥果實脫去外殼後得到的含種皮或不含種皮的籽粒，有甜蕎麥和苦蕎麥之分，其中所保留的維生素，礦物質和膳食纖維較多，雖然粗糧的口感比細糧相比較差，但營養價值較高，而且與細糧搭配食用更能提高營養價值。蕎麥可以拿來做什麼蕎麥常直接用來做蕎麥米飯，蕎麥...
- 31367
![糙米是粗糧嗎 糙米屬於粗糧嗎]( "糙米是粗糧嗎 糙米屬於粗糧嗎")
- 糙米是粗糧。糙米是脫殼但是沒有去掉外皮，保留了外層組織的米，因內保護皮層纖維，糠蠟等物質含量較多，口感粗糙，質地緊密，因而被歸結到了粗糧類食物當中。糙米能為人體提供包括維生素，膳食纖維在內的多種營養元素，並且其難以烹調和消化的特性讓人更耐餓，除了可以直接蒸食，現在還可以...
- 17146
![多吃粗糧一定健康嗎 一直吃粗糧對身體好嗎]( "多吃粗糧一定健康嗎 一直吃粗糧對身體好嗎")
- 粗糧有益健康，但不是吃得越多越好。粗糧雖好，也不可過度食用，否則將造成危害。粗糧食用過多會使胃排空延遲，造成腹脹、早飽、消化不良等。過多的膳食纖維在阻礙有害物質吸收的同時，也會影響人體對蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收，造成基本營養元素的缺乏。什麼是粗糧？《中國...
- 30757
![粗糧面有哪些 粗糧面的種類]( "粗糧面有哪些 粗糧面的種類")
- 粗糧面有玉米麵粉、黃豆麵粉、紅薯麵粉、南瓜麵粉、燕麥麵粉、綠豆麵粉等做出來的麵條屬於粗糧。粗糧是相對平常吃的精米白麵等細糧而言的，首要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧可以熬成各種粥，也可以搭配不...
- 29190
![黑米是粗糧嗎 黑米屬於粗糧嗎]( "黑米是粗糧嗎 黑米屬於粗糧嗎")
- 黑米是粗糧。黑米的米粒表皮烏黑，裡邊發白，質地細密，形狀與普通大米相似，只是稍微扁一些，這種米煮出來的粥或飯，顏色是深棕色，味道清香可口。黑米是營養價值很高的粗糧，它往往不像白米那樣，是經過精細加工之後才出售，而是在脫殼之後，直接以糙米的形式食用，所以吃起來口感顯得粗糙，還保...
- 5854
![玉米粉是玉米澱粉嗎 玉米粉能代替麵粉嗎]( "玉米粉是玉米澱粉嗎 玉米粉能代替麵粉嗎")
- 在做飯的過程中經常會用到各種調料，澱粉就是常備的調料之一。很多人在炒肉之前，會用澱粉將肉醃製一會兒，這樣做出來的肉會更加的嫩滑。澱粉有很多種，其中就包括了玉米澱粉。那麼，玉米粉就是玉米澱粉嗎？玉米粉也可以叫做玉米麵，就是先把玉米晒乾以後碾成的粉末。而玉米澱粉是把玉...
- 25022
![大米是粗糧還是細糧 大米是粗糧嗎]( "大米是粗糧還是細糧 大米是粗糧嗎")
- 大米是粗糧也是細糧。大米對粗糧和細糧的區別要看加工程度，大米沒有經過精磨的就是粗糧，而經過精磨處理，去掉糧食外層的粗硬部分，剩下中間柔軟粉質的部分，就是細糧。細糧比粗糧的口感要更好，但細糧由於經過精製，營養成分流失較多，營養價值沒有粗糧高。根據生活習慣的不同，細糧標準...
- 13586
![吃粗糧的好處 粗糧有哪些優點]( "吃粗糧的好處 粗糧有哪些優點")
- 隨著人們生活水平的提高，基本上每家每戶都能吃得起白米飯，甚至開始追求起高品質的大米。而粗糧是很久以前比較貧窮的時候的主要糧食，現在基本上沒多少人會吃了。但大家都沒有意識到，吃粗糧有很多好處。那麼，有哪些好處呢?和小編一起來看看吧!吃粗糧的好處粗糧一般指大米和麵粉...
- 22700
![玉米粉是玉米澱粉嗎 玉米粉是什麼粉]( "玉米粉是玉米澱粉嗎 玉米粉是什麼粉")
- 在日常生活中，玉米屬於五穀粗糧一類。常吃玉米的話，對人體有很多好處。同理可得，經常吃用玉米磨成的麵食對人體也是有很多好處的。我們可以知道的是，玉米粉是用玉米研磨而成，肯定是帶點黃色的。那麼，玉米粉是不是就是玉米澱粉呢?和小編一起來看看吧!玉米粉是玉米澱粉嗎玉米粉不...
- 7556
![粗糧是什麼 粗糧有哪些]( "粗糧是什麼 粗糧有哪些")
- 粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的。粗糧因為是沒有經過精細加工的穀類，保留了穀粒較硬的外層，口感粗糙，所以被稱為“粗糧”。粗糧的特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。粗糧根據不同的形態，可分為三大類，1、穀物類：玉米...
- 27588
![玉米澱粉是生粉嗎 玉米澱粉是生粉麼]( "玉米澱粉是生粉嗎 玉米澱粉是生粉麼")
- 對於玉米澱粉和生粉相信經常做菜的應該都是不會陌生的，在生活中的烹飪中，我們是會經常的使用到玉米澱粉的，玉米澱粉能夠起到的好處是極大的哦，可以很好的幫助我們把食物烹飪的更美味，不過很多人都分不清楚玉米澱粉和生粉了，那玉米澱粉是生粉嗎?一起看看吧。玉米澱粉不是生粉，生...
- 28946
![爆米花是玉米做的嗎 爆米花是不是玉米做的]( "爆米花是玉米做的嗎 爆米花是不是玉米做的")
- 可以用玉米制作爆米花，除玉米之外，還可以使用大米和小米。普通的生玉米晒乾後就能做爆米花。生玉米晒乾後，顆粒比較小，加熱到一定的溫度之後就會爆開成爆米花，製作的時候只需要加入奶油和糖即可。爆米花的做法取適量的玉米放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動...
- 30917
![生粉是玉米澱粉嗎 生粉是不是玉米澱粉]( "生粉是玉米澱粉嗎 生粉是不是玉米澱粉")
- 生粉和玉米澱粉在大家平常的烹飪中都會經常的用到，對於生粉和玉米澱粉的應用，很多人都會經常弄混，甚至有人可能會認為生粉就是玉米澱粉。但是，生粉是玉米澱粉嗎？下面我們就一起來了解下吧！玉米澱粉是屬於生粉的一種，但生粉不一定是玉米澱粉。因為生粉還包括許多其它的澱粉類別，如...
- 10421
![吃粗糧有什麼好處 吃粗糧有哪些好處]( "吃粗糧有什麼好處 吃粗糧有哪些好處")
- 1、預防便祕：粗糧當中的不溶性纖維對於促進腸道蠕動最有幫助，而且可以與食物中的多種汙染物質相結合，將它們帶出體外，並把腸道打掃得乾乾淨淨。2、保護神經系統：粗糧中的維生素B1含量也非常豐富。維生素B1不僅可以幫助我們提高食慾，改善消化功能，還能保護人體神經系統功能。3、...
- 21709
秒知幫
