- ▷上鍋蒸之前用2勺料酒+一小勺鹽+1勺醋,均勻塗抹在鯽魚全身,這樣不僅提鮮,也能徹底去掉魚腥味。醃製10分鐘左右,上鍋蒸,上汽後蒸7分鐘。▷蒸好後去除盤子裡的湯汁。▷用生抽、糖、鹽、香醋和適量清水調好調味汁,拌勻後放入切好的蔬菜碎丁。看著就爽辣吧?▷淋上湯汁,就可以過癮的...
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- 土豆一年四季都吃得到,不僅是天然的美容佳品,還能強健體魄。現在就來學上幾招,包你頓頓胃口大開!酸辣土豆絲材料:土豆2-3個、蔥薑蒜、花椒、乾紅辣椒4個、鹽、糖、醋備用。步驟:1.先將土豆切成整齊的大薄片,這樣才能切出均勻的細絲。2.土豆片切成細絲後,放入清水中浸泡去掉澱粉,這...
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- 紫菜又名索菜、紫英、子英等,不僅味道鮮美,而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素。尤其是碘的含量很高,歷來用於治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大。由於紫菜的營養價值和藥用價值都很高,所以又被稱為“神仙菜”。紫菜豆腐湯主料:紫菜(適量)、豆腐(適量)輔料:澱粉(適量)1...
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- 黑蒜子牛肉粒是一道非常受歡迎的天津菜,金黃的蒜子和色澤鮮亮的牛肉粒,黑椒的辛辣融合在甜鮮的醬汁中,品相誘人,香酥過癮,端上餐桌總能贏得一大片喝彩。有空不如在家自己試試,平常只當調料的大蒜都能吃乾淨!黑蒜子牛肉粒食材:牛裡脊500克大蒜瓣20-30粒生抽1大勺白胡椒粉1茶匙老抽...
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- 【食材】肉沫300克,粉絲兩小把,郫縣豆瓣醬1大勺,蔥末薑末蒜末適量,香蔥末少許,料酒,鹽,生抽【做法】1、準備好需要的食材。粉絲用溫開水泡軟,切適量的蔥末薑末蒜末,少許香蔥末,喜歡香辣口感的,還可以放兩個小辣椒。2、坐熱油鍋,放入適量油,油要夠熱,然後下肉沫炒散。3、肉沫變色後推到...
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- 幹鍋香辣脆藕藕/臘肉/蔥姜/糖芝麻(蔥花)等/郫縣豆瓣醬1.臘肉清洗乾淨,上鍋蒸15分鐘後取出,蔥姜切碎,豆瓣醬同樣剁碎備用2.藕清洗乾淨後去皮,切片後入開水鍋焯熟,撈出後控幹水分,撒入兩勺幹澱粉拌勻,使每片藕都沾滿乾粉3.鍋中放油,油六七成熱後,將藕片下鍋炸,炸至藕片表面金黃,即可撈...
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- 我要吃肉肉,就要吃肉肉……這首歌曲簡直唱出了我的心聲,很多小姐姐其實都喜歡吃肉的,但是就是擔心自己的身材,而且一般肉太過油膩就會讓你體重嗖嗖的往上漲,這對妹子們來說是多麼殘忍的事情!!!就算是這樣,我也不可能放棄吃肉的,今天小編就來教大家五花肉怎麼做好吃又不膩,喜歡吃...
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- 雞肉一般都是拿來炒著吃,起碼我是這樣做的,因為不會其他的做法,所以只能這麼做。但是今天回到家看到婆婆真正剁雞肉,切完之後她把雞肉放入生抽,鹽,料酒醃製了一下,我以為她要炒著吃。一轉眼,她直接把雞肉扔進了裝有面飯的電飯煲裡,我看傻了,沒想到婆婆這麼敗家,雞肉跟米飯一隻煮真不...
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- 5.待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡蘿蔔都熟了後,倒入蠔油翻炒均勻。6.再倒入火腿丁翻炒均勻,炒至收汁後即可。5.待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡蘿蔔都熟了後,倒入蠔油翻炒均勻。6.再倒入火腿丁翻炒均勻,炒至收汁後即可。5.待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡蘿蔔都熟了後...
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- >什錦排骨燜飯什錦排骨燜飯什錦排骨燜飯什錦排骨燜飯...
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- 【主料】西葫蘆一個【調料】生抽10克米醋30克糖20克清水100克辣椒油、花椒油適量【做法】西葫蘆洗淨後用工具刨絲擺入深盤中備用除辣椒油和花椒油外,所有調料倒入碗中攪勻把汁放入鍋中燒開倒入碗中晾涼,然後倒入辣椒油和花椒油,最後沿裝西葫蘆的碗邊澆入即可【後記】如果不...
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- 【準備食材】200g豬肉,150g藕,15g澱粉,10g生薑(切末),5ml麻油,5ml料酒,5ml醬油,鹽,胡椒粉,蔥花,30ml醋,15ml醬油,15ml料酒,15g糖【具體步驟】1.藕削皮,切丁,肉放入攪拌機。2.碗中加醋、醬油、料酒、糖,拌勻,醬汁備用。3.碗中加藕、肉餡、鹽、胡椒粉、澱粉、薑末、麻油、料酒、醬油、蔥花,攪拌...
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- 【食材】素面筋絲1碗、胡蘿蔔1根,青椒1個,紅椒1個,竹筍1根,黑木耳1小碗,生薑一小塊,植物油、粗適量,白糖半碟,郫縣豆瓣半碟【做法】①將胡蘿蔔、青椒、紅椒、竹筍、黑木耳、生薑分別切成絲,備用。②熱鍋,放入適量植物油,鍋熱後,將素面筋絲放入鍋裡油炸,起泡後,撈出裝碗備用。③熱鍋,放入...
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- 母乳,一直都是寶寶最優質的口糧,也是任何食物都無法替代的。但偏偏並不是所有孕媽都能如願以償,產後奶水充足的。因此我們就要未雨綢繆,母乳在孕期時就得開始備起來。下面,為大家介紹3款能夠有效增乳的營養湯。鮮蝦豆腐翡翠湯蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣,既可促進泌乳,還能提高...
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- 皇城牛肉老店這家店面很小,也十分容易錯過,但是裡面的味道和這家店的人情味還是值得為此跑一趟的。店內一般不用選單都是老闆幫你配菜哦!/蒸牛肉/20+元/份一般不用選單所以具體的價格我也忘啦,但是每種菜都是很大一盤,牛肉份量紮實,整體鮮香軟糯!有了它我能吃下一大碗飯!牛肉上鋪...
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- 豬皮颳去油脂,切成細條,小火燉煮,加入花生,恰到好處的調味,,用小小的、方方正正的模具成型規整的備起來,冷卻後凝固成凍,一口咬下,豬皮鹹香Q彈,花生酥爛。年夜飯桌上不可少的一道菜,這盤美味怎麼做?花生豬腳皮凍【用料】豬腳2個,豬皮1張,花椒、八角、桂皮適量,水適量,姜1塊,老抽5克,生抽20...
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- 我媳婦是一個做飯挺厲害的人,我們的一日三餐都是她包了的,無論怎麼吃都不會膩,這不前幾天又做了一道煲仔飯!首選我們先準備好材料,排骨,蔥薑蒜,白糖,白醋,料酒,老抽!把排骨斬成段,焯水3遍,瀝乾。鍋中倒油,涼油放薑片、蒜瓣。油熱後,中火,下排骨,兩面煎至微黃。轉小火,放白糖,攪拌翻炒至融化,...
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- 白粥誰不會煲?然而,要想用最簡單的配料、在最短的時間內熬出一鍋香濃順滑的白粥,即使水多一些、粥稀一點,也能水米交融、入口即化,還是需要點兒技巧的......熬粥小祕方1、水和米的比例,大抵按個人的口味,但一杯米(大約150g)加1500ml到2000ml清水比較合適~2、有時間儘量泡泡米,泡...
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- 洗碗機解放了我們的雙手,讓我們不再厭煩洗碗,讓我們的生活品質也得到了提升,因此不少家庭都購買了洗碗機。如果預算有限,那就需要重點看價效比,三千元的預算買什麼洗碗機好呢?下面推薦幾款好用的洗碗機。三千元的洗碗機推薦一:西門子SN23E232TI西門子SN23E232TI這款洗碗機的價格...
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- 隨著廚房智慧家電的發展,洗碗機逐漸進入更多的家庭,家用洗碗機哪個牌子比較好?購買之前大家可能都會考慮這個問題,這裡小編給大家分享一下家用洗碗機三大品牌,分別是老闆、方太和海爾,一起來看看它們各自有什麼型號的洗碗機值得推薦!家用洗碗機哪個牌子好老闆家用洗碗機老闆電器...
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- 三才碗指的是帶蓋兒的茶碗,由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成。三才碗又稱蓋碗、三才杯,所謂三才即天、地、人。蓋為天、託為地、碗為人,暗含天地人和之意,也是中華民族源遠流長茶文化的一種體現。蓋碗茶起源於唐代的四川、盛行於清代的京師,大家貴族,宮廷皇室,以及高雅之茶館,皆重蓋...
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- 米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯製法為一杯米加一杯到一杯半的水(米水體積比為1:1或1:1.5,越多的水將使米飯的口感越軟爛),煮出來的米適當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。表面油亮、好看的大米,可能是已經黴變過、又被重新拋光加工的“毒大米”,這可能是...
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- 三才蓋碗的三才即天、地、人。茶蓋在上謂之天,茶托在下謂之地,茶碗居中是為人。蓋碗是一種上有蓋、中有碗、下有託的漢族茶具,四川的“蓋碗茶”就是用的這茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”,蓋為天、碗為人、託為地,暗合天地人之意。“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶起源於唐代的...
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- 目前,洗碗機可以分為三種,櫃式洗碗機、臺式洗碗機和水槽一體式,每個家庭都有自己的選擇和偏好,這裡我們要說的就是臺式洗碗機,它最大的優點就是免安裝,只需要放在臺面上就可以了。那臺式洗碗機哪款好呢?下面三款值得入手,趕緊來看看吧!海爾HTAW50STGB小貝臺式洗碗機海爾HTAW50STGB...
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- 我國的麵食文化也是博大精深的,說出口的很多,武漢熱乾麵,蘭州拉麵,武漢熱乾麵,河南燴麵等等,這些面你是否全吃過呢?我在北方上的學,也吃了兩三年的麵食,我最愛我們食堂的河洛面,在那之前我只吃過雞蛋麵。第一道:北京炸醬麵說真的,這道面我還沒有吃過呢?不過很有名。第二道:武漢熱乾麵去...
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