![雞肉如何去腥 雞肉怎麼去腥]( "雞肉如何去腥 雞肉怎麼去腥")
- 可以在清水中加入適量啤酒、胡椒粉和鹽，將雞肉進行浸泡；或將清水燒開，放入雞肉焯水去腥味；白酒也可去除雞肉的腥味，在煮雞肉的時候加入一點點白酒；也可加入適量的花椒、八角、桂皮幫助去除腥味。雞肉是指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的...
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![豬肉怎麼樣才可以徹底去腥?豬肉除腥的方法]( "豬肉怎麼樣才可以徹底去腥?豬肉除腥的方法")
- 說起豬肉，相信大部分人都非常的喜歡吃。豬肉煮熟了後非常的鮮美香嫩，和各種食材搭配起來做，味道也非常的好，可以提鮮，讓菜更美味。但它畢竟是肉類，所以生豬肉腥味兒重，那麼豬肉中的腥味怎麼樣才能夠有效的去除呢?方式一：小火慢煮祛除方式：鍋中加入蓋過豬肉的清水，放入蔥和薑片，倒入...
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![狗肉如何去腥味 狗肉怎麼做好吃又沒腥味]( "狗肉如何去腥味 狗肉怎麼做好吃又沒腥味")
- 冬天暢銷的不只是羊肉，狗肉也是人們冬天會選擇的美食。它和羊肉一樣有著滋補的迂。以前是桂林人喜歡吃狗肉，現在慢慢的各個地方都有愛吃狗肉的人。小編不是贊同吃狗肉，狗狗那麼可愛怎麼能吃呢?但是既然有人吃，我們還是要了解下狗肉的，雖然狗肉好吃，但是狗肉的腥味可不是那麼好...
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![怎樣去除手上的魚腥味 去手上腥味的方法]( "怎樣去除手上的魚腥味 去手上腥味的方法")
- 做過魚的朋友都知道手上會留有魚腥味，怎麼才能去除手上的魚腥味呢?方法有很多，小編在這裡推薦5個最常用的方法。用茶水和牛奶洗手能將手上的魚腥味去掉。還可以用姜，檸檬，泥土來擦手，魚腥味也會被去除的。方法一、茶水做魚的時候手上沾的魚腥味一時很難除去，此時可泡一杯茶，用茶...
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![蒸雞肉的做法 蒸雞肉的家常做法]( "蒸雞肉的做法 蒸雞肉的家常做法")
- 雞肉除了燉著吃，其實蒸著吃也是很不錯的，大家都試過嗎？今天介紹一道蒸雞肉的做法，加入了香菇、蔥姜等配料，除了有雞肉的的肉香之外，還有香菇的鮮味，這道菜比較健康，口感醇香清爽，老少皆宜。蒸雞肉的家常做法食材：雞肉400克、冬菇50克、薑片適量、蔥花適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生...
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![街坊們，羊肉腥味怎麼去除？16個方法教你巧除羊肉羶味！]( "街坊們，羊肉腥味怎麼去除？16個方法教你巧除羊肉羶味！")
- 新鮮的羊肉買回來，都會有很腥的味道，也就是人們常說的羶味。那麼，羊肉腥味怎麼去除呢?下面這16個妙招你可以試一試。1山楂把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。2蒜頭炒羊肉時加入25克蒜頭，翻炒後加水煮，羊肉羶味即可去除。3鮮筍在500克羊肉中加鮮筍250克...
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![雞胸肉午餐肉的做法 雞胸肉午餐肉的家常做法]( "雞胸肉午餐肉的做法 雞胸肉午餐肉的家常做法")
- 雞胸肉切塊，放進攪拌機，加入鹽、白糖、生抽、蠔油、雞蛋、蔥姜水、澱粉攪成肉餡。碗裡刷油，放入肉餡，上鍋蒸10分鐘。取出刷上雞蛋液再悶兩分鐘，取出切塊即可。雞胸肉午餐肉的家常做法食材：雞胸肉1碟、澱粉1小蝶、雞蛋1個，蠔油1勺，蔥姜水適量，生抽1碟，鹽，雞精雞胸肉午餐肉的做法：1、雞...
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![如何去除鴨肉腥臊味 去除鴨肉腥臊味的方法]( "如何去除鴨肉腥臊味 去除鴨肉腥臊味的方法")
- 1、放幹鴨血：殺鴨子的時候要把血放淨，血裡的腥味會比較重，去掉後整隻鴨子的腥味都會小很多。去掉的鴨血不用扔掉，可以做菜，比如鴨血粉絲等。2、切除異味部分：鴨子的尾端兩側有兩個豬肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉。剪掉後可以繼續用洗米水將鴨子浸泡半個小時。3、焯水：可以先將...
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![雞肉的吃法 鴨梨雞的做法]( "雞肉的吃法 鴨梨雞的做法")
- 雞肉很多人喜歡吃，不管是燉著吃，炒著吃，還是炸著吃，都有著不一樣的風味。雞肉的吃法多樣，今天教大家這道鴨梨雞，除了雞肉之外，加入了鴨梨作為配料，製作方法不難，口味清淡，你也試試吧！雞肉的吃法食材：雞肉300克，鴨梨1個，蔥1塊，姜2瓣，鹽1茶匙，醬油1茶匙，，味精1茶匙，白糖1茶匙，紹酒1湯匙，水澱粉1茶...
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- 導語：雞心為雞的心臟部分，屬雞雜之一。其色紫紅，形呈錐形、質韌，外表附有油脂和筋絡，內含汙血、須漂洗後才可使用。很多人在清洗雞心時發現其有股腥味，若不去除則會影響了菜餚的味道。那麼，大家知道雞心怎麼去腥味嗎?雞心的營養價值及功效又有哪些呢?下面，本站小編就為您介紹!雞...
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![羊肉如何去腥味 去除羊肉腥味的小竅門]( "羊肉如何去腥味 去除羊肉腥味的小竅門")
- 冬天不吃一次羊肉你的冬天怕是不好過。從小編記事以來就是知道每年冬天都要去吃一次羊肉，據說在寒冷的天氣喝上一碗羊肉湯，可以溫暖全身。雖然寒冷的冬季用羊肉來進補是最好不過了，但是羊肉的腥味，讓很多人望而止步。羊肉羶味主要來自羊肉中的揮發性脂肪酸，想要羊肉吃起來沒有...
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![鴨肉怎麼去除腥味 鴨肉去腥的小竅門]( "鴨肉怎麼去除腥味 鴨肉去腥的小竅門")
- 我們知道鴨肉的營養價值是很高的，是冬日滋補的佳品，但是很多人都不喜歡吃鴨肉，每種肉都有他自己的腥味，而鴨肉的腥味比較嚴重，處理起來比較麻煩一些，所以很多人都選擇不吃。怎樣處理鴨肉才能夠既美味又不腥呢?下面小編就給大家分享幾個鴨肉去腥的小竅門。1、檸檬將檸檬切開後，把...
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![冷凍雞肉怎麼去腥味 冷凍雞腿去腥味的方法]( "冷凍雞肉怎麼去腥味 冷凍雞腿去腥味的方法")
- 1、待雞肉自然解凍後可用少許牛奶浸泡20分鐘。2、淋少許白醋可以去除解凍後的腥味。3、放入少許鹽巴與檸檬汁，即可去除腥味。4、少許生抽與薑蓉的搭配可去除腥味。常見肉類去腥羶異味小技巧一、豬肉的去腥方法：水焯：將豬肉放入水中，再加上料酒、姜、蔥去腥，煮開後撇去浮沫。醃...
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![羊肉怎樣去除腥味 羊肉去除腥味的方法]( "羊肉怎樣去除腥味 羊肉去除腥味的方法")
- 1、山楂：把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，能除去羶味，且羊肉還熟得快。2、米醋：羊肉切片、塊後放入開水鍋中，加適量米醋，煮沸後撈出羊肉即可除腥。3、白酒：用清水漂洗，瀝乾後用白酒攪拌捏擠，每500克羊肉加50克白酒，再漂洗3遍，用開水燙一燙，這樣烹調的羊肉不會再有腥味和羶味了。4、蒜頭...
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![草魚怎麼去腥味 草魚去腥味的方法]( "草魚怎麼去腥味 草魚去腥味的方法")
- 說起草魚算是魚類中最常見吃的一種了，魚肉越來越受大眾的喜歡，在這個喝水都要長胖的時代，只有靠魚肉來滿足喜歡肉食的你。魚肉含有豐富的蛋白質，肉質鮮美細嫩，脂肪含量極低，吃再多也不用擔心發胖。但是，魚腥味也成為很多人拒絕吃魚肉的理由。尤其是草魚，魚腥味很大。那要如何才能...
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![去腥味的方法 去腥味的方法有哪些]( "去腥味的方法 去腥味的方法有哪些")
- 1、中和去腥——去掉鹼性的腥味物質動物性食品原料中含有的氨氣，三甲胺，硫化氫等物質均為鹼性化合物。在烹飪中加入適量的醋中和，就可以使用腥臭味大大減弱。其他酸性調料也有類似作用，如檸檬汁等。2、用酒去腥——去掉溶脂性的腥味物質酒精（乙醇）可以將肉質中產生腥味的成分物...
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![雞湯有腥味怎麼去掉 雞湯有腥味怎麼辦]( "雞湯有腥味怎麼去掉 雞湯有腥味怎麼辦")
- 可以在湯中放一塊生薑，再燉一會兒即可，或者加點醋，下次燉雞要注意先除腥。雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。除腥方法：1、清理雞的時候，要把雞屁股切掉，並將雞身內外...
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![雞肉怎麼吃 滷雞肉的做法]( "雞肉怎麼吃 滷雞肉的做法")
- 雞肉怎麼吃？雞肉本身肉質比較柴，所以製作的時候一定要注意。雞肉最適合滷著吃，用多種配料一起滷，製作出來的雞肉帶著濃郁的香味，而且肉質細嫩，沒有任何的腥味。今天教大家做一道滷雞肉的做法，喜歡吃雞肉的小夥伴一定要試試。雞肉怎麼吃食材：嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺...
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![雞胸肉湯的做法 酸筍雞肉湯的做法]( "雞胸肉湯的做法 酸筍雞肉湯的做法")
- 雞胸肉可以煮湯，很多人都喜歡吃，是現在非常火爆的誒是之一，雞胸肉湯你吃過嗎？今天就教大家這個做法，喜歡吃的趕緊試試。酸筍雞皮湯怎麼做食材：帶皮雞胸200克、酸筍100克、口磨5個、高湯1碗、姜1塊、鹽1茶匙雞皮湯的做法1、帶皮雞胸洗乾淨切片，姜切薑片；2、酸筍用清水浸泡2小時，換...
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![雞蛋去腥味的方法 如何去除蛋腥味]( "雞蛋去腥味的方法 如何去除蛋腥味")
- 大家在炒雞蛋的時候有沒有發現雞蛋有股蛋腥味，導致菜裡散發著奇怪的味道。等菜稍微涼一點的時候味道更大。那麼應該如何去除雞蛋的蛋腥味呢?和小編一起來看看吧!方法一：白醋蛋腥味主要是蛋白的味道。打雞蛋的時候，可以滴幾滴白醋在雞蛋液中，這樣雞蛋的腥味就會減小很多。加入...
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![雞蛋如何除腥味 雞蛋去腥味最好方法]( "雞蛋如何除腥味 雞蛋去腥味最好方法")
- 1、新增白醋：在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋，然後再攪拌均勻，即可去除雞蛋的腥味。2、新增姜粉：同理，還可以往雞蛋中新增一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。3、新增料酒：在煮雞蛋之前，往雞蛋裡面新增一些料酒，同樣能夠去除雞蛋的腥味。4、芝麻油：採...
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![豬肉腥味很重怎麼才能去除 怎麼去除豬肉的腥味]( "豬肉腥味很重怎麼才能去除 怎麼去除豬肉的腥味")
- 1、掉水：鍋內冷水，放入薑片，將豬肉放下去焯水，這樣能將豬肉裡面髒東西全部煮出來，還能有效去除豬肉的腥味。2、冷水浸泡：將豬肉放入水中，加入少許食鹽，進行浸泡1-2個小時，期間我們要換水。3、啤酒法：將豬肉放入啤酒中，加入鹽、胡椒，浸泡1小時，可去其腥味。豬肉腥味很重怎麼回事這是脂...
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![還在用料酒給魚肉去腥？這些小東西去腥更徹底！]( "還在用料酒給魚肉去腥？這些小東西去腥更徹底！")
- 魚肉富含豐富的蛋白質，肉質鮮嫩又美味，博得很多人的追捧。然則，有些人因為廚藝不到位，本身做出來的魚肉總有一種腥味，影響我們的食慾也糜費食材。魚肉去腥我們經常常利用料酒，那你有沒有試過這幾樣東西，它們的去腥成果一點不比料酒差！1、鹽水將5斤水倒入盆中，摻與過量（通俗為半兩）鹽...
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![怎樣去除腥味？6種去除肉類腥味的小技巧]( "怎樣去除腥味？6種去除肉類腥味的小技巧")
- 烹調時去腥方法有很多，我們可以根據原料的異味程度，採用一些小竅門，以達到去腥臭味之目。在這裡整理了一些常見的去腥生活小竅門跟大家分享一下：一、給魚肉去腥將魚買回來後，可以先浸泡在鹽水中放置一會兒，處理魚的時候，要將魚肚中黑色薄膜去掉，因為這層內臟薄膜不僅脂肪含量高，腥...
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![雞胸肉怎麼炒 雞胸肉的做法]( "雞胸肉怎麼炒 雞胸肉的做法")
- 雞胸肉是一種非常常見的是肉食，雖然經常吃，但是卻並不好做，你知道雞胸肉怎麼炒好吃嗎？今天教大家雞胸肉炒山藥的做法，這道菜用雞胸肉和山藥作為主料，雞胸肉細嫩，山藥綿香，符合大部分人的口味。喜歡吃雞肉的人可以學起來！雞胸肉怎麼炒食材：雞胸肉200克、山藥150克、青椒1個、姜1塊、...
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秒知幫
