![祖庵菜的介紹 祖庵菜是哪裡的]( "祖庵菜的介紹 祖庵菜是哪裡的")
- 祖庵菜承襲明清精緻的飲食風氣設計而成，屬湘菜。包含200多道家菜，其鮮香、味濃、軟爛，一口勾魂，奠定了湘菜的高度。一經推出就風靡一時，距離湖南千里的南京街頭，都開滿湘菜館。與北京譚祖任的譚家菜，同享“南北雙譚”之稱。祖庵魚翅始於清代光緒年間，為光緒進士、湖南督軍譚延闓（...
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![三不沾是什麼菜 三不沾到底是什麼菜]( "三不沾是什麼菜 三不沾到底是什麼菜")
- 三不沾是魯菜。三不沾又稱三不沾、桂花蛋，是河南安陽地區和四川自貢市的傳統美食。之所以叫“三不粘”，是因其色澤金黃，不粘盤子、筷子和牙齒。三不沾是由雞蛋黃，白糖，豬油，綠豆粉，香油，清水混合製成，特別適合老人和幼兒食用。三不沾的歷史文化傳說清光緒年間，在皇宮有一位深得慈禧...
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![長沙有名的湘菜館排名 長沙本地人吃的湘菜館]( "長沙有名的湘菜館排名 長沙本地人吃的湘菜館")
- 長沙菜被稱為“湘菜”，湘菜是八大菜系之一，湘菜講究精工細作，以煨、燉、蒸、炒見長，口味豐富。來到長沙當然要吃地道湘菜了，長沙本地人吃的湘菜館有哪些呢？長沙有名的湘菜館排名，一起看看到底哪家長沙湘菜館最正宗。長沙有名的湘菜館排名NO1玉樓東玉樓東是一家長沙老字號湘菜館，...
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![紫菜是不是海鮮 紫菜是不是海鮮類的食物]( "紫菜是不是海鮮 紫菜是不是海鮮類的食物")
- 紫菜不屬於海鮮。紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻門，原紅藻綱，紅毛菜目，紅毛菜科，是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。另外，近年來有關也多有報道。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規模栽培。紫菜營養豐富、味道鮮美...
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![紫菜是不是海鮮 紫菜屬於海鮮嗎]( "紫菜是不是海鮮 紫菜屬於海鮮嗎")
- 導語：眾所周知，紫菜是我國海洋農業和出口創匯的主導品種之一，蛋白質的成分高達25%-50%，營養豐富。有些朋友想了解關於紫菜的更多內容，那麼，大家知道紫菜是不是海鮮？紫菜屬於海鮮嗎？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。紫菜是不是海鮮紫菜紫菜不是海鮮。海...
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![海苔是紫菜嗎 紫菜是不是海苔]( "海苔是紫菜嗎 紫菜是不是海苔")
- 海苔是紫菜的一種，海苔是由條紋紫菜經過加工後製作而成的食品。紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。海苔，一詞源自於日...
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![蕨菜是菌類嗎 蕨菜是不是菌類]( "蕨菜是菌類嗎 蕨菜是不是菌類")
- 蕨菜不是菌類。蕨菜為蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉，蕨菜是野菜的一種。它所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱為“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鮮食，但較難以保鮮...
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![湘菜菜菜譜大全 湘菜菜譜家常菜做法]( "湘菜菜菜譜大全 湘菜菜譜家常菜做法")
- 如今湘菜館遍佈大江南北，今天介紹幾道湘菜菜譜，包括剁椒魚頭，辣椒炒肉，麻辣小龍蝦，毛氏紅燒肉，手撕包菜，這些都是很常見的家常菜，也是湘菜的代表菜餚，喜歡吃的小夥伴趕緊學起來吧！湘菜菜菜譜大全剁椒魚頭主料：胖頭魚頭1個（2斤），湖南特製剁椒；調料：鹽2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，紅油10克，...
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![湘菜的特點 湘菜的特點是什麼]( "湘菜的特點 湘菜的特點是什麼")
- 湘菜的特點是：1、用料上：用料比較廣泛，口味多變，品種繁多；2、色澤上：油重色濃，講求實惠；3、品味上：注重香辣、香鮮、軟嫩；4、製法上：以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方...
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![湘菜館名字大全 湘菜館名字有特色的怎麼起]( "湘菜館名字大全 湘菜館名字有特色的怎麼起")
- 導讀：湘菜是八大菜系之一，作為湖南地區的名菜系列，各地都有湘菜館，其實全國也遍佈著湘菜館，為了滿足喜歡湘菜的朋友下館子。若是你開一家湘菜館，你知道怎麼起名字嗎？湘菜館名字有特色的怎麼起呢？想知道就來瞧瞧萬年曆小編帶來的湘菜館名字大全吧。湘菜館名字1湘菜館名字大全湘菜...
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![湘菜是哪個地方的菜 湘菜是哪個地方的菜系]( "湘菜是哪個地方的菜 湘菜是哪個地方的菜系")
- 湘菜是湖南的地方菜。湘菜作為中國菜的代表菜系之一，具備三個特點：1、刀工精妙，形味兼美。2、長於調味，酸辣著稱。3、技法多樣，尤重煨。湘菜基本刀法有16種之多，能使菜餚千姿百態，變化無窮；湘菜特別講究原料的入味，注重主味的突出和內涵的精當。湘菜技法早在西漢初期便有羹、炙、...
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![有名的湘菜是哪幾道？看看有你喜歡的嗎？]( "有名的湘菜是哪幾道？看看有你喜歡的嗎？")
- 作為重慶人的小編，對吃湘菜可是負有滿滿的激情。下面，小編給大家推薦最有名的幾道湘菜，留著以後點餐用。小炒黃牛肉小炒黃牛肉是以牛肉、青尖椒、紅尖椒等食材製成的一道菜品，香味濃郁，味道鮮美，十分誘人，是湘菜中比較具有代表性的一道菜。紅燉甲魚是湖南湘潭的傳統名菜，燒熱鍋放...
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![十大湘菜排行 湘菜十大經典名菜排名]( "十大湘菜排行 湘菜十大經典名菜排名")
- 1、辣椒炒肉辣椒炒肉是湖南地區一道非常具有代表性的湘菜菜品，是以辣椒、豬肉作為主要食材，以豆豉、大蒜子、醬油等作為輔料製作而成的一道菜餚。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的一道家常菜，湘菜廚師出師，師傅常用辣椒炒肉來評判徒弟是否有資格出師，由此可見辣椒炒肉在湘菜中...
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![芥菜是什麼菜 芥菜是什麼菜類]( "芥菜是什麼菜 芥菜是什麼菜類")
- 芥菜是什麼菜芥菜又叫蓋菜，是十字花科蕓薹族的草本植物，株高在四十釐米到一百五十釐米之間，葉片為綠色，葉面帶有刺毛以及粉霜。中國各地均有栽培。葉鹽醃供食用；種子及全草供藥用，能化痰平喘，消腫止痛；種子磨粉稱芥末，為調味料；榨出的油稱芥子油；本種為優良的蜜源植物。芥菜形態特徵...
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![湘菜發源地 湘菜發源地是哪裡]( "湘菜發源地 湘菜發源地是哪裡")
- 湘菜發源地是湖南。湘菜，又叫湖南菜，早在漢朝就已經形成菜系，以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主，是中國歷史悠久的八大菜系之一。湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法...
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![湘菜館取名字高檔的 最時尚的湘菜館名字]( "湘菜館取名字高檔的 最時尚的湘菜館名字")
- 導讀：湘菜是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。湘菜館全國各地都有開店，若是想開一家特色的湘菜館，那就需要一個好聽又特別的湘菜館名字。那麼，湘菜館取名字高檔的怎麼起？最時尚的湘菜館名字去哪找呢？和萬年曆小編一起去看看吧。湘菜館名字1湘菜館取名字...
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![有創意的湘菜館名字 湘菜館取什麼名字大氣]( "有創意的湘菜館名字 湘菜館取什麼名字大氣")
- 導讀：湘菜屬於湖南菜，湘菜的最大特點就是辣，還有鹹、香、酸等口味，湘菜最受湖南人喜愛，幾乎是去往每個城市都想吃上湘菜，因此湘菜館開遍全國各地。若你開了一家湘菜館，那麼有創意的湘菜館名字怎麼起呢？想知道湘菜館取什麼名字大氣，就來瞧瞧萬年曆小編的分享吧。湘菜館名字1有創意...
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![湘菜館取名大全免費的 湘菜飯店取什麼名字好]( "湘菜館取名大全免費的 湘菜飯店取什麼名字好")
- 導讀：好吃的菜有很多，很多菜系之所以出名，是因為長年累月打下來的，在菜系中，湘菜的麻和辣享譽海內外，我國各地更是都有湘菜館的存在。若是你開一家湘菜館，你知道湘菜飯店取什麼名字好嗎？不知道的話，可以來參考萬年曆小編帶來的湘菜館取名大全免費的哦。湘菜館取名1湘菜館取名大全...
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![湘潭的菜口感如何?]( "湘潭的菜口感如何?")
- 湘潭位於湖南省，所屬菜系是湘菜，也是以長沙、湘潭、衡陽為中心的湘江流域中湖南菜系的重要代表城市之一。由於特殊的地理位置和氣候環境，造就了湘潭人對於菜的口感主要注重的是“重”和“辣”。“重”：主要說的油重和色重。湘潭的菜種類品種繁多，但也油重色濃，以前湘潭人炒菜主...
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![安徽華祖庵有哪些主要景點]( "安徽華祖庵有哪些主要景點")
- 華祖庵，又名華祖廟，始建於唐天佑元年(904年)，是為祭祀中國東漢時期的醫藥學家華佗建立的廟祠。因廟的歷代住持皆為女僧，因此成為庵。華祖庵是傳統的“三廂兩廳正堂屋"結構，以挑簷式建築為主；華祖庵總佔地1.3萬平方米，有山門、耳房、大殿、東西殿、禪房、元化草堂、存珍齋、益壽...
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![湘菜紅燒雞爪的做法 湘菜紅燒雞爪怎麼做]( "湘菜紅燒雞爪的做法 湘菜紅燒雞爪怎麼做")
- 雞爪在我們家又叫“抓錢手”，是逢年過節很受歡迎的一道菜，做法也很多，例如：泡椒雞爪、酸辣雞爪、滷雞爪等，但我們家最常吃的是紅燒雞爪，在四大菜系、八大菜系中處處可以尋覓到紅燒雞爪的蹤跡，每個菜系的做法也稍微有些不同，下面就分享湘菜中紅燒雞爪的做法，做出來真的超級的香。湘...
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![長沙老字號湘菜館有哪些 長沙湘菜餐廳哪家正宗]( "長沙老字號湘菜館有哪些 長沙湘菜餐廳哪家正宗")
- 長沙老字號湘菜館包括玉樓東，毛家飯店，大碗廚，西湖樓，文和友老長沙龍蝦館等等，都是非常具有代表性的長沙香菜餐廳，不僅味道好，名氣也很大，排名靠前的長沙老字號湘菜館都在這裡了。長沙老字號湘菜館有哪些？玉樓東(五一路店)玉樓東是長沙老字號湘菜館之一，名氣也是最大的，提到長沙湘菜...
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![2016年普庵祖師生日是哪一天]( "2016年普庵祖師生日是哪一天")
- 導讀：許多人都知道一個驅蚊特別有效但不敢隨意持的咒，叫“普庵咒”，這個咒不是佛說的，而是一位土生土長的中國僧人說的，這位僧人就是普庵祖師。那麼，這位普庵禪師為何如此了得，他到底是個什麼人?2016年普庵祖師生日是哪一天呢?快點隨萬年曆詳細瞭解下相關內容吧。2016年普庵祖師...
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![蕨菜真的致癌嗎?是不是野菜都不能吃]( "蕨菜真的致癌嗎?是不是野菜都不能吃")
- 3、薺菜含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。薺菜的食法多種多樣，炒食、做湯均可。4、苦菜含有維生素C及大量的鐵，還有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、鈣等。苦菜可炒肉、炒蛋、做湯均可。5、蒲公英含有多種健康營養成分...
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![長沙最出名的老湘菜店有哪些 長沙湘菜哪裡好吃]( "長沙最出名的老湘菜店有哪些 長沙湘菜哪裡好吃")
- 最有名的長沙美食是什麼？當然是好吃的湘菜了，湘菜是湖南地區的一大特色，種類豐富，色香味俱全，得到了很多人的喜愛。長沙湘菜哪裡好吃？長沙最出名的老湘菜店有哪些你知道嗎？為你推薦有名的長沙湘菜館。長沙最出名的老湘菜店有哪些？壹盞燈飯莊壹盞燈飯莊早當地人氣還是很高的，基本上...
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秒知幫
