當前位置:秒知幫 >

相關年糕是怎樣製作的的常識百科

年糕是怎樣製作的 年糕是如何製作的
  • 年糕是怎樣製作的 年糕是如何製作的

  • 備好食材(糯米粉和粘米粉放在一個碗中);把糯米粉和粘米粉拌勻後再拌溼(邊拌邊搓成小顆粒狀),用手試試溼度,手一抓成團,一搓就碎開;蒸鍋鋪入紗布,將拌好的麵粉放進去蒸20分鐘;蒸熟後拿出來,涼至不燙手時放進麵包機攪拌15分鐘;攪拌好的麵糰拿出來整形,放冰箱冷藏,幾個小時後基本定型後拿出...
  • 13469
怎樣自制萬能膠水 萬能膠的製作方法
  • 怎樣自制萬能膠水 萬能膠的製作方法

  • 1、準備一個容器在裡面加入一勺的麵粉;2、在裝有面粉的容器里加一點牙膏,再滴入兩滴洗潔精;3、加入少許的清水,用筷子攪拌均勻;4、一直攪拌至黏糊狀,倒入一個密封的容器裡,萬能膠水就製作好了。平常要用的時候,就把膠水擠一點在粘合處輕輕地給它按壓一下,等上3至5分鐘即可。膠水是...
  • 23325
怎樣在家裡製作葡萄酒 葡萄酒的製作方法
  • 怎樣在家裡製作葡萄酒 葡萄酒的製作方法

  • 葡萄酒不僅可以在超市買也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季節,這時也正是做葡萄酒的時候。在家制作葡萄酒主要有六個步驟:洗葡萄—搗碎葡萄—選擇容器—放葡萄和糖—密封儲存發酵—二次發酵。我們做的葡萄酒就大功告成了。1、洗葡萄買葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,將葡萄一...
  • 22480
椰汁雪花糕的製作方法 雪花糕怎麼做
  • 椰汁雪花糕的製作方法 雪花糕怎麼做

  • 玉米澱粉裡面倒入牛奶適量,攪拌均勻。將剩餘牛奶和椰漿倒入鍋中,加白糖煮開,轉小火。將澱粉牛奶漿倒入鍋中,攪拌一下,拌成米糊狀,倒入模具內,放入冰箱冷藏4個小時以上。冷藏後取出,切成塊,裹上椰絲即可。雪花糕怎麼做食材:椰漿200毫升、牛奶250毫升、椰蓉適量、玉米澱粉50克、白糖5...
  • 11520
年糕是什麼做的 年糕是怎麼做的
  • 年糕是什麼做的 年糕是怎麼做的

  • 年糕使用糯米粉和粘米粉做的一種糕點。年糕是中國漢族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。漢朝對米糕就有“稻餅”、“餈”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,魏晉南北朝時已流行。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音...
  • 25967
發糕蒸多長時間能熟 發糕的製作方法
  • 發糕蒸多長時間能熟 發糕的製作方法

  • 買來的發糕冷水上鍋蒸15分鐘左右就能熟,自己做的要蒸40分鐘左右。發糕是用麵粉為原料製成的一種發酵麵食,由於麵粉中主要為直鏈澱粉,吸水性高,而且發糕發酵之後也是比較蓬鬆的,因此是比較容易蒸熟的。通常發糕只要蒸15分鐘左右就能熟,若是蒸制太長時間,反而會導致口感下降。家常...
  • 16856
發糕怎麼製作 發糕的製作方法
  • 發糕怎麼製作 發糕的製作方法

  • 大米加水洗淨,用水浸泡一晚;將泡好的大米放入破壁機,加入牛奶打成汁;打好的米汁加入酵母、白糖、麵粉,攪拌成糊;米糊發酵至兩倍大,撒入紅棗碎;攪拌排氣;將攪拌好的米糊放入模具中;二次發酵至1.5倍大;鍋中放水,水開後放入模具蒸半個小時即可。發糕一般作為早餐食用,口感類似於麵包和饅...
  • 17258
正宗東北芙蓉糕製作方法 芙蓉糕的做法
  • 正宗東北芙蓉糕製作方法 芙蓉糕的做法

  • 蛋清倒入碗中,加入白糖,打至顏色發白。將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,攪至無顆粒狀。加入奶油並用電動打蛋器打至溼性發泡。將麵糊倒入托盤中,加入果醬,放入蒸鍋中蒸20分鐘。將蒸好的糕點切成小塊,裝盤即可。正宗東北芙蓉糕製作方法食材:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油...
  • 19816
椰汁糕的製作方法 椰汁糕的做法
  • 椰汁糕的製作方法 椰汁糕的做法

  • 奶粉加入適量開水攪拌一下,放入鍋裡煮,加入椰漿和適量水,放適量白砂糖,拌至糖融化。放入吉利丁片,攪拌至融化。涼了後倒入容器,放冰箱4個小時即可。椰汁糕的製作方法食材:全脂奶粉60克、椰漿200毫升、開水適量、吉利丁片20克、白砂糖50克椰汁糕的做法:1、奶粉加入適量開水攪拌一...
  • 10832
阿膠糕的製作方法與配料 阿膠糕的製作配料比例
  • 阿膠糕的製作方法與配料 阿膠糕的製作配料比例

  • 阿膠糕需要準備的材料,東阿阿膠125克,黃酒250克,黃冰糖80克,枸杞50克,核桃120克,紅棗150克,黑芝麻一百克。冰糖也提前的敲碎一些,把紅棗清洗乾淨,然後紅棗剪開,裡面的核取出來,枸杞和核桃用水沖洗乾淨,並瀝乾淨水份。然後把它們放進烤箱用一百度烘乾表面的水分。然後單獨把核桃用150...
  • 16079
上海南翔小籠包是怎樣製作的?
  • 上海南翔小籠包是怎樣製作的?

  • 上海南翔小籠包的做法?原材料:麵粉500克、豬夾心肉500克、豬皮凍200克調味料:鹽0.25克、糖0.75克、味精0.25克、醬油0.1克、淋油0.1克、薑末10克、胡椒粉少許、黃酒0.5克做法:1、將夾心肉剁成末,皮凍切丁,加調味拌勻,製成餡心;2、麵粉加冷水,揉擦成團搓成條,下劑,擀成邊薄底略厚的皮...
  • 4740
桂花糕的製作方法 桂花糕的做法
  • 桂花糕的製作方法 桂花糕的做法

  • 將糯米粉、粘米粉和糖粉混合,再加清水拌勻。將剛剛抓勻的混合粉類過篩。將篩好的漿糊舀進模具裡,把表面刮平,放入蒸鍋裡,蒸15分鐘左右。取出放涼,然後切成塊。最好淋上糖桂花,放點幹桂花即可。桂花糕的製作方法食材:糯米粉45克、粘米粉135克、糖桂花適量、幹桂花適量、糖粉40克...
  • 26809
自制雲片糕做法 怎麼做雲片糕
  • 自制雲片糕做法 怎麼做雲片糕

  • 雲片糕大家應該都吃過吧,這是一種非常具有人氣的糕點小吃,香甜可口,老少皆宜。平時我們都是在外面買,今天就教大家在家裡做雲片糕,步驟不難,喜歡吃雲片糕的一定不要錯過。怎麼做雲片糕食材:糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克、水10克、黑芝麻5克自制雲片糕做法:1、碗中倒入糖粉,加...
  • 7227
年糕的製作方法 如何製作年糕
  • 年糕的製作方法 如何製作年糕

  • 碗中加入粘米粉和糯米粉,然後加入適量水,搓成乾溼適中的麵糰。將揉好的麵糰整成長條形,放上蒸鍋蒸15分鐘。放入冰箱冷卻一下,取出切片。如何製作年糕準備食材:粘米粉200克,糯米粉50克,水適量。年糕的製作方法:1、碗中加入粘米粉和糯米粉,然後加入適量水,搓成乾溼適中的麵糰;2、將揉...
  • 31031
年糕怎麼做 自制年糕的方法
  • 年糕怎麼做 自制年糕的方法

  • 鍋中加入清水水和糖,加熱溶解。再倒入椰漿和油,攪拌均勻。將澄面和糯米粉混合在一起,加入煮好的甜品,攪拌成糊狀。容器刷上一層油,把麵糊倒進去,隔水蒸60分鐘左右,蒸好後,切塊即可。年糕怎麼做食材:糯米粉150克、澄面50克、糖120克、水200克、椰漿50克、植物油10克自制年糕的方法:...
  • 8331
自制米糕的做法 米糕怎麼做
  • 自制米糕的做法 米糕怎麼做

  • 大米浸泡8個小時,泡好後加水,放破壁機打成米漿。米漿分3份,其中一份上鍋蒸5分鐘,取出與剩餘米漿混合。溫水加酵母,加適量糖混合,攪拌至糖融化,倒入混合好的米漿中,蓋保鮮膜發酵1個小時。發酵好的米漿和剩餘的米漿加糖混合均勻,蓋保鮮膜二次發酵到兩倍大。開水上鍋蒸15分鐘,燜2分鐘...
  • 25967
炒年糕需要先煮一下嗎 年糕是怎樣做出來的
  • 炒年糕需要先煮一下嗎 年糕是怎樣做出來的

  • 不需要。年糕比較乾硬,如果直接用開水煮的話比較容易粘鍋,吃起來黏糊糊的,所以可以用熱水浸泡的方式來代替用開水煮,這樣既能把年糕泡軟,而且口感還非常的勁道,表面也不會黏糊糊的粘鍋。炒年糕昰傳統年節特色食品。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營養...
  • 26531
自制發糕的方法 發糕怎麼做好吃
  • 自制發糕的方法 發糕怎麼做好吃

  • 將麵粉、白糖、糯米粉、豬油、酵母混合,加入適量清水揉麵,揉成麵糰。準備一個模具,模具裡面抹點油,把麵糰放進去,壓平。將麵糰放在溫暖溼潤的地方,發酵到2倍大左右。將麵糰放入蒸鍋裡面,大火蒸,蒸15分鐘後,關火取出,切塊即可。發糕怎麼做好吃食材:麵粉200克、白糖100克、糯米粉200克...
  • 31003
茶葉怎麼製作過程 茶葉是怎樣製作出來的
  • 茶葉怎麼製作過程 茶葉是怎樣製作出來的

  • 1、鮮葉的採摘用於做高檔名優茶的鮮葉要求採摘清明前的嫩芽為主,採摘時注意“三不採”,即不採雨水葉、紅紫葉、蟲傷葉。2、攤青新茶採摘回來後,需將其攤開放在篾晒墊上,中途均勻翻動3到4次。要自然萎凋6到8個小時,使茶葉的香氣慢慢的散發出來。3、殺青攤青之後就是殺青,這是關...
  • 19174
自制蛋糕怎麼去腥味 自制蛋糕如何去腥
  • 自制蛋糕怎麼去腥味 自制蛋糕如何去腥

  • 1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裡面。檸檬本身就有去除異味的功效,加幾滴檸檬汁進去,可以祛除雞蛋本身的腥味,也可以幫助蛋清打發起泡更持久。2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味,可以掩蓋雞蛋本身的腥味。3、選擇新鮮的農家土雞蛋,味道會沒有那麼腥。蛋糕是一種古老的西點,...
  • 33190
紫藤怎樣製作盆景 紫藤製作盆景方法
  • 紫藤怎樣製作盆景 紫藤製作盆景方法

  • 製成紫藤盆景,可直接從花店購買成苗,然後進行整苗後準備上盆。選擇肥沃、排水良好的腐葉土與普通土壤搭配,盆應選用紫砂盆。把樹苗上盆,然後進行修剪。枝要上下錯落,但層次宜少不宜多,避免單調,儘量使它豐滿一點。苗源選擇苗採用哪種方法都可以,但大多數樹苗家庭基本上是從花店直...
  • 18825
怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法
  • 怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法

  • 麵粉中加泡達粉拌勻,鮮奶和油混合攪拌成奶昔狀,將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶中攪勻,蛋白、蛋黃分開,蛋黃中加糖攪勻,倒入麵糊裡,蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉和糖打成奶油狀,將蛋白放麵糊裡攪勻,倒入剩下的蛋白中,上下攪勻,預熱烤箱,蛋糕糊倒入模具中放烤箱烤好即可。怎樣製作蛋糕材...
  • 28689
怎樣製作綠蘿盆景 如何製作綠蘿盆景
  • 怎樣製作綠蘿盆景 如何製作綠蘿盆景

  • 首先把準備好的瓶子洗淨,裝入三分之二的水備用,讓水沉澱一會兒。使用剪刀在綠蘿上剪幾個枝條,一定要選擇葉片翠綠、枝有嫩芽的,容易成活。把備好的小石子放在花瓶裡,不要放太多,瓶底平鋪一層。把綠蘿枝葉插入花瓶中,三天換一次水,等到生根後,每週換一次水。綠蘿盆景準備材料漂亮的...
  • 30882
綠豆涼糕做法 綠豆涼糕的製作方法
  • 綠豆涼糕做法 綠豆涼糕的製作方法

  • 用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水後浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗乾淨。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。4、煮好後用勺子壓拌成粉糊狀,不粘鍋燒熱,全程中小火,倒...
  • 33197
怎樣製作泡泡水 可以怎樣製作泡泡水
  • 怎樣製作泡泡水 可以怎樣製作泡泡水

  • 製作泡泡水的方法:1、準備一個杯中,裡面加入水、洗潔精、洗衣粉,攪拌均勻,靜置一會,即可使用。2、準備一個杯子,加入洗潔精和白醋,用筷子混合均勻,最後衝入清水稀釋即可。3、找個1L的礦泉水瓶,加水,加上攪拌均勻的瓜爾膠酒,剩下的倒Fairy洗滌靈,蓋上蓋,晃幾下即可使用。泡泡形成原因泡...
  • 24541