![鮮鍋兔的做法 怎麼做鮮鍋兔]( "鮮鍋兔的做法 怎麼做鮮鍋兔")
- 仔姜切絲，薑切片，杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒，兔肉加薑片、鹽、生抽等醃製30分鐘，油溫燒至7成熱，放兔肉爆炒斷生，留底油，放青花椒、蒜粒、豆瓣醬炒出紅油，放仔薑絲、小米椒炒1分鐘，倒清水熬煮10分鐘，加兔肉熬煮10分鐘，放鹽、白糖、雞精拌勻，熱油淋在杭椒粒上即可。怎麼做鮮鍋兔主料...
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![鮮鍋兔的做法 兔肉怎麼做好吃]( "鮮鍋兔的做法 兔肉怎麼做好吃")
- 食材：兔肉400克仔姜100克杭椒50克小米椒20克姜1塊蒜5瓣豆瓣醬1勺青花椒5克雞蛋清1個香菜2根白酒半勺生抽1勺澱粉1勺步驟：1.仔姜洗淨切絲，薑切片，杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段2.兔肉洗去血水瀝乾，加入薑片、鹽1勺、生抽1勺、白酒半勺、青花椒1克、雞蛋清1個、澱粉1...
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![保鮮膜能不能上鍋蒸 保鮮膜可以上鍋蒸嗎]( "保鮮膜能不能上鍋蒸 保鮮膜可以上鍋蒸嗎")
- 導語：保鮮膜一般都會應用在食品包裝方面，如家庭生活、超市賣場、賓館酒店、工業生產等等。有些朋友想了解保鮮膜的相關內容，那麼，大家知道保鮮膜能不能上鍋蒸？保鮮膜可以上鍋蒸嗎？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。保鮮膜能不能上鍋蒸保鮮膜不能上鍋蒸...
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![鍋貼上鍋做加多少水 鍋貼上鍋需要加多少水]( "鍋貼上鍋做加多少水 鍋貼上鍋需要加多少水")
- 如果是肉餡加水到鍋貼的2分之1處，如果是素餡加水到鍋貼的3分之1處。加入水，蓋上鍋蓋以慢火煮至水份收幹，目的就是要讓已經煎至金黃色的鍋貼再一次吸收水份然後再收幹，這樣可以令鍋貼不會太過幹身，而且食用的時候仍然能夠有肉汁的口感。煎鍋貼的要點是：1、少放油，用乾淨紗布少蘸...
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![這鍋絲瓜煮雙鮮香爆了，都閃開別和我搶！]( "這鍋絲瓜煮雙鮮香爆了，都閃開別和我搶！")
- 【原料】絲瓜2段，花蛤1份筆管魚100g（可以換成其他海鮮）大蔥1段，大蒜2瓣【製作方法】1、絲瓜切成滾刀塊。2、筆管魚處理乾淨後，切成段。3、大蔥切成蔥花。4、大蒜切成蒜片。5、絲瓜放入開水鍋裡煮一下。6、筆管魚也放入開水鍋裡焯一下水。7、湯鍋里加水燒開，放入絲瓜煮3分鐘，放入...
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![黃小廚教你做海鮮火鍋面，黃磊一邊做面一邊調侃羅志祥！]( "黃小廚教你做海鮮火鍋面，黃磊一邊做面一邊調侃羅志祥！")
- 8、接著倒一杯清酒、併除去浮沫，接著放方便麵調料包，海鮮湯煮好後撈出海鮮，將香菇倒入；9、然後放方便麵，面煮散以後，接著放海鮮，再加點芹菜、豆腐點綴一下。8、接著倒一杯清酒、併除去浮沫，接著放方便麵調料包，海鮮湯煮好後撈出海鮮，將香菇倒入；9、然後放方便麵，面煮散以後，接著放海鮮...
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![用豆漿煮出來的火鍋，鮮到鍋底都不想錯過～連營養專家都讚不絕口！]( "用豆漿煮出來的火鍋，鮮到鍋底都不想錯過～連營養專家都讚不絕口！")
- 一個不能吃辣的人，怎樣在火鍋飯局說服別人不點辣鍋，並且吃得風生水起?答：你需要一個豆漿鍋底。乳白色的濃濃湯底，吃起來既不上火又養生，鮮香風味秒殺菌湯、清湯。咱們先來看看豆漿到底有哪些營養？1、延緩衰老解放軍309醫院營養科主任左小霞表示：“大豆異黃酮是黃酮類化合物中的...
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![白灼蝦可以用冷水下鍋嗎 如何挑選新鮮的蝦]( "白灼蝦可以用冷水下鍋嗎 如何挑選新鮮的蝦")
- 白灼蝦是可以冷水下鍋的，但是建議最好還是熱水下鍋。冷水下鍋，等待水開的時間比較長，這樣一來就會增加蝦的烹飪時間，長時間烹飪蝦肉肯定會發柴，吃起來一點也不嫩。如果是水開之後再下鍋，下鍋之後只要蝦尾彎曲，這就證明蝦已經熟了，這樣做出來的白灼蝦口感會更加新鮮。白灼蝦要煮幾...
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![醇厚鮮嫩的菌菇鍋塌豆腐，讓人猛添飯還勝過肉！]( "醇厚鮮嫩的菌菇鍋塌豆腐，讓人猛添飯還勝過肉！")
- 【食材】水豆腐一大塊、雞蛋一個鮮香菇、蟹味菇【調料】幹澱粉、水澱粉、鹽、白胡椒粉、高湯【做法】1、香菇洗淨，切成兩瓣，蟹味菇洗淨，掰成小朵備用。2、豆腐切成小方塊。3、雞蛋磕入碗中打散。4、將豆腐片放入幹澱粉中均勻地沾上一層幹澱粉，再放入蛋液中用蛋液包裹住豆腐片...
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![保鮮膜蒸雞蛋羹有毒嗎 保鮮膜上鍋蒸有毒嗎]( "保鮮膜蒸雞蛋羹有毒嗎 保鮮膜上鍋蒸有毒嗎")
- 無毒，但需要使用食品級保鮮膜。食品級保鮮膜是選用符合要求的食品級PE樹脂，不會新增塑化劑，PVDC保鮮膜也類似，因此，保鮮膜安全性問題主要集中在PVC保鮮膜上，在蒸雞蛋使用時，要注意不能使用PVC保鮮膜，挑選食品級保鮮膜即可。保鮮膜有什麼用？保鮮膜隔絕了食物與空氣，減慢氧化作用，減弱...
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![剛買的砂鍋要怎麼開鍋 砂鍋怎麼開鍋]( "剛買的砂鍋要怎麼開鍋 砂鍋怎麼開鍋")
- 1、慢火燒熱砂鍋，然後在鍋裡撒幾把細鹽，用肥豬肉拌鹽刷砂鍋內壁，刷至肥豬肉變成渣，然後再加水進去燒開10分鐘後倒掉，再洗淨即可。2、把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分，再用砂鍋熬煮一鍋米粥，直到米粥熬成漿糊為止，然後停火靜置自然冷卻，再把米粥倒掉，用清水沖洗乾淨即...
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![鐵鍋開鍋方法 新鐵鍋第一次怎麼開鍋]( "鐵鍋開鍋方法 新鐵鍋第一次怎麼開鍋")
- 在日常生活中，新買來的鐵鍋看上去比較光亮，但實際上不太好使用。所以，新買來的鐵鍋一定要經過開鍋之後才方便使用。雖然淘寶店家可以代為開鍋，但為了讓自己放心，最好還是自己開一遍鍋比較好。那麼，鐵鍋第一次怎麼開鍋呢?一起來看看吧!鐵鍋開鍋方法所謂的開鍋，通常指的是新鍋在第...
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![三鮮砂鍋麵的做法 三鮮砂鍋麵的家常做法]( "三鮮砂鍋麵的做法 三鮮砂鍋麵的家常做法")
- 裡脊肉切片，火腿腸切片，薑切片。番茄淋剝皮，切成片。裡脊肉放食鹽、白胡椒粉、生抽、清水、澱粉拌勻。熱鍋加冷油，放薑片、大蒜、蔥，倒番茄片炒出汁。加黃花菜、黑木耳，放清水煮開，放入肉片、掛麵、火腿煮熟。三鮮砂鍋麵的家常做法食材：裡脊肉1塊，火腿腸1根，黃花菜1小把，木耳適量，姜1...
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![陶瓷鍋怎麼開鍋 陶瓷鍋的開鍋方法]( "陶瓷鍋怎麼開鍋 陶瓷鍋的開鍋方法")
- 陶瓷鍋用洗潔精清洗後放水，沒過鍋一半以上。把水煮開，3分鐘後關火。倒掉水，把鍋重新加熱讓水分蒸發。用脫脂棉或者乾淨的布沾取食用油，把鍋擦一遍，再開火熱鍋一分鐘左右即可使用。陶瓷鍋一般指砂鍋，是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成。其...
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![不粘鍋是鐵鍋嗎 不粘鍋和鐵鍋哪個好]( "不粘鍋是鐵鍋嗎 不粘鍋和鐵鍋哪個好")
- 不粘鍋不是鐵鍋，是由特殊塗層製成的，最常見塗層包括氟龍塗層和陶瓷塗層。與鐵鍋相比容易清洗，加熱快。不粘鍋克服了以上傳統鍋的所有缺點，易清洗，輕輕一擦即乾乾淨淨。不粘鍋可輕鬆煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房乾淨少油煙。鐵鍋簡介鐵鍋適合炒菜。合格的鐵鍋採...
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![天冷了！合肥這10家又辣又鮮的魚火鍋，等著你來拔草！]( "天冷了！合肥這10家又辣又鮮的魚火鍋，等著你來拔草！")
- 魔石泡泡魚魔石泡泡魚在合肥算是比較早的一家石鍋魚火鍋店了，各類網站經常會有吃貨對這家店的美食分享帖，他家除了魚火鍋，還有牛排等美食供應，作為魚火鍋，雖然排不上第一，但也是非常不錯的一個選擇哦!地址：廬陽區蒙城北路北京華聯B1樓魚水灣魚水灣主打魚片火鍋，自己挑魚，魚片很鮮...
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![電飯鍋能吃火鍋嗎 電飯鍋能不能吃火鍋]( "電飯鍋能吃火鍋嗎 電飯鍋能不能吃火鍋")
- 電飯鍋能吃火鍋，但不建議。因為電飯鍋剛開始的時候受熱太慢，而當熱量達到一定程度後，對熱量大小不好進行控制，且火鍋湯汁過多，容易溢位到電飯鍋內部，會造成電飯鍋的損壞，因此不建議用電飯鍋吃火鍋。火鍋古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食...
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![帝都吃點不一樣的火鍋！蝦火鍋鮮香無比贊！]( "帝都吃點不一樣的火鍋！蝦火鍋鮮香無比贊！")
- 四川火鍋、重慶火鍋、羊肉火鍋、廣式海底撈火鍋……你吃過蝦火鍋嗎？蝦吃蝦涮蝦火鍋推薦理由：蝦火鍋的王道品牌，無論是從蝦的肉質還是湯底料的配方，都保留了最美味最獨特的味道，讓絕大顧客留連忘返。特色醬香蝦火鍋：分為大中小三種鍋底，配料都是一樣的，不同的則是量的大小，如此美味...
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![砂鍋需要開鍋嗎 砂鍋需不需要開鍋]( "砂鍋需要開鍋嗎 砂鍋需不需要開鍋")
- 砂鍋需要開鍋。可以把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分。再用砂鍋熬煮一鍋米粥，直到米粥熬成漿糊為止，然後停火靜置自然冷卻，再把米粥倒掉，用清水沖洗乾淨即可，這樣可以去土腥味、防漏和不裂口。砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利...
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![空氣炸鍋新鍋怎麼開鍋 空氣炸鍋新鍋如何開鍋]( "空氣炸鍋新鍋怎麼開鍋 空氣炸鍋新鍋如何開鍋")
- 導語：現在有一種鍋是非常火的，那就是深受人們喜愛的空氣炸鍋。有些朋友第一次用空氣炸鍋，所以想提前來了解一下，空氣炸鍋新鍋怎麼開鍋？空氣炸鍋新鍋如何開鍋？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。空氣炸鍋新鍋怎麼開鍋空氣炸鍋只要把內膽刷一...
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![煎魚時總掉皮還粘鍋？ 給你支個招， 保證魚肉鮮美“賣相”好！]( "煎魚時總掉皮還粘鍋？ 給你支個招， 保證魚肉鮮美“賣相”好！")
- 魚，是我們日常餐桌上最常見的食物了，很多人愛吃魚，愛到幾乎每天吃。今天，我們就來聊一聊煎魚的學問。親愛的煮婦煮男們，你們在家做魚時，有沒有遇到過魚掉皮或者粘鍋的問題呢?那麼，今天就讓小編教給大家幾個小竅門，讓你的魚“色香味”俱全。完美絕招：鹽如果要說萬無一失的完美“絕...
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![這回鍋肉，入口鮮香有嚼勁，真的是太好吃了！]( "這回鍋肉，入口鮮香有嚼勁，真的是太好吃了！")
- 4、切成3毫米厚的薄片。(一定不能切太厚，太厚口感不好。也不能太薄，太薄容易碎。)5、青紅椒、蒜末兒、切好備用，鍋內倒少量的油，倒入肉片。6、翻炒至肉片出油，變透明，微黃的樣子。(把肥肉裡面的油逼出來後吃在嘴裡一點都不膩)將肉片推到一邊，放豆瓣醬和蒜末炒香。7、把肉片拉回...
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![保鮮膜能蒸鍋加熱嗎 保鮮膜可以放蒸鍋里加熱嗎]( "保鮮膜能蒸鍋加熱嗎 保鮮膜可以放蒸鍋里加熱嗎")
- 視情況而定。市面上的保鮮膜大體分為兩類，一類是PE保鮮膜，適用於冰箱保鮮；一類是PVDC保鮮膜，軟化溫度為160-200℃，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。PVDC保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜，購買保鮮膜應看清材質和使用範圍。保鮮膜使用須知1、加熱油性較大的食物時...
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![炒鍋粘鍋怎麼辦 炒鍋粘鍋的處理方法]( "炒鍋粘鍋怎麼辦 炒鍋粘鍋的處理方法")
- 相信大家在炒菜的時候時候遇到過這樣的問題，就是炒鍋粘鍋。炒的菜一半都粘在了鍋上。不僅浪費食材，還不容易洗掉。那炒鍋粘鍋怎麼辦呢?我們要如何做才能讓炒鍋不粘鍋。下面我們一起來學學炒鍋粘鍋的處理方法。炒鍋粘鍋處理方法一我們將鍋中倒入白醋，然後開啟爐灶，將白醋均勻...
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![熬粥粘稠鮮滑、噴香、不糊鍋的小妙招，試試就知道好不好用！]( "熬粥粘稠鮮滑、噴香、不糊鍋的小妙招，試試就知道好不好用！")
- 早上的時間太寶貴，很多人都選擇多睡會，起床希望能喝一碗濃稠鮮香的米粥當早餐。然而在外面喝的粥往往添加了明膠、黃原膠（粥寶）之類的新增劑，湯多米少，滑溜膩口，喝著都噁心。一碗熱乎乎的粥真心不錯。可是，你知道在家怎麼做出粘稠、噴香的粥麼？浸泡含水量達到30%的米粒熬粥最好，煮...
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秒知幫
