![炒蘆筍要去皮嗎 炒蘆筍要不要去皮]( "炒蘆筍要去皮嗎 炒蘆筍要不要去皮")
- 嫩蘆筍一般不需要削皮，只要把底部一些比較老的皮撕掉就可以開始烹飪，不僅口感鮮嫩而且營養價值也很高。如果買回家的是老蘆筍，一定要削皮之後再吃，因為老蘆筍的外皮是無法炒軟的，吃起來得蛻皮，影響口感。蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈...
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![霧蓮要不要去皮 霧蓮不去皮可以吃嗎]( "霧蓮要不要去皮 霧蓮不去皮可以吃嗎")
- 蓮霧不需要去皮。蓮霧是可以連皮一起食用的水果，但前提是要將其洗乾淨。從市場買回來的蓮霧可先用流水沖洗一遍，再將其放入有少量食鹽的清水中浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗1-2遍即可食用。蓮霧，別名洋蒲桃、紫蒲桃等，桃金娘科蒲桃屬喬木。其原產於印度、馬來西亞，但以爪哇栽培...
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![蘆筍吃之前要削皮嗎 蘆筍怎麼去皮]( "蘆筍吃之前要削皮嗎 蘆筍怎麼去皮")
- 蘆筍吃之前不一定要削皮。比較鮮嫩的蘆筍可以不削皮直接食用，老蘆筍必須要削皮之後再食用，因為老蘆筍的外皮質地比較堅硬，不去皮就直接炒制的話，口感會變得很差，而且外皮是無法被炒軟的。蘆筍的上部結構一般新鮮而嫩，這個部分不剝皮的味道會更好，所以只需要稍微處理一下蘆筍的根...
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![蘆筍要不要剝皮 蘆筍要不要剝皮去皮]( "蘆筍要不要剝皮 蘆筍要不要剝皮去皮")
- 比較嫩的蘆筍是不需要削皮的，如果是有點老的蘆筍就必須要削皮。蘆筍的老化速度非常快，根部或多或少有些木質化，一般在食用的時候，都會用刀把蘆筍的底部剝皮。蘆筍剝皮非常簡單，如果是老化的比較嚴重的蘆筍，用手從根部揭起一點老皮直接往上撕掉就行，還可以藉助工具，如削皮刀，可輕鬆...
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![蘆筍怎樣炒好吃 蘆筍炒肉絲的家常做法]( "蘆筍怎樣炒好吃 蘆筍炒肉絲的家常做法")
- 裡脊肉洗乾淨，切成塊，蘆筍2根斜切成段，紅椒斜切成片。鍋裡刷上一層油，放入裡脊肉炒至變色，加入少許料酒，煸炒半分鐘。再倒入蘆筍段和紅椒一起翻炒。炒至斷生後，調入鹽適量，翻炒均勻，裝盤，撒黑胡椒粒即可。蘆筍怎樣炒好吃用料：裡脊肉150克、蘆筍2根、紅椒1小段、鹽少許、黑胡椒少許、...
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![怎麼炒蘆筍好吃 蘆筍炒山藥的做法]( "怎麼炒蘆筍好吃 蘆筍炒山藥的做法")
- 山藥削皮切成條，蘆筍洗淨切成條。鍋裡倒入水燒開，放入蘆筍焯水撈出。然後再放入山藥，焯水5分鐘，撈出。鍋裡放適量豬油，融化之後下蒜片炒香，再放山藥條煸炒1分鐘。再倒入蘆筍條，加少許蠔油、適量鹽和味精，炒勻，盛出。怎麼炒蘆筍好吃原料：蘆筍250g，山藥1條，蠔油1勺，豬油1勺，蒜片，鹽少許蘆...
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![杏要去皮嗎 杏要不要去皮]( "杏要去皮嗎 杏要不要去皮")
- 杏子皮可以吃，可以不剝皮，但如果怕影響口感也可以剝皮。杏子怎麼剝皮：1、生杏子：生的杏子絨毛比較多，並且果皮和果肉粘合緊密，這種杏子直接剝皮很有難度，建議用小水果刀削皮後再食用。2、成熟杏子：成熟的杏子果肉和果皮幾乎都是分開的，就像剝枇杷一樣，很輕鬆就可以撕掉外皮。杏，落葉...
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![萵筍怎麼炒 萵筍要怎麼炒]( "萵筍怎麼炒 萵筍要怎麼炒")
- 萵筍是一種營養豐富的家常蔬菜，是一種百搭的蔬菜，之所以百搭，是因為萵筍的顏色青綠，搭配菜餚可滿足人們的視野要求，而且萵筍的味道也很百搭，清淡卻並不腥味，營養價值又極高，食用起來美味又健康。那麼萵筍應當怎麼炒才好吃?萵筍的炒法為首先把萵筍削好皮，洗乾淨後刨成絲，紅辣椒切絲...
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![蘆筍炒肉的做法 蘆筍炒肉怎麼炒]( "蘆筍炒肉的做法 蘆筍炒肉怎麼炒")
- 蘆筍是一種口感鮮嫩的食物，很多人都喜歡吃，炒蘆筍是最常見的一種做法，加入五花肉一起炒，味道更好。蘆筍炒肉是一道家常菜，製作方法比較簡單，而且符合大部分人的口味，喜歡吃的就一起來做吧！蘆筍炒肉怎麼炒食材：五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油10克、豆...
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![蘆筍炒雞柳的做法 蘆筍炒雞柳怎麼做好吃]( "蘆筍炒雞柳的做法 蘆筍炒雞柳怎麼做好吃")
- 食材：蘆筍250克雞胸肉100克胡蘿蔔半根姜1塊蒜2瓣步驟：1.蘆筍洗淨，斜刀切段。胡蘿蔔切小條，姜1塊切末，蒜2瓣切末，雞胸肉洗淨切條，加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌勻後醃製10分鐘2.鍋中放入適量水燒開，放入蘆筍、胡蘿蔔焯水1分鐘後撈出瀝乾3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞...
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![蘆筍炒肉絲怎麼做 蘆筍炒肉絲的做法大全]( "蘆筍炒肉絲怎麼做 蘆筍炒肉絲的做法大全")
- 家常菜蘆筍炒肉絲很多人喜歡吃，今天就為大家介紹蘆筍炒肉絲的做法，準備蘆筍，豬裡脊肉，大蒜等食材，蘆筍切段，裡脊肉切絲加調味料拌勻醃製5分鐘，鍋裡清水燒開放蘆筍焯水1分鐘，油鍋放小米椒和蒜片，放肉絲炒至變色，放蘆筍，調味出鍋即可。蘆筍炒肉絲怎麼做？主料：蘆筍250克，豬裡脊肉100克；輔料...
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![蘆筍要焯水嗎 蘆筍需要焯水嗎]( "蘆筍要焯水嗎 蘆筍需要焯水嗎")
- 蘆筍需要焯水。蘆筍焯水不僅可以去除裡面的草酸，還可以讓蘆筍的顏色保持的非常翠綠。但是焯水的時間不能太久了，焯水太久的蘆筍口感會綿軟，而且顏色也會發黃。春天就是吃蘆筍的季節，鮮嫩又美味。而蘆筍的品種又分為白筍和綠筍。把蘆筍去掉外皮，老的部分要去掉，水要大火燒開，記住...
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![蘆筍需要焯水嗎 蘆筍需不需要焯水]( "蘆筍需要焯水嗎 蘆筍需不需要焯水")
- 蘆筍需要焯水，因為蘆筍帶有天然的澀味，可以通過焯水來去掉異味，還可以去掉沒有洗掉的殘存農藥。並且蘆筍屬於硬質蔬菜，直接炒要炒很久才能入味熟透，切口感不夠脆嫩。通過焯水，提前把蘆筍煮成半熟，再通過涼水過涼，能讓蘆筍更加脆嫩爽口。蘆筍還含有草酸，草酸會影響人體對鈣的吸收，可...
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![板栗南瓜要不要去皮 板栗南瓜要去皮嗎]( "板栗南瓜要不要去皮 板栗南瓜要去皮嗎")
- 根據個人喜好決定，蒸板栗南瓜的時候，可以選擇不去皮也可以選擇去皮，去皮的話南瓜會比較容易熟，口感比較軟糯，不去皮的話，南瓜皮中含有大量的膳食纖維、蛋白質等營養物質，食用能夠促進腸胃蠕動，補充人體營養。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙...
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![桃子泡酒要去皮嗎 桃子泡酒要不要去皮]( "桃子泡酒要去皮嗎 桃子泡酒要不要去皮")
- 現在正是桃子上市的季節，那麼可以用桃子嗎？桃子泡酒要去核去皮嗎？讓我們來看一下。桃子泡酒不需要去皮，可以連著皮一起泡。但在泡酒前，桃子的表面一定要洗乾淨，否則這些雜質會掉到酒裡。不僅如此，要用硬桃子泡酒，這樣泡出來的桃子酒才會香濃，而且酒液也不會混濁。那桃子酒該如何釀...
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![蘆筍要削皮嗎 蘆筍需要削皮嗎]( "蘆筍要削皮嗎 蘆筍需要削皮嗎")
- 蘆筍要削皮。如果是比較較嫩的蘆筍是不需要削皮的，如果是有點老的蘆筍就必須要削皮，因為蘆筍的老化速度非常快，根部比較硬，用手從根部揭起一點老皮直接往上撕掉就行，還可以藉助工具，如削皮刀，可以輕鬆去除蘆筍的外皮。蘆筍在烹飪之前最好先焯一下水，蘆筍中含有草酸，而焯水則能去除...
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![怎樣做蘆筍 清炒蘆筍的做法]( "怎樣做蘆筍 清炒蘆筍的做法")
- 蘆筍去掉老的部位，洗淨斜切成段，鍋里加水燒開，加少許鹽，倒蘆筍大火焯水3分鐘撈出，另起鍋，鍋裡倒油，燒熱之後，放辣椒爆香，再倒蘆筍快速翻炒，再加入鹽、雞精調味，最後炒勻即可。怎樣做蘆筍主料：蘆筍500g輔料：鹽1勺，雞精半勺，辣椒2個，油適量;清炒蘆筍的做法：1.蘆筍去掉老的部位，清洗乾淨斜切成...
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![蘆筍要削皮嗎 蘆筍要不要削皮]( "蘆筍要削皮嗎 蘆筍要不要削皮")
- 新鮮的蘆筍不需要去皮，只需切去根部即可。老蘆筍則需要去皮，去皮也是為了保證蘆筍的鮮嫩口感。剛出土的蘆筍，吃起來非常嫩，味道相對比較濃郁，但是蘆筍有一個很明顯的特點，就是老化的非常快，一夜之間就能從根部往上逐漸老化，外皮開始木質化、開始變硬，很難嚼動，而通常我們購買的蘆筍...
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![炒蘆筍要焯水嗎 蘆筍怎麼焯水]( "炒蘆筍要焯水嗎 蘆筍怎麼焯水")
- 炒蘆筍要焯水。蘆筍中含有草酸，進入人體血液後很容易與鈣結合，生成草酸鈣，而焯水則能去除大部分草酸，吃起來更放心。而且炒蘆筍焯水這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素，避免營養大量流失，焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。蘆筍是非常嫩的，如果怕焯了水就變軟的話，可以在...
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![檸檬泡水要不要把皮去掉 泡檸檬去皮還是不去皮]( "檸檬泡水要不要把皮去掉 泡檸檬去皮還是不去皮")
- 導語：檸檬是一種富含維生素C，化痰止咳，生津健胃的水果，因為味道非常酸，所以常常用來調製飲料或者菜餚。有些朋友喜歡檸檬泡水，那麼，大家知道檸檬泡水要不要把皮去掉？泡檸檬去皮還是不去皮？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閱讀。檸檬泡水要不要把皮去掉檸檬去皮檸檬泡水不要把皮...
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![絲瓜要不要去皮 絲瓜皮要不要削]( "絲瓜要不要去皮 絲瓜皮要不要削")
- 吃絲瓜可削皮，也可不削皮，隨自己口味而定。絲瓜去皮後放入水中漂著不易變黑。絲瓜是瓜菜類最易氧化的蔬菜之一，且去皮後放在空氣中很快變老，絲瓜建議吃新鮮的。如吃時發現絲瓜很苦，一定要扔掉。發苦說明絲瓜已變質，會引發不良作用。食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食...
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![蒸茄子需要去皮嗎 蒸茄子要不要去皮]( "蒸茄子需要去皮嗎 蒸茄子要不要去皮")
- 不需要，因為茄子皮中含有豐富的維生素B，維生素B與維生素C是一對很好的組合，可當茄子去皮後，就會損失大量的維生素B，維生素C就得不到很好的吸收；而且當茄子去掉皮以後，茄子肉沒有保護，裡面的鐵很容易與空氣氧化變黑，不僅難看，而且影響對鐵的吸收。蒸茄子需要多長時間如果是皮薄的長...
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![蒸山藥要去皮嗎 蒸山藥要去皮好還是不去皮好]( "蒸山藥要去皮嗎 蒸山藥要去皮好還是不去皮好")
- 蒸山藥時最好去皮。研究表明，山藥中含有一定量的生物鹼，這些生物鹼對人體有刺激性並且是過敏性物質，在烹飪過程中，生物鹼會溶解在山藥中，進食可能會導致喉嚨發癢，喉嚨腫脹和呼吸困難等過敏現象，因此，山藥還是去皮蒸較好。蒸山藥需要多久：一般來講山藥只需要蒸15~20分鐘即可熟透。...
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![桃子榨汁要去皮嗎 桃子榨汁要不要去皮]( "桃子榨汁要去皮嗎 桃子榨汁要不要去皮")
- 桃子榨汁不用去皮。桃皮中含有維生素、有機酸、纖維素等營養成分，清洗後可以榨汁，既方便又很有營養。桃子榨汁可謂是鮮甜可口，也是一種老少皆宜的水果，可以將它榨成各種各樣的果汁，味道相當之鮮美，也比較容易消化。很多人喜歡用各式各樣的水果跟桃子一起榨汁，這樣的話會讓整個桃...
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![蘆筍要不要焯水 蘆筍需要焯水嗎]( "蘆筍要不要焯水 蘆筍需要焯水嗎")
- 蘆筍要焯水。蘆筍含有一種草酸的成分，焯一下水，可以去除草酸，而且口感也要好一些，顏色也會更加清脆，不會夾口，乾澀的感覺。焯水的時候不要焯太久，2分鐘左右就可以了。太久就很容易把它弄老，營養成分也會跟著流失的。蘆筍有“蔬菜之王”的美稱，口感清脆，營養豐富，就是有點貴。春天吃...
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秒知幫
