![鹽水鴨的做法 正宗南京鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 正宗南京鹽水鴨怎麼做")
- 小蔥挽結，薑切片。鴨子洗淨，用花椒鹽擦一擦，醃製1小時。鴨子放入清水中，加小蔥、八角、薑片，放入鴨浸泡1-2小時。砂鍋中倒入熱水，加入薑片、八角、蔥結、鴨子，加蓋燜煮20分鐘，待湯開後，在加清水，繼續燜煮10分鐘。最後取出冷卻，切成小塊即可。正宗南京鹽水鴨怎麼做食材：鴨子1只、生薑1...
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![南京鹽水鴨最好吃的是哪一家]( "南京鹽水鴨最好吃的是哪一家")
- 鹽水鴨是江蘇南京最出名的美食之一，而且有著較久的歷史，許多愛吃鴨子的朋友到了南京一定不要錯過這道美食。下面小編就為大家介紹一下南京最好吃的鹽水鴨~1、桂花鴨《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因...
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![南京正宗鹽水鴨去哪吃 南京好吃的鹽水鴨盤點]( "南京正宗鹽水鴨去哪吃 南京好吃的鹽水鴨盤點")
- 南京美食豐富多樣，其中鹽水鴨相當有名，是南京的名特產，據說已經有上千年的歷史了，鹽水鴨味道油而不膩，肉質酥香，那麼南京正宗鹽水鴨去哪吃呢？為大家推薦幾家南京好吃的鹽水鴨。南京正宗鹽水鴨去哪吃？章雲板鴨店章雲板鴨店是南京著名的吃鴨子的一家老字號品牌，南京正宗鹽水鴨之一，他...
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![江蘇十大美食]( "江蘇十大美食")
- 江蘇是一個溫柔的城市，溫柔的城市成就了溫柔的人文風情，就連飲食也透漏著絲絲含蓄。在江蘇街頭，你可以看到許多好吃好玩的東西。今天，主要介紹一下江蘇地區的經典美食。1、南京鹽水鴨說到江蘇十大美食，不得不提的就是南京鹽水鴨，鹽水鴨是南京特產，距今已有一千多年的歷史。南京...
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![鹽水醃製鹹鴨蛋方法 鹹鴨蛋如何醃製]( "鹽水醃製鹹鴨蛋方法 鹹鴨蛋如何醃製")
- 鴨蛋洗淨，晾乾水分。鍋洗乾淨，加入水、香葉、花椒、大料、桂皮，大火煮開。再加入大粒鹽，拌至鹽融化，再煮幾分鐘，關火晾涼;4、晾涼後，加入高度白酒。準備一個乾淨的罈子，將鴨蛋碼在裡面。倒入鹽水，讓鴨蛋完全淹沒於鹽水中，密封罈子，放置在陰涼處醃製一個月左右即可。鹹鴨蛋如何醃製原...
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![食鹽水能代替生理鹽水嗎 生理鹽水的作用與功效]( "食鹽水能代替生理鹽水嗎 生理鹽水的作用與功效")
- 生理鹽水不能夠用食用鹽水代替。生理鹽水是無菌的0.9%氯化鈉水溶液，同時裡面還含有很多元素成分；比如鈣，鐵，鋅等元素，這些都是一般的食鹽水所不具備的；食鹽水雖然不能代替生理鹽水，但是也有消毒的作用，可以用於蔬菜水果的消毒，比如洗菜的時候在水中放入一些食鹽，可以起到一定的消毒...
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![菠蘿泡鹽水要多久 菠蘿泡鹽水要多久用多少鹽]( "菠蘿泡鹽水要多久 菠蘿泡鹽水要多久用多少鹽")
- 菠蘿要用鹽水泡半個小時左右的時間，如果菠蘿用鹽水泡製的時間比較短，不容易破壞菠蘿當中含有的菠蘿蛋白酶。鹽水比例一般是500g水加50g鹽，鹽放得多反而影響口感和風味，為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味。冷水浸泡...
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![菠蘿用鹽水泡還是糖水泡 泡菠蘿用鹽水還是糖水]( "菠蘿用鹽水泡還是糖水泡 泡菠蘿用鹽水還是糖水")
- 鹽水。菠蘿中攜帶菠蘿朊酶，這種物質具有一定的致敏性，對這種成分過敏者，食用後容易出現不適症狀，而食鹽可以分解破壞這種物質，降低過敏的機率，糖分對此類成分沒有分解作用，因此建議用淡鹽水浸泡。為什麼吃菠蘿要先在鹽水裡泡？這是因為菠蘿中含有一類統稱為“菠蘿蛋白酶”的物質，它...
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![鹽焗老鴨煲的做法 鴨肉怎麼吃]( "鹽焗老鴨煲的做法 鴨肉怎麼吃")
- 老鴨煲大家都喜歡喝吧，這是一種非常美味滋補的菜餚，用鴨肉作為主要材料，加入了不同的配料，製作出來的風味多種多樣。今天教大家鹽焗老鴨煲的做法，用砂鍋作為器皿，鴨肉作為主料，做出來的鴨肉，鮮香滋補。用砂鍋怎麼煲老鴨湯食材：鴨肉塊500克，姜5克，小蔥3根。調味料：粗鹽2斤，料酒3克，鹽2克...
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![海水晒鹽原理 海水晒鹽原理是什麼]( "海水晒鹽原理 海水晒鹽原理是什麼")
- 海水晒鹽原理：蒸發析出。日晒風吹使水分蒸發、晶體析出。先將海水引入蒸發池，經日晒蒸發水分到一定程度，再匯入結晶池，繼續日晒，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再晒就會逐漸析出食鹽。海水晒鹽是指通過一系列工藝，將海水中的水分蒸發，得到海鹽。從海水中提取食鹽的傳統方法為“鹽田...
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![生理鹽水怎麼配 生理鹽水的作用]( "生理鹽水怎麼配 生理鹽水的作用")
- 生理鹽水與人體的體液等滲，所以常常應用於醫藥領域，那麼我們在家是否可以自己配生理鹽水呢？又該如何配呢？下面就帶大家一起來了解生理鹽水的相關知識。生理鹽水怎麼配一般來說生理鹽水是不能自己配的，自己配很難達到其標準，除非你是專業的人員或者化學專業。生理鹽水其實就濃度...
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![菠蘿怎麼用鹽水泡 菠蘿怎麼用鹽水泡放多少鹽]( "菠蘿怎麼用鹽水泡 菠蘿怎麼用鹽水泡放多少鹽")
- 涼白開或純淨水泡菠蘿才是最好的選擇。涼白開里加一勺鹽，攪拌溶化，把去皮的菠蘿切成塊放進去，浸泡30分鐘左右即可食用，鹽不要放太多，會影響菠蘿的口感和風味。菠蘿作為春天的應季水果，味道甘甜可口，而且汁水特別多，吃起來口感非常棒，是很多人的心頭愛。但是眾所周知，菠蘿在吃前必須...
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![櫻桃要不要泡鹽水 櫻桃要泡鹽水嗎]( "櫻桃要不要泡鹽水 櫻桃要泡鹽水嗎")
- 櫻桃要泡鹽水。因為櫻桃中含有豐富的營養物質，在生長過程中容易受果蟲的侵襲，而果農常會在櫻桃上噴灑農藥以保證櫻桃的生長，櫻桃中可能會有農藥或果蟲殘留；而鹽水具有一定的消炎殺菌的作用，還可以刺激櫻桃中的果蟲，使果蟲浮出，所以櫻桃用鹽水浸泡一段時間會更好。櫻桃一般用鹽水...
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![菠蘿泡鹽水多久 菠蘿泡鹽水用冷水還是熱水]( "菠蘿泡鹽水多久 菠蘿泡鹽水用冷水還是熱水")
- 菠蘿泡鹽水需要半個小時左右，可以避免過敏事故的發生，能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。泡菠蘿的鹽水比例是：500g水加50g鹽左右，用涼開水把鹽融化，菠蘿放入其中淹沒即可。菠蘿儲存的方法可以將沒吃完的菠蘿先用保鮮膜儲存起來，避免其被氧化；然後放...
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![鹽水醃鹹鴨蛋的做法 醃鹹鴨蛋的方法]( "鹽水醃鹹鴨蛋的做法 醃鹹鴨蛋的方法")
- 準備1大碗生鴨蛋，倒入30ml白酒，將鴨蛋放入白酒中滾一圈，放在架子上瀝。鍋中無油加水燒開，加鹽煮開後轉小火煮3分鐘，關火放涼至常溫。準備無油無水的罐子，依次放入鴨蛋，倒鹽水、10ml白酒。加蓋密封儲存40天，冬天儲存50天即可。醃鹹鴨蛋的方法食材：生鴨蛋適量、食鹽、白酒40毫升鹽水...
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![鮑魚是淡水還是鹽水 鮑魚屬於淡水還是鹽水]( "鮑魚是淡水還是鹽水 鮑魚屬於淡水還是鹽水")
- 鮑魚是鹽水。鮑魚即非魚類，也非生活在淡水中，它是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首。鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地帶，在沿海島嶼或海岸向外突出的巖角都是它們喜歡棲息的地方。所以是鹹水中生長。但...
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![鹽水毛豆的做法 如何製作鹽水毛豆]( "鹽水毛豆的做法 如何製作鹽水毛豆")
- 毛豆洗淨瀝，薑切片大蔥切段。鍋中放入薑片、蔥段八角桂皮香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、毛豆、清水適量煮沸。放入鹽3勺煮10分鐘，關火浸泡30分鐘，撈出裝盤即可。如何製作鹽水毛豆食材：毛豆200克、大蔥1段、姜1塊、幹辣椒適量、桂皮適量、香葉適量、八角適量、小茴香適量、鹽3...
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![泡菠蘿用鹽水還是糖水 菠蘿用鹽水泡還是糖水泡]( "泡菠蘿用鹽水還是糖水 菠蘿用鹽水泡還是糖水泡")
- 泡菠蘿是用鹽水。菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡洗直接吃，這種酶會對口腔產生刺痛的感覺。因此，吃之前將菠蘿切成片或塊，放在冷鹽水中浸泡半小時，再衝洗乾淨，達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道更甜美。菠蘿是鳳梨...
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![菠蘿要泡鹽水嗎 菠蘿為什麼要泡鹽水]( "菠蘿要泡鹽水嗎 菠蘿為什麼要泡鹽水")
- 菠蘿吃之前是需要泡鹽水的，因為菠蘿中有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，這種物質對人體口腔黏膜等有刺激作用，泡了再吃比較安全。菠蘿要泡鹽水嗎其實現在很多人都知道吃菠蘿之前要泡鹽水，但是菠蘿為什麼要泡鹽水很多人卻不清楚。菠蘿中含有一種有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋...
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![菠蘿鹽水泡多久 菠蘿鹽水泡多久好吃]( "菠蘿鹽水泡多久 菠蘿鹽水泡多久好吃")
- 三十分鐘以上。因為菠蘿中含有的菠蘿酶會分解蛋白質，直接吃會使口腔黏膜受到刺激而產生麻木刺痛感。而事先用鹽水泡一下菠蘿，食鹽能夠抑制菠蘿酶的活動，避免吃菠蘿產生口腔不適感。另外成熟的菠蘿中酸味減少了，糖分含量增加而香氣更加濃郁。但是成熟的菠蘿中含有的菠蘿酶並沒...
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![鴨腳木怎麼水培 鴨腳木水培方法]( "鴨腳木怎麼水培 鴨腳木水培方法")
- 春季進行鴨腳木的水培對生根比較有利，可以提高生根成活率。水培前要準備玻璃透明瓶，自來水接出來晾晒幾天後，在裝入容器中，滴加幾滴生根液。從生長好的鴨腳木上剪下硬度偏高的枝條，下端的葉子剪掉。在水中插枝，1-2天后換次水，換水時滴加生根液，養在明亮的散光下即可。1、水培時間...
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![泡菜鹽水比例 泡菜鹽水比例怎麼配]( "泡菜鹽水比例 泡菜鹽水比例怎麼配")
- 泡菜鹽水比例為1：12.5，即每1公斤水加80克鹽。四川泡菜是中國泡菜的典型代表，其味道鹹酸、口感脆嫩、色澤鮮亮、香味撲鼻，可增進食慾、幫助消化，含鹽量為8%左右。因此鹽水比例在1：12.5最佳，也可根據個人口味適當增加或減少鹽的比重。四川泡菜比較講究。分：泡調料菜，泡下飯菜，泡滾水...
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![立冬食譜推薦：荷葉鹽烤鴨]( "立冬食譜推薦：荷葉鹽烤鴨")
- 導語：每到立冬又迎來了陽氣潛藏，陰氣極盛的節氣。此時冬季來臨，氣溫下降，風冷乾燥。應該多食用一些熱量較高的禦寒食品。以狗肉、羊肉、牛肉為主，但是這些食物熱量高，容易上火。如果你特別喜歡吃大魚大肉不妨嘗試吃鴨子，有句俗話叫做喝鴨湯，吃鴨肉，一年四季不咳嗽。立冬養生吃鴨子...
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![鹽水豬肝的做法 鹽水豬肝怎麼做]( "鹽水豬肝的做法 鹽水豬肝怎麼做")
- 豬肝有很多不同的的做法，今天要教大家比較常見的吃法，那就是鹽水豬肝，鹽水豬肝是一種非常有特色的美食，將豬肝加上調味料煮熟之後，然後撈出切片，調上醬汁，一起上桌即可。這道菜口感鹹香非常好吃。鹽水豬肝怎麼做食材：豬肝300克、蔥10克、姜1塊、蒜5克、八角2個、花椒10克、幹辣椒...
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![鹽焗老鴨煲的做法 鹽焗老鴨煲怎麼做]( "鹽焗老鴨煲的做法 鹽焗老鴨煲怎麼做")
- 鴨肉好吃而且製作方法多樣，很多人喜歡吃，鹽焗老鴨煲大家吃過嗎？今天就介紹大家這道鹽焗老鴨煲的做法。這道菜用鴨肉作為主料，製作方法並不難，有興趣的趕緊試試！鹽焗老鴨煲怎麼做食材：鴨肉塊500克，姜5克，小蔥3根調味料：粗鹽2斤，料酒3克，鹽2克，胡椒粉2克鹽焗老鴨煲的做法：1、薑切片，小蔥切...
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秒知幫
