![生竹筍可以吃嗎 生竹筍能不能吃]( "生竹筍可以吃嗎 生竹筍能不能吃")
- 生竹筍可以吃，但不建議吃。生竹筍中的草酸含量比較高，會影響身體吸收鈣元素和鐵元素的正常功能。最好把竹筍做熟再食用，就能減少竹筍給身體帶來的副作用。即便是吃做熟的竹筍，也建議適量食用。由於竹筍偏寒，過量食用會給腸胃帶來危害。竹筍一定要充分煮熟煮透之後才能食用。而...
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![竹筍燜雞的做法 竹筍燜雞怎麼做好吃]( "竹筍燜雞的做法 竹筍燜雞怎麼做好吃")
- 竹筍燜雞是一道傳統菜餚，不僅好吃，也擁有著非常高的營養價值，雞肉是公認的健康食品，老少皆宜。竹筍燜雞用雞肉作為主料，加入竹筍作為輔料，這道菜口感豐富，滋補入味，喜歡吃雞肉的可以試試。竹筍燜雞怎麼做好吃食材：雞肉300克，竹筍100克，冰糖50克，姜1塊，香蔥1根，老抽1湯匙，生抽1湯匙，花椒10...
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![山竹小孩可以吃嗎 小孩吃山竹要注意什麼]( "山竹小孩可以吃嗎 小孩吃山竹要注意什麼")
- 山竹雖然營養豐富，但確是極寒的水果，而小孩的腸胃比較弱，並不能與成年人相比，那麼山竹小孩可以吃嗎?如果小孩可以吃山竹的話，那麼小孩吃山竹要注意什麼呢?下面關於小孩吃山竹的一些事項，我們一一道來。山竹小孩可以吃嗎?由於山竹性寒的原因，很多媽媽擔心小孩的脾胃弱，不能吃太寒...
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![冬筍苦還能吃嗎 冬筍發苦還可以吃嗎]( "冬筍苦還能吃嗎 冬筍發苦還可以吃嗎")
- 導語：在日常生活中，許多朋友喜歡吃冬筍，覺得其口感非常好。但是有些時候冬筍吃上去是苦的，那麼，今天小編就和朋友們來說說，冬筍苦還能吃嗎？冬筍發苦還可以吃嗎？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。冬筍苦還能吃嗎冬筍冬筍苦還能吃。苦竹筍一般...
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![竹子的嫩芽可以吃嗎 竹子的芽能吃嗎]( "竹子的嫩芽可以吃嗎 竹子的芽能吃嗎")
- 竹子的嫩芽不可以吃。竹子的嫩芽是劇毒化學物。秋冬時，竹芽還沒有長出地面，這時挖出來就叫冬筍（黃泥拱）；春天，竹筍長出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品裡常見的食物。春天時，竹芽在乾燥的土壤中等待春雨，如果下過一場透雨，春筍就會以很快的速度長出地面。通常通過地下匍匐的...
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![小竹筍的營養價值 小竹筍怎麼做好吃]( "小竹筍的營養價值 小竹筍怎麼做好吃")
- 導語：小竹筍的營養價值如何?有什麼功效作用?小竹筍顧名思義，是比一般竹筍要纖細一些，但是這種型別的竹筍吃起會更加的香脆，既能清炒著吃，又能與其他食材搭配烹飪，是家常菜譜中不能缺少的一道蔬菜食材。那麼，小竹筍怎麼做好吃呢?下面小編為大家介紹小竹筍的功效及最佳吃法。小竹...
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![孕婦可以吃山竹嗎 孕婦吃山竹的注意事項]( "孕婦可以吃山竹嗎 孕婦吃山竹的注意事項")
- 懷孕期間要特別注意飲食，有些不注意就會導致流產，尤其是孕期前三月。孕婦的飲食注意事項尤其多，作為準媽媽一定要先了解一些孕期飲食，不要等出現問題了才知道。今天本文就給大家介紹孕婦可以吃山竹嗎的相關問題，一起來看看吧。孕婦可以吃山竹嗎?可以，山竹性寒涼，有極佳的降熱解...
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![萵筍葉子可以生吃嗎 萵筍葉子能生吃嗎]( "萵筍葉子可以生吃嗎 萵筍葉子能生吃嗎")
- 萵筍葉子可以生吃。萵筍葉中維生素的含量總體比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數10倍，維生素B1是莖的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。...
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![竹筍長大了是竹子嗎 筍長大就是竹子嗎]( "竹筍長大了是竹子嗎 筍長大就是竹子嗎")
- 竹筍長大後會變為竹子。竹筍是竹子的幼芽，也稱為筍，而竹子是一種多年生的常綠禾本目植物，竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長的，中間稍空，也有節並且多而密，在節上長著許多鬚根和芽。一些芽發育成為竹筍鑽出地面，另一些些芽並不長出地面，而是橫著生長，發育成新的地下莖，因此，竹子都是成片...
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![方竹筍的營養價值 什麼人不能吃方竹筍]( "方竹筍的營養價值 什麼人不能吃方竹筍")
- 導語：方竹筍的營養價值是什麼?方竹筍雖然也是筍類，但和我們平時吃的竹筍還是有一定的區別的，首先，它並不是竹子的嫩芽，它本身是獨自個體，並不是由哪種植物衍生出來的。外形也和竹筍有很大的差距，竹筍要大一些，方竹筍偏細長。小編個人覺得，方竹筍比竹筍口感要新嫩得多。但這種筍不...
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![普通竹子的竹筍能吃嗎 是不是所有的竹子的竹筍都可以吃]( "普通竹子的竹筍能吃嗎 是不是所有的竹子的竹筍都可以吃")
- 視情況而定。一些觀賞竹不能食用。春筍、冬筍、鞭筍的竹筍都可以吃。竹筍的種類有八九十種，一般分為春筍、冬筍、鞭筍和幹筍（玉蘭片）。它是一種營養豐富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維等特點，含有16種氨基酸。此外，竹筍中還含有胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦...
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![萵筍生的能吃嗎 萵筍生的可以吃嗎]( "萵筍生的能吃嗎 萵筍生的可以吃嗎")
- 萵筍生的能吃，可涼拌，可蘸醬，並且萵筍生吃會更好一些。首先從營養方面來說，因為萵筍中含有的草酸極少，不需要焯水來去除草酸，而且萵筍中的大部分營養成分都是水溶性的，也就是說焯水之後會導致大量的營養成分流失到水中，造成萵筍營養的大量流失。而生吃萵筍的話就不會了，它裡面的營...
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![蘆筍軟了還能吃嗎 蘆筍軟了還可以吃嗎]( "蘆筍軟了還能吃嗎 蘆筍軟了還可以吃嗎")
- 蘆筍變軟是存放時間較久，其中水分流失所導致，如果沒有腐爛變質，就可以繼續食用；若發現根部或頭部有腐壞跡象，就不能繼續食用，其中已經滋生大量細菌，食用後可能引起身體不適。蘆筍放多久會壞蘆筍的儲存時間與其儲存方式有很大的關係，如果將蘆筍直接置於常溫下儲存的話，一般只能儲存...
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![竹筍是什麼 竹筍是什麼季節吃的]( "竹筍是什麼 竹筍是什麼季節吃的")
- 竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，原產中國，型別眾多，喜溫暖溼潤的氣候，在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”...
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![所有的竹子都有冬筍嗎 竹子都有冬筍嗎]( "所有的竹子都有冬筍嗎 竹子都有冬筍嗎")
- 不是，冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，只有毛竹才會有冬筍，其它品種的竹子都沒有。冬筍的生長時間從頭年12月到春節前，是由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍尖肉質柔嫩，清脆爽口，適合與肉片一起炒食。筍衣薄而柔滑，適宜蒸、煮。其它部位肉厚味甘，紅燒、燉湯最佳。冬...
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![毛竹竹筍能吃嗎 所有竹子的筍都能吃嗎]( "毛竹竹筍能吃嗎 所有竹子的筍都能吃嗎")
- 毛竹竹筍能吃。竹筍中含量大量的纖維素，在現代營養保健上有著重要作用。毛竹筍是禾本科竹亞科多年生常綠植物，含有豐富的蛋白質、糖類、鈣質、胡蘿蔔素、維生素等豐富的營養元素，對人體十分有益。可做成梅菜燒春筍、竹筍炒肉、醬汁春筍塊、油炒春筍、乾貝煸春筍等美食。蔬菜...
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![竹筍要焯水嗎 新鮮竹筍要焯水嗎]( "竹筍要焯水嗎 新鮮竹筍要焯水嗎")
- 竹筍需要焯水。竹筍是生長在野外的，所以竹筍中含有大量草酸，要在炒前，用開水焯3到5分鐘，使鮮筍中的草酸分解，竹筍焯水後可以用冷水再泡一下，可以變得更加脆爽，泡半小時就可以了，若是有冰塊效果更好。在竹筍的炒制過程中炒至熟透，還可以使草酸進一步分解。竹筍原產中國，是江南美食之...
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![萵筍的葉子可以吃嗎 萵筍的葉子能吃嗎]( "萵筍的葉子可以吃嗎 萵筍的葉子能吃嗎")
- 萵筍的葉子可以吃。萵筍葉子是一種常見的蔬菜，香氣濃郁，口感爽脆，而且葉子的營養比根莖更豐富，其中的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等營養物質的含量均高於根莖，因此萵筍葉子可以吃。不過要注意儘量選擇嫩一些的葉子，越老的萵筍葉口感越苦。萵筍葉子的做法：1、將萵筍葉...
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![萵筍的葉子可以吃嗎 萵筍的葉能吃嗎]( "萵筍的葉子可以吃嗎 萵筍的葉能吃嗎")
- 萵苣葉子可以吃，萵筍葉，原產中國、印度、日本等溫帶地區。生活中也會見到一些關於萵筍葉的比較地道的家常菜，比如涼拌萵筍葉，很多人都喜歡吃涼拌萵筍葉，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。菊科萵苣屬，一年生草本植物，葉片形狀皺曲。富含維生素、胡蘿蔔素，人們吃萵筍通常只吃莖部，其實萵...
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![冬筍有毛毛的可以吃嗎 冬筍上的毛能吃嗎]( "冬筍有毛毛的可以吃嗎 冬筍上的毛能吃嗎")
- 導語：冬筍別名是竹筍、生筍、竹萌、竹芽，營養價值高，清脆爽口，味道可口，是一道人們非常喜歡吃的菜餚。最近有些朋友來諮詢小編，冬筍有毛毛的可以吃嗎？冬筍上的毛能吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。冬筍有毛毛的可以吃嗎冬筍表面長了毛，內部沒有受任...
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![怎麼涼拌竹筍 涼拌竹筍怎麼拌好吃]( "怎麼涼拌竹筍 涼拌竹筍怎麼拌好吃")
- 竹筍是一種非常常見的蔬菜，可以製作成很多不同的菜餚，可以作為主菜，也可以做配菜。今天介紹大家一道最簡單的涼拌竹筍。怎麼涼拌竹筍好吃呢？用竹筍作為主料，加入、花生、鹽、醬油等調味料，色香味俱全。怎麼涼拌竹筍食材：竹筍500克、麻辣花生50克。輔料：鹽2克、醬油1勺、香醋1勺、...
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![雷竹筍營養價值 雷竹筍怎麼吃好吃]( "雷竹筍營養價值 雷竹筍怎麼吃好吃")
- 導語：雷竹筍即為雷竹的幼苗，一般我國浙江、江西等地區每年3月份的時候都會長出大量的雷竹筍，這個時候你便能嚐到各式各樣的雷竹筍美食。雷竹筍營養價值和其他種類竹筍差不多，但是雷竹筍是一種綠色食品，是健康食品。那麼雷竹筍怎麼吃好吃呢?和其他竹筍一樣，雷竹筍的吃法多種多樣...
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![筍乾要泡多久才能吃 筍乾可以泡幾天嗎]( "筍乾要泡多久才能吃 筍乾可以泡幾天嗎")
- 先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。一般500克筍乾漲發率可達2500~3000克，質量好的能發3500~4500克。水發時，注意不能讓飯粒掉在裡面，以免筍乾發黑。筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、...
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![吃竹筍有什麼好處呢 吃竹筍有什麼好處]( "吃竹筍有什麼好處呢 吃竹筍有什麼好處")
- 吃竹筍的好處有：1、開胃健脾：具有開胃、促進消化、增強食慾的作用。2、通腸排便：食用後可促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出。3、增強機體免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能。竹筍原產中國。竹筍是江南美食...
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![生活中怎麼挑選竹筍 挑選竹筍的方法]( "生活中怎麼挑選竹筍 挑選竹筍的方法")
- 1、外形。筍體大小一致的竹筍，這樣的竹筍味道更加鮮嫩。2、長度。優質的竹筍，筍節的長度幾乎一致。3、顏色。新鮮的竹筍為嫩白色，存放時間較長的竹筍會變成白綠色。選購的時候，選擇外皮顏色為嫩黃色的竹筍。4、重量。挑選較重的竹筍，這樣的竹筍水分含量大。筍的分類主要分為春...
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秒知幫
