![鹹香軟糯的腐乳紅燒肉，家人完全停不下嘴！]( "鹹香軟糯的腐乳紅燒肉，家人完全停不下嘴！")
- 【材料】紅燒肉500克紅腐乳2塊/蔥1段/姜1片冰糖少許/香葉2片/料酒少許醬油少許/水適量【步驟】1.紅燒肉切小塊，洗淨焯水，撈出備用。2.鍋裡倒入少許油，油燒熱後放入冰糖炒化。3.倒入焯好的紅燒肉炒糖色。加入適量料酒、醬油，翻炒均勻。4.把兩塊紅腐乳加一點腐乳汁攪勻倒入鍋中...
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![煮飯誰還用白水啊，加點這個香軟可口，還更健康！]( "煮飯誰還用白水啊，加點這個香軟可口，還更健康！")
- 植物亮色和啤酒漱口的道理一樣，啤酒也能讓你家的植物綠意盎然，煥發生機。當家裡的植物染上灰塵，澆水也沒多少效果時，可以試一試用毛巾沾上啤酒，輕輕地擦拭植物。你就發現，植物瞬間鮮豔了不少！怎麼樣，是不是都沒發現啤酒原來還有這些用處，趕緊買幾瓶回家試一試吧。而且，夏天到了，又到...
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![鹹香軟嫩的蔥燒大排，拴住老公的胃就靠它了！]( "鹹香軟嫩的蔥燒大排，拴住老公的胃就靠它了！")
- --用料--大排5塊，小蔥略多薑片3片，黃酒適量玉米澱粉適量生抽適量，老抽適量鹽適量，糖適量--做法--1.大排清水洗淨，用肉錘兩面都拍鬆，這樣肉質會更鮮嫩哦。2.大排挨個拍鬆後，在適量黃酒和玉米澱粉的混合液中進行上漿，上漿後的大排會更嫩哦，每個大排都上漿醃製20分鐘左右。3.準備好蔥...
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![為什麼只有鹹鴨蛋卻沒有鹹雞蛋 鹹雞蛋和鹹鴨蛋的區別]( "為什麼只有鹹鴨蛋卻沒有鹹雞蛋 鹹雞蛋和鹹鴨蛋的區別")
- 導語：鹹鴨蛋，相信很多人都喜歡吃，因為蛋白柔嫩，加上蛋黃流油，風味獨特。其實，鹹鴨蛋是生活中很常見的一種食物，鹹鴨蛋的主要原材料就是鴨蛋了。鹹鴨蛋的由來其實也是歷史悠久，不過大家在吃鹹鴨蛋想過這樣的問題沒有，為什麼只有鹹鴨蛋卻沒有鹹雞蛋呢？下面一起來看看原因吧。為什麼只...
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![香腸鹹了怎樣退鹽味 香腸鹹了怎麼辦]( "香腸鹹了怎樣退鹽味 香腸鹹了怎麼辦")
- 1、準備一些溫水，水溫以不燙手為宜。在水中加入一些食鹽，並將香腸放在其中浸泡，要浸泡兩個小時，香腸的鹹味就會被去掉很多。2、將香腸放入燒開的水中，並適當地攪動，能將外部沾染的灰塵等全部去掉。然後換水再次燒開，將香腸再放入水中煮十分鐘。這種方法會將鹹味去掉，但也在一定程...
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![難怪你炒菜太鹹、煮飯不香，這個做錯，一切都白費！]( "難怪你炒菜太鹹、煮飯不香，這個做錯，一切都白費！")
- 4.巧切包菜包菜根部太難去除，用力在案板上壓兩下，見證奇蹟的時刻便出現啦！5.煮麵不溢水煮麵時如果怕水溢位，在頂部放一個大勺子，就能順利阻擋水勢蔓延。6.輕鬆磨刀具還買什麼磨刀石啊，刀具鈍的話，只要在瓷杯底部不停摩擦就能鋒利如初。7.去土豆皮土豆皮不好剝，放在開水裡燙5秒，再...
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![鹹鮮酥香的金沙玉米北極蝦，招待賓朋全靠它！]( "鹹鮮酥香的金沙玉米北極蝦，招待賓朋全靠它！")
- 【食材】北極蝦300克，甜玉米100克，熟鹹蛋黃3個，油鹽適量【做法】1、準備好需要的食材，北極蝦拿出來解凍半小時左右。2、燒開適量水，放入玉米粒，焯熟撈出。3、化凍後的北極蝦清水沖洗一下，瀝乾水分。坐熱油鍋，放入適量食用油，油燒到7成熱（鍋內出現比較細密的小氣泡），放入北極蝦炸到微...
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![鹹肉怎麼去除鹹味 快速去除鹹肉的鹹味]( "鹹肉怎麼去除鹹味 快速去除鹹肉的鹹味")
- 準備一些溫水，水溫以不燙手為宜，在水中加入一些食鹽，並將臘肉放在其中浸泡，一般要浸泡兩個小時，這樣臘肉的鹹味就會被去掉很多。對於鹹味特別重的臘肉，為了讓鹽分更多地析出，可以在水中加入一些食用鹼，能讓臘肉逐漸變得柔軟，而且鹹味也會很快地退去。臘肉是中國醃肉的一種，主要流行...
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![南方正月十五吃什麼 香甜軟糯湯圓吃起來]( "南方正月十五吃什麼 香甜軟糯湯圓吃起來")
- 導語：俗話說：正月十五鬧元宵，元宵節可謂是中華兒女最重視的一個節日之一。尤其在明清時期，一到農曆正月十五，老北京的大街小巷，張燈結綵，人來人往，看花會和賞燈會，使整個北京城洋溢在歡樂的氣氛裡。我們都知道到了正月十五北方的朋友都會吃元宵，那麼，你是否知道南方正月十五吃什麼呢...
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![難怪你炒菜太鹹、煮飯不香，這個不做對，一切都白費！]( "難怪你炒菜太鹹、煮飯不香，這個不做對，一切都白費！")
- 5、煮麵不溢水煮麵時如果怕水溢位，在頂部放一個大勺子，就能順利阻擋水勢蔓延。6、輕鬆磨刀具還買什麼磨刀石啊，刀具鈍的話，只要在瓷杯底部不停摩擦就能鋒利如初。7、去土豆皮土豆皮不好剝，放在開水裡燙5秒，再放到溫水裡，取出輕輕一拉就解決！5、煮麵不溢水煮麵時如果怕水溢位，在頂...
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![生鹹鴨蛋太鹹怎麼變淡 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦]( "生鹹鴨蛋太鹹怎麼變淡 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦")
- 1、取出鹹鴨蛋，洗掉表面的鹽，放入清水中浸泡幾個小時，時長視鹹鴨蛋及自己想要的鹹度來定，然後用清水煮熟吃，鹹鴨蛋就不會太鹹。2、用淡鹽水泡4個小時，再用清水煮，鹹味會變淡。一定要用淡鹽水才行。3、用溫水浸泡，一天一換水，一週左右就會變淡。鹹鴨蛋過鹹，可以用蒸籠蒸熟，或者過水煮...
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![鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹]( "鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹")
- 如果是生的鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制，就能減緩它的鹹味，或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右就能讓它的味道變淡。如果是煮熟的鹹鴨蛋，可以把鹹鴨蛋剝殼，再把它放到熱水中煮10分鐘左右，一般鹹味會淡化很多，此時可以再搭配一些白粥...
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![香蕉變軟呈現半透明是為什麼 香蕉有部分是透明的是壞的嗎]( "香蕉變軟呈現半透明是為什麼 香蕉有部分是透明的是壞的嗎")
- 香蕉變軟呈現半透明是因為香蕉變質，果肉腐壞，這種香蕉不能食用。香蕉是熱帶水果，一定要注意儲存方式，不可以放入冰箱儲存，適合儲存的溫度在12℃左右。軟是因為香蕉在冰箱的低溫條件下，香蕉內的超氧化物歧化酶的活性會降低，細胞內的自由基無法及時被清除。自由基增多後會將細胞膜...
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![香蕉吃不完發黑變軟？這樣做，能讓香蕉儲存更久！]( "香蕉吃不完發黑變軟？這樣做，能讓香蕉儲存更久！")
- 香蕉皮擦植物葉子用香蕉皮來擦拭觀葉植物的葉子可使葉子翠綠油亮有光澤以前只知道香蕉好吃沒想到香蕉皮也這麼有用不說了，我要回家做化肥了香蕉皮擦植物葉子用香蕉皮來擦拭觀葉植物的葉子可使葉子翠綠油亮有光澤以前只知道香蕉好吃沒想到香蕉皮也這麼有用不說了，我要回家做...
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![鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹了怎麼補救]( "鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹了怎麼補救")
- 如果是生的鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制，就能減緩它的鹹味，或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右就能讓它的味道變淡。如果是煮熟的鹹鴨蛋，可以把鹹鴨蛋剝殼，再把它放到熱水中煮10分鐘左右，一般鹹味會淡化很多，此時可以再搭配一些白粥...
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![買的香蕉吃不完發黑還發軟？這樣做，能讓香蕉的保質期更久…]( "買的香蕉吃不完發黑還發軟？這樣做，能讓香蕉的保質期更久…")
- 6、避免磕碰香蕉比較軟，清洗放置時，要避免磕磕碰碰，輕拿輕放就好。這些儲存香蕉的小妙招，你學會了嗎？再也不用擔心香蕉發黑變軟了哦~~6、避免磕碰香蕉比較軟，清洗放置時，要避免磕磕碰碰，輕拿輕放就好。這些儲存香蕉的小妙招，你學會了嗎？再也不用擔心香蕉發黑變軟了哦~~6、避免磕碰...
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![軟糯香甜馬蹄糕，用微波爐5分鐘就搞定！]( "軟糯香甜馬蹄糕，用微波爐5分鐘就搞定！")
- 4.倒入一半的粉漿，拌成熟粉漿5.再加入剩下的生粉漿拌均勻成半熟粉漿6.再拌好的馬蹄粉漿倒入容器內7.蓋上保鮮膜，選擇微婆火力80P，5分鐘即可8.做好的馬蹄糕，晾涼後先放入冰箱冷藏2小時以上再取出切塊4.倒入一半的粉漿，拌成熟粉漿5.再加入剩下的生粉漿拌均勻成半熟粉漿6.再拌好...
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![香蕉外面軟中間是硬的能吃嗎 香蕉中間硬的能吃嗎]( "香蕉外面軟中間是硬的能吃嗎 香蕉中間硬的能吃嗎")
- 香蕉外面軟中間是硬的不能吃。香蕉在硬時含有單寧，具有很強的澀味，不能食用。採收後須經過後熟，使澱粉轉化為糖分，澀味消失才能食用。香蕉本身含有內源乙烯，在溫度適宜時也會逐漸黃熟，但成熟時間不一致。香蕉如何催熟首先我們可以將香蕉與大米用塑料袋裝在一起，然後放一兩天香蕉...
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![刀板香和鹹肉的區別 刀板香和鹹肉有區別嗎]( "刀板香和鹹肉的區別 刀板香和鹹肉有區別嗎")
- 刀板香就是鹹肉，二者沒有區別，安徽徽州的鹹肉就叫刀板香。相傳胡宗憲返績溪龍川時，路過歙縣問政山拜訪恩師。為款待愛徒，師母將家中醃製的醃豬肉平鋪于山筍上面，放置在刀板上一同蒸，撈起切成薄片，與刀板一同端上桌，胡宗憲吃後，胃口大開，命名此菜為“刀板香”。刀板香是什麼豬身上的...
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![鴨蛋鹹了怎麼去鹹味 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦]( "鴨蛋鹹了怎麼去鹹味 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦")
- 如果是生的鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制，就能減緩它的鹹味，或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右就能讓它的味道變淡。如果是煮熟的鹹鴨蛋，可以把鹹鴨蛋剝殼，再把它放到熱水中煮10分鐘左右，一般鹹味會淡化很多，此時可以再搭配一些白粥...
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![Q彈軟糯的香辣啤酒豬蹄，美容養顏還能下酒！]( "Q彈軟糯的香辣啤酒豬蹄，美容養顏還能下酒！")
- 豬蹄富含豐富的膠原蛋白，是美容的好食材。不過今天要做的這道香辣啤酒豬蹄除了美容養顏還能下酒，也就是說，這是一道男女通吃的菜品，怎麼樣，要不要學？所需食材：豬蹄800g，啤酒1瓶半香辣醬3勺，八角1顆薑片六七片，生抽半小碗食鹽2茶匙，冰糖六七顆香醋半茶匙準備工序：1.我買的是超市直接切...
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![香腸太鹹了怎麼辦 香腸太鹹的處理方法]( "香腸太鹹了怎麼辦 香腸太鹹的處理方法")
- 一般來說，在即將過年的年關，家家戶戶就會殺豬準備過年，同時還會醃製一些臘肉、臘腸，等著過年的時候煮來吃。再就是，臘肉、臘腸可以長期儲存，等想吃的時候再將其取下來洗乾淨即可。那麼，加入製作的臘腸太鹹了該怎麼辦呢?和小編一起來看看吧!香腸太鹹了怎麼辦方法一：淡鹽水浸泡如果...
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![南瓜別再炒著吃，這麼做又香又軟，不看就可惜了！]( "南瓜別再炒著吃，這麼做又香又軟，不看就可惜了！")
- 秋天南瓜大量上市，這是絕對不能錯過的一道菜。再沒有一種蔬菜像南瓜這樣，低脂肪、低熱量、低糖類。可以做成正餐，也可以做成休閒時光的小點心。 南瓜發糕 綿綿的甜甜的南瓜用來製作發糕再合適不過了，濃郁的瓜香、色澤金黃鮮豔、入口醇香甜美。最後鑲上幾顆紅棗點綴，吃起來更...
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![蒸包子6個小技巧，讓你輕鬆獲得軟香包！]( "蒸包子6個小技巧，讓你輕鬆獲得軟香包！")
- 為什麼自家的包子蒸出來不夠鬆軟？其實，只要掌握這幾個竅門你就可以輕鬆蒸出比狗不理還要鬆軟的包子！1、發酵粉中加白糖融化發酵粉的時候加1—2匙白糖，可以讓麵糰更好地發酵。2、溫水發酵融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，這樣會影響麵糰...
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![五香鴨蛋營養價值 五香醃製的鹹鴨蛋功效及作用]( "五香鴨蛋營養價值 五香醃製的鹹鴨蛋功效及作用")
- 導語：我們平時認為雞蛋要比鴨蛋的營養價值要高，但實際上，用五香醃製出來的鴨蛋，營養價值也是非常可觀的，而且，用五香醃製的鹹鴨蛋不僅口感極佳，功效也是提高了好幾倍。現在我們一起了解關於五香鴨蛋營養價值，以及五香醃製的鹹鴨蛋功效及作用。五香鴨蛋營養價值五香醃製的鹹鴨蛋功...
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秒知幫
