![涼拌用什麼油 涼拌可以用什麼油]( "涼拌用什麼油 涼拌可以用什麼油")
- 涼拌可以用香油、茶籽油、橄欖油、核桃油、辣椒油等。其實大部分人會用香油來拌菜，香油是芝麻榨出的油，清香撲鼻，很適合做涼拌菜來用。其實，還有一種油不耐高溫，含有的不飽和脂肪酸非常高，這種油就是橄欖油，而且它只適合於做涼拌菜，造成別把它加熱來用，否則可白白地把它浪費了。涼...
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![涼拌苦瓜的做法 涼拌苦瓜怎麼拌]( "涼拌苦瓜的做法 涼拌苦瓜怎麼拌")
- 苦瓜洗淨切片，切好的苦瓜放鹽醃製10分鐘，鍋中倒清水，放蔥白一起煮，再放苦瓜燙熟撈出，苦瓜放入冰水中浸泡10分鐘，泡好後撈出，瀝乾，放入盤子，倒入橄欖油、芝麻油、鹽、紅辣椒、香蔥攪拌均勻即可。涼拌苦瓜怎麼拌原料：苦瓜500克，橄欖油，芝麻油適量，鹽少許，紅辣椒1個，香蔥10克涼拌苦瓜的做法...
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![什麼油可以代替黃油 可以用什麼油代替黃油]( "什麼油可以代替黃油 可以用什麼油代替黃油")
- 椰子油、起酥油。椰子油來自於椰子的脂肪，是一種素食食品。用它來代替黃油是一種不錯的選擇。黃油也可用起酥油來代替，使用起酥油時的比例和使用黃油的比例相差不大。黃油是用牛奶加工出來的固態油脂，是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶通過攪乳提製的奶製品。黃油主要用作調味品...
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![白涼粉是什麼東西可以用什麼代替 沒有白涼粉可以用什麼代替]( "白涼粉是什麼東西可以用什麼代替 沒有白涼粉可以用什麼代替")
- 相信很多南方小夥伴肯定吃過白涼粉，尤其是在夏天。不僅如此，還有一些小夥伴肯定自己也做成過白涼粉，看起來和外面賣的沒什麼區別。在白涼粉中加入紅糖水、葡萄乾、堅果、水果，冷藏一下就是夏天一道美味小吃。那麼，白涼粉到底是什麼東西呢？一起來看看吧！白涼粉是什麼東西可以用什...
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![油菜花可以幹什麼用 油菜花有什麼用]( "油菜花可以幹什麼用 油菜花有什麼用")
- 油菜花含有很豐富的花粉。種子含油量達35~50%，可以榨油或當作飼料用。除此，油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。油菜花是中國第一大食用植物油原料。油菜花具有重要的經濟價值，又有觀賞價值，是觀光資源。中國油菜產業的發展油菜是中國最重要的油料作物，種子含油量為33%～50%。...
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![怎麼涼拌竹筍 涼拌竹筍怎麼拌好吃]( "怎麼涼拌竹筍 涼拌竹筍怎麼拌好吃")
- 竹筍是一種非常常見的蔬菜，可以製作成很多不同的菜餚，可以作為主菜，也可以做配菜。今天介紹大家一道最簡單的涼拌竹筍。怎麼涼拌竹筍好吃呢？用竹筍作為主料，加入、花生、鹽、醬油等調味料，色香味俱全。怎麼涼拌竹筍食材：竹筍500克、麻辣花生50克。輔料：鹽2克、醬油1勺、香醋1勺、...
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![涼拌菜可以放料酒嗎 涼拌菜可不可以放料酒]( "涼拌菜可以放料酒嗎 涼拌菜可不可以放料酒")
- 可以，但不建議。因為料酒本身就有比較強的酒味和特殊味道，能夠用於魚類去腥和提香等，其作用經過高溫烹飪可以揮發出來，但涼拌菜不需要經過高溫過程，加入到涼拌菜中會掩蓋住涼拌菜本身的鮮美味道。“料酒”是烹飪用酒的稱呼，新增黃酒釀製，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，...
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![涼拌秋葵煮幾分鐘熟 涼拌秋葵煮幾分鐘可以熟]( "涼拌秋葵煮幾分鐘熟 涼拌秋葵煮幾分鐘可以熟")
- 3-5分鐘左右。秋葵本身較為鮮嫩，比較容易煮熟，3-5分鐘能夠最大程度的保留秋葵的營養成分，還能使其外觀碧綠，看起來更有食慾。如果時間過長，秋葵會出現軟糯情況，口感和營養價值都有所下降。秋葵焯水冷卻之後可以放在冰箱裡面冷藏一段時間，吃起來的話口感會更加的好一些。焯水時間...
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![蒸魚豉油做什麼菜可以用 做什麼菜可以用到蒸魚豉油]( "蒸魚豉油做什麼菜可以用 做什麼菜可以用到蒸魚豉油")
- 蒸魚豉油適用於清蒸魚以及海鮮，還可以用來做涼拌菜、燒素菜。蒸魚豉油最常見的用法就是用來蒸魚，蒸出來的魚肉肉質鮮嫩，味道非常可口鮮美。蒸魚豉油是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。豉油，是指以大豆和/或脫脂大豆或黑豆、小麥和/或麩皮為原料，加入水、食鹽，經過制曲和發酵，在...
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![橄欖油可以涼拌菜嗎 橄欖油可不可以涼拌菜]( "橄欖油可以涼拌菜嗎 橄欖油可不可以涼拌菜")
- 橄欖油可以涼拌菜，因為橄欖油本來就是可以生吃的。橄欖油生吃時，裡面的維生素、抗氧化物質和其它的營養元素沒有被高溫破壞，食用時可以被完全保留下來。能夠更有效地補充人體必需的營養素。橄欖油和普通油的區別1、性質不同：橄欖油是木本植物油，是由油橄欖果直接冷榨出來的天...
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![涼拌三絲怎麼拌 怎樣做涼拌三絲]( "涼拌三絲怎麼拌 怎樣做涼拌三絲")
- 粉絲溫水中浸泡10分鐘，胡蘿蔔切絲，海帶切絲，香菜切碎，蒜切末，分別放粉絲、海帶絲煮至斷生撈出，碗中放粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲，放鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻，盛入盤中，撒上香菜碎即可。涼拌三絲怎麼拌食材：海帶100克，胡蘿蔔100克，粉絲1個，蒜2瓣，香菜1顆，辣椒油1勺，胡椒...
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![牛油果可以拌飯吃嗎 牛油果能拌飯吃嗎]( "牛油果可以拌飯吃嗎 牛油果能拌飯吃嗎")
- 牛油果可以拌飯吃。牛油果營養豐富，果肉綿軟細膩，有淡淡的奶油口感，還伴有青草的香味，牛油果拌飯是常見的一種吃法，不僅口感豐富，還含有多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等。除作生果食用外也可作菜餚和罐頭，最常見的是把牛油果切成小塊或打成漿配上水果蔬菜調配...
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![涼拌黃瓜的調料 涼拌黃瓜用什麼調料]( "涼拌黃瓜的調料 涼拌黃瓜用什麼調料")
- 涼拌黃瓜的調料：辣椒醬、花生油、香菜、花生米、白醋、醬油、白糖、大蒜、白芝麻。做涼拌黃瓜的時候最關鍵的還是調料，由於調料不同，拌出來的涼拌黃瓜味道也是不同的。涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，口感清脆爽口，操作簡單，具有美容養顏功效，營養價值豐富。製作過...
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![油紙可以用什麼代替 沒有油紙可以用錫紙代替嗎]( "油紙可以用什麼代替 沒有油紙可以用錫紙代替嗎")
- 在日常生活中，我們會發現吃烤肉的時候會有服務員不停地幫助我們更換一層白色、半透明的油紙。這層油紙叫做半透明紙，具有很好的防油性和不透氣性。一般，半透明紙會用在燒烤盤以及烘焙糕點上。假如油紙沒有了可以用什麼來代替呢?和小編一起來看看吧!油紙可以用什麼代替油紙又...
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![涼拌三絲是哪三絲 涼拌三絲是什麼]( "涼拌三絲是哪三絲 涼拌三絲是什麼")
- 在夏季，我們總會弄一些冷盤來吃，這樣可以清熱，特別是涼拌三絲這道菜受到了大眾的喜愛，但是有一部分人不知道涼拌三絲是用哪三絲來做的，下面就來看看涼拌三絲是哪三絲。涼拌三絲中的三絲是海帶、青椒、紅椒。涼拌三絲整個菜為紅綠白三種顏色，味道是鮮鹹酸三種，具有軟、脆、滑多種...
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![橄欖油拌冷盤需要加熱嗎 橄欖油拌冷盤需不需要加熱]( "橄欖油拌冷盤需要加熱嗎 橄欖油拌冷盤需不需要加熱")
- 橄欖油拌冷盤不需要加熱。橄欖油中含有葉綠素、維生素、油酸，還有特別豐富的營養元素，這些營養元素會被高溫破壞，所以橄欖油不適合高溫、長時間的加熱，直接食用能夠充分地吸收這些營養物質。並且油酸屬於不飽和脂肪酸，是一種對人體非常好的物質，但加熱之後可能會轉變為反式脂肪...
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![涼拌菜可以隔天吃嗎 涼拌菜可不可以隔天吃]( "涼拌菜可以隔天吃嗎 涼拌菜可不可以隔天吃")
- 涼拌菜最好不要隔夜吃，涼拌菜就是幾種調味品拌一下食材，大多都是沒有經過高溫殺菌的，隔夜吃，首先細菌滋生量大，吃了對腸胃不好，其次，隔夜菜是短時間版的醃菜，這種“暴醃菜”醃製時間不長，隔夜吃或者放幾天再吃，會長生大量的亞硝酸鹽，一般來說，醃製食物在剛開始的7天內，亞硝酸鹽含量是...
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![涼拌粉皮的做法 涼拌粉皮怎麼拌]( "涼拌粉皮的做法 涼拌粉皮怎麼拌")
- 粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品，粉皮具有很高的營養價值，有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮可以涼拌著吃，今天教大家這道美味的涼拌粉皮，在粉皮裡面加入了多種調味料，清涼爽口！涼拌粉皮怎麼拌食材：粉皮200克、黃瓜30克、香菜1根、小米椒2個、大蒜2瓣調味料：辣椒油...
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![黃油可以用什麼代替 黃油可以做什麼美食]( "黃油可以用什麼代替 黃油可以做什麼美食")
- 所謂的黃油，是指用牛奶加工出來的一種固態油脂。隨著人們生活水平的逐漸提高，黃油也成為人們生活中比較重要的一種調味品。在烹飪菜餚的時候，加入黃油可以使得菜餚變得更香。那麼如果沒有黃油的話，可以用什麼來代替呢?和小編一起來看看吧!黃油可以用什麼代替黃油一般很少被直...
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![涼拌用什麼醋 涼拌用哪種醋]( "涼拌用什麼醋 涼拌用哪種醋")
- 醋有很多種，拌冷盤時可根據不同的基礎菜類，和所希望的不同口味選不同的醋。顏色鮮豔，口味清淡的選用白醋為好。口感稍重，選材種類較多，選用陳醋為好。葷菜選用香醋，口感會更好一些。加蒜多，並愛吃蒜味拌菜的，則可以加入米醋，會使蒜味更香。醋是中國各大菜系中傳統的調味品，據有文獻...
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![萵筍涼拌用不用焯水 萵筍涼拌需要焯水嗎]( "萵筍涼拌用不用焯水 萵筍涼拌需要焯水嗎")
- 萵筍涼拌焯水或者不焯水都可以，只是口感會不同。萵筍涼拌焯水的口感會變軟，但是沒有萵筍苦澀的氣味；萵筍涼拌不焯水的口感比較爽脆，但是萵筍苦澀的氣味會濃一些。萵筍涼拌最好的方法就是直接削皮，切絲，在涼水中浸泡5分鐘左右，這樣萵筍的營養成分不會流失，口感脆嫩，是夏日涼拌菜的...
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![黃油可以用什麼代替 用什麼可以代替黃油]( "黃油可以用什麼代替 用什麼可以代替黃油")
- 做麵包時沒有黃油可以用橄欖油、色拉油、玉米油等來代替。1、橄欖油：橄欖油遠比奶油的味道好，可以廣泛用於甜品、麵包的製作中。2、色拉油：色拉油綿軟香醇，甜蜜可口，可代替黃油。同時色拉油用於烹調時能保持菜餚的本色本味。3、玉米油：玉米油能保證麵包的品質、口感和蓬鬆度和...
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![涼拌雞絲怎麼拌 涼拌辣雞絲的做法]( "涼拌雞絲怎麼拌 涼拌辣雞絲的做法")
- 涼拌雞絲是一種非常好吃的涼拌菜，用雞胸肉作為主料，加入了豐富多樣的調味料，菜餚色香味俱全。涼拌雞絲是四川傳統菜餚，超級下飯，有興趣的趕緊看看吧！涼拌雞絲怎麼拌食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克...
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![泡開的木耳可以直接涼拌吃嗎 泡開的木耳可不可以直接涼拌吃]( "泡開的木耳可以直接涼拌吃嗎 泡開的木耳可不可以直接涼拌吃")
- 不可以。木耳在泡的過程中很容易有細菌繁殖，而且泡的時間越長細菌就會越多，若直接食用，易對身體造成不適，而高溫能夠有效殺菌，因此食用涼拌的木耳，也需要將其放在鍋裡焯水或煮熟再涼拌。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的...
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![涼拌菜有哪些菜品可以涼拌 好吃又簡單的涼拌菜有哪些]( "涼拌菜有哪些菜品可以涼拌 好吃又簡單的涼拌菜有哪些")
- 可以涼拌的菜品有胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜、芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿蔔、海帶、四季豆、蓮藕等。黃瓜、番茄、豆腐等最方便，只需放糖即可。豆腐可以跟皮蛋一起拌放蒜泥、醋、榨菜、泡椒等。涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料...
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秒知幫
