- 【主料】柴雞1000克【配料】鮮香菇六個、鐵棍山藥500克【調料】泡姜四塊、香蔥三顆米酒汁100克、鹽適量【製作步驟】準備好原材料。雞清理乾淨斬塊。雞塊溫水入鍋煮開,撇去浮沫,煮開後再煮四五分鐘撈出。山藥去皮清理乾淨切成段。泡姜切成厚片、香蔥打結。香菇根據自己的喜...
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- 最近,美國的一家公司推出了“人造肉”漢堡,肉餅採用的“肉”是蔬菜做的人造肉,無論是外觀、氣味、口感、味道都和牛肉一樣。據瞭解,“人造肉”是由美國的一家公司在矽谷的一個食品實驗室,歷時五年,投資1.8億美元發明的。其中的出資人就有比爾蓋茨~那個脫離了高階趣味的微軟創始...
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- 濟南的把子肉大家應該都知道吧,這是知名的濟南美食美食,濟南的把子肉很多餐廳都可以吃到,到底濟南的特色美食把子肉哪家好吃呢?今天把濟南好吃的把子肉推薦給大家,趕緊看看吧!濟南的特色美食把子肉哪家好吃?會仙樓飯莊(芙蓉街店)會仙樓飯莊是一家老字號魯菜館,他家的菜品分量足,而...
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- 導語:鍋包肉是著名的東北菜,一般菜餚都講究色、香、味、型,惟此菜還要加個“聲”,即咀嚼時,應發出類似吃苞米花時的那種聲音。那麼,吉林美食鍋包肉在哪吃好?鍋包肉是一道東北風味菜,即將豬裡脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,外酥裡...
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- 7、炒至牛肉變色。8、把切好黃瓜片倒入,大火翻炒均勻,大約二分鐘。9、最後調味,下少許鹽,蠔油,雞精。淋入少許生粉水欠芡就可以出鍋了!溫馨小貼士:牛肉要逆紋理切成片狀,牛肉一變色就馬上下黃瓜片如果喜歡吃辣的,可以加點辣,口味更好7、炒至牛肉變色。8、把切好黃瓜片倒入,大火翻炒...
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- 南昌這幾日降溫,冷到窒息,氣溫直逼6度!!越來越冷就想吃羊肉,一口羊肉下肚,全身都活過來了!北疆飯店據說北疆飯店的羊肉全部來自新疆和內蒙古,吃的是天然草,喝的是礦泉水...這個好像無從考證不過這羊排在高溫下被逼出了油脂和肉香,吃起來的確肉質細嫩,軟滑可口倒是真的。羊蹄軟糯不失...
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- 完美解凍啦!當然用這個方法對肉也是有一定要求的,就是肉的表面要比較平整,接觸面比較大,越薄的肉解凍的時間就越短,這個辦法有點類似三明治解凍法。❹饅頭包子,用蒸鍋加熱暫時吃不完的饅頭或包子等,吃之前,很多人選擇用微波爐加熱,但這樣容易導致食物受熱不均,建議冷凍過的麵食直接...
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- 冷空氣終於到貨!這兩天氣溫驟降轉溼冷,看來這是要入冬的節奏呀!那麼小夥伴們,趕快養膘吃起來~~說到入冬吃什麼,香噴噴、熱乎乎的涮羊肉、燉羊肉就最適合了。那麼,小編就來帶領大家探索羊肉的營養、美味和安全健康!羊肉優質蛋白多羊肉作為常見紅肉,含有大量優質蛋白,總蛋白質的平均...
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- 豬肉作為我們最最常食用的食材之一,已經有了很多種不同的做法,不過今天我要教大家的這種做法,相信大家以前應該都沒有嘗試過,大家來看看我是怎麼做的吧!食材準備:豬肉,培根,蔥,姜,土豆,黃瓜,胡豆,胡蘿蔔,西芹,紅椒,幹辣椒,香葉,豆豉,甜麵醬,生抽,白糖,植物油,鹽1把豬肉洗淨切丁,焯水後撈起備用。2...
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- 導語:民間有:冬臘風醃,蓄以御冬的習俗。大雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。大雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。除此,民間在大雪節氣吃豬頭也非常盛行。小雪醃菜,大雪醃肉小雪醃菜,大雪醃肉。大雪時節,南方醃肉的人家多了。比如在...
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- 永康肉麥餅又稱永康肉餅,外省稱永康食果。是浙江省金華市永康市的一種漢族特色小吃。永康農家在豐收喜慶季節向有製作肉麥餅作為佐餐的傳統。“永康肉麥餅”厚實而粗糙,雖然相貌不佳。但大家常說:“人不可相貌”,它與平時小吃店常見的麵餅還是有區別的,餡更厚實,皮更有韌勁,一咬...
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- 紅燒肉的做法多種多樣,大家都吃過幾種呢?今天介紹一道鹹竹筍紅燒肉,這道菜主要用五花肉和鹹竹筍做成,製作方法講究,每一步都很關鍵,喜歡吃紅燒肉的小夥伴可以嘗試一下,鮮香味美,絕對好吃!紅燒肉怎麼做美味食材:鹹竹筍200克、五花肉100克、料酒1湯匙、冰糖20克、老抽2湯匙、生抽1湯...
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- --用料--雞胸1塊,蒜1頭黑胡椒適量蒸魚豉油,澱粉--做法--1.橫著放雞胸橫切幾條有深度的花刀,斜著下刀。背面也同樣,深,但不切斷。正反切完後,刀豎過來,切厚片,依舊斜著下刀。2.每片上都有花刀,片大的再片成大塊,斜著下刀。3.大雞塊,比雞丁大。4.黑胡椒適量加2勺蒸魚豉油,拌勻。1勺澱粉...
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- 很多人買了大量生鮮食品回來後,會將一部分食品放入冰箱冷藏,以便延長儲存期限。但是你知道食品放冰箱冷凍,要注意些什麼嗎?怎樣合理的歸類各種食品才可以既環保又新鮮呢?冰凍的肉類該如何解凍才正確?保鮮方法冷凍食品的包裝最好採取密封式包裝,這樣儲存空氣就不容易進入,也不容易...
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- 吃肉能帶給人滿足,這也是人類自古以來的生物本能,而人類能站在食物鏈頂端的原因,就是學會了烹飪肉類。肉類的蛋白質、脂肪和各種微生物會藉由不同的烹飪方式,呈現不同的風味。這些複雜的風味組成,讓無數肉類變得美味,成為餐桌上的一道道佳餚,滿足著人們味蕾。把食物送入口後,在咀...
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- 看過《海賊王》的人都知道路飛手裡的棒骨肉吧?想吃就自己動手做做吧,稍加改良,不變的是雞腿+雞蛋,免炸少油,一口咬下去是四層口感,一層酥脆的外皮,一層彈嫩的黑椒雞腿肉,一層蛋清,一層蛋黃,再來杯可樂,這樣的夜宵,肉食愛好者們還滿意嗎?用料:雞腿1個,雞蛋1個,全蛋液少許,麵包糠一把,黑胡椒...
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- 剛剛,一段關於“陝西甘泉大峽谷”的視訊引來廣大網友關注,視訊中,陝西甘泉大峽谷光影各種變化,如此美輪美奐,不僅讓人讚歎大自然的鬼斧神工。本來已經覺得這個已經足夠好看了,結果看到有網友說肉眼比這個美很多了!如此,大家是不是都想去親眼感受一下呢?陝西甘泉大峽谷光影變化美輪...
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- 導語:喜歡吃牛排的人都知道,肉眼牛排是牛排中比較優質的,味道尤其美味,價格上也是比一般牛排貴一些。那麼,你知道它為什麼叫肉眼牛排嗎?其實和它所在的部位有關。那麼,具體美味的肉眼牛排是牛的什麼部位的肉呢?到底肉眼牛排是牛哪裡的肉?下面我們一起來了解。美味的肉眼牛排是牛的...
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- 導語:肉孜節也就是開齋節,穆斯林在齋戒一個月之後舉行開齋節,這時候人們會準備豐富的肉孜節美食慰藉一下自己齋戒的辛苦。那麼肉孜節吃什麼?今天我們就來介紹關於肉孜節的傳統美食,首先要隆重出場的就是烤全羊了,這是最肉孜節的代表。肉孜節吃什麼肉孜節的傳統美食肉孜節美食肉...
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- 導語:有些人不喜歡吃雞胸肉,因為他們覺得雞胸肉吃起來沒有其他有骨頭的部位來得香。其實,你的雞胸肉之所以不好吃,主要還是你烹飪方法有問題,下面小編就來教教大家雞胸肉怎麼做好吃吧。為您推薦4種美味的雞胸肉做法步驟。雞胸肉怎麼做好吃4種美味的雞胸肉做法步驟雞胸肉做法雞...
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- 火鍋是冬天最好的慰藉,不過火鍋有那麼多種選擇,紅油清湯...該怎麼選呢?在乾燥的冬季,當然要選擇潮汕牛肉火鍋這股火鍋清流啦。吃貨們走起!打邊爐說起鄭州的牛肉火鍋,恐怕大家心目中,排在NO.1位置的當屬這家打邊爐吧,總店開在經七路豐產路南,很多吃貨都專程去打卡過。打邊爐火鍋最...
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- 最近,美國的一家公司推出了“人造肉”漢堡,肉餅採用的“肉”是蔬菜做的人造肉,無論是外觀、氣味、口感、味道都和牛肉一樣。據瞭解,“人造肉”是由美國的一家公司在矽谷的一個食品實驗室,歷時五年,投資1.8億美元發明的。其中的出資人就有比爾蓋茨~那個脫離了高階趣味的微軟創始...
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- 導語:寒露正值秋季,尤其是北方城市已經開始寒冷了,此時市民都會吃一些牛、羊肉既保暖去去寒氣。秋冬時節,常吃牛肉可以補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨呢。那麼怎麼做牛肉才好吃呢?下邊小編給大家介紹幾種牛肉食譜新潮做法推薦吧。寒露吃山藥燉牛肉寒露吃牛肉:食譜做法1—&...
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- 春季大地回暖,萬物復甦,這個時候人們也是選擇郊遊的好季節,郊遊常常有野炊,野炊我們怎麼能少了燒烤,約上家人朋友,帶上燒烤架子,圍坐在一起歡樂又美味!不過今天小編給大家來點特別的,鹽塊燒烤!準備好新鮮的肉和一些蔬菜。你不需要很麻煩的烤架,一個小的加熱器也可以,慢慢加熱,直到幾滴...
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- 如果說青島人的血管裡流淌的是啤酒;成都人的血管裡流淌的是辣椒油那麼,廣東人的血管裡流淌的肯定是胡建人的血啦不過,廣東人會吃到是真的廣東菜又叫粵菜食在廣州,廚出順德,粵菜用料豐富,食材新奇,做工精細,又有五滋六味之說在廣東本地,除了來自香港的利苑酒家,陶陶居和廣州酒家也是...
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