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相關浙菜的常識百科

東坡肉的做法 東坡肉怎麼做好吃
  • 東坡肉的做法 東坡肉怎麼做好吃

  • 薑切片,小蔥挽成蔥結,五花肉放鍋中,加清水、薑片、蔥結大火煮開,撈出切方塊,將薑片鋪入砂鍋中,鋪上蔥結、五花肉,放冰糖、生抽、老抽、黃酒、清水大火煮開,煮10分鐘後換小火,燜1小時30分鐘,放鹽繼續燜30分鐘,盛出即可。東坡肉怎麼做好吃主料:五花肉600克;輔料:老抽20克,生抽50克,姜1塊,小...
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炸魚丸的做法 怎麼炸魚丸
  • 炸魚丸的做法 怎麼炸魚丸

  • 魚肉洗淨敲鬆,將魚肉刮下剁成魚蓉,姜切絲,大蔥切,魚蓉中加姜蔥水,倒料酒拌勻,加雞蛋清、澱粉拌勻,調半勺拌勻,油溫燒至6成熱,將魚蓉團成丸子狀一個個放入鍋中炸至金黃,盛出即可。怎麼炸魚丸主料:花鰱400克;輔料:澱粉30克,雞蛋清2個,姜1塊,大蔥1段,料酒5克;炸魚丸的做法:1.魚肉洗淨,用刀背將...
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浙菜的特點是什麼?
  • 浙菜的特點是什麼?

  • 江浙菜即浙江菜系,以杭州菜為代表。浙江菜系各地風味比較統一。江浙菜主要流行與浙江地區。和江蘇菜系中的蘇南風味、安徽菜系中的皖南、沿江風味較近。浙江菜有悠久的歷史,它的風味包括杭州、寧波,紹興,溫州等地方的菜點特色。杭州菜重視原料的鮮、活、嫩,以魚、蝦、時令蔬菜...
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金華菜屬於什麼菜系
  • 金華菜屬於什麼菜系

  • 金華菜是全國8大菜系之一浙菜的重要組成部分。烹調方法以燒、蒸、燉、煨、炸為主。金華菜以火腿菜為核心,在外地頗有名氣。僅火腿菜品種就達300多道。火腿菜烹飪不宜紅燒、乾燒、滷燴,在調配料中忌用醬油、醋、茴香,桂皮等;也不宜掛糊、上漿,講究保持火腿獨特色香味。浙菜。從...
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2021浙江油菜花最美的地方 浙江賞油菜花最佳去處
  • 2021浙江油菜花最美的地方 浙江賞油菜花最佳去處

  • 導語:每年春天,我國可以賞油菜花的地方非常之多,其中,羅平和婺源是最熱門的,去的人會比較多,而如果你想去一些人少的地方,並且你在浙江,可以去一些這些地方。那麼,具體2021浙江油菜花最美的地方是哪裡呢?以下為您推薦浙江賞油菜花最佳去處。2021浙江油菜花最美的地方浙江賞油菜花最...
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浙江十大名菜有什麼?
  • 浙江十大名菜有什麼?

  • 浙菜十大名菜是:“西湖醋魚”、“東坡肉”、“賽蟹羹”、“家鄉南肉”、“幹炸響鈴”、“荷葉粉蒸肉”、“西湖蓴菜湯”、“龍井蝦仁”、“杭州煨雞”、“虎跑素火煺”、“乾菜燜肉”。...
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浙江州有哪些 浙江有幾個州
  • 浙江州有哪些 浙江有幾個州

  • 浙江有五座城市叫“州”,分別是杭州、溫州、湖州、衢州、台州。杭州地處中國華東地區、錢塘江下游、東南沿海、浙江北部、京杭大運河南端,杭州人文古蹟眾多,西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺蹟,具代表性的有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化。溫州地處中國華東地區...
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浙江有哪些特產 浙江特產
  • 浙江有哪些特產 浙江特產

  • 浙江這個省地大物博,有著西湖,雁蕩山等美景,今天就來看看浙江有哪些特產吧!浙江特產一:金華火腿金華火腿是浙江金華的傳統特色產品,有著非常悠久的歷史,距今相關典籍記載,金華火腿起源於唐朝,在唐朝時期非常興盛。在明朝時期更是被列為朝廷貢品。浙江金華有著非常優越的地理環境,...
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深圳這幾家江浙菜,不能錯過
  • 深圳這幾家江浙菜,不能錯過

  • 很多人點花塘冷雞面,四團小面上放有一些雞絲,辣椒油不怎麼辣,有點麻麻的鴨肉掏空填滿調味鹹香的糯米和花生米,軟儒的糯米與香脆的鴨皮一起吃味道很特別,趁熱吃最好吃哦。人均:107元地址:福華三路118號皇庭廣場B1層(博納電影院)04、西湖春天西湖醋魚在江浙是名菜,魚肉鮮嫩酸甜,清淡...
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2018浙江人年夜飯吃什麼菜 浙江年夜飯菜譜大全帶圖片
  • 2018浙江人年夜飯吃什麼菜 浙江年夜飯菜譜大全帶圖片

  • 導語:在南方,不管是過什麼節日,雞肉、魚肉是必須要有的,雞肉主要是用於祭祀,因為南方人每逢傳統節日都要祭祀,而祭祀必須要用完整的雞肉祭祀,魚肉則有吉利的象徵,所以,過年過節必不可少。那麼,2018浙江人年夜飯吃什麼菜?我們來了解浙江年夜飯菜譜大全帶圖片。2018浙江人年夜飯吃什...
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2016浙江清明節踏青好去處 浙江油菜花景點
  • 2016浙江清明節踏青好去處 浙江油菜花景點

  • 2016浙江清明節踏青好去處浙江油菜花景點4月,2016年清明節即將到來。清明節除了給親人掃墓,不少年輕人會選擇在清明節小長假去看油菜花。4月也正是油菜花開的季節,說道油菜花大家都會想到羅平、婺源這樣的地方,然而正因是小長假羅平這樣的地方想必是人山人海。小編今日向大家...
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江浙滬指哪裡 江浙滬指哪些地方
  • 江浙滬指哪裡 江浙滬指哪些地方

  • 江浙滬由江蘇省、浙江省、上海市組成。是中國南方文化、經濟體。位於中國長江的下游地區,瀕臨黃海與東海,地處江海交匯之地,南接福建,西與安徽、江西相連,北與山東接壤;地緣相接、人緣相親,地域一體、文化一脈,歷史淵源深厚、交往半徑相宜。江浙滬地區總面積21.9萬平方千米。江蘇...
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浙江特產有哪些 浙江特產
  • 浙江特產有哪些 浙江特產

  • 浙江有非常多的旅遊景點,有著“詩畫浙江”的旅遊品牌。那麼浙江有哪些特產呢?1、杭州絲綢杭州絲綢是浙江的特產之一,其圖景新穎,富麗華貴,層次分明,織工精細,人物栩栩如生。2、金華火腿金華火腿也是浙江的特產,金華火腿有冬腿,月腿,風腿,薰腿,糖腿,戌腿等不同的品種。3、安吉白茶安吉...
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浙江哪裡好玩 浙江景點推薦
  • 浙江哪裡好玩 浙江景點推薦

  • 有很多小夥伴都喜歡到江浙一帶旅遊,尤其是浙江,每年到浙江的旅遊人數都呈直線上升趨勢,想知道到底浙江哪裡好玩嗎?下面小編就為大家精心準備了一份浙江景點推薦,一起來看看吧。浙江哪裡好玩橫店影視城相信很多小夥伴經常能聽到或者看到說某某明星在橫店拍戲,此處的橫店便是位...
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這道菜相親絕對不能點,但平時宵夜浙江人卻必點!
  • 這道菜相親絕對不能點,但平時宵夜浙江人卻必點!

  • 3極致滷雞爪出自:弄堂裡價格:4元/只口感:鹹鮮、甜適合人群:所有人評價指數:★★★☆去弄堂裡,最值得點的菜逃不過滷雞爪。跟兆豐年間的雞爪一樣,測評的弄堂裡雞爪一樣是主打紅燒,大火收汁,滷兒可以淘飯吃。燜燉時間不同決定雞爪膠質感,時間越久湯中膠質感越強。相對前者,弄堂裡的雞...
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重慶涪陵產的榨菜和浙江餘姚產的榨菜,哪個更勝一籌?
  • 重慶涪陵產的榨菜和浙江餘姚產的榨菜,哪個更勝一籌?

  • 重慶涪陵和浙江餘姚是國內榨菜市場兩大品牌。1995年,中國農學會等部門聯手舉辦“開發、建設、宣傳”特產之鄉活動。涪式榨菜與浙式榨菜雙方,開始爭奪“中國榨菜之鄉”稱號。1998年,涪陵榨菜向國家工商行政管理局商標局申請商標註冊,並獲得商標註冊證,有效時間為2000年4月21日...
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浙江杭州塘棲鎮春耕農忙 做菜花餅祈豐年
  • 浙江杭州塘棲鎮春耕農忙 做菜花餅祈豐年

  • 浙江省杭州市餘杭區,塘棲鎮進入了農忙時節,當地農戶至今仍然保留著祈福的傳統,在特定時節會祈求來年獲得好的收成。春分節氣過後,浙江省杭州市餘杭區塘棲鎮進入春耕農忙季節。每年此時,江南古鎮塘棲鎮的村民家家戶戶做起菜花餅,還一同沿用民俗用米塑製作當地農產品,傳承民俗文化...
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2018浙江油菜花節什麼時候(時間、門票、交通)
  • 2018浙江油菜花節什麼時候(時間、門票、交通)

  • 導讀:春風來了,吹散了薄霧,吹動了枝柳,吹開了油菜花。伴隨春風的到來,2018浙江仙居也迎來了油菜花節。那麼,2018浙江油菜花節什麼時候開始?2018浙江油菜花節在哪裡舉辦?2018浙江油菜花節門票價格多少?下面就和萬年曆小編一起去了解下2018浙江油菜花節的時間、地點、門票及交通...
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2015浙江仙居油菜花節時間
  • 2015浙江仙居油菜花節時間

  • 2015年3月中旬-4月上旬,浙江省將以追逐北緯28°的春暖花開為主題舉辦2015仙居•第八屆浙江油菜花節。目光所到之處,到處是花的海洋。近觀,蜂飛蝶舞,花團錦簇;遠看,與農舍、炊煙、溪流、山巒融為一體,構成一幅悠閒的鄉村春景圖,線條簡單而不失悠閒美麗。三月,伴隨著陽光和...
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浙江有哪些特產 浙江有什麼特產
  • 浙江有哪些特產 浙江有什麼特產

  • 浙江的特產有仙居楊梅、杭州絲綢、西湖龍井茶、金華火腿、西湖藕粉、麥餅、寧波湯圓、燒梅、縉雲燒餅、奉化千層餅、五芳齋粽子、象山紅柑桔。浙江特產一:金華火腿金華火腿是浙江金華的傳統特色產品,有著非常悠久的歷史,據相關典籍記載,金華火腿起源於唐朝,在唐朝時期非常興盛...
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活蝦從菜場拎到家被“熱熟” 浙江的高溫還要持續多久
  • 活蝦從菜場拎到家被“熱熟” 浙江的高溫還要持續多久

  • 浙江近來天氣熱到冒煙,40℃的高溫已經不在胯下,有些地方甚至已經連續幾天都出現“4”字頭的高溫天氣了。而這樣炎熱的天氣已經給人們生活帶來了一定影響。據悉,杭州一位網友買的活蝦從菜場拎到家被“熱熟”老人三隻!那麼,到底浙江的高溫還要持續多久?一起來了解。活蝦從菜場拎...
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浙江紹興高溫44.1℃ 大量蔬菜被烤焦
  • 浙江紹興高溫44.1℃ 大量蔬菜被烤焦

  • 今夏,山明水秀的浙江變成了中國“好烤箱”。截至11日16時,紹興市新昌縣以44.1℃打破了8月7日寧波奉化創下的43.5℃的紀錄,再創浙江省最高紀錄。受高溫影響,浙江省內蔬菜價格大幅上漲,乾旱影響蔬菜生長也給菜農帶來嚴重打擊。受連續40°C高溫的影響,許多蔬菜被烤焦、死亡,或者受...
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浙江屬於華東嗎 浙江的省會
  • 浙江屬於華東嗎 浙江的省會

  • 浙江屬於華東嗎浙江屬於華東地區。華東地區指中國東部地區,包括上海市、山東省、江蘇省、安徽省、江西省、浙江省、福建省和中國臺灣省。目前,浙江是我國經濟最發達省份之一,人均GDP超過10萬元,在全國僅次於江蘇,而且人均收入位居全國省份之首。此外,因經商氛圍濃厚,所以浙江的...
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浙江有哪些特產 浙江特產有哪些
  • 浙江有哪些特產 浙江特產有哪些

  • 浙江有著非常優美的風景,如雁蕩山、西湖、烏鎮等,這裡也有著很多特色產品,來看看浙江有哪些特產吧!浙江特產一:金華火腿金華火腿是浙江金華的傳統特色產品,距今相關典籍記載,金華火腿起源於唐朝,在唐朝時期非常興盛。在明朝時期更是被列為朝廷貢品。浙江金華有著非常優越的地理...
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浙東是指哪些地方 浙東是指哪裡
  • 浙東是指哪些地方 浙東是指哪裡

  • 浙東是指寧波、紹興、舟山、台州、嘉興。古以錢塘江為界,分為“浙西”、“浙東”,今杭嘉湖地區古為“浙西”,而寧(甬)紹、臺溫、金麗衢地區均屬“浙東”地區。浙東現指浙東經濟合作區。浙東經濟合作區是地域相連的寧波、紹興、舟山、台州、嘉興五市,遵循平等互利原則,自願組合的...
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