大暑吃什麼傳統食物養生 大暑有什麼傳統食物養生

導讀：大暑，二十四節氣之一，夏季最後一個節氣。大暑節氣正值“三伏天”裡的“中伏”前後，是一年中最熱的時段，我國多地高溫潮溼多雨。很多地方在大暑節氣時會吃各種食物養生，那麼大暑吃什麼傳統食物養生呢?大暑有什麼傳統食物養生呢?跟著小編一起來看看吧!

大暑吃什麼傳統食物養生

1、吃仙草

廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，脣形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。將其莖葉晒乾後，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

2、吃荔枝、羊肉和米糟

福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人蔘一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。

3、喝老冬瓜鮮荷葉湯

在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

4、喝薑茶

晒伏姜、喝薑茶、吃薑汁調蛋是台州人大暑當日的食俗，臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當地著名的小吃。

5、喝老鴨湯

南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，而且營養豐富。

6、喝暑羊

山東不少地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。

大暑注意事項

1、起居

夏季入睡時間應以晚些為宜，此時一天的暑熱時期已過，晚上較為清涼，容易入睡。起床時間可以適當早些，因為天亮的時間比較早，符合天人相應的養生之道。此時節要合理安排工作，注意勞逸結合，避免烈日暴晒，注意室內降溫。適當補充水分，體質寒的人應以熱飲為主。

2、飲食

飲食大暑時節，腸胃的消化功能較為薄弱，飲食以清淡為主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外，還可適當多食用些清熱、健脾、利溼、益氣、養陰的食物，如蓮子、百合、薏苡仁等，荷葉、冬瓜、西瓜、綠豆等是不錯的消暑選擇，同時還要注意飲食衛生。

3、運動

大暑時節，運動時間在早上或傍晚為宜，運動地點建議在公園、湖邊等樹蔭下的陰涼地方。選擇運動量相對較小的運動，如太極拳、慢跑、羽毛球等，避免出汗過多而耗氣傷津，運動過後適當飲用溫開水。

4、衣著

大暑天，宜穿著舒適、透氣、吸汗效能好的衣服。人體面板汗孔開洩，衣衫寬鬆易於散熱，並且衣衫要勤洗勤換，防止久穿溼衣和剛暴晒過之衣物，以免暑溼之氣侵襲肌體。

5、精神

持續高溫天氣，不僅帶來身體上的不適，還可能出現“情緒中暑”，應戒躁戒怒、遇事學會冷處理。