不容錯過的安徽小吃,每道都是經典!
- 美食
- 關注:9.63K次
都說狗不理包子好吃,看完小編給你推薦的這些安微小吃後,才會發現比狗不理包子好吃一百倍。
豆腐腦髓
安徽歙縣的傳統風味小吃。風味獨特,易消化吸收,因豆腐丸子很嫩,故命名為豆腐腦髓。據傳在明朝就以鮮嫩可口,湯,白味美,價格低廉,聞名遐邇。
歙縣毛豆腐
上桌時以辣椒醬佐食,鮮醇爽口,芳香誘人,並且有開胃作用,為徽州地區特殊風味菜。
無為送灶粑粑
無為送灶粑粑為安徽合肥巢湖市壩鎮、槐林、無為、廬江等一代的特色傳統小吃,節日食俗。
五城茶幹
五城茶幹初步成型後,配以祕製好醬(醬油以本鎮洪昌醬園的豆汁原油,或從屯溪程德馨醬園購來),用文火配以桂皮、茴香、丁香、冰糖等調料6個時辰慢煮,悉心調色,仔細入味。此時的五城茶幹,營養豐富,回味悠長,口感筋道,百吃不厭。
一聞香包子
一聞香包子是安徽淮北阜陽地區特色傳統名點。此包蒸熟時散發一股撲鼻羊肉香味,故名。具有餡嫩帶湯,味美醇,無羶氣的特色。餡嫩帶湯,味美醇,無羶氣。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhibang.com/shenghuoquan/meishi/0dnrk.html