綿陽美食排名 綿陽美食有哪些

在四川有很多好吃的美食，四川美食有很多在全國都很有名，比如火鍋，串串香，缽缽雞等等，今天要說的就是四川綿陽美食，綿陽美食大家都知道嗎？你知道綿陽美食有哪些嗎啊？為你介紹綿陽美食排名。

綿陽美食排名NO1：綿陽米粉

綿陽米粉算是在綿陽知名度排名第一的美食了，以大米為原料，雖然和麵條米線相似，但是綿陽米粉更細一些，用竹漏勺，將米粉在開水鍋中“冒”熱，盛在碗中，加上各種調味料，將湯料澆上後就可以吃了，味道上綿陽米粉具有鮮、香、滑嫩的特點，湯鮮味美，米粉吃起來口感更細膩順滑！

綿陽美食排名NO2：菜豆花

豆花在四川地區很受歡迎，喜歡吃豆花的四川人比比皆是，在北方，豆花被稱作是“豆腐腦兒”，南方人普遍叫豆花，或者是稱為“水豆腐或豆腐腦”，菜豆花，這是綿陽地區的特色美食之一，就是在豆花中混入了蔬菜，菜豆花裡面的蔬菜和豆花凝固在一起，吃起來既有蔬菜的鮮，也有豆花的嫩，非常美味好吃。

綿陽美食排名NO3：脆皮鍋盔

鍋盔是綿州的小吃，鍋魁中間有一個“龍眼睛”似的鍋魁頭，把龍眼牽出、提出來，整個鍋魁一層油旋子鍋魁：層旋開而不會斷，鍋魁則層層都酥。
製作這種油旋子鍋魁還是比較講究技術的，特別是在和麵上，脆皮鍋魁有很多種的餡可以選擇，香味濃郁，外觀油亮亮的，看起來特別有食慾。

綿陽美食排名NO4：席涼粉

席涼粉是綿陽美食的代表之一，涼粉特別符合四川人的口味，香辣可口，紅油讓人垂涎欲滴，席涼粉是綿陽地區特有的涼粉，特點是細滑而不斷，爽口化渣，味道主要是麻辣口味，一年四季都有很多人吃，所以人氣很高，不管在哪都可以見到，尤其是小吃店，幾塊錢就可以吃一碗。

綿陽美食排名NO5：鑲碗

梓潼鑲碗，是四川省梓潼縣的一道特色大菜。但凡是接待貴客，這道菜就一定會出現，鑲碗製作講究，採用雞蛋、豆粉、豆腐、肉餡等原材料，加上木耳，黃花等輔料，製作出來的菜餚造型好看，滋潤可口，基本上都很喜歡吃，鑲碗是“十大碗”中的第一道蓋面菜。