《魔都日料大全》終極版！日料控極品收藏名單！

蘭19

“藏”在皋蘭路的小洋樓內，樓上除了吧檯位，還配置了中式和日式兩種風格的包房，裝潢的十分素雅，又有些海派的感覺，一樓有個日式的庭院看著就舒服，還有小酒吧和茶室，環境上來說，可以算目前上海日料圈裡的高配了

菜品的食材不必多說，做的也是非常的精緻，感覺在傳統的懷石料理基礎上，還稍稍的加了些小創新，不偏離正統又有小驚喜，看得出是花過心思的，口味上較現在一般的omasake日料是偏清淡風一些的，比較追求本味，達到的效果見仁見智。

人均：2022元

地址：皋蘭路19號

Ginza Onodera鮨

從銀座跟到上海，不得不說小野寺家的服務無可挑剔。壽司多是醃澤，醬油浸潤適度，食材鮮美，主廚師傅很用心，飯糰捏握的力度到位，極簡的純粹和極致的美學。

一直認為日料的服務是所有菜式中拔得頭籌的，因為日本文化本身就特別注重體驗感吧。走時店家和日本師傅親自送我們入電梯，嵌入式關懷無處不在。口味因人而異，唯有服務用心，價值才能增值。

人均：1646元

地址：中山東一路18號外灘十八號3樓A室

鮨直輝

這是一家無選單料理店，據說是滬上價效比第一的日料店，餐廳的環境感覺很棒，乾淨極致透亮，吧檯的主廚有氣勢，精神飽滿，讓等吃的你很有感覺

每次去會根據食材和季節的不同，嚐到不同的菜品，沒有選單，所以每次都有不同的驚喜。關於選座，還是推薦吧檯。邊看師傅做料理，邊聊天講解，享受美味佳餚，是一種很不錯的體驗，也是很吸引人的特色。

人均：1549元

地址：古北路1838號奧特萊斯一層北側

小編蒐羅了這些自己熟悉高逼格的日料店

讓大家省掉機票錢，乘著美食的翅膀分分鐘飛越到日本！

蘭19

“藏”在皋蘭路的小洋樓內，樓上除了吧檯位，還配置了中式和日式兩種風格的包房，裝潢的十分素雅，又有些海派的感覺，一樓有個日式的庭院看著就舒服，還有小酒吧和茶室，環境上來說，可以算目前上海日料圈裡的高配了

菜品的食材不必多說，做的也是非常的精緻，感覺在傳統的懷石料理基礎上，還稍稍的加了些小創新，不偏離正統又有小驚喜，看得出是花過心思的，口味上較現在一般的omasake日料是偏清淡風一些的，比較追求本味，達到的效果見仁見智。

人均：2022元

地址：皋蘭路19號

Ginza Onodera鮨

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一直認為日料的服務是所有菜式中拔得頭籌的，因為日本文化本身就特別注重體驗感吧。走時店家和日本師傅親自送我們入電梯，嵌入式關懷無處不在。口味因人而異，唯有服務用心，價值才能增值。

人均：1646元

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鮨直輝

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人均：1549元

地址：古北路1838號奧特萊斯一層北側

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蘭19

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菜品的食材不必多說，做的也是非常的精緻，感覺在傳統的懷石料理基礎上，還稍稍的加了些小創新，不偏離正統又有小驚喜，看得出是花過心思的，口味上較現在一般的omasake日料是偏清淡風一些的，比較追求本味，達到的效果見仁見智。

人均：2022元

地址：皋蘭路19號

Ginza Onodera鮨

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一直認為日料的服務是所有菜式中拔得頭籌的，因為日本文化本身就特別注重體驗感吧。走時店家和日本師傅親自送我們入電梯，嵌入式關懷無處不在。口味因人而異，唯有服務用心，價值才能增值。

人均：1646元

地址：中山東一路18號外灘十八號3樓A室

鮨直輝

這是一家無選單料理店，據說是滬上價效比第一的日料店，餐廳的環境感覺很棒，乾淨極致透亮，吧檯的主廚有氣勢，精神飽滿，讓等吃的你很有感覺

每次去會根據食材和季節的不同，嚐到不同的菜品，沒有選單，所以每次都有不同的驚喜。關於選座，還是推薦吧檯。邊看師傅做料理，邊聊天講解，享受美味佳餚，是一種很不錯的體驗，也是很吸引人的特色。

人均：1549元

地址：古北路1838號奧特萊斯一層北側

小編蒐羅了這些自己熟悉高逼格的日料店

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