北京立冬吃什麼 立冬北京吃什麼食物

1、吃餃子：在中國北方地區，有立冬節氣吃餃子的習俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節之交。2、銅鍋涮肉：過去，每到立冬，老北京人嘴裡總會哼著《九九歌》，這每個“九”的第一天，和最後一“九”的最後一天，便是北京人吃火鍋的日子了。也就是說北京人一冬天至少要吃十次火鍋才算是基本達標。

立冬養生注意事項

冬季養生首先要保證的就是充足的睡眠。冬天是早睡晚起。越是老年朋友越要保證七到八小時睡眠。室內環境要保持一定的適宜溫度，既不能太高也不能太低，18~23度之間比較合適。冬天千萬不能太熱了，本來就乾燥，越熱溼氣越蒸發，室內溫度和室外溫度相差很大，也容易感冒。立冬時節，養生應注意一個“藏”字，重在“收藏”與“保暖”。同時適當進補，在飲食上要“溫補”，多吃溫性食物，少辛增酸，預防疾病。補也請因人而異。

立冬為什麼要補冬

在古人的認知中，立冬具有時間節點般的意義。立冬這一天，在古代，皇帝會有迎冬之禮。據說，這一禮儀可以追溯到先秦時期。比如《呂氏春秋》中就有相關記載。秋收冬藏，一年的辛勞有了結果。許多立冬的習俗都在提醒著人們，經歷了秋天的豐收，冬天也是享受豐收、休養生息的時節，通過冬季的休養，期待未來的興旺吉祥。冬天嚴寒難耐，人們自然需要多補充營養。有的地方把立冬稱為“養冬”，就是補養身體的意思；又或者，有的地方要燉豬蹄吃，據說可以防止冬季手腳凍傷。